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忙しいときでも簡単に味噌汁が作れると、じわじわ人気が高まっている「味噌玉」。好みの具材と味噌を合わせるだけの簡単さが支持されているんです。 今回はそんな味噌玉の基本の作り方と具材のバリエーション、さらには約1ヵ月も日持ちする冷凍方法までをご紹介! 「味噌玉」の基本の作り方 「味噌玉」とは、手作りのインスタント味噌汁のこと。作り方はとても簡単! かつお節や顆粒だしと味噌、具材を合わせ、1食分ずつ丸めてラップで包むだけで完成です。食べるときは、お湯をかけるだけでOK。 *最長1ヵ月保存可能! 味噌玉の冷凍方法 ラップに包んだ味噌玉は冷凍用保存容器に入れれば、冷凍できます。冷蔵では日持ちは約1週間ほどですが、冷凍なら約1ヵ月ほど保存可能に。冷凍した場合も、お湯をかけるだけですぐに食べられます。 【具材の選び方】おすすめ例/NG例 冷凍も可能な、味噌玉におすすめの具材と、避けた方がいい具材を紹介します。おすすめの具材はいずれもキッチンで余りがちな食材。半端に余った場合や使いきれないときは、味噌玉にすると食材がムダにならず一石二鳥です! *味噌玉におすすめの具材 【乾物】 かつお節、とろろ昆布、乾燥麸、高野豆腐、乾燥わかめ、焼海苔、乾燥あおさ、桜えび(素干し)、青のり、塩昆布、ごま 【香味野菜】 大葉、みょうが、生姜、長ねぎ、小ねぎ、にんにく 【漬物】 梅干し、柴漬け、野沢菜漬け、キムチ(いずれも塩気が多い場合は味噌の量は少なめに) 【ごはんのおとも】 佃煮海苔、鮭フレーク、なめたけ(すべて開栓後、時間の経っていないもの)、じゃこ 【そのほか】 油揚げ、天かす *味噌玉におすすめしない具材 【豆腐】 冷凍したい場合は、食感が変わるため不向き 【根菜類】 にんじん、れんこん、ごぼう、大根などの根菜、かぼちゃや、いも類は、お湯を注ぐだけだと中まで火が通らないため不向き。ゆでて冷ませば使用可 バラエティ豊か! 冬の神秘「凍ったシャボン玉」の作り方! 自宅でもできるかも! | GetNavi web ゲットナビ. 味噌玉アレンジ5選 使う味噌は好みのものでOK。食べるときに注ぐお湯の量は、お好みや具材の塩加減で調整してください。 【わかめ・ねぎ・麸】定番味噌汁も味噌玉に 材料(1食分) 味噌…大さじ1 かつお節…小さじ1 乾燥わかめ…約2g(大さじ1程度) 小ねぎ…1本 乾燥麸…3~4個 小ねぎの香りが食欲をそそる、定番の味噌汁です。乾燥麩はお湯でよく戻してから食べましょう。 【なめたけ・青のり】余りがちな食材が、香り豊かな味噌汁に 材料(1食分) 味噌…小さじ2 かつお節…小さじ1 なめたけ…小さじ1 青のり…小さじ1/2 具材はシンプルながら、青のりの香りが際立ちます。なめたけを多く入れ過ぎると水っぽくなり、味噌玉の形がまとまりにくくなるので注意。 【とろろ昆布・梅干し・ねぎ】食欲がないときにも 材料(1食分) 味噌…小さじ2 かつお節…小さじ1 梅干し(種を取り除きたたく)…1/3~1/2個 長ねぎ(刻む)…2cm分 とろろ昆布…適量 梅干しの酸味でさっぱり!
