シャンプーとトリートメントの事で母親にいちゃもんをつけられて、ウザいです。 高校1年の女です。 高校がバイトしてもOKの学校なので、夏から土日祝日だけ(長期の休みはもっとシフトいれます)バイトをしています。 給料は少ない月でも4万円がはいります。 親からはお小遣いはもらっていません。 学校に通学する為の定期券もスマホの料金もバイト代から自分で払っています。 相談したいことはシャンプーとトリー... ヘアケア トリートメントなどに含まれるシリコン、ジメチコンて髪にツヤがでたように見せてくれる&指通りを良くするものだと思うのですが、シリコンが入っているものを使うデメリットや作用ってあり ますか? ・頭皮の毛穴が詰まりやすくなる ・髪の上の方だけテカテカした質感になる これ以外に何かありますか? 最近仕方なく市販のトリートメントを使っていますが髪が乾きづらくなった気がします。 シ... ヘアケア カラートリートメントについて。 髪の毛は、もともと真っ黒ではありません。 高校を卒業して、髪を茶色に染めたかったのですが、ちょっと事情があり、プリンになる2, 3ヶ月後にリタッチする 時間がないので、プリンの目立たない自然な茶色にオーダーして、美容室でアッシュ系の染めました。 が、もちろんブリーチもしてなく、全く変わらず、むしろ逆に暗くなったような感じもしました。 そこで数... ヘアケア 洗い流さないトリートメント、ヘアオイル、ヘアミルク、使い方 現在、私は、 夜にヘアオイルをつけてドライヤー 朝は何もつけずにアイロンをしています。 ★高熱を髪に曝すと、傷みやすくなると思うのですが、 夜につけたトリートメントは朝まで持続しているものなのでしょうか? ドライヤーと寝ているときに摩れるのとで、オイルの効果が弱まるのではないかと思ってしまいます。 なので、朝に高熱のヘアアイロン... ヘアケア 洗い流さないトリートメントでドライヤー後の乾いた髪にも使えるタイプのものはありますか?探しても「濡れた髪にお使いください」「ドライヤー前に1プッシュ」などドライヤー前に使うものばか りな気がします。もし知っている方いらっしゃいましたら教えて下さい。 ヘアケア 乾いた髪に使う洗い流さないトリートメントについて 乾いた髪に使う洗い流さないトリートメントを探しています。 あまりベタベタしたりペッタンコにならないものがいいです。 クリームタイプでも構いません、お勧めを教えてください。 あくまでも乾いた髪に使いたいので濡れた髪専用の物ではなく乾いた髪専用(もしくは乾いた髪にも使える)の物でお願い致します。 ヘアケア 「洗い流さないトリートメント」みたいなのって枕とかベタベタにならないんでしょうか?
【おすすめ洗い流さないトリートメント】使い方簡単で日々のケアをサポート。 リニューアルしてさらに潤う!人気のBOTANIST 2018年9月にリニューアルし、さらに潤い感がアップしたBOTANISTのヘアオイルシリーズ。"アルガン"や"カメリア"、"ホホバ"(公式HPより)などの種から抽出したオイルが保湿してくれます。 リッチモイストタイプは、さらに"アボカド"や"ココナッツ"(公式HPより)のオイルを配合。広がりを抑え、しっとりとしながらもべたつかない、使い勝手のよいオイルです。アプリコットとローズの華やかな香りも、人気の理由のひとつです。 「BOTANIST(ボタニスト)」の「ボタニカルヘアオイル リッチモイスト」です。 髪本来の魅力を引き出してくれるような洗い流さないトリートメントで、指通りのいい髪に導いてくれますよ♪シャンプーのような使い方ができるボトル型で、使いやすさも魅力的! 【おすすめ洗い流さないトリートメント】男ゴコロをくすぐる香りにキュン♡様々な使い方を。 