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2020年11月22日の相葉マナブでは「マナブ!旬の産地ごはん〜茨城のごぼう〜」が放送されました。 こちらでは 筑前煮のレシピをご紹介 します。 番組では、定番のごぼうサラダやサラダを使ったアレンジ料理、太めに切った食感が美味しいきんぴらごぼうに万能ごぼうペーストも!

美味しい!筑前煮 レシピ・作り方 By みよたぬき|楽天レシピ

公開日: 2021年7月26日 ゴハンがすすむ!筑前煮【フライパンで簡単】を動画で解説! (^o^) 【音声あり】ゴハンがすすむ!筑前煮【フライパンで簡単】 【音声なし】ゴハンがすすむ!筑前煮【フライパンで簡単】 ゴハンがすすむ!筑前煮 ■今回はフライパンで簡単に作れる筑前煮を作りました!生シイタケとほんだしを活用し簡単で美味しい逸品に仕上がりました! ゴハンがすすむ!筑前煮【フライパンで簡単】の3-4人前レシピ *肉&野菜* 鶏もも 1枚(300g) 醤油 小さじ2(下味用) 大根 150g ニンジン 半分 レンコン 1節 絹さや 適量 あく抜き蒟蒻 1枚 生しいたけ 4枚 *調味料* サラダ油かごま油 小さじ1 水 250ml 砂糖 大さじ2. 美味しい!筑前煮 レシピ・作り方 by みよたぬき|楽天レシピ. 5(24g) 酒 大さじ3(45ml) ほんだし 小さじ山盛り1 醤油 大さじ3(45ml) みりん 大さじ1 こんにちは (^▽^)ケンズキッチンの田中ケンです! ではやっていきます! ▼ステップ1 鶏もも肉の筋や油を取り一口サイズに切り 醤油小さじ2を揉みこみ下味をつける ▼ステップ2 大根は厚めに皮をむき乱切り、 ニンジンとレンコンも皮をむき 乱切りにしレンコンは水につける ▼ステップ3 絹さやはヘタを引っ張り左右の筋を 取り除き半分に切る ▼ステップ4 生シイタケはささっと手早く 水で洗い汚れを落とし軸を切り 一口サイズにきる ▼ステップ5 あくぬき蒟蒻はスプーンまたは 手でちぎり一口サイズにする ▼ステップ6 お湯を沸かし沸騰したら根菜を 約5分下茹でし最後の1分前に 絹さやを入れそのままシンクで 水を流し冷めるまでさらし よく水を切る 絹さやに少し塩を振る ▼ステップ7 フライパンにサラダ油かごま油を 小さじ1入れて火をつけフライパンに なじませる ▼ステップ8 フライパンが熱くなったら中火で 鶏肉に焼き目をつける *この時点で鶏肉は生で大丈夫 ▼ステップ9 肉に焼き色がついたら下茹でした 根菜とこんにゃくを入れ 全体に油を回し2~3分ほど炒める *全体にツヤがでればOK! 椎茸もいっしょに炒めても美味しいが 脂っこくなるので今回は後で入れます ▼ステップ11 ここで水、砂糖、酒、ほんだし、 醤油を加えひと煮立ちさせる ▼ステップ12 表面に浮いてきた油をきれいに 取り除き椎茸をくわえる。 *椎茸をこのタイミングで入れたのは 椎茸が油を吸い込み脂っこく ならないように今回は後入れに しました。 ▼ステップ13 落し蓋をして煮汁が対流するくらいに 火力(中強火)で煮て 煮汁を1/3に煮詰める ▼ステップ14 煮汁の量がが1/3になったら 一度、味をみて薄味がよければ この時に火をとめて完成です。 ▼ステップ15 こってり仕上げるにはここで 大さじ1のみりんを加えて さらに煮汁を煮詰めて 照りを出していきます。 ▼ステップ16 味をみてちょっと薄いかなって くらいで火を消して完成 ▼ステップ17 一度冷ますとさらに味が濃くなります。 絹さやを盛り付け完成!

筑前煮のレシピ。飾り切りで華やかさをプラスしよう #昭和ごはん│Hitotema|ひとてま

材料をカットする 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。れんこんは大きめの乱切り、ごぼうは小さめの乱切りにしてさっと水にさらします。にんじんは、食べやすい大きさの乱切りにします。 2. こんにゃくを下ゆでする こんにゃくを食べやすい大きさに手でちぎり、熱湯で2分ほどゆでます。しっかりとこんにゃくの臭みを抜きたい場合は、大さじ1杯の塩をこんにゃくにもみ込んでから、下ゆでしてください。 3. 鶏肉と野菜を炒める 鍋にサラダ油を入れて鶏肉をさっと炒め、次に野菜を加えます。全体に油がまわるよう、混ぜながら軽く炒めます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

味付け色々!バリエーション豊かなレンコンの煮物5選 | Moguna(モグナ)

TOP レシピ 野菜のおかず 筑前煮 ほっこりおいしい「筑前煮の作り方」。アレンジ&リメイクレシピもチェック!

