1 米は洗って炊飯器に入れ、切り目を入れた昆布、酒、みりん、塩を加え、普通に水加減して炊きます。 2 しょうがは皮を包丁でこそげとり、薄切りにし、細いせん切りにします。 3 ごはんが炊き上がったら(2)を加え、ほぐしながら全体に混ぜます。 4 器に盛り、好みで炒りごまを添えます。
生姜ご飯の主役である生姜は、せっかくならおいしいものを選びたいものです。一般的にスーパーなどでよく見かける黄金色の生姜はひね生姜といい、6月~8月に旬を迎える生姜を寝かせて、翌年出荷したものになります。そのため、安定供給でき手に入りやすくなっています。新生姜は根っこの部分が鮮やかな赤色をした生姜で、旬の時期の新生姜は水分をたっぷり含み、辛味と香りが穏やかなものになります。 生姜ご飯にはひね生姜と新生姜どちらを使っても大丈夫なので、より香りを楽しむ場合はひね生姜、ほんのり生姜の香りを感じたい場合は新生姜、と使い分けてもいいでしょう。新生姜は季節限定ものなので、初夏の頃見かけたら手に入れておくのがおすすめです!新生姜の甘酢漬けなどは人気の常備菜なので、生姜ご飯で使って余った場合に作ってみてはいかがでしょうか?
時間がないときや、ご飯を作るのが面倒!という場合、頼りになるのが混ぜご飯のもとです。ご飯に混ぜるだけでできるので、あっという間に生姜ごはんが完成します。材料を切る手間や、調味の必要もないので、ストックしておくと何かと便利です。ネット通販でも手に入るので、気になるものはお取り寄せしてみてはいかがでしょうか? 食欲増進！しょうがご飯☆ by natoline 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 岩下のまぜこみ生姜ごはんの素 おいしい漬物で人気の岩下から出ている生姜ご飯の素は、千切りにした生姜とごまを醤油ベースの出汁で煮込んだご飯の素です。シンプルな材料だからこそ、生姜の香りがより楽しめ、生姜ご飯そのもののおいしさを味わうことができます。炊きたての白いご飯に混ぜるだけですぐに生姜ご飯ができるので、とても便利です。きのこやにんじん、こんにゃなどの具を入れてアレンジも可能なので、お好みて試してみてください。 イシイのまぜご飯の素 ごぼうと生姜のまぜごはん 佐賀県産お骨太有明鶏と、国産ごぼう、生姜、しいたけが贅沢に入った、ボリュームたっぷりの生姜ご飯の素です。炊きたてご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。ご飯が炊き上がった後、少し蒸らす時間を長めに取るとよりおいしくいただけけます。甘辛い味付けにぴりっと生姜の味がアクセントになって、箸が止まらないおいしさ、と大人気の混ぜ込みご飯の素です。食品添加物不使用なのもうれしいポイントです! 茅乃舎混ぜ込み御飯の素 生姜 九州の老舗料亭が展開する人気の茅乃舎からも生姜ご飯の素が出ています。料亭らしく生姜の風味を生かすため、昆布出汁、自社製鰹魚醤、濃口醤油であっさりと仕上げた大人味です。炊きたてのご飯に混ぜるだけで、簡単に料亭の味が再現できてしまいます。お値段は2合用で500円弱と少し高めですが、見合うだけの美味しさがあると評判です。おもてなしなどの特別な日の締めとして出すときっと喜ばれそうです。 生姜ご飯でおいしく冷え知らずの毎日を! 生姜を使ったさわやかな香りと、味わいを楽しめる生姜ご飯の炊き方や、生姜にまつわる話をいろいろ紹介してきました。冷えとり食材として体を中から温めてくれるの生姜をご飯に炊き込んで作る生姜ご飯は、生姜の持つ力をより効率よく、しかもおいしく摂ることができる理想の食べ方です。寒い冬はもちろん、夏も冷房などの影響で体が冷えがちなので、積極的に生姜を使ったご飯を献立に取り入れるのが良いでしょう。 中でもタレントの友近さんがテレビ番組で紹介した生姜ご飯は、生姜をすりおろして炊く前に混ぜるだけでできる簡単レシピにも関わらず、お代わりが止まらないと話題になるくらいおいしいので、ぜひレシピに加えて欲しい一品です。友近さん自身も週に2~3回は作るという生姜ご飯を食べていることで、一年中冷え性がないと語っているので、試してみて損はありません。今夜の献立に生姜ご飯はいかがでしょうか?
白板症は、 歯茎や頬の内側などの粘膜が白くなり、板のように厚みを増した状態 となりますが、 口内炎のように痛みがないため、自分では気づかない場合も多い疾患 です。 白板症は舌がんになる可能性が5~10%あるので、放置せずに すみやかに受診する ことがのぞましい疾患です。 白板症についての相談 (50代・男性) 先日、虫歯の治療のためにかかりつけの歯医者さんを受診した際、担当医から「あなたの口腔内に白板症と思われる箇所があるので、口腔外科を紹介します。」と言われました。 特にそれまで自覚症状がなく、初めて自分の歯茎が白くなっていることを指摘されて知りました。 しかもインターネットでいろいろと調べたところ、将来がん化する可能性もあるということで大変驚いています。 急いで大学病院などで診てもらうべきでしょうか?
