ふわふわ食感のチーズイン煮込みハンバーグの作り方をご紹介します。 いくつかの簡単なポイント・テクニックを押さえることで、ふわふわでジューシーな食感・そしてしっかりとコクのある味を出します。今回は隠し味が効くため、パンだけでなく「ごはん」が進むハンバーグになっていますので、ぜひ試してみて下さい。 チーズイン煮込みハンバーグの作り方 1 材料(作りやすい量/4個) ★生地 合いびき肉 500g 玉ねぎ 2個 バター(マーガリン) 適量 サラダ油 適量 食パン 6枚切り1枚 牛乳 80ml ◇卵 1個 ◇塩 小さじ1 ◇ナツメグ 小さじ1/4 ◇こしょう 適量(ナツメグがない方は胡椒を多めに) ★スープ ☆カットトマト缶 1缶(400g) ☆水 200ml ☆みそ 大さじ1 ☆しょうゆ 小さじ2 ☆コンソメ 1個 塩、こしょう ※ 食パンが8枚切りの場合は、1と1/4を使って下さい。 2 YouTubeの料理動画でご紹介 ※ 動画で見た方が分かりやすいレシピになっています! 3 作り方 ① 玉ねぎをみじん切りにし、バターを敷いたフライパンで飴色になるまで弱火にかける。加熱後は粗熱をしっかり取る。 ② 食パンを大きめにちぎり、牛乳に浸してふやかす。 ③ ボウルに合いびき肉・②・◇を加え、ふやかしたパンを潰すように捏ねる。その後①を加えて粘りが出るまで捏ねる。ハンバーグの成形を行ったあと、チーズを入れて包む。包んだら冷蔵庫で30分~1時間冷やしておく。 ④ スープの準備をする。別容器に☆を入れてよく混ぜる。 ⑤ 油を敷いたフライパンで、ハンバーグの両面に中火で焼き目を付ける。その後弱火にして④を加え、15~20分フタをして煮詰める。 3 レシピのポイント ① 食パンを使う パン粉ではなくふやかした食パンを使うことで、ふわふわの食感を生みだします! ② ハンバーグを弱火で煮詰めて、中まで火を通す ハンバーグの表面を焼いたあと「弱火」で煮詰めて火を通すと、余分な脂が出にくくなるため、パサパサでなくジューシーで柔らかい食感になります。 ③ 隠し味に味噌・しょうゆ トマトベースのスープに味噌・しょうゆを加えることで、コクがあり「ごはん」に合う味に仕上がります! チーズ入りハンバーグレシピ・作り方の人気順|簡単料理の楽天レシピ. 4 忘備録・私的メモ ★ 世の中には数多くのハンバーグがあるなか、 ふわふわ・チーズイン・飯テロ のハンバーグが作りたいと思い、試作をしたレシピです。 ★ 以前作ったトマト味噌鍋のレシピで「トマト・味噌」の相性が良いと分かったことから、隠し味に味噌を入れてみたら、びっくりする位美味しく、即レシピ化しました笑 ★ ハンバーグのスープをごはんにかける。これがおすすめです!
玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油を混ぜ合わせ電子レンジにかけます。 サラダ油は分量外?書いてなかったので適当に大さじ1~2くらい入れてみました。 レシピでは600wで4分とかかれていたので、2倍量の我が家では700wで4分やってみました。 2. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。 しっかり冷やすのがポイント だそうです。 3. パン粉と牛乳を合わせて、冷蔵庫で冷やします。 こちらもギリギリまで冷やしますー♪ 4. ひき肉にA(塩・コンソメ)を入れて軽く粘りが出るまで練ります。 かるーくコネコネ。 5. 冷やしておいた玉ねぎとパン粉を入れてまた混ぜます。 どれも冷たいうちにコネコネ。 6. 卵を入れてさらに練ります。 かなりねっとりしてきました。 7. 4等分して冷凍していたチーズを包んでハンバーグの形に成型します。 チーズは1時間半冷凍しましたがまだカチコチではなく、ラップから外すのに苦戦。 包むのは秘密を隠しているみたいで楽しかったです♪ 8. フライパンに分量外の油をひいて温め、ハンバーグを乗せて焼きます。 中火で焼きはじめました。 9. ハンバーグに焼き色がついたら、ひっくり返してまた焼きます。 5分程焼いたら、綺麗に焼き色つきました♪ 10. また5分程焼いたら、水を入れて 蓋をして 蒸し焼きに。 水はハンバーグの高さの1/4位まで入れました。 11. 8分後蓋を開けたら… チーズがはみ出ちゃいましたー。 仕方がないのでそのまま水分が飛ぶのを待って、お皿に移します。 最後にソースを作ります。 12. ソースの材料Bを全て肉汁の残ったフライパンに入れて煮詰めます。 13. ハンバーグにかけて完成! チーズインハンバーグ レシピ 人気 1位. 我ながら、ふっくら美味しそうにできましたー♪ 山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』を作ってみた感想 山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』を作ってみた感想をレポートします♪ 作ってみた感想 山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』を作ってみて、このレシピで一番大事なところは、 【チーズを中に包みこんで焼く】 ことだと思いました。 チーズを冷凍してしまえばトロトロしないから包むのも楽ちんだし、ハンバーグのタネも中から冷やしながら焼けます。 焼いている途中、チーズがはみ出てしまったのは、チーズの包み方が甘かったですね。 RiRI もっとしっかりととじ目をとじるように次回は気を付けます。 でも、はみ出たチーズも片栗粉のおかげで全部はみ出てしまうことは無かったので良かったです。 食べてみた感想 山本ゆりさんの『とろとろ!