作った味噌玉は、お湯で割ってそのまま飲むことがきでます。また、具材を入れる場合は、普段お味噌汁をつくる要領で、具材を茹でて火をとおしてから、味噌玉を最後に投入します。一人前のお味噌汁を作る場合、 味噌玉1個(10分割の製氷器1つ分につき30g)にお湯が150ml必要 になります。4人分作る場合は、味噌玉4つと、お湯を600ml用意することで美味しく飲むことができます。 味についてですが、玉ねぎやリンゴ酢が入っているので、イメージとしては結構鋭いような味なのかなと思いましたが、 意外とさっぱり していました。 最初に赤味噌の旨味がぎゅっと来て、後から玉ねぎの風味 が感じられます。 この味噌汁の味がちょっと苦手だなと思う方は、 製氷器に入れる前の段階で、顆粒だしを少し足したり、飲む時にお湯ではなく出し汁にしてみる と、少しのみやすくなります。 おすすめしたい味噌玉に入れる具材 基本的に 出汁がなくても食べられる味噌玉 ですが、野菜やきのこなど、 お出汁が出やすい素材をつかうと、コクがでてもっと美味しくなります !顆粒出汁を入れるよりも、塩分も抑えられそうですね。ここからは、飲んで美味しかった味噌玉に合う具材の組み合わせを3つご紹介したいと思います! 磯の香りが漂うめかぶと大根の味噌汁(2人前) 材料 ・味噌玉…2個 ・大根 ・めかぶ…1~2パック ・生姜の千切り、もしくはみじん切り(なくても可) ・水300ml 大根とめかぶはお好きな量を入れてください 。具だくさんにしたい場合は大根を多めにカットし、めかぶは2パックにするなど、調整していただいてOKです。 1. 水300mlの中に薄くカットした大根を入れて火にかけます。 2. 沸騰してから1~2分ほど茹でてます。大根に火が通ったら火をとめ、めかぶを入れます。 3. 涼をはこぶ夏の風物詩「とんぼ玉」の作り方、体験工房、アクセサリーをご紹介♪ | キナリノ. 味噌玉を2個入れて溶かします。 4. 食べる前に生姜の千切りやみじん切りを添えてできあがり。 めかぶの出汁が味噌玉の味をよりまろやかにしてくれる、飲みやすい一杯です。 めかぶに含まれる「フコイダン」という成分が、腸内環境を整えてくれます 。腸活をされている方におすすめの具材です。 きのこの風味が効いたしめじと豆腐の味噌汁(2人前) ・しめじ…袋1/3 ・豆腐…80g 今回しめじは袋1/3、豆腐は80gほど使用していますが、しめじと豆腐もお好みの量を入れて頂いて大丈夫です。 1.
とろろ昆布は、味噌玉を丸めてからまわりにふわっと付けるようにして。 【柴漬け・小ねぎ】シャキシャキ食感が心地良い! 材料(1食分) 味噌…小さじ2 かつお節…小さじ1 柴漬け(刻む)…2~3切れ分 小ねぎ(刻む)…1本分 柴漬けがなければ、常備している漬物で。小ねぎもみょうがなどご家庭にある香味野菜でOKです。 【生姜・みょうが・大葉】さわやかな風味と食感 材料(1食分) 味噌…大さじ1 かつお節…小さじ1 みょうが(刻む)…1/3個分 生姜(刻む)…1/3片分 大葉(刻む)…1枚分 3種の薬味の香り豊かな味噌玉。傷みやすい大葉なども味噌玉にして冷凍すると長持ち。水分をよく拭きとってから刻んで入れましょう。 PROFILE プロフィール 若子みな美 管理栄養士・フードコーディネーター・フードライター 「食のハードルを下げる」をモットーとし、レシピ開発、食に関するコラム執筆や監修、料理写真撮影、食育講座など幅広く活躍中。病院や学校に従事した経験を生かし、食に関してトータルコーディネートを行う。『栄養バランス×味×見た目』の3つが揃った時短・簡単オリジナルレシピの開発を得意とする。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
公開日: 2020年3月 7日 更新日: 2020年4月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
どのようにレジを使っている職場なのかわかりませんが、 トータルでプラマイゼロということは、 1度目の時に-4000円と間違った結論に至ったものが、 今回の2度目の時に+4000円で出てきたという可能性も…。 いずれにしろ、4000円の誤差ということは 1000円札と5000円札を取り違えているということになります。 あまり硬くならず、ひたすら気をつけることしか レジっ子には出来ないと思いますよ。 回答日 2007/05/21 共感した 3 質問した人からのコメント 皆さんにベストアンサーを差し上げたいので、一人に決めるのが難しいです。 「レジっ子」と言う言葉と一番最初に回答してくれたので。 他の回答して下さった皆さんにもお礼申し上げます。_(. _. )_ 何とか始末書書いて提出いたしました。 回答日 2007/05/22 高額違算は辛いですよね。 私はこの一年の間に+4000円を二度ほど出してしまいました。 二度共、お客様におつりを渡さないで帰してしまってました。 言い訳になってしまいますが、金銭授受の真っ最中に他のお客様から 「ねぎ切って」とか 「袋を頂戴」「氷をください」など等話しかけられてしまい 一瞬の気が散ってしまった事でした。 (お客様もそのまま気が付かずに帰ってしまわれて・・・) 今の会社では、各レジに固定された防犯カメラが付いて回っており 高額違算が出れば、上司がジャーナルと見比べてビデオチェックをして調べます。 二回共、会社の会員カードを利用されていたので そこからお客様を特定でき、後日お返し出来ました。 高額違算の原因が、入力ミスだとしても 次にはしないよう、集中して気をつける事しかないと思いますよ。 へこんでしまう事もありますが、お互いがんばりましょう 回答日 2007/05/21 共感した 2 古い話で、参考になるか分かりませんが・・・。 前回:-4,000円 今回:+4,000円 のミスは、日付が近いのでしょうか?
