れい! ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★ by hytamaru 程良い苦味で食べやすくとっても美味しかったです❢ つよまり 1 2 3 4 5 次へ» 毎週更新!おすすめ特集 広告 一覧はこちら もっと見る クックパッドへのご意見をお聞かせください サービスへのご意見・ご要望 機能の不具合 レシピやつくれぽで気づいた点の報告 お困りの方はこちら ヘルプ・お問い合わせ
【ほっこり江戸ごはん Vol. ゴーヤ レシピ 人気 1 位 クックパッド. 1】江戸好きが高じて、地毛で「ちょんまげ」まで結ってしまった江戸マニアの伊尾木将之さんに、江戸時代のレシピとともにほっこりエピソードを教えてもらいます。初回は、江戸時代の料理番付で1位を獲得した「豆腐」のおかずをご紹介。 おはようございます、こんにちは、こんばんは。 江戸時代が大好きで江戸の食文化を研究している伊尾木と言います。 こちらの連載では、江戸時代のとてもおいしいレシピと、当時のほっこりエピソードなどを紹介させてもらえたらなと思っています。 ちなみに、江戸好きの勢いがあまって去年髪型を「ちょんまげ」にしてしまいました。頭のてっぺんをちゃんと剃る、月代(さかやき)タイプのちょんまげです。 江戸時代のことを身をもって理解したくてやってしまったのですが、大変だったのは、1年半髪を伸ばしたことと、奥さんの了解を得ることでした。 最初、奥さんは大反対していたのですが(そりゃそうですよね。突然ちょんまげとか言い出すほうが悪い)、最終的にはイヤイヤながらも期限付きで承知してくれました。本当に感謝です。 奥さんに足を向けて寝れません。奥さんは僕に足を向けて寝ていますが... 。 ちなみに4歳の子どもは僕のちょんまげを見て「ボクもちょんまげにする!」と言い出しました。親子揃ってのちょんまげ! と夢が膨らみましたが、さすがにそれは奥さんに却下されました。 さて、そんな個人的な話はおいておき、第1回目に紹介するのは 「八杯豆腐(はちはいどうふ)」 という豆腐料理です。 お豆腐は今も人気のある食材ですが、江戸時代でもウケがいい食材でした。特にこの「八杯豆腐」は 江戸時代の料理番付で堂々1位 を獲得したほど人気の高いおかず。作り方はとてもシンプルなのに、素朴でおいしい一品です。 今回は、 「豆腐百珍」という江戸時代の大ヒットレシピ本を参考に、現代でも作りやすいように変更したレシピを紹介 します。 基本の材料は、豆腐、醤油、料理酒と水だけ! 大根おろしはお好みでOKです。醤油1に料理酒1、そして水を6の割合で汁を作るので、「八杯」豆腐と言われています。 鍋に水、酒、醤油を入れて、そのまま煮立てます。この段階で味見して、少し醤油が強いかなと思ったら、水を加えて調整してください。 そこに、太めのうどんのように切った絹ごし豆腐を入れます。入れるときに崩れやすいので、そっと入れてください。 煮立ったら完成!
まさに「 好きな食材で 」「 好きな味で 」楽しむ「 チャンプルー 」レシピが人気でした。 第五回:【いっぺーま~さん!】ゴーヤチャンプルー【HappyRecipeチャンプルー・ベスト5】 全6回にわたってお届けしました「 ゴーヤチャンプルー 」。 ちょっとした「 ゴーヤチャンプルー 」ツウになったのではないでしょうか? ぜひ、レシピもチャレンジしてみてください♪
9 harehoro 回答日時: 2008/03/07 15:14 柴犬ファンが多いようですが、あえていうと初心者向きはトイプードルをお勧めします。 言葉をらくらく覚えて、しつけがしやすい方というと軍配はどうしてもトイプードルでしょう。 知能の高いコだと、ものすごい早さで覚えます。 初心者でも苦労は少ないといえるでしょう。 ただこれも流行で乱繁殖な傾向があり、よく親をみて選べるところが良いでしょう。 溺愛は、犬の要求に答えすぎてわがままにしてしまうことでしょうから、それはどちらの犬種にも注意がいるでしょう。 どちらかというと柴犬は特定の人に忠誠心を示す傾向もあり、来客の多いご家庭の事情からしても、社交的なトイプードルがよいと思います。 5 この回答へのお礼 最初は愛玩犬のイメージしかなかったのですが、トイプードルの知能の高さも体験したくなりました。 甘やかさないように気をつけます。(トイプードルが欲しいと最初いいだしっぺの娘の希望に負けそうな父親ですが・・) 回答いただき有難うございました。 お礼日時:2008/03/07 20:28 No.