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本気のチーズインハンバーグ』を実際に食べてみたら、私が一番悩んでいたパサつきもなく、ふんわりとジューシーで、ソースとの相性もばっちりでした♪ 子供には今まで作った中で 娘 と言われるほどの出来栄え♡ 母としてはガッツポーズ!でしたよ♪ 食べる時に中からトロットロのチーズが出てきたときは、とっても嬉しかったです! ( *´艸`) おわりに 以上、山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』を作ってみたら、簡単なのにとろとろでおいしくって、子供にも大好評でした。 私が1番嬉しかったのは、このハンバーグのレシピだと、冷凍のチーズを中に入れて焼くというアイデアで美味しいだけでなく、ハンバーグをジューシーにも仕上げてくれたところです。 ソースの味を和風や中華風に変えてみても合いそうです。 私のようにあまりハンバーグ作りが得意じゃない人にぜひおすすめしたいレシピです♪ 山本ゆりさんのレシピ本 山本ゆりさんの新しいレシピ本『syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ』はこちらです。 ポチップ 山本ゆりさんのレシピはどのレシピも、毎回ラクちんなのにおいしいレシピばかり。私のバイブルです♪ 参考サイト:山本ゆりさんのアメブロ 今回、山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』の作り方やアレンジ方法の詳細は、 山本ゆりさんのアメブロのこちらのサイト に載っています。 詳しいレシピを知りたい方は、ぜひチェックしてくださいね。
ハンバーグといえば定番レシピですが、私には苦手料理です。 RiRi 毎回、なんだかパサつくんですよね…。 豚ひき肉のみを使用することが多いのも理由の一つだとは思うのですが、子供達が好きなハンバーグをもっと美味しく作りたい! 山本ゆりさん のレシピはいつも手順が簡単なのにおいしいものばかりなので、きっと美味しく作れるに違いない!と思い、見つけたのがこちら。 【お勧めです!簡単】とろとろ!本気のチーズインハンバーグ ハンバーグにチーズを載せたことはありますが、チーズがインしてるなんて! それは作ってみたいー! 山本ゆりさんのチーズインハンバーグ、挑戦してみました♪ 子供たちにも、ものすごく好評でしたよ! ( *´艸`) 目次 山本ゆりさんのチーズインハンバーグの材料 山本ゆりさんのチーズインハンバーグでは、いつもより少しだけ材料が多めですよ。 山本ゆりさんのレシピブログには、2人前で材料が載っていましたが、我が家は4人家族なので、 2倍量の4人前 で準備しました。(写真もすべて4人分です。) ハンバーグにINするチーズの材料 ハンバーグにINするチーズは下記の3種の材料を混ぜ合わせて作ります。 ピザ用チーズ 牛乳 片栗粉 ハンバーグの材料 ハンバーグの材料は下記のとおりです。 豚ひき肉(子供の好き嫌いで豚のみの使用) 玉ねぎ パン粉 牛乳 卵 A塩 A顆粒コンソメスープの素 豚ひき肉は冷凍したものを解凍して使用しました。 ハンバーグにかけるソースの材料 Bケチャップ Bウスターソース B水 B砂糖 Bしょうゆ 上記写真の量は4人分です。 山本ゆりさんのチーズインハンバーグのレシピ・手順 それでは、さっそく私が作った山本ゆりさんの『とろとろ! 本気のチーズインハンバーグ』のレシピ・手順を実際に作った行程に沿ってご紹介します。 ハンバーグにインするチーズの準備 1. ピザ用チーズ、片栗粉、牛乳をよく混ぜ合わせて電子レンジにかけます。 先にピザ用チーズと片栗粉を混ぜてから最後に牛乳入れたらダマにならずきれいに混ざりました♪ 我が家は 2倍量 でチーズが多いので、 レシピでは600w40秒のところ、700wで50秒と気持ち長め にかけてみました。綺麗にとけましたよ。 2. とりだしてよく混ぜ、ラップに小分けにして冷凍庫へ入れます。 ピヨ チーズがトロトロなので、小分けするときにこぼさないように注意して… ハンバーグのたねづくり 1.
