簡単な基本の肉じゃがレシピ どなたにも好まれるお惣菜、肉じゃが。それぞれのご家庭の作り方や味があり、懐かしい我が家の味として親しまれてきました。じゃが芋に玉ねぎ、薄切りのお肉、人参、さやいんげんでつくる我が家の肉じゃがは、彩りも美味しさのひとつです。 出典: 基本の肉じゃが [ホームメイドクッキング] All About 一味ちがう! アレンジ肉じゃがレシピ 豚肉を使った味噌味の肉じゃがです。じゃがいもとにんじんを揚げるように炒めることでコクのある味わいになります。定番ともまた違った美味しさの肉じゃがになります。 味噌豚肉じゃが [男の料理] All About フライパンで作る、お手軽肉じゃがレシピ ※当サイトにおける医師・医療従事者等による情報の提供は、診断・治療行為ではありません。診断・治療を必要とする方は、適切な医療機関での受診をおすすめいたします。記事内容は執筆者個人の見解によるものであり、全ての方への有効性を保証するものではありません。当サイトで提供する情報に基づいて被ったいかなる損害についても、当社、各ガイド、その他当社と契約した情報提供者は一切の責任を負いかねます。 免責事項 更新日:2018年01月16日
豚肉を使った、肉じゃがの簡単レシピをご紹介します。 考案したのは、和食の人気店「 なすび亭 」の店主、吉岡英尋さん。 料理初心者でも失敗しない肉じゃがのレシピ として、日本テレビの「ヒルナンデス!」で話題になりました。 ポイントは次の2つです。 豚肉をほぐしておく 調味料を混ぜておく どちらもちょっとした事ですが、事前に済ませておくことで、調理中に慌てずに済みます。 この肉じゃがは、シンプルでオーソドックスな味付けでありながら、とても美味しいです。 甘味をほど良く効かせた上品な味わい。 調理も簡単なので、料理初心者にも安心しておすすめできるレシピです。 (一部情報元:日本テレビ「ヒルナンデス」2018年12月10日放映) 豚肉の肉じゃが簡単レシピ 豚肉を使った「肉じゃが」のレシピです。 全工程は、後ほど写真をもとに説明します。 材料【2人分:調理時間22分】 豚バラ薄切り肉 150g じゃがいも 大3個 にんじん 1/3本 玉ねぎ 1個 水 300cc サラダ油 適量 調味料 醤油 60cc みりん 砂糖 大さじ1 作り方 豚肉を4〜5センチの長さに切る。 じゃがいもを一口大に切り、にんじんを1センチ厚の半月切りにする。 玉ねぎを1. 5センチ厚のくし切りにする。 調味料を混ぜる。 フライパン(26センチくらいの大きさ)にサラダ油を入れ、豚肉をほぐして加え、火にかける。 豚肉の脂が出てきたら、じゃがいも・にんじん・玉ねぎを加え、全体に油をまわす。 水を加え、2を回し入れる。 アルミホイルで落とし蓋をして、中火で10〜15分煮たらできあがり。 写真をもとにレシピを説明します。 肉じゃがの簡単な作り方 【工程1】 まず、豚バラ薄切り肉(150g)を4〜5センチの長さに切ります。 次に、じゃがいも(大3個)の皮をむき、一口大に切ります。 続いて、にんじん(1/3本)を1センチ厚の半月切りにし、玉ねぎ(1個)を1.
☆煮込みは15分!簡単肉じゃがの作り方!☆大事なのは寝かす時間!簡単で美味しい肉じゃがです! - YouTube
16 クックHST1BC☆様 我が家は以前三温糖使ってましたがここ7~8年は甜菜糖使っています。ブログにレシピ紹介&レポ感謝♥ 17 ネコちゃん♪ 私も家に有る物でが基本。 そういう使い方して頂けるのが嬉しい^^ いつもレポ感謝~♥ 18 すすっちちゃん♪ 私の自慢の肉じゃが、愛してくれて滅茶嬉し~^^ いつもレポ有難う感謝です♥ 19 ぱーねちゃん♪ 家もじゃが芋LOVEおじさんが約1名いるのでじゃが芋消費激しいです! いつもレポ有難う感謝です♥ 20 イベ長さん♪ 私の自慢の肉じゃがリピして頂き超嬉し^^ レポ有難う感謝です♥ コツ・ポイント 味は好みが有りますので濃い味をお望みの方は三温糖大匙1、醤油大匙1を足して下さい。 特に夏は汗をかきますので若い方は濃い目で♡ ごま油の効能 このレシピの生い立ち 主婦歴30年の主婦が何年も作って来てこの味に至っています。 白滝がお肉を硬くすると言われていますが このサイトをご覧ください。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2~3人分) 牛こま切れ 200~250g にんじん 中1本 じゃがいも 中2個 たまねぎ 中1個 しらたき 1パック サラダ油 大1 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 水 200~250ml 醤油 大2 みりん・砂糖・酒 各大1.
