「五感で味わう超絶品海苔包み」左から「鯛の漬け」「まぐたく」「夏うなぎ」(638円) 回転寿司チェーン「スシロー」(本社:大阪府吹田市)が、名店の匠とタッグを組みメニューを開発する人気企画「匠の一皿」。今回は富山県の「鮨し人」が考案した「五感で味わう超絶品海苔包み」が登場。6月23日から全国の店舗で発売された。 同メニューは、別添えの「有明産くちどけ海苔」ですしを包んで食べるスタイルが特徴で、口に入れる瞬間パリッとした食感が楽しめる。また、ほかのお気に入りのすしに巻いて食べたり、そのまま食べるのもオススメだという。 登場する3種のすしはその海苔との相性を考えて開発。そのなかでも「鯛の漬け」は、匠こだわりのタレに漬け、すり潰したゴマをトッピングすることで、ゴマの風味と香りが存分感じられる一品に仕上げている。さらに、「まぐたく」に、うなぎときゅうりを合わせた「夏うなぎ」が一皿で味わえる(638円)。
『匠の一皿 第二章 独創』篇 イメージ画像 『匠の一皿プロジェクト』は、すしの旨さにとことんこだわるスシローが、回転すしの常識を変える、新定番となりえる商品を創るために、ジャンルの異なる名店の匠たちが"監修"するのではなく自らが本気で新商品を開発するプロジェクトです。今回スタートする第二章のテーマは「独創」。『匠の一皿プロジェクト』をより進化させ、回転すしメニューに一層のイノベーションを起こしていくことをテーマにいたしました。 第二章では、各業界で改革を起こしてきた新進気鋭な3つの名店とタッグを組みます。1店目は「鮨し人」(食べログ点数4. 18・富山県のレストランランキングNo. 1 ※)。2店目は「respiración(レスピラシオン)」(食べログ点数3. ASCII.jp：気になる！ スシロー「匠の一皿」によだれ鶏のタレで食べるお寿司. 91・石川県スペイン料理ランキングNo. 1 ※)。そして3店目は「イチリン ハナレ」(食べログ点数4. 34・神奈川県レストランランキングNo. 1 ※)。 記念すべき第二章の始まりの商品は2品です。「鮨し人」考案の「富山鮨し人流 鱒の介寿司」と、「respiración」考案の「始まりの皿 インパクト甘海老」です。スシローの厳選素材の味をさらに引き立てる、匠ならではの技やアイディアがつまった逸品は3月3日(水)より、全国のスシローにて販売となります。 回転すしの常識を超え、常識破りの"新しいうまい"を提供する『匠の一皿 第二章 独創』篇にご期待ください。 ※「イチリン ハナレ」「鮨し人」「respiración」食べログ点数・ランキングはいずれも2021年2月2日時点のデータです。 ※商品はなくなり次第終了となります。 ※写真はイメージです。 ※本リリースに記載している商品につきましては、一部店舗では品目・価格が異なります。 ※状況によりお持ち帰りのみの営業、または営業時間の変更がございます。 『匠の一皿プロジェクト』第二章 概要 『匠の一皿 第二章 独創』ロゴ ■タイトル:『匠の一皿 第二章 独創』 ■開始日:3月3日(水)~ ■参画いただく3組の名店: ・「鮨し人」木村 泉美 ・「respiración」梅 達郎/八木 恵介/北川 悠介 ・「イチリン ハナレ」齋藤 宏文 特設サイトURL: 食べログ特設ページ: 富山県ランキングでNo. 1を誇るすし屋考案のすし3種盛りが300円(+税)で。 緻密でロジカルな、異端のすし職人 「鮨し人」木村 泉美氏 回転すし店を経て独学で研鑽を重ね、今では業界でも一目を置かれる存在の木村泉美氏。そんな木村氏が異端と呼ばれるのは、素材を活かす独自のアプローチ。素材の性別、生息する海の深さなどに応じて仕上げる品を変え、素材が生きてきたストーリーを表現する。また、握る直前にネタを切ると水分が出て旨みが薄まるため、事前に切って6000ボルトの電流が流れる特注冷蔵庫に置いておき、酸化させずに旨みを凝縮させるという。今回のスシロー『匠の一皿 第二章 独創』は、名すし職人が回転すしを考案する前代未聞のコラボだが、注目は味。スシローのネタがさらに圧倒的なうまさへと進化したのは、他とは一線を画す技を持った木村氏だからこそです。 「富山鮨し人流 鱒の介寿司」 富山鮨し人流 鱒の介寿司 木村氏が富山の鱒寿司をイメージして考案。鱒の介を塩〆して余分な水分を抜き、旨みを深めるために酢〆した鱒の介を3つの食べ方でご用意しました。生・炙り・押し寿司の順で食べるのが木村氏のおすすめ。店内で味わえるだけではなく、お土産としてお持ち帰り可能です。 ■商品名:富山鮨し人流 鱒の介寿司 ■価 格:300円(+税) ■発売日:3月3日(水)~ 食べログ 富山県No.