れんこんや里芋、にんじんなど冬に旬を迎える野菜をたっぷり食べられる筑前煮は、和食の定番です。しかし、下ごしらえに時間がかかる料理なので、作るのを敬遠している方も多いのではないでしょうか。確かに、具材が多いので下ごしらえに少し時間がかかりますが、丁寧に作ればその分美味しく、そして美しく仕上がります。 今回は、より華やかな筑前煮になるように飾り切りについても紹介しました。冷めても美味しい筑前煮はおせちにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。 スポンサーリンク 筑前煮の野菜は飾り切りで豪華に!

博士今回は童話の穴埋めクイズを紹介するぞ! 有名な昔話や童話が登場するぞ。全問正解目指して頑張るのじゃ! 高齢者 脳トレ クイズ 献立. 目次【童話穴埋めクイズ】簡単・面白い!高齢者向け三択問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【童話穴埋めクイズ】簡単・面白い!高齢者向け三択問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【童話穴埋めクイズ】簡単・面白い!高齢者向け三択問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!選択肢の中から正しいと思う... 【北海道おもしろクイズ】全20問!自然や歴史・名産・観光地・方言などのまるばつ問題を紹介! 博士今回は北海道に関する〇×クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ! 目次【北海道おもしろクイズ】子供から高齢者まで楽しめる面白い○×問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【北海道おもしろクイズ】子供から高齢者まで楽しめる面白い○×問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【北海道おもしろクイズ】子供から高齢者まで楽しめる面白い○×問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!〇か×か、正しい... 【対義語クイズ 全20問】高齢者向け!簡単・おもしろい反対語問題を紹介 博士今回は高齢者向けの対義語クイズを紹介するぞ!問題が進むにつれ難易度が上がっていくぞお! 目次【対義語クイズ】高齢者向け!簡単・面白い脳トレひらめき問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【対義語クイズ】高齢者向け!簡単・面白い脳トレひらめき問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【対義語クイズ】高齢者向け!簡単・面白い脳トレひらめき問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!出題され... 【共通部首クイズ】全20問!5つの漢字に共通してつく部首を考えよう【簡単&難問】 博士今回は共通部首クイズを紹介するぞ!5つの漢字に共通してつく部首を考えるのじゃ! 目次【共通部首クイズ】簡単&難問!共通する部首を当てる脳トレ問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【共通部首クイズ】簡単&難問!共通する部首を当てる脳トレ問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【共通部首クイズ】簡単&難問!共通する部首を当てる脳トレ問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!ヒントを参考にしながら、... もっと見る

高齢者 脳トレクイズ 10問

このサイトではいろんな脳トレクイズを紹介しているから、ぜひ他のクイズにも挑戦してみるのじゃ! おすすめ記事 【昭和クイズ】高齢者向け!簡単・面白い三択問題を紹介!全20問 博士今回は昭和に関する三択クイズ問題を紹介するぞ!昔を思い出しながら解いてみるのじゃ! 高齢者 脳トレクイズ 10問. 目次【高齢者向け】昭和に関する三択クイズ問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【高齢者向け】昭和に関する三択クイズ問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【高齢者向け】昭和に関する三択クイズ問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!3つの選択肢を出すから正解だと思うものを一つ選ぶのじゃ。脳の良い刺激になるぞぉ。... もっと見る 【食事のマナークイズ】全20問!子どもから高齢者まで楽しめる日常生活マナーを紹介 博士今回は食事のマナーに関する〇×クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ! 目次【食事のマナー〇×クイズ】子供から高齢者まで楽しめるマルバツ問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【食事のマナー〇×クイズ】子供から高齢者まで楽しめるマルバツ問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【食事のマナー〇×クイズ】子供から高齢者まで楽しめるマルバツ問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!〇か×か、... 【魚へんの漢字クイズ】高齢者向け!難しい読みをする魚偏の難読漢字【全20問】 博士今回は魚へんに関する難読漢字クイズを紹介するぞ!問題が進むにつれ難易度が上がっていくぞお! 目次【魚へんの漢字クイズ】高齢者向け!読むのが難しい難読漢字【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【魚へんの漢字クイズ】高齢者向け!読むのが難しい難読漢字【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【魚へんの漢字クイズ】高齢者向け!読むのが難しい難読漢字【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!ヒントを元... 【クロスワードクイズ 全10問】簡単・高齢者向け!面白い脳トレ問題を紹介【パズル】 博士今回はクロスワードクイズを紹介するぞ!空欄にひらがなを入れて単語を4つ完成させるのじゃ!

