こんにちは!エクシールの藤吉です。 さて、本日は食品衛生法についてお話ししていこうと思います。 食品衛生と聞くと、何となくイメージが付きますが、「法」と付け加えただけで堅苦しいイメージを持ってしまいますね。 食品衛生法とはどんな法律なのか、分かりやすく説明していきます。 ※本記事は2018年4月11日に公開した記事ですが、リライト記事に必要な文言等を追記、その他の部分も修正して再度公開しました。 食品衛生法ってどんな法律? 食品衛生法とは、「 日本で国民が安全に飲食できるように、必要な規制や措置を決めて、飲食によって起こり得る危害を防止しましょう 」という法律です。 この法律で規制の対象となる食品は、 医薬品・医薬部外品を除くすべての飲食物 とされています。 詳しくは食品や添加物、食器や割烹具、容器や包装、乳幼児用のおもちゃなどが規制の対象になります。 乳幼児は、おもちゃを口に入れることがあるので、おもちゃも規制の対象とされているのですね。 ただし、口に入れるものでも、歯ブラシやたばこなどは食品には含まれないため、規制の対象外となります。 家庭で調理をしたり、個人輸入することについては規制されませんが、無償でも、多数の人へ食品を配布するときは規制の対象になります。 また、日本の食をとりまく環境変化や国際化等に対応し、食品の安全を確保する為に食品安全法が改正され、 2018 年6月13日(水)に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布されました。 ・食品衛生法の改正の内容はこちら→ 食品衛生法の改正について ・食品衛生法の改正7つのポイントがまとめられたよりわかりやすい記事はこちら→ 食品衛生法改正7つのポイント どんな規制がされている?
食品 2021. 05. 25 まとめ〜はちみつの製造販売は許可?届出?〜 単なるはちみつを瓶詰めしたりする製造には許可は不要だけど届出が必要! はちみつを加工したお菓子などは菓子製造業の許可が必要 はちみつを加工した健康食品の製造には届出が必要 他社で作られた常温保存ができるはちみつをただ販売するだけなら届出不要 はちみつを瓶詰めして販売しても『密封包装食品製造業』の許可はいらない はじめに 近年のオーガニックや健康志向の強まりにより、はちみつを摂ろうとする方が増えてはちみつを製造・販売する会社も増えています。 しかしはちみつの製造販売やはちみつを使った加工食品・健康食品を作る場合許可は必要なのかご存じですか? 今回ははちみつを使った製造販売を行っている方や行おうとしている方に向けて食品衛生法改正後に許可や届出どちらが必要なのかを紹介します! 本記事を読むメリットのある方 はちみつの製造販売関係の仕事に携わっている方 これからはちみつを販売しようと考えている方 はちみつを使った加工食品を作ろうと考えている方 解説 許可がいるパターン 基本的にはちみつを瓶詰めなどして製造販売する場合は許可不要です。 それがたとえ密封包装されていても、食品衛生法改正後の「密封包装食品製造業」の許可対象ではないということが、厚生労働省でもしっかり明記されています。 なので 蜂蜜を瓶詰して販売する場合は許可は不要 です。 しかし 場合によっては許可が必要 な場合もあるので注意しましょう! 食品 衛生 法 わかり やすしの. そのパターンとしては、はちみつを使ったお菓子や飲み物の製造を行なっている場合です。 その場合は菓子製造業や清涼飲料水の許可が必要になる可能性が高いです。 なので 蜂蜜を使って何か別の商品を製造加工する場合 は保健所にどの許可がいるかを確認しましょう! まとめ 蜂蜜を加工して別の食品を作る場合は許可がいる可能性大! 届出となるパターン 次にはちみつの製造販売関連で許可ではく届出が必要な場合について紹介します。 そのパターンとしては 蜂蜜を使った健康食品の製造 蜂蜜を瓶詰して製造販売する営業 の2つが主になってくると思います。 なので基本的に蜂蜜を瓶詰して製造販売する場合は許可は必要ではないので、届出だけをしておきましょう! ちなみに届出と許可の違いや、届出の方法については別記事で紹介しているのでそちらも参考にしてください!
法改正後に新設される『 食品の小分け業 』について少し理解は深まりましたか? いままでになかった業種なので、 実際に運用されないとなかなか実態はつかめない かもしれません。 今後、追加で情報が入ったらまた、『食品の小分け業』について紹介します。 またこれから、食品の小分け業の許可を取得しようと考えている方は、念のため保健所に確認することをおすすめします。 ※画像は最近モーニングで食べたパンです。(本サイトでも紹介しています。) 参考資料 厚生労働省: () 厚生労働省: 食品衛生法等の一部を改正する法律の政省令案に関する説明会(地方行政担当者会議) ()
基準を達成しなかった製品を区分けする 2. 第2回 HACCP法制化って？ －結局Codex準拠！！ : 富士通マーケティング. 機械などの故障の原因と特定し、復旧させる 3. 温度計やタイマーなどを校正する 4. 区分けした成否の処分(廃棄など)を決める 手順11 検証方法の設定 - 原則6 - HACCPシステム全体の検証(妥当性確認・定期的な見直し)と重要管理点ごとのHACCPプランの検証(モニタリング測定器の校正、中間・最終製品の試験検査など)を行うため、その方法(担当者、内容、頻度、記録方法、検証結果の点検者)を定めておきます。検証は記録をとります。 手順12 記録の維持管理 - 原則7 - モニタリングの実施記録、改善措置の実施記録、検証の実施記録、一般的衛生管理プログラムの実施記録など、HACCPの実施記録は1年以上、保存責任者を指定して保管します。 HACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き ~飲食店編~ 上記のHACCPの解説は主に食品製造業向きの内容となっておりますが、より飲食店に即した解説として、HACCPの考え方を飲食店の食品衛生管理に当てはめた場合の案内資料が、厚生労働省から公開されています。 『HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き(飲食店編)』 [PDF 7, 915 KB] (見開きページがあるため印刷していただくとより見やすいです。) 食品を取り扱う事業では必須となる一般的衛生管理プログラムについてわかりやすく解説します。 ■ 一般的衛生管理プログラムとは?