かわいらしい世界観で女性から人気を集めるデパコス「JILLSTUART(ジル スチュアート)」の「ジルスチュアート ヘアオイル ホワイトフローラル」です。髪の毛にツヤをプラスしながら、男ウケ◎な香りで髪の毛を包み込んでくれますよ!洗い流さないトリートメントとしてだけでなく、ヘアコロンとしてなど様々な使い方ができそうですね♡ 【おすすめ洗い流さないトリートメント】忙しい朝の私をサポート♪ ミルボン ディーセス エルジューダMO 120ml 「MILBON(ミルボン)」の「エルジューダ グレイスオン セラム」です。こちらの流さないトリートメントは、伸びも良く、髪になじませてサッとドライヤーで乾かすだけで、しっかりまとまるふんわり仕上がりに♡ 使い方簡単で忙しい朝にも役に立ちそうです! 【おすすめ洗い流さないトリートメント】紫外線からも髪の毛をしっかりカバー。 「いち髪」の「潤濃和草エッセンス」です。髪の毛をしっとり保湿してくれる洗い流さないトリートメント。 コスパも◎なので、けちけちした使い方をせずしっかりヘアケアできますよ♪ おすすめの洗い流さないトリートメントについてはこちらでも特集しています!ぜひチェックしてみてくださいね。 正しい使い方をマスターした?洗い流さないトリートメントで自分の魅力を格上げして♡ ヘアーサロン ラフリジー
本来なら色落ちはあまりして欲しくないものだと思うのですがもう少し明るくなってほしいので気になり質問しました。よろしくお願いします ♂️ ヘアケア 癖毛で縮毛矯正しようとしていて 友達に「ボリューム無くなるから止めとけ」と 結構言われるんですけど 矯正後はドライヤーでボリューム出せなくなるんですか? そんな事ないなら矯正しようと思ってますが…。 ヘアケア エンシェールズカラーバターで1週間髪を染めたいのですが、ミルクティーベージュにするには、ブリーチ必要ですか? ヘアケア 今の髪色が茶色で飽きたので黒に戻したいと思っています。東京都で黒染めだけで安い店舗知ってる人いますか?市販のは痛むのでできるだけ避けたいです ヘアケア JC1です。 髪にこだわりがあり、シャンプーとトリートメントを変えようと思っています。しかし試してみたい物がそれぞれ1300くらいします。親に買ってもらうには高いですかね? もちろん、服などの他のものを買ってもらう事を減らそうと思っていますが。 やっぱり高いですかね? ヘアケア 髪を染めたくてカラー剤を買いました。 しかし急ぎではないためあとでやろっかなーって思ってます。そこで質問です。今日は非常に暑いですよね。現在クーラーをつけた部屋に置いていますが、いつもは扇風機のみの暑い部屋で我慢してます。カラー剤はそんな暑い部屋に置いとくと良くないですか?? 大丈夫そうなら扇風機だけにもどしたいのですが、、 ヘアケア 毛量多い人、ハゲではないけど抜け毛も普通の人より多くなりませんか?? ちょっとびっくりしました。 薄毛、抜け毛 右側の毛先がとても外ハネになります。 ストレートアイロンをしても治らないです 何か方法はありますか? ヘアケア ブリーチしてカラーするのに、シャンプーとかの注文してないんですけど、カラーする時は頭洗ってもらった方が良いんですか? 私は髪の毛だけ染めて帰ろうと思っています ヘアケア 縮毛矯正って1回やっただけで完了なんですか?何回かやらないと完全には治らないですか? ヘアケア 1年間ずっとハイトーンカラーで、月1、リタッチでブリーチとカラーをして頂いてました。 さすがに髪が悲鳴をあげていたので ハイトーンは1回お休みしようと思い、 3ヶ月前に美容室で黒染め(正真正銘の)をしました。 ですが、ハイトーンほどでなくても 明るいカラーにしたくて堪りません>_< ただでさえ、髪の状態はあまり良くないのに またブリーチとカラーをしたいと言ったら 美容師さんは困りますよね?