レジ過不足始末書の書き方や例文・文例・書式や言葉の意味. レジ過不足始末書私こと、〇〇××は 月 日、 レジにおいて、〇〇円のレジ過不足金を発生させてしまいました。日頃から、レジ業務をするにあたっては、細心の注意を払って来たつもりでしたが、このような結果になってしまい残念でなりません。 レジのミスによって過不足が出た場合、不足よりも過の方が企業としては問題です。お客様から余分にお金をいただいてしまったということです. レジ現金不正対策 不正対策としては、ソフト面とハード面を考慮することが重要である。ソフト面では、店舗内でのコミュニケーションをしっかり図るということである。人が見ているということが一番不正を未然に防ぐ方法である。 コンビニのレジの金額が合わない 長くコンビニに勤めていると一度や二度レジのマイナスを出してしまいお金が合わないといったことがあります 100円200円程度なら良いですがお札を間違えると大惨事に マイナスの金額が大きいと盗んだのでは?とあらぬ疑いをか 人手不足対策、ローソンが無人レジ店展開へ 午前0〜5時、レジ対応をする店員が不在に 12月4日、ローソンは、来年春をめどに無人レジの実験を. 小口現金が合わない時どうする？自腹はNG？考えられる原因 [一般事務で働く・転職する] All About. レジで過不足が出た場合、レジ下にお金が落ちている場合もあります。 特に釣銭の受け渡し時に硬貨などが下に落ちてしまう事はよくある事です。 懐中電灯を使用しながら、机の下などにお金が落ちていないか確認をしてみましょう。 過不足報告書とは、一般的に小売店などで商品を販売した際の金銭授受で違算が生じた時に、自社の担当部署や店舗が営業しているデベロッパーに対して、その違算の事実と経緯を報告する書類です。まず発生日時とレジ担当者の氏名、発生金額に続いて発生原因が明確ならばその経緯を簡潔な. レジ違算報告書 見本 レジ違算 伝票チェックミス 発生日時 勤務者 原因 違算金額 店内状況 対処内容 対策 備考欄 記載者 業態 社員) 備考 PA) レ ジ 違 算 報 告 書 店舗責任者 発生時刻 確認者 レジ確認 異常なし 完了 ※違算が. 対策として、普段からレジ内の金額を数えやすいよう整理整頓しておきましょう。 また、レジ締め時には他のレジで別のスタッフが優先的にお客様対応をするようにしています。これだけでだいぶ改善しています。 盗難 レジの違算を確実にゼロにできる方法は現金払いを受け付けないことです。支払いはクレジットカード、電子マネーだけにすればレジに現金は入りません。現金がないのですから違算も出ません。え?どうしても現金が必要?