あなた宛ての郵便がまだ ぽつりぽつりと届きます ドアを開けて点けた明かりが 今日もこの胸を暗くする 別れ話は冗談だと言って ふざけた顔で驚かせて お願い 「ただいま」とつぶやいた 同じ景色にあなただけがいない 愛していると素直になれば 想いはすべて伝うでしょうか 頬をしずかに流れた星に 祈る願いは叶うでしょうか 去年一緒に旅行に行った 長い休みがまた来ます 「次は君の生まれた町が見たい」と 約束してたのに 散らかす人のいなくなった部屋は 悲しいくらい綺麗に片付いたまま 散らかった思い出は 仕舞い切れずに胸をあふれてくる ひとりで生きていけるそぶりが 上手くなるのが嫌になります 誰も知らない弱い私は いつか誰かに出会うでしょうか 忘れ物の腕時計がこの手の中で ああ もう戻らない時間を無情に刻む 愛していると素直になれば 想いはすべて伝うでしょうか 頬をしずかに流れた星に 祈る願いは叶うでしょうか あなたの声の「おかえり」がまだ 目を閉じれば聞こえてくる
ゆず のサヨナラバス の歌詞 予定時刻は6時 あとわずかで僕らは別々の道 君は僕の少し後ろ 涙ぐんで下を向き歩く やるせない想いだけで 石コロ蹴飛ばしてみても いつからなんだろう お互いに素直になれぬまま 大切に思うほど 大事な事が言えなくなって サヨナラバスはもうすぐ 君を迎えに来て 僕の知る事の出来ない明日へ 君を連れ去って行く サヨナラバスよどうか 来ないでくれないか やっぱり君が好きなんだ 今ならまだ間に合う ほんの少しの言葉も出ないまま バスに乗り込んで行く 後ろ姿をそっと見つめてた お釣りを待ってる君の 振り向いた最後の笑顔 どうしてなんだろう 気付くのが遅すぎて 楽しかった時間だけ 想い出の中映し出される サヨナラバスは君を乗せて 静かに走り出す 手を振る君が少しづつ 遠くへ行ってしまう 立ちつくす街並み 一人ぼっちには慣れてるのに どうして涙が止まらないんだろう... サヨナラ サヨナラ また笑ってはなせるその日まで 僕は僕らしくいるから Writer(s): 北川 悠仁, 北川 悠仁 利用可能な翻訳がありません
好きな人の前で素直になれずに恋が上手くいかなかったという経験をしたことがあるのではないでしょうか? 男性の前で強がってしまうことが多かったり、構って欲しいのに素直になれず男性にほったらかしにされたり。 恋愛で素直になれずに損をしてしまうことは本当に悲しいことです。 今すぐ素直になることは難しいかもしれませんが、少しずつ本音で話そうと努力するだけで未来は変わってきます。 素直に話した方が恋愛はうまくいく、と言うことに気付けるはずです。 まずは、素直になれない女性心理や男性がどのように感じているのかについて解説していきます。 スポンサーリンク 素直になれない女性心理とは 素直になれない女性の心理について詳しく解説していきます。 自分では何となく気付いているかもしれませんが、客観的に自分をみる良い機会になるので最後まで読んでみてください。 自分に自信がない 自分に自信がなく素直になれない女性は少なくありません。 というのも、自信がないので素直になったことで相手に拒否されたら嫌だという心理が働いてしまうからです。 たとえば、好きな男性から「もしかして俺のこと好きなの?」と聞かれたときに素直な女性は「うん、好きだよ」と言えますが、素直になれない女性は「いや、別に・・・」と答えてしまいます。 「好きだよ」と言ったときの相手の反応を見るのが怖いので、つい本音を隠してしまうということです。 参考記事: 恋愛に自信がもてない女性が恋を成就するためには?恋愛下手を克服する方法!
恋愛で素直になれないと損をする!? 恋愛で素直になれないと損をしてしまう傾向にあります。 というのも、男性は女性が言ったことをそのままの意味で受け取ってしまうことがあるからです。 たとえば、本当は構って欲しいのに強がって「ほっといて」と言ったとしたら、男性は「あ、そうなんだ。」と思うということです。 「ほっといて」というのは構って欲しいという言葉の裏返しなんだなとは捉えないということです。 つまり、本音を言わないことでお互いにイライラしてしまう原因にもなるのです。 この内容については、stand. fmで音声配信もしているので、興味がある方は移動中などに聞いてみてください。 まとめ 恋愛で素直になれない女性心理や素直じゃない女性にたいして男性がどのように感じているのかをお伝えしました。 男性は素直な女性が好きですし、素直な女性を可愛いと思っています。 好きな男性が自分の前で本音で話してくれないと悲しくないですか?どんなことでも素直に言ってもらいたいと思いますよね?男性も同じように思っているのです。 強がっていても良いことはありませんので、ぜひ素直になってみてくださいね。 恋をしている女性を応援することが大好きで、心込めてサポートしています♡ どんなことでも話せる空間なので、ココナラからお申し込みください。 誰にも相談できないあなたの恋愛相談にのります 男女問わず恋愛相談受付中!どんな恋もポジティブに後押します♡