柴犬&チワワ(柴チワ) 黒毛の柴チワが「まろ」、 赤毛の柴チワが「ひめ」。どちらもメスの子で、ご近所さんから譲ってもらって今の飼い主さんのお家にやってきたんだとか。 黒い方の「まろ」には、純粋な黒柴に特徴的なまるい眉毛がくっきりと表れていて、まさに平安貴族!二匹とも、柴犬の面影を残しつつ、耳元にチワワっぽさもあってとてもキュートですよね。 「まろ」と「ひめ」の飼い主である さくゆう さんはLINEスタンプクリエイターで、さくゆうさんのブログにも2匹がたびたび登場するのでぜひチェックしてみてください! 柴チワの特徴の参考のために、チワワと柴犬の特徴についてまとめた表が以下になります。 チワワ 柴犬 体高の目安 / cm 12 ~ 20 ♂ 35 ~ 43 ♀ 33 ~ 41 体重の目安 / kg 1. 5 ~ 3. 0 ♂ 8 ~ 11 ♀ 7 ~ 9 特徴的な性格 陽気 保守的 飼い主以外を警戒 怖がりで、吠え癖も リーダーに忠実 聡明 頑固 強い警戒心 寿命の目安 / 年 12 ~ 20 12 ~ 15 かかりやすい病気 水頭症 低血糖症 尿路結石 膝蓋骨脱臼 僧帽弁閉鎖不全(心臓病) アトピー性皮膚炎 食物アレルギー 白内障 膝蓋骨脱臼 僧帽弁閉鎖不全(心臓病) 柴&トイプードル(柴プー) こちらの写真、実は親子のツーショットなのです!左が、黒柴のパパの「おはぎ」くんで、右が娘で柴プーの「いちご」ちゃんです。お耳や鼻元は柴犬のパパそっくりで、ウェーブがかった体毛はトイプードルのママ譲り。 柴×プードルで「柴プー」 という相性が一般的ですが、海外では「 Poo - Shi 」という愛称で親しまれているようです。小ぶりな体格がかわいらしく、柴チワと並んで人気が高いミックス柴のうちの1つです。 トイプードル 柴犬 体高の目安 / cm プードルのうち 28cm以下のもの ♂ 35 ~ 43 ♀ 33 ~ 41 体重の目安 / kg 2. 5 ~ 4. 柴犬の雑種、柴ミックスの性格は？寿命や病気は？見分け方は？ - pepy. 5 ♂ 8 ~ 11 ♀ 7 ~ 9 特徴的な性格 活発 好奇心が強い 聡明 社会性に長ける リーダーに忠実 聡明 頑固 強い警戒心 寿命の目安 / 年 12 ~ 15 12 ~ 15 かかりやすい病気 てんかん 涙やけ 外耳炎 膝蓋骨脱臼 クッシング症候群(副腎疾患) アトピー性皮膚炎 食物アレルギー 白内障 膝蓋骨脱臼 僧帽弁閉鎖不全(心臓病) 柴犬&コーギー(シバーギー) 柴犬とコーギーをフュージョンさせたら一体何が生まれるのか?そうです、 「シバーギー」 。上は、シバーギーのマルさんの写真です。 コーギーは小ぶりな体に対して胴長なスタイルが特徴的な犬種。柴犬もコーギーもダブルコートの被毛を持つワンちゃんで、マルさんはつややかな白毛をしていらっしゃいます。 マルさんは柴犬の中でも小ぶりな豆柴が親なので、シバーギーの中での小ぶりなシバーギーです。顔と巻いたしっぽに柴犬っぽさがあり、小ぶりな体に対してちょっと長めな胴体の比率とピンと立った耳元に、コーギー由来のチャーミングさが感じられますね!
