炊飯器調理で楽々♡ 高たんぱく、低カロリー、しかも安い!とダイエッターにも節約家さんにも嬉しい、鶏胸肉。炊飯器を使った『低温調理』で作るアレンジレシピが絶品なんだそうです。 しっとりとした口当たりと旨味の美味しさも味わえる『低温調理』の料理。そこで今回は晩ご飯にもおすすめのレシピをご紹介いたします! <ご注意> ・炊飯器によっては、傷みやすく食中毒を起こす恐れがあります。 ・調理後は早めにお召し上がりください。 <低温調理の温度> ・温度は60度以上を保ちながら食材の中心まで加熱しましょう。 ・低温調理は一定時間を保つことで殺菌する調理法です。 ・ご家庭で使う炊飯器の保温機能は60~70℃と言われていますが、メーカーによって保温機能の温度は異なりますので必ずご確認ください。 ・中心まで加熱し一定時間保つには、炊飯器の保温機能で4~5時間と言われています。 試したい10のレシピ 1. 低温調理でしっとり♡『炊飯器×鶏胸肉』レシピが最強です！ - LOCARI（ロカリ）. 蒸し鶏 さっぱりしているのかと思いきや、香辛料もしっかりと効いていて、男性も喜ぶ一品になっています。いつものサラダに添えれば、ご馳走サラダに大変身! 2. 香味煮鶏 紹興酒の香りで一気に異国気分に。しっかりと冷やしてからいただくお料理なので、暑い夏を乗り切る一品としてもピッタリです。 3. 鶏胸肉のコンフィ フランス料理も炊飯器で作ることができます。お好みで仕上げにフライパンで焼き色をつけても美味しい。ポリ袋に残った煮汁をフライパンに入れて、付け合わせの野菜ソテーを作るのもオススメです。
377 乳清に漬け込んでから揚げろよ 61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:46:11. 584 なんなら薄切りでシャブシャブでいいよ 62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:47:55. 448 鶏ハムほんと美味い 週一くらいで作ってなるべく切らさないようにしてるわ 63: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:47:59. 570 胸肉英才教育されたから胸肉派 64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:54:18. 415 適した調理法知らない奴大杉 73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:24:29. 312 適した調理法はあるが、同じことをモモ肉でやったほうがうまいんだよなぁ 65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:02:18. 414 ID:/ フォークでめった刺しにして水に1時間つけて唐揚げにするとおいしい 67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:13:13. 831 カツにするなら胸肉 チーズ挟んで揚げれば超うまい 68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:17:40. とりむね肉のどうしようもなさ：お料理速報. 356 唐揚げは胸肉の方が好きだわ 69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:18:42. 092 むね肉は火を入れる時間さえ間違わなければ美味しくいただける 70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:19:55. 695 30過ぎるとモモ肉の濃さより胸肉のあっさりを求めるようになるぞ 71: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:20:50. 307 酒と塩を揉み込んでおくとしっとりウマウマ 76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 11:36:16. 502 スキルがあれば胸肉ほどやりがいのあるものもないだろ ソース: 旭化成ホームプロダクツ (2008-08-11) 売り上げランキング: 546
こんなレシピが話題になっていました。 ①炊飯器に鶏肉をいれます ②玉ねぎを入るだけいれます ③めんつゆと胡麻油を少し入れて炊飯スタート ④美味しく炊けました!! 鶏肉お箸でほぐせるくらいトロットロになるんだよ~ご飯のおともに♥ 03:17 PM - 01 Jun 2017 炊飯器に鶏肉を入れて、入るだけの玉ねぎを投入し、めんつゆとゴマ油を少し入れて炊飯ボタンを押す。 すごく簡単なのに、トロットロのお肉ができるそうです。美味そう〜。 さっそく"つくれぽ"してみたいと思います。 narumi / BuzzFeed 鶏もも肉を600グラム、玉ねぎを6個ほど。これだけあれば炊飯器がいっぱいになるでしょう。 なんとなく皮を下にして鶏肉を入れる。 焦げ目がついて美味しくなるかもしれないからね! そして6個分の玉ねぎを入れたらぴったり。 よしよし、量は狙い通りです。 ゴマ油をざっとふりかける。量は適当。 めんつゆをざっとふりかける。これも適当。 そしたら炊飯ボタンを押して別の仕事に戻る。 しばらくすると……完成! 玉ねぎから出た水分がこんなに。甘い香りが漂ってきて、はやくも大成功の予感です。 盛り付けてみたらスゴい。 鶏肉の皮の部分にいい感じの焦げ目がついて、お肉はホロホロと柔らかく、玉ねぎはとろっとろポトフみたい。 お箸で切れちゃうくらいの柔らかさ。 これはナイフで切りましたけど、お箸でほぐれちゃうレベル。味もしっかりついていてめっちゃ美味しい。 これはご飯がすすむわぁ……。 今夜は鶏肉と玉ねぎを買って帰ろうぜ!