【洗い流さないトリートメントの使い方5】コームでトリートメントを均等に馴染ませる。 忘れがちなこの<コーム>の工程も、洗い流さないトリートメントの正しい使い方で大切です。 コームで髪をやさしくとかしてあげることで、なじませた洗い流さないトリートメントがより均等に。またコームは、目の粗いものを使うのがおすすめです! 【洗い流さないトリートメントの使い方6】温風・冷風どちらも使って乾かす。 IMAII scaena×colore コームでとかし終わったら、次は<ドライヤー>を使います。このドライヤーは、根元・中間・毛先の順に風を送る使い方がgood。また温風と冷風をどちらも使うことで、より魅力的な美しい髪に繋がりますよ♡ 【洗い流さないトリートメントの使い方7】ある程度乾いたらトリートメントを少しつけて仕上げる。 ドライヤーである程度の髪が乾いてきたら、最後に少な目の洗い流さないトリートメントで、重ね塗りをして仕上げをしましょう! 最後のこの使い方が、より徹底した保湿に繋がりますよ♡ コレをおさえて!洗い流さないトリートメントの使い方のコツ♡ 洗い流さないトリートメントの使い方をマスターできたら、次にいくつかのコツを覚えてワンランクアップを狙いましょう♡ <洗い流さないトリートメントの使い方のコツ> ・逆効果になるので、もっとツヤツヤにしたいからと多めにつけない。 ・毛穴に詰まる可能性があるので、根元につけない。 ・濡れた髪につけるタイプか、乾いた髪につけるタイプか確認。 お気に入りの洗い流さないトリートメントに出会うため。使い方だけでなく選び方も要チェック♡ 【洗い流さないトリートメントの選ぶポイント1】猫っ毛?剛毛?髪質に合うテクスチャ。 ヴィッカ 南青山店[vicca] 洗い流さないトリートメントには、大きく分けて<ミルク・クリーム・オイル・ミスト>の4つの種類があります。 猫っ毛ならミスト、硬毛ならクリーム、と髪質に合わせて選ぶことも、正しい使い方と同じくらい大切ですよ! 【洗い流さないトリートメントの選ぶポイント2】価格とブランドに注目。 洗い流さないトリートメントと言っても、種類が本当に豊富です。また使い続けていくものだから、<価格>も無理のない程度のものから探してみましょう! 普段愛用している<ブランド>のシャンプー・リンスがあるのなら、同じブランドの洗い流さないトリートメントをチェックしてみるのもいいかもしれません♡ 【洗い流さないトリートメントの選ぶポイント3】香りもチェックしたい。 洗い流さないトリートメントには、いい<香り>のついたものもたくさん販売されています。香りが好きなアイテムのほうが、日々のケアにやる気が出ますよね♪また無香料がいいという方もいると思うので、香りも洗い流さないトリートメントを選ぶ上で大切です!
のようなもの)が付いてるんですけどこれは正常でしょうか。 エステ、脱毛 どこに売ってますか? Tangle Teezer タングルティーザー のヘアブラシを娘のプレゼントに購入したいと思っています。コンパクトスタイラーとウェットディタングラーの2種類購入予定です。 当方中年男性の為に全くわかりません。 池袋>新宿>渋谷 が希望です。 shop名、何ビルの何階まで教えて頂けるとありがたいです。よろしくお願いいたします。 ヘアケア クオルシアカラーってなんですか?? ホワイトグレージュを入れようと思うんですがそれはクオルシアカラーではないのですか? ヘアケア 至急お願いします! 市販の物ではなく美容院などで取り扱っているヘアケア商品などオススメの物がありましたら商品名を教えてください! ヘアケア 【ヘアカラー】 カラーバターのショッキングパープルで染めて色落ちしてきてます。この上から青色は入りますか? 照明の影響で茶色っぽく見えますが実際はもう少しピンク寄りの紫が強いです 青に染める前に紫を入れると良いと聞いて紫を入れましたがこういう系統の紫にするべきではなかったみたいですね^^; 青入れるとしたらエンシェールズよりマニパニがいいですか? ヘアケア 形状記憶ストレートと縮毛矯正は全く同じですか?他にも縮毛矯正の別名みたいのがあったら教えて欲しいです。 ヘアケア 至急教えていただきたいです!! 私は今リファのストレートアイロンをメルカリでお安く購入しようとしていますが、偽物があるということを最近知りました。 正規品にはギャランティカードが着いているとのことですが、他に見分ける方法はないですかね、、 なにかあったら教えていただきたいです!! メルカリ この商品って、濡れ髪に付けてドライヤーしてもいいんですか? ヘアケア リノールアミドプロピルPG-ジモニウムクロリドリン酸ジメチコンは、シリコン成分ですか? ヘアケア 縮毛矯正後の髪について。 本日初めて縮毛矯正をかけました。 元々私の髪はそこまでうねりが強くなく、雨の日にストレートアイロンをかけても外に出ると内側の毛がほんの少しウェーブがかる(他人目にはわからないレベルのもの)のが嫌でかけました。 美容師の方からも「別に縮毛矯正は要らないレベルのクセ」と言われましたし、自分でもそれは分かっていたのですが、雨の日にほんの少しでもうねるのが嫌で完璧なストレートになって欲しかったのです。 そのため、弱い薬剤でかけますと言われました。 出来上がりは、よくネットでビフォーアフターで載っているアフターのようなツヤッツヤで完璧なストレートを望んでいたのですが、 実際は髪の上半分は艶々ですが下半分はかける前とそこまで変わらない感じで、お世辞にも完璧なストレートとは言えないような見た目でした。(内側をめくるとほんの少しのウェーブも残っていました) どんなに強い癖毛の人でもアフターはストレートになっているのに、いくら弱い薬剤でやったからと言っても弱いうねりの私があまり変わらないということを不思議に思います。 こういうことはあるのでしょうか?