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※ヒント:商売を言い換えると・・・。 答え:秋 商売は「商い(あきない)」とも言います。 あきない → 秋ない 【高齢者向け】なぞなぞクイズ!簡単・面白い脳トレ問題【後半10問】 博士 前半10問はどうじゃったかのう?まだ物足りないという人は次の10問も挑戦してみるのじゃ! 第11問 Aさんは車で友達を迎えに行きましたが、Aさんの方が先に着きました。友達の到着までどこで待っていたでしょうか? ※ヒント:来るまで待っています。 答え:車 来るまで待っている → くるまでまっている → 車で待っている 第12問 お風呂に入っている乗り物がいます。それはなんでしょうか? ※ヒント:お風呂は英語で・・・。 答え:バス お風呂は、英語で「バスルーム」と言います。 第13問 潜水艦が果物を運んでいます。何を運んでいるでしょうか? ※ヒント:潜水艦を平仮名で書いてみましょう。 答え:すいか 潜水艦 → せん「すいか」ん 第14問 Bさんが時計の絵を描きました。何色で塗ったでしょうか? ※ヒント:時計を英語で言うと・・・。 答え:黒色 時計は英語で、「クロック」です。 クロック → 「くろ」っく → 黒っく → 黒く 第15問 海の中に穴が5つ空いていました。中には何がいるでしょうか? 連想ゲーム問題で脳トレ!高齢者の簡単レクにも最適なお題一覧とやり方紹介 | 高齢者のための役立ち情報ブログ〜3歩進んで2歩下がる〜. ※ヒント:穴が5・・・。 答え:アナゴ 穴が5個 → 穴5 → アナゴ 第16問 好きの反対ばかり言っている魚はなんでしょうか? ※ヒント:嫌いではありません。 答え:鱚(キス) 好き(すき)を反対から読むと、鱚(きす)になります。 第17問 「放置しておけ」と言われてしまったケーキはなんでしょうか? ※ヒント:「放置しておけ」を言い換えると・・・。 答え:ホットケーキ 放置しておけ → 放っておけ → ほっとけ → 「ホットケ」ーキ 第18問 逆立ちすると軽くなる生き物はなんでしょうか? ※ヒント:逆さになると「かるい」・・・。 答え:イルカ 「かるい」を反対から読むと「いるか」です。 第19問 犬が蕎麦の大食い大会で優勝しました。どんな蕎麦だったでしょうかか? ※ヒント:犬を表す他の言葉には何があるでしょうか。 答え:わんこ蕎麦 犬を指す言葉に「わんこ」というものがあります。 第20問 佐藤太郎さんが、「太郎佐藤」と名乗る都道府県はどこでしょうか? ※ヒント: 苗字ではなく、下の名前が先・・・。 答え:長崎県 姓ではなく、名を先に名乗っているので… 名が先 → ながさき → 長崎 博士 今回のクイズ問題は以上じゃ!君は何問解けたかな?

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博士今回は高齢者向け地理クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。 目次【日本の地理クイズ】高齢者向け!簡単&面白い雑学3択問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【日本の地理クイズ】高齢者向け!簡単&面白い雑学3択問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【日本の地理クイズ】高齢者向け!簡単&面白い雑学3択問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!3つの選択肢の中から... 【さつまいもクイズ 全20問】子供から高齢者まで!簡単&面白い雑学&豆知識問題を紹介 博士今回はさつまいもクイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ。 目次【さつまいもクイズ】子ども〜高齢者向け!簡単&面白い雑学&豆知識問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【さつまいもクイズ】子ども〜高齢者向け!簡単&面白い雑学&豆知識問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【さつまいもクイズ】子ども〜高齢者向け!簡単&面白い雑学&豆知識問題【前半10問】 博士まずは10問出... 【ひらがな穴埋めクイズ 全20問】高齢者向け!空欄に同じ文字を入れて単語を作る脳トレ問題! 博士今回はひらがな穴埋めクイズを紹介するぞ!聞き慣れた単語でも空欄があると、なかなか思い浮かばないものじゃぞ。 目次【ひらがな穴埋めクイズ】高齢者向け!空欄に文字を入れて単語を作れ【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【ひらがな穴埋めクイズ】高齢者向け!空欄に文字を入れて単語を作れ【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【ひらがな穴埋めクイズ】高齢者向け!空欄に文字を入れて単語を作れ【前半10問】 博士まずは10... 【昔話に関する○×クイズ 全20問】高齢者向け!簡単&面白いマルバツ問題を紹介 博士今回は昔話に関する○×クイズを紹介するぞ!全問正解目指して頑張るのじゃ! 目次【昔話に関する○×クイズ】高齢者向け!簡単&面白いマルバツ問題【前半10問】第1問第2問第3問第4問第5問第6問第7問第8問第9問第10問【昔話に関する○×クイズ】高齢者向け!簡単&面白いマルバツ問題【後半10問】第11問第12問第13問第14問第15問第16問第17問第18問第19問第20問 【昔話に関する○×クイズ】高齢者向け!簡単&面白いマルバツ問題【前半10問】 博士まずは10問出題するぞぉ!...