こんにちは、とあるです! 今回は"あるスマホ"を偶然拾ってしまった若者たちが体験した、想像を絶するような恐怖を描いたスマホラー作品、 『 スマホ拾っただけなのに 』 Copyright© NAKAMOTOFILM. トンデモホラー映画『スマホ拾っただけなのに』公式サイト. All rights reserved. についてお話しします!! おや、なんか見たことあるぞ…と思った方はきっと北川景子主演の映画 『スマホを落としただけなのに』 を知っている方でしょう。 (C)2018映画「スマホを落としただけなのに」製作委員会 そうです。本作 『 スマホ拾っただけなのに 』 はこの作品のタイトルをもじったパクリ映画なんですね~。 ちなみにDVDのレンタル開始日は2作とも同じ 2019年4月17日 なんですけど、自分は"落とした"の方を観たことがなかったので本作を鑑賞するために観てみました!w 『スマホを落としただけなのに』 の方については北川景子演じる主人公"稲葉麻美"と下の名前の読みが同じで、彼氏役の田中圭に「あさみん」と呼ばれたことにキュンと来ている asami さんや、 asamiさんの『スマホを落としただけなのに』記事 はこちら 少しの時間"スマホを置いておいただけなのに"、一瞬のうちに盗まれてしまった経験を持つ モンキー さんなど、 モンキーさんの『スマホを落としただけなのに』記事 はこちら 自分自身よく拝読させていただいている映画ブログのブロガーさんたちが詳しくお話ししていますので是非読んでみてください!丸投げした訳ではありませんよ!
パクリ映画に対する偏見の目が自然とハードルを下げさせたのか、本作はそれをヒョイと飛び越えてくれましたねww(ズルだとかは言わないの) ということで点数で評価するならば~… とある 79点!! といったところでしょうか? 今回お話しした 『 スマホ拾っただけなのに 』 は 2019年4月17日 より TSUTAYA 、 GEO などのレンタルDVDショップ、または U-NEXT 、 ビデオマーケット などの配信サービスで取り扱い中。気になった方はぜひ観てみてください。 それでは今回はこの辺で。本記事に対するご意見、ご感想はコメント欄によろしくおねがいします。ではでは!
0 out of 5 stars B級ドラマの回を繋げたような作品 Verified purchase なるほどレビューが低いのは納得です。 例えばチェーンソー振り回してるけど、排気音だけで肝心の刃が全然回ってません。 って感じで、映画として観るとどっかの卒業作品ですか?ってレベルです。ご年配の演技は確かに厳しいものがありますが年齢的に仕方ないし、それでも良く頑張ってる方だと思う。それに基本的にそこは撮影技術や台本、魅せ方でカバーすべきかと。 何より台本や撮影スキルが良くない。逃げ回って、目の前に外への出口が見えてるのに、わざわざ外では無く、自分たちから屋内の窮地に飛び込み袋のネズミ状態になってわーわーパニくる。キャラクターも人格を強引にストーリーに沿わせようとしていて、その言動は無いでしょう・・・。ってシーンのオンパレード。 しかも最後は老人夫婦と孫がふつーに可哀想で、後味も良くない。 一応どんでん返しを盛り込もうと頑張っている印象をを受けたのと、お爺さんの、婆さんやー!今は2019年じゃぞー!の下りが不覚にもちょっとウケたので星2です。 ただご丁寧にヒロインが分かり易い予兆サインを演出してくれるので、あー次はこうなるのか、と簡単に先の展開を読みやすい作品になっております。
『スマホ拾っただけなのに』 …? 落とした側の災難は分かるけど、 拾った側が見舞われる災難 って何だろう?パクリ映画っぽいけど、どんな パクリ要素 が詰め込まれているんだろう? スマホ拾っただけなのに - 映画情報・レビュー・評価・あらすじ・動画配信 | Filmarks映画. 自分は本作を手に取る時にそこのところが気になっていて、実は結構ワクワクしていました。 ですがまぁ始まってみると、スマホ拾ったからというか、主人公たちが欲張ったからというか… 拾った側の災難なんて自業自得なものばかり だし、 パクリ要素もタイトルに乗っかかっただけ で内容的に似せるつもりは全くないことが分かってビックリ! 『スマホ拾っただけなのに』 とかいう被害者ヅラなタイトルが、妙にこがさしく思えてきてクスッとしてしまいましたww ということでパクリなのはタイトルだけで中身は一切絡んでいません! パクリであってパクリでない というのはそういうことです!w オリジナルとの絡みも期待していた自分としては少し残念 なところではありましたが、これによりオリジナル、パクリのしがらみを抜きに一本の映画として楽しめたのも事実。 そういう視点で観たところ、本作には " 構成の妙 " があるように感じたので、次の項ではその部分に触れてお話ししていきますね。 驚きの二段構えにゾクッ!
ってことを見せつけてくれましたね!