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861 とりもも嫌いで胸肉好きなんだが もも肉の脂気持ち悪い 30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:29:02. 805 ID:klyeQl/ >>25 カットして捨てろよ 27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:28:21. 750 なんかの料理漫画でモモ肉より胸肉の方が旨味が多いってあった 28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:28:41. 303 鶏胸を生姜汁入れたお湯で茹でて、割いて 千切りの大根や人参や水菜と混ぜて ドレッシング掛けて食べると美味しい 31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:29:09. 805 上手く調理できるかどうかが楽しい 32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:30:03. 139 胸肉派の俺に喧嘩売ってんのか(´・ω・`) 34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:31:23. 285 とり天 35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:31:33. 663 調理法によっては神食材だよ。 低温調理やってみ? ゆっくり低温で茹でるだけでもいい。 からあげも中華屋のパサパサイメージあるかも知れんが 自分で揚げたらかなりうまいぞ 36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:32:04. 040 胸肉安いから常用してるけどやっぱモモ肉の方がうまい 38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:34:25. 421 薄めにそぎ切りにしてピカタにしたり、チキンカツにしたりしてもうまいぞ 39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:35:42. 361 俺は深い皿にラップしてレンジで蒸し焼きにてしるオリーブオイルも良く合うしそんなパサパサって訳でもないよ 40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:36:06. 596 グラム45円だったので今買ってきた フォークで親の敵のように滅多刺しにして全体穴だらけにして 肉150につき小さじ1ぐらいのジンギスカンのタレと 生しょうがと胡椒に漬けて冷蔵庫へ 夜に焼いて食べる 弱火で皮のない方を12分、ひっくり返して中火で12分 火がとおったら出来上がり ステーキみたいにナイフとフォークで食べます 43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:37:56.
618 >>40 それいいな 51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:42:48. 685 >>43 包丁なしでできるからいいよ タレは焼き肉でも麺つゆでも醤油と出汁でもいい 焼いてもふんわりになる 焼くときにエリンギとかしめじ入れておいてフタして蒸し焼きとか 41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:36:26. 697 パサパサになるのは調理が下手なだけ てか胸肉の調理法をわかってないだけ 45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:40:28. 483 鳥はむは一時期ハマってよく作ってたくらい美味しかったけど、面倒 最近は炊飯器鶏がなかなか 鶏胸を炊飯器釜に入れて塩かけて浸かるくらい熱湯かけたら一時間保温 しっとりウマー 47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:41:07. 116 アメリカじゃ胸肉の方が高いんだよな あいつらデブの癖に健康志向 56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:43:55. 031 >>47 黒い肉がダメらしいよ 腿はdark meatとか何とか言うんじゃなかったっけ むね肉は白いからな 50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:42:33. 045 鶏ハムスレだと思ったら鶏ハムスレだった クレイジーソルトばさーからのラップぐるーからの湯で これだけで美味いから困る 55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:43:47. 482 ムネ肉は焼き鳥タレつけて炒めスーパーのパンコーナーにあるマフィンに挟んで食うといい 57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:44:47. 247 なるべく小さく切って煮込むくらいだろ 58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:44:54. 421 チキン南蛮美味すぎ 59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:45:19. 572 ナゲットに加工しろよ 60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/06/19(金) 10:45:28.
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1 15:57 → 17:52 早 1時間55分 11, 220 円 乗換 3回 仙台→大宮(埼玉)→武蔵浦和→北朝霞→朝霞台→和光市 2 15:57 → 18:05 2時間8分 11, 660 円 仙台→大宮(埼玉)→赤羽→池袋→和光市 3 15:57 → 18:15 楽 2時間18分 乗換 2回 仙台→上野→池袋→和光市 4 15:57 → 18:17 2時間20分 11, 390 円 仙台→大宮(埼玉)→川越→和光市 5 15:57 → 18:23 2時間26分 11, 650 円 仙台→上野→池袋→[小竹向原]→和光市 6 16:00 → 19:17 安 3時間17分 9, 400 円 仙台→小山→大宮(埼玉)→北朝霞→朝霞台→和光市