06 ■洗い流さないトリートメントの目的 洗い流さないトリートメントの目的は、乾燥などのダメージから髪の毛を保護と髪の毛をキレイに見せることになります。 などに特化していますが、髪の毛を本質的に補修する効果は基本的には持っていません。 あく... ご自宅で正しいケアをして、キレイな髪の毛で人生がより豊かになることを願っております。 enx(エンクス) 横浜/鶴ヶ峰/二俣川/相鉄線/美容室/美容院/ヘアサロン
せっかく高いお金を払って完璧なストレートを目指してかけたのに、私が1番消したかったほんの少しのうねりが、かけた直後ですら現れていて残念過ぎます。 ヘアケア 学校で汗をかくとこのように前髪がうねってしまいます。 市販の縮毛薬などでストレートにしようとしているのですが、良いのでしょうか、? ヘアケア 高一男子です。 髪の毛にかなりくせがあるのですが癖毛を活かした髪型などありますか やはり顔立ちによって変わってしまいますか? ヘアケア ケープ(ヘアスプレー)ってシャンプーで取れるんですか? ヘアケア 美容室で使ってるシャンプー欲しいのですが、昨日美容室行った時に結局聞けずそのまま帰ってきてしまいました。。 美容室にシャンプー、リンスだけ買いに行く人なんかいますか?汗 ちなみに、昨日行ったところは初めて行ったところなので余計に変に思われないか不安です。 ヘアケア 中学3年です。おでこがベタベタして前髪がぺったんこになったり、髪のボリュームが出ません。どーすればいいですか?! ヘアケア ヘアカラーについてです。 ネイビーとラベンダーベージュではどちらが色落ちしにくいですか? ヘアスタイル この写真のような色、ブリーチLvを教えて下さい!! また、このような色から外国人のような暗い金髪にするにはどうすればいいですか?自分のはカツラのように派手すぎて嫌です。ちなみにこの髪にルシードエルのミルクジ ャムヘアカラーをするとどんな色なりますか!詳しい方教えてください(o_ _)o ヘアケア ヘアカラーについての質問です。 いつもキャラデコで染めてもらっているのですが、先日なんとなくアディクシーカラーで染めてから急に毛先が白くなり、切れ毛や枝毛や折れが増えてパサパサになってしまいました。(前回染めて色落ちして明るくなっている期間が長かったのを暗色にしたので元々あって気付かなかったものが目立って見えただけかもしれませんが) 元々ブリーチ毛ではあるのですが、ここまで酷くはなかったので困惑しています。 原因の分かる美容師さんか髪の毛に詳しい方、いらっしゃいましたらどうしてなのか教えていただけると嬉しいです。 ヘアケア 今日、初の髪染めをしました。 市販の染め粉を使って染めたのですが黒髪ブリーチなしの髪の毛に染めました。思っていたより染まらなかったのですがその先色落ちして今より明るくなる可能性はありますか?
韓国料理・グルメ・食べ物 2018年7月31日 2019年11月16日 冷麺は日本でも大人気の韓国料理! サムギョプサルやチーズダッカルビなど日本でも大人気の韓国料理。その中でも日本で長く愛されている韓国料理の1つに冷麺があります。 焼肉のシメや食欲の無くなる暑い夏にもサッパリと食べれる冷麺は大人気です!夏の韓国旅行に冷麺は外せない!という方も多いのではないでしょうか? しかし、サッパリしているけど冷麺って麺だしカロリーが高いんじゃないの?と心配な方も多いのではないでしょうか?そこで今回は、冷麺の原料やカロリーなどをご紹介していきます! 【必見】冷麺の麺は何でできている? 特徴や味の違いも徹底解説！ | 日常生活の知恵袋. 韓国冷麺の原料はどんぐり? 韓国冷麺の原料はどんぐりという噂があるようです。確かに独特のコシのある食感と、そばの様な色の冷麺の原料が何なのか気になりますね。実際には、すべての冷麺がどんぐりから作られている訳ではありません。どんぐりから作った麺を使っている冷麺もありますが、あまりメジャーではありません。 地方によっては、どんぐり麺を使った冷麺が一般的なところもあるようです。韓国語でどんぐりは도토리(どとり)といい、メジャーな食品の1つで最近は低カロリーで栄養価の高いダイエット食品として人気を集めています。도토리(どとり)を使った韓国料理は冷麺以外にもたくさんありますので、韓国旅行の際に一度食べてみてはいかがでしょうか? 韓国冷麺の原料は2種類あった! 韓国冷麺(ネンミョン)は、ムルネンミョンとピビムネンミョンの2種類あります。どちらも、現在でいうところの北朝鮮から生まれました。夏のイメージがある冷麺ですが、もともとは寒い地域で冬によく食べられていました。 ムルネンミョンは平壌(ピョンヤン)発祥、ピビムネンミョンは成興(ハムン)発祥と言われています。ムルネンミョンは汁のある冷麺、ピビムネンミョンは辛いタレと混ぜて食べる冷麺のことです。 また日本では盛岡冷麺がお馴染みですが、盛岡冷麺は朝鮮半島出身のオーナーが、北朝鮮式の冷麺を日本人の口に合うように改良して自身のお店で冷麺を出したのが最初と言われています。 盛岡冷麺と韓国冷麺の大きな違いは、原材料です。盛岡冷麺は、パスタと同様に小麦粉を主原料として使っているのに対して、韓国冷麺は主にそば粉とでんぷんが主原料となっています。小麦粉ではなくそば粉を使うことで、あの独特な色と食感になるんですね!