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ホーム コミュニティ ビジネス、経済 食品レジ係 トピック一覧 違算(過不足)報告書について みなさん、こんにちわ 私は、某デパ地下の集中レジで働いています。 私の職場では、レジ金の違算(過不足)が発生した場合、報告書を書かなくてはなりません。 しかも、1円でも出たら書かなくてはならなくて、1000円未満はチーフのみ、1000円以上はチーフとマネージャーの印鑑が必要となります。 前、バイトしていたスーパーでは、500円以上の違算で報告書を書く事になってました。 確かに、お金を扱う仕事なので、違算を出さなくて当たり前なんでしょうが 皆さんの、職場では何円の違算発生で報告書を書きますか 食品レジ係 更新情報 食品レジ係のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング
質問日時: 2013/02/19 20:45 回答数: 3 件 今日、100円のマイナスが出てしまいました。 でも原因が思い浮かびません。 自動釣銭機なので 足りなかったら、レジには入らないようになってるし 今日は返品や商品券などもありませんでした。 何か他にマイナスが出ることってありますか? No. 2 ベストアンサー 回答者: oldpapa70 回答日時: 2013/02/19 21:03 コンピューターのミス または機械の何処かに引っかかっていませんか? 昨年、機械は違いますが、自動切符販売機で¥100不足でコールしたらつり銭出口のところに引っかかっていたことが有りました。 今回は逆のケースですので機械の中の構造は分りませんが、回収BOXまでのルートかその辺に引っかかって残っているのではないですか? 0 件 この回答へのお礼 ありがとうございます。 引っかかると、エラー音が鳴り、その原因を取り除かないとレジ操作はできないようになってるんです。 釣銭が足りなくなった時に、補充するのですがその時に100円落ちたのかな? レジ 過 不足 対策. とも思いましたが きちんと確認したのを覚えてるので・・・ お礼日時:2013/02/19 23:25 No. 3 coco1701 回答日時: 2013/02/19 23:41 手入力で金額を打ち込んでいませんか (読み取り不可の紙幣・硬貨があった場合とか) その金額が間違っていたのが原因とか 手入力はやっていません。 今日はそういったことはありませんでした。 お礼日時:2013/02/20 00:33 No. 1 373Ryu 回答日時: 2013/02/19 21:00 故障じゃないの? そうだといいです・・・ お礼日時:2013/02/19 23:21 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
レジ 過 不足 対策 レジ金間違い防止するには…私はサービス業で店舗リーダーを. 【レジ誤差・レジ違算対策】レジが合わなくなる7つの原因とは. 過不足対策! : デジタルスーパーのレジ術!嫌な客の捌き方の. レジのお金が不足したらアルバイトが負担する「自腹ルール. レジのミスを減らすためのポイント|POSレジコラム|POSレジ. レジの打ち間違いを0にする対策と始末書の例文 – ビズパーク コンビニでのレジ内過不足 -はじめまして。大学4年生、女です. 何故ずれる!?レジの違算・差異!考えられる3大原因と対処法. レジ経験者の方。過不足金について聞いて下さい。 -レジの. 過不足対策: 今日も頑張りました。 レジ過不足始末書の書き方や例文・文例・書式や言葉の意味. レジ現金の不正を徹底解剖 ~不正対策と対応実例のご紹介. レジの過不足が出る12の原因。違算を出さない方法とは | バイト. コンビニのレジが現金過不足(違算)に陥る10の原因と対策. 至急、レジの高額違算の始末書をかかなければいけません. レジ金過不足発生時に確認すべき内容と対処方法 明日から使える!パートのレジ打ちで違算・過不足を出さない. レジ 過 不足 を 出さ ない 方法 災害に対するレジリエンスの向上に向けて [労働]レジ現金の過不足の対応について - 弁護士ドットコム レジ金間違い防止するには…私はサービス業で店舗リーダーを. 対策例として①預かったお金は取引が終わるまで、レジに直さない②預かり金の声を出しての確認とお釣りの最低2度確認&声出して確認③ 円以上誤差が出た場合は、その時間帯に入ってた人両方とも始末書を書く(私のお店では1000 多くのスーパーが持つ悩みとして、人手不足であることがあげられます。 みなさんもきっと、ご存知のことでしょう。 実際のところ、スーパーの人手不足は深刻な問題となっています。 そして、経営陣はなぜ人手不足になってしまうのか? 【レジ誤差・レジ違算対策】レジが合わなくなる7つの原因とは. 【レジ誤差・レジ違算対策】レジが合わなくなる7つの原因とは? | LINE@はメッセージが命!言葉のパワーで、ヒトと企業を応援する商売繁盛コピーライター ホーム ピグ アメブロ 芸能人ブログ 人気ブログ Ameba新規登録(無料) ログイン. ここまで実際のレジ不正の手口をレジ操作を解説しましたが、ここからは、付帯的なレジ不正の防止策を解説します。 今すぐ出来る事から、費用をかけて対策する方法等になります。 是非参考にしてみてください。 入社時に契約書を交わす 楽天Edyは、コンビニなどの店舗で現金と併用できることがあります。残高不足の場合の対応方法や現金と併用するときの注意点、残高不足に陥らないための対策方法などを紹介します。Edyの使い方を知ってかしこく利用しましょう。 過不足対策!