1のお店がすしの食べ方をぶっ壊す 中華の枠にとらわれない、新たな感性が一皿にあふれる 「イチリン ハナレ」齋藤 宏文氏 「今、自分が食べたいと思うもの、好きなものを、お客様と共有したい」と語る齋藤シェフ。料理をする上では当たり前とされる調理法やアプローチに対して常に疑問を投げかけ、分解と再構築を繰り返しながら独自の味を探究する。それは奇をてらうためではなく、料理の可能性を広げるための行為なのだ。今回のスシロー『匠の一皿 第二章 独創』では、誰もが当たり前に思っていたすしと醤油の関係に着目。すしは、なぜ醤油をつけて食べるのかという部分から探求し、これまでの常識を覆す新しい食べ方を提案。昔からすしが大好きだという齋藤シェフの発想により、スシローこだわりのうまさがさらに大きく広がる。 商品は4月21日(水)登場! Coming Soon ※発売日が予告なく変更になる場合がございます。 食べログ 神奈川県No. 1の中華料理店「イチリン ハナレ」 イチリン ハナレ 「東京チャイニーズ一凛」の離れとして、2017年に鎌倉でオープン。コースの構成がフレンチのようでもあり、中華でありながら途中にカツサンドが出されたりするなど、意外性にあふれる食時間が楽しめる。麻婆豆腐や餃子といった中華では定番の一品も、分解と再構築を繰り返した齋藤シェフならではのアレンジが施され、そのレベルの高さに舌の肥えた美食家たちも驚かされているという。また、フランス人の外交官がかつて住んでいた日本家屋を改築した空間は、古き良き日本文化と洗練された佇まいが融合。料理だけではなく、その日にしか体験できない空間が演出され、「イチリン ハナレ」という店自体が特別な場所であることを認識させてくれる。 さらに、第二章スタートを記念し3月5日(金)18時よりスシローお食事券5, 000円分が当たるSNSキャンペーンも開催!
Question センター試験自己採点が終わったのですが、6割4分しかありませんでした(;;)第一志望は大阪市立大学で、ボーダーが7割4分です。去年の合格最低点は越えてるのですが(6割3分)、挑戦するべきですか? センターと二次試験の配点は500:500で、11月の市大模試はC判定でした。(高校3年) Answer 配点から考えると二次試験で挽回できる自信があれば、挑戦しても良いと思います。もし、現役で確実に国公立大学に合格することを優先するのなら、ご家族や学校の先生とも相談して他の大学を検討する方が安心です。ただ、これからの勉強次第では可能性はゼロではありませんし、挑戦する価値はあると思いますよ! ご自分でよく考えて決めてくださいね。
◆大阪市立大学の対策 大阪市立大学合格のカギは ・センターでトータル得点率を最低でも80%を超える (理系学部は85%は最低でも取りたいところです) ・2次試験の出題のクセをつかんでおく ことの2点です。 ◆ 大阪市大のセンター得点率は?
!』 関西随一の勉強法YouTuber、マナビズムの八澤先生が私大逆転合格を勝ち取る夏からの勉強法を語ります!「今のままで志望校に間に合うかどうかわからない…」「基礎的なことは勉強したのにまだまだ成績が伸びない…」のような受験生たちの悩みを一挙解決!
センターちょうど7割でした。 大阪市立大学文学部に行きたいんですがこの点数で受ける価値はありますか? 一応私立はもう決まっていますから浪人はないです ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 滑り止めが決まっているのであれば、第一志望に突っ込むべきです。 二次試験の対策をしっかりして、万全の状態で挑んでください。 2人 がナイス!しています
グランフロント大阪北館B2F ナレッジキャピタルコングレコンベンションセンター 2021年7月11日(日)11:00~16:00 大学フェア大阪 特設サイトオープン! 大学フェア大阪会場の特設サイトをオープンしました。 特設サイトでは大学フェア大阪会場の活用方法や講演者からのメッセージ、主要駅からのアクセスなどを動画でわかりやすく紹介しています。ぜひ下記URLから特設サイトでも開催内容を確認してみてください! 事前申込み受付中! 市大いきてぇ - 大阪市立大学. 本進学相談会への入場には事前申込みが必要となります。下記URLよりお申込みください。 以下内容のご確認をお願いいたします。 〇11時~13時の間に入場、13時~16時の間に入場の2枠に分かれています。どちらかを選択してください。 「11時から13時の間に入場を希望する」方は13時以降も場内に残ることは可能です。 (高校生・保護者の方も全員、入場される1名につき1登録お願いします) 〇登録は入場される方のお名前でそれぞれ登録してください。 (代表の方がまとめて登録いただいたり、メールアドレスが同じでも問題ありません) 〇docomo/Softbank/auなどの携帯キャリアからお申込みいただく場合、メールが届かないケースがございます。事前に「」からメールが届くよう設定していただくか、携帯キャリア以外(gmailなど)のメールアドレスからご予約頂きますようお願いいたします。 〇各種講演の聴講を希望の場合は、入場時間枠のお申込み後に届くメールにあるURLよりあらためてお申込みください。座席には限りがありますので必ず聴講する方はおひとり様ずつ登録してください。 進路探しは「大学フェア」で!