おすすめの市販冷麺セット 冷麺は食べてみたいけれど、どうやって作ってよいかわからないという人もいるだろう。実はスーパーの麺コーナーで販売していることもある。セットになっているとスープも含まれているので自宅でも手軽に作りやすい。こちらではおすすめの冷麺セットを紹介しよう。 戸田久「もりおか生冷麺」 簡単に盛岡冷麺が作ることができるセットで、コクがある肉スープが魅力。中にはキムチダレも入っているので好みで味付けを楽しめる。 GOSEI「宗家の冷麺」 こちらは本格的な韓国冷麺を食べたい人におすすめしたい一品。酸味があるスープと食べるとやみつきになる冷麺で、業務用なのでストックにも最適だ。 ぴょんぴょん舎「盛岡冷麺」 盛岡で食べたい冷麺の店で、オンラインストアなどで購入できる。牛肉や鶏ガラなどでとった出汁のスープは旨みが凝縮されていておすすめだ。 こちらでは盛岡冷麺と韓国冷麺の簡単な歴史や原料などについて紹介し、簡単に自宅で食べることができる市販のセットなどもまとめてきた。意外にも手軽に食卓に並べることができる冷麺は、好みの具材でより楽しんでほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2020年9月12日 この記事をシェアする ランキング ランキング
TOP レシピ 韓国料理 冷麺 韓国冷麺と盛岡冷麺の違いとは?パパっと簡単アレンジレシピ10選も 韓国料理のひとつとしてよく知られている冷麺。とても身近なお料理ですが、発祥や原料などを知らない方も多いのではないでしょうか。今回はそんな冷麺の歴史や、おすすめレシピ10選までご紹介しますよ。いつもの冷麺がよりおいしくいただけそう! ライター: lemon25 内食、時々外食。料理初心者でも簡単につくれる家庭料理や、これまでに訪れた素敵なお店の情報をお届けします。 発祥はどこ?冷麺の歴史・生い立ち ひんやりとした口当たりと、つるつるとした喉越しがクセになりそうな冷麺。みなさんがよくご存知の通り、冷麺は韓国でうまれたお料理のひとつです。焼肉屋さんでもよく見かけることができますよね。 実は比較的新しい料理でもあり、作られたのは1950年代だと言われています。意外とまだ歴史の浅いお料理であることに、驚いた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 韓国冷麺と盛岡冷麺の違いは? ところで、日本でも冷麺が有名な地域がありますよね。そう、もちろん盛岡です。この2つ、似ているようでちゃんと違いがあるんですよ。韓国冷麺と盛岡冷麺の違いは、ズバリ麺の種類なんです。 盛岡冷麺の発祥は、朝鮮から日本に移住した方が、1954年に盛岡でお店を始めたことです。当時、味に特徴のある韓国冷麺の麺は、地元の方に受け入れなかったのだそう。そこで研究を重ね、小麦粉の麺を使ったところ大成功。こうして生まれたのが盛岡冷麺です。 意外と知らない?冷麺の麺の原料 それでは、韓国冷麺の麺は何でできているのでしょうか?実はこちら、おもな原料はそば粉なんです。冷麺の麺は黒に近い灰色ですが、これはそば粉の色なんですね。 日本のそばと原料はほとんど同じですが、冷麺の麺にはでんぷんや酒精が加えられることによって、そばとはまったく違った食感に仕上がっています。 パパッと簡単!基本の冷麺レシピ5選 1. えびとカボスの冷麺 えびとカボスを組み合わせた冷麺レシピです。海老のぷりぷり食感と、カボスの清涼感でいくらでも食べられそうなひと品になっています。ごま油で炒めたニラで風味をプラス。ミニトマトも鮮やかです。 2. わかめときゅうりの冷麺 こちらはわかめときゅうりと使った、ヘルシーなひと品です。どんぐりの粉を練り込んだととり麺が使用されているので、とても本格的な味わいに。手に入りにくい場合は、もちろんそうめんなどで代用してもOKです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