今回は連想ゲームを持ちいた高齢者向け脳トレ問題を紹介しています。連想ゲームは、脳トレに最適なレクリエーションの一つです。全20問からなう連想ゲームのお題一覧とそのやり方、なぜ脳トレ向きなのかについて紹介していきます。 今回紹介する脳トレ問題は、 連想ゲーム です。 ヒントとして提供する言葉から、いったい何が答えなのかを想像してみてください。 楽しみながら取り組んでもらえると思いますので、ぜひ挑戦してみてください。 記事は下に続きます。 連想ゲーム問題お題一覧・答え付き 最初に、連想ゲームを知らない方のために説明しておきます。 わかりやすく言えば、 いくつかの言葉から、問題の答えを導き出す問題 のことです。 11人 ゴール キーパー というヒントが出ています これから連想されるスポーツは? 高齢者脳トレ×クイズプリント. というのが問題です。 ちなみに、正解は サッカー ですね(^^) 連想ゲームは、脳の活性化にとても効果的です。 というのも、連想ゲームを行う場合には、 ヒントのものを想像する力 ヒント同士を関連付ける力 いくつかの候補の中から政界を見つけ出す力 という風に、いくつもの動作を一度にしなくてはならないからです。 脳は、一つのことのみを考えるよりも複数の考えを一度に行ったほうがはるかに活性化します。 そういった意味では、 一度に3つの力を要求される連想ゲーム はまさに脳トレの理想的問題の一つといえます。 そんな若者の暇つぶしのゲームから高齢者のレクリエーションまで幅広く楽しめる連想ゲーム、お題20問を紹介したいと思います! 次の三つの言葉から連想されるものを答えなさい 第一問 タケノコ サクラ 入学式 答え:春 どれも 「春といえば!? 」 と聞くと返ってきそうな言葉ばかりですよね。 第二問 悲しき口笛 みだれ髪 川の流れのように 答え:美空ひばり 昭和の、というより 日本の歌姫・美空ひばりさん です。 この方の歌は、何十年たっても全く色あせない魅力にあふれているものばかりです。 本当に素晴らしいものは、何年たっても色あせない輝きを放つものなんですね。 第三問 ジャガイモ ニンジン 福神漬け 答え:カレー 肉じゃが?と思わせといてからの福神漬けです。 すぐに答えを言ってしまうせっかちさんは、この問題によく引っ掛かります。 第四問 もみじ サンマ 栗 答え:秋 秋の風物詩ばかりをそろえました。 もし 食べ物!

と答えが帰ってきた場合は・・・まあ、そちらも正解ということで(笑) 第五問 りんご ごりら ラッパ 答え:しりとり こういった変化球の問題も解いていくと、より楽しく、しかも 脳の活性化 も促進されていきます。 すぐにわかった方はすごいです(*´∀`) 第六問 母の日 ゴールデンウィーク こどもの日 答え:5月 どれも 5月を象徴する行事ばかり です。 実は、こどもの日もお母さんに感謝する日だって知っていましたか? 2019年5月以降は、「新元号の名前」を言っても良いかもしれませんね(^^) 第七問 1000円札 坊ちゃん 吾輩は猫である 答え:夏目漱石 勘のいい人は1000円、ではなく 1000円札 と言った時点で気付いてしまいます。 コレで答えが出てこない場合は、 小説 などのヒントもいいですね。 第八問 博多の女 まつり キタサンブラック 答え:北島三郎 高齢者の方たちにとっては、まさに永遠のアイドルといったところでしょうか?