5 8823kin 回答日時: 2008/03/07 13:03 溺愛のペットとしてなら「トイプードル」でしょう。 こちらは、ほぼ100%家族の言う事を聞くと思います。また、そのように家族の方たちも対応していくでしょう。ただ、私なら「柴犬」をすすめたい気持ちですね。紀州犬や柴犬のような和犬は愛玩犬というより、本来、番犬とか狩猟犬としての別の才能にもあふれています。かといって、決して野蛮な存在ではありません。ご主人をはじめ、家族の方の言う事は素直に従います。非常に頭の良い系統で、犬としての自覚というか自分を持っていると思います。ペットというより、少し自立心をもった家族(兄弟)みたいな存在になると思います。まだ、私が幼い頃、実家には常に2頭の犬がいました。柴犬の方は猪の狩猟犬で、洋犬(ポインター)は鳥の狩猟犬の役目がありました。愛嬌だけなら洋犬でしたが、子供心にも柴犬の気品の高さや賢さには一目置くモノを感じていました。必要以上に媚を売ることもなく、病気や怪我に対してもけっこう強い印象があり、なんとなく堂々とした姿が記憶に残っています。 柴犬の魅力はなんとなくですが、理解できます。 私が隠居の身なら、迷わず柴にするところですが、今はそれがかなわないのが弱いところです。 ここでも柴犬のファンが多いので、なにか特別な魅力があるのでしょうね。 補足日時:2008/03/07 13:53 No. 4 chipndale 回答日時: 2008/03/07 12:52 私はシバ犬に1票。 毛が抜けるのはシバでもトイプードルでも変わりませんよ。私はシバは飼ったことがあります。忠誠心が強く丈夫でとても飼いやすかったです。最初の一頭目としては適当と思います。 犬のいる生活って最高ですよ。人間にとって犬はベスト・フレンドと言うのが良く分かります。 ただしつけは必ずして下さいね。しつけがされていない犬。飼い主にとっても犬本人にとっても不幸です。しつけが出来なかったなら殺してあげた方が良いくらいと思っています。 「犬の十戒」は必ず目を通して下さいね。ネット上にいくらでも転がっています。短い言葉の中に犬との接し方の全てが集約されています。 犬との生活、楽しんで下さい。 トイプードルも抜けるのですか? 嫁が言うにはトイプードルは、抜け毛がないといってるのですが。 忠誠心が強いとしつけがしやすいのでしょうか。 手入れは覚悟すればいいとして、ネックはやはりしつけですよね。頑張ります。 補足日時:2008/03/07 13:44 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
いいとこ取りのミックス犬はとっても可愛いですよね 今回は特に人気のトイプードルとのミックス犬をまとめました 簡単な特徴もまとめましたのでぜひ参考にしてみてくださいね!
7 回答日時: 2008/03/07 14:37 あまりに違うタイプなので、 お互いの意見として、犬に何を求めているのか、 もう一度考えてみてはどうですか。 奥様が リボンをつけたり服を着せ、カートで押して散歩したい として、 あなたや息子さんははそのような『カワイイ』犬を散歩できるか? 家での手入れはどちらもかからない方です。 変わりにトイプードルはトリミング代はかかる。毛は抜けません 柴の毛が飛ぶなら、掃除機を掛けるくらいのことを男性もお手伝いすればいい。手入れしていればそんなに抜けません。 初心者だと、トイプーは、かわいがりすぎてだめ犬にしてしまいそうだし、 柴のほうがしつける楽しみがある、かも。 しかし、女性たちが散歩したくない(かわいくないから)とかいいそうな気が。 ここは、普段から家庭で決定権を持っている方のツルの一声でいいのでは。 私は個人的に柴に一票。 そんなに大きくなりませんよ、そんなに大きいのは雑種です。 見分けるコツは親を見ること。 参考URL: お礼日時:2008/03/07 20:19 No.
12 koebi 回答日時: 2008/03/07 17:16 私の知っている柴はキリッと遠い目をした大人しい子が多いです。 うちのやんちゃ娘(ミニピン)と上手に遊んでくれる優しい子が多い。 ただ、毛は抜けます。一緒に遊んでいるとわっさぁと毛が抜けて舞っている のをみます。 トイプーは若い子が多いので比較的元気なやんちゃな子が周囲では多い です。 毛は柴よりも抜けないけどトリミングが大変なそうです。 図書館から犬種図鑑を借りて他の犬を調べたりペットショップで実際 のワンコを見たりして家族でよく話し合ってください。 豆柴もかわいいです。 この回答へのお礼 毛の手入れや散歩など普段の世話は嫁と長女になるので、やはりトイプードルに決まりそうです。 お礼日時:2008/03/07 20:41 No.