投稿者:ライター 上野圭代(うえのたまよ) 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年9月12日 冷麺と聞くと、「盛岡」または「韓国」という地名が頭に浮かぶ人も多いのではないか。岩手県周辺エリアでは冷麺を食べる習慣があるかもしれない。しかしほとんどのひとは旅行先で食べたり、スーパーなどの物産展で購入して食べるだろう。そのため実は冷麺の歴史も原料も知らないのだ。そこでこちらでは冷麺の知識について歴史や原料などにふれながら、おすすめの市販品を紹介していこう。 1. 盛岡冷麺の歴史と原料 岩手県の盛岡の名物の一つは冷麺である。食べたことがない人でも、名前を知っている人はいるだろう。ではなぜ盛岡では冷麺が食べられるようになったのだろう。こちらで説明していく。 冷麺は朝鮮半島の食べ物 実は冷麺はもともと盛岡で作られたものではない。朝鮮半島で食べられている料理で、強い歯ごたえが特徴的だ。コシがあり、まるでゴムのような食感で噛みきれず、弾力があるのがポイントである。最初に盛岡で冷麺を作った人は、朝鮮半島から移住し1954年に食堂を開いたことで知られる。当時はまだ朝鮮半島の食材や食事がいまのように知られていなかったため、一般の人に食べてもらうのにとても苦労したという。しかし甘辛味の咸興冷麺に平壌冷麺のあっさりした味を混ぜて食べやすくし、だんだんと人気が出てきたのだ。その後アレンジで盛岡の食材などを上にのせることで、年々土着していたといってよい。盛岡には朝鮮半島の移住者が多かったことも理由の一つだろう。1986年に行われた麺のサミットで初めて「盛岡冷麺」と名付けられたのである。 最初はそば粉でいまは小麦粉!? 盛岡冷麺が作り出された当初は、そば粉だった。練りあげたことでそばの黒っぽさが出ていたのである。しかし小麦粉を混ぜることで白い色みの麺を作り出すことに成功。見た目にも食欲をそそる冷麺が登場したことで、一気に食べる人が増えたのである。そば粉の代わりに小麦粉を使い、さらに片栗粉をつなぎにしていることでクセを感じにくくした。その後日本人の口によくあうように改良され、現在では全国の焼き肉店などでも親しまれている。 2. 韓国冷麺の歴史と原料 盛岡冷麺は、実は朝鮮半島からの移住者が作り出したメニューであることがわかった。韓国旅行などに行った際に、現地で食べる韓国冷麺が本場のものであったのだ。とはいえ盛岡冷麺が時代を経て土着し、盛岡ならではの食材と味付けで自分たちのオリジナルの冷麺を作り出した。それでは韓国冷麺はどのような歴史から作られ、原料には何を使っているのかを調べていこう。 実は冬の食べ物だった冷麺 日本では、夏場になると冷麺を食べたくなる人が増える。あっさりとしていることと、口の中が冷たくなるため喉を通りやすいのだ。しかし、本場の韓国ではもともと冬場の寒い時期に食べるものだったといわれている。韓国では冬場には「オンドル」という暖房を使い部屋を暖めていた。冬でも冷たい食べ物を食べたくなるほどだったというのだ。現在では日本と同じく、夏場に食べるという人も多いそうだ。 韓国冷麺はそば粉が原料 盛岡冷麺も当初はそば粉を原料にしていたが、小麦粉やでんぷんを主流とし黄身がかった白っぽい冷麺を食べるようになった。しかし韓国ではいまでもそば粉を使った黒っぽい冷麺を食べている。盛岡冷麺よりも細く噛みきりやすい。長さがあるため、盛り付け後にちょうどよい長さにハサミでカットするのがオーソドックスな製法である。 3.