ゼラチンはスーパーでも簡単に手に入る身近な食材のひとつです。 ゼラチンといえばゼリーの材料というイメージですが、実はさまざまなスイーツが作れます。また、ちょっとしたコツを意識すると、ゼラチンの特徴が活きる仕上がりになりますよ。 この記事では、ゼラチンの特徴や正しい扱い方をはじめ、おうちでも簡単に作れるゼラチンを使った絶品スイーツをご紹介します。
レンジで簡単! めんつゆバター肉じゃが めんつゆで味付け簡単、味が決まります♬後入れのバターでコクをプラス♡ 材料: じゃがいも、豚薄切り肉(こま肉)、人参、玉ねぎ、しらたき、◎めんつゆ(3倍濃縮)、◎... サラサラ肉じゃが⭐︎簡単&コツあり by さちこの娘 ちょっとしたコツで、びっくりするほど美味しく作れる肉じゃがです。お肉は下茹でして後入... じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚肉、いんげん、中ザラ糖、醤油、麺つゆ(3倍濃縮)、清酒、... 簡単☆炊飯器で肉じゃが なみ3 食材を切ったら炊飯器で炊くだけの 簡単レシピです! 糸こんにゃく(黒)、ジャガイモ(中サイズ)、人参(中サイズ)、玉ねぎ(大サイズ)、豚... 簡単染み染み!我が家の絶品肉じゃが けこまーま 味が染み染み♪じゃがいもホクホク!ご飯が進む肉じゃがです♬色合いも良く、栄養たっぷり... 人参、玉ねぎ、ジャガイモ、こんにゃく、豚バラ肉、インゲン、顆粒だし、砂糖、油、水、醤...
テレビ番組でたびたび取り上げらる 熊本名物の辛子蓮根 いったいどんな味なのだろう とっても辛そう~ どうやって食べたら美味しいのか 特別な食べ方はあるの? 今回は 辛子蓮根の味、美味しい食べ方、辛子蓮根の専門店 についてご紹介いたします。 最後までお付き合いいただければ幸いです(#^. ^#) 辛子蓮根はどんな味!?
TOP レシピ 野菜のおかず 旬によって味が違う!? れんこんのおいしい時期&絶品レシピ シャキシャキ、ほっくり、すりおろしても使えるという、いろんなおいしさをあわせ持ったれんこん。年中手に入る野菜ですが、れんこんの旬はいつなのでしょうか?今回は旬のれんこんの特徴や主な産地、れんこんの魅力を網羅したレシピもご紹介します! ライター: uni0426 作ることも食べることも大好きな2児の母です。 朝ごはんを食べながら、もう昼ごはんのことを考えているような食いしん坊(笑)。 できるだけ添加物などを避けた料理をしています。 梅干し… もっとみる 存在感抜群の野菜・れんこんの魅力 炒めても煮ても、焼いてもおいしいレンコン。歯ざわりがよく食べごたえもあり、すりおろせばもっちり、とろりとした食感をつくり出す、楽しみ方自在な野菜です。穴が開いていて、覗けば先が見えることから、「未来の見通しが良い」という意味でおせちにも使われる縁起のよい野菜でもあります。見た目のかわいらしさも存在感がありますよね。 そんなレンコンですが、旬の季節は一体いつなのでしょうか。旬のレンコンはそのほかの時期のレンコンとどう違うのかもご紹介していきます! 年中買えるレンコンの旬の時期とは? 加賀れんこんで団子汁！加賀野菜のおいしい食べ方【レシピ付き】 - たべぷろ. レンコンの旬は秋口~冬 今では一年中スーパーで手に入れることができるれんこんですが、やはり旬はあります。れんこんの収穫が始まる 9月~10月 から新れんこんが出回りはじめ、それから冬にかけてがれんこんの旬の時期。 秋から冬 に一番おいしくなる野菜なんですよ。 獲れる時期によって味わいにも違いが! 旬の季節のはじめに出回るレンコンは、身がやわらかくあっさりとした味わい。薄切りにするとシャキシャキとした食感が味わえます。新鮮なものは薄切りにしたあと、水でさらせば生で食べられるんですよ。サラダやきんぴらなど、シャキシャキ食感を楽しむお料理にするのが向いています。 冬になるとねばりが多く、甘みのある味わいに。すりおろしてレンコン餅にしたり、汁ものに入れてすりながしにするともっちり、とろとろのレンコンが楽しめます。 日本の2大レンコン産地は東西にある 国内のレンコンの産地は、 「東の茨城、西の徳島」 と言われています。実際に収穫量を見てみると、1位が茨城県でなんと全国のれんこんの収穫量の47%を占めているんです。次いで2位は徳島。茨城ほど多くはありませんが、全体の12%の収穫量となっています。関東に出回るものは茨城産、関西より西には徳島産が出回ることが多いようです。 そのほか石川県・金沢市の伝統野菜である加賀レンコン、新潟の大口レンコンなど、ブランドレンコンで勝負している産地もあります。 旬のレンコンの魅力を堪能!おいしいレシピ5選 1.
れんこんを洗い、皮をむいてからすりおろします。おろし金を使いますが、かなり力がいります。おろしたれんこんは軽く絞って水気を切り、絞り汁を大さじ1くらい、温めただし汁に加えます。絞り汁を加えることにより、れんこんの旨味がだし汁に入り、とろみもつきます。 2. おろしたれんこんに、塩と片栗粉を入れて練ります。その後、真ん中をくぼませた小さな団子状にします。崩れやすいので優しく丸めるようにします。 3. だし汁を沸騰させて、団子状にしたれんこんを5分ほど煮ます。 4. れんこんが硬くなり、透明感が出てきたら味噌を入れます。 れんこんは崩れやすいので、あまり菜箸で触らない方が良いですね。 5. ねぎを小口切りにして、お椀に盛りつけた団子汁に散らしたら出来上がりです。 まずは普通に団子汁を味わってみよう!