アクセス △: 〜18:00まで 休診日: 木曜日・日曜日・祝日 ご予約・お問い合わせ 0587-23-8585 口腔領域のトラブルに対して、外科的な治療を行います。 歯や歯肉にできた病気だけでなく、舌、頬粘膜、口蓋(上顎)、口唇、唾液腺、顎骨や顎関節 といった口まわり全般を治療します。 「口腔外科」では下記のような内容を扱っています。 「奥歯が痛い」「口を開ける時に奥歯が擦れる」「歯ならびが悪くなってきた」 などの症状が出ます。親知らずの生え方や状態によって症状の原因や状態も異なります。こうした親知らずによって起こされる症状を 智歯周囲炎 といいます。 重症化すると 顔が腫れたり、強い痛み がでるので気になる症状があれば、お気軽にご相談下さい。 「あごが痛い」「あごが鳴る」「口が開けづらい」 といった症状が続きます。重症化すると目まいや耳鳴り、頭痛などの症状も見られるようになります。原因が関節であったり、かみ合わせの悪さであったりするため、思い当たる症状がある場合は歯科医院で診断してもらう事をお勧めします。 舌小帯短縮症は治療するべきか?
扁平苔癬とは?
粘膜のう胞は、 舌や口唇(特に下唇)にできる半丘状の水ぶくれのようなもの です。 唾液は常に口の粘膜を湿らせておく役割がありますが、粘液のう胞は口の中にある大唾液腺と小唾液腺のうち、小唾液腺がなにかの理由で傷ついたり、詰まったりすることで、唾液が正常に分泌されず、口の粘膜の下に溜まってしまうため起こります。 まだ幼い子どもの粘液のう胞についての相談 (30代・女性) 小さい子どもが、「お口の中にプツプツができた」というので見たところ、小さな水ぶくれができていたので、さっそく小児歯科へ行ったところ「粘液のう胞」だと診断されました。 本人が言うには痛みもないらしく、口内炎のようにも見えるので、自然につぶれてしまえば治るのではないかと思います。 ところが先生からは「そのままでは再発しますよ」と言われて迷っています。 ちがうクリニックへセカンドオピニオンに行った方がいいでしょうか? お子様の場合、自然に治ることもあるので、 できるだけ潰さず様子を見てから、もう一度受診してみてはいかがでしょうか。 粘液のう胞は、お口の粘膜にできる約1. 5mm程度の水胞で、下口唇や頬の粘膜に多くでき、次いで舌の下にできます。 食事中に 唇や頬の内側などを誤って噛んで粘膜を傷つけ、その傷が治るときに唾液を出す管が詰まってしまうことによって発症 します 。また、 下唇を噛む癖、口内炎、歯の先端や器具があたる、歯が欠ける、虫歯で歯に穴が開いて尖った部分が粘膜を傷つけること なども原因となります。 (当院Dr) お子様に多くみられるもので、半丘状のぷくっとした水ぶくれができると、痛みはないものの気になってしまうために、手や舌で触ってしまったり噛んでしまうことで水ぶくれが破裂します。 破裂すると中から粘り気のある唾液が出てしぼむので、一見治ったようにも思えますが、数日後には再び唾液が溜まってしまうため、再発を繰り返します。 また、再発を繰り返すことで徐々に表面も硬くなり、やがて直径1cm位まで大きくなってしまう場合もあります。 粘液のう胞の治療方法は、手術やレーザー治療などが一般的です。 放置しても自然治癒することは稀 なため、できるだけ外から刺激を与えないようにするといいでしょう。 くわしくは診察してみなければわかりませんが、お子様の場合は新陳代謝も著しく、傷の治りも早いため、できるだけ患部を刺激しないようにできれば、数か月~半年間ほどで自然に治ることもあります。 唾石症は治りますか?
口の中の金属が原因で金属アレルギーの症状は起こる?? どの金属でもアレルギーを起こす可能性があります。歯にもよく金属が使われており、 銀歯の詰め物 被せ物 差し歯 ブリッジ 入れ歯 に使われています。 実はこれらの金属も例外なく金属アレルギーを起こすのです。 もちろん、ピアスや指輪の例と同じように、すべての人に起こるわけではありません。ただ、ピアスや指輪などの場合のように、接している部分がかぶれたりかゆくなったりという症状では現れないことが多いため、もし金属アレルギーを起こしているとしても気づかれない場合が多いのです。 <金属アレルギーは増加している> 金属アレルギーは近年ますます増加傾向にあると言われており、日本人の12人に1人が金属アレルギー、またその予備軍であると言われています。歯科用金属による金属アレルギーの報告も年々増加しています。アクセサリーによる金属アレルギーと違って、歯科の金属は簡単に自分で取り外すことができないこと、また、お口の中の状況よっては金属を使った治療が不可欠であったり、金属を含まない材料を使うと高額になってしまったり、という問題があります。 歯科金属アレルギーの症状について それでは、歯科金属アレルギーの症状にはどんなものがあるのでしょうか? 1.口の中の症状 金属イオンが唾液や飲食物によって唾液中に溶け出し、接触性アレルギーを起こすことで口の中に症状を出します。 <口内炎、口唇炎、口角炎、舌炎> 口内炎が頻繁にできたり、唇や、舌、口の周囲が赤く炎症を起こしたりします。 <口腔扁平苔癬(こうくうへんぺいたいせん)> 口の中に線状や網目状の白い隆起した模様が出現し、周囲が赤くただれます。刺激によってしみたりすることがありますが、無症状の場合もあります。 <味覚異常> アレルギー反応で舌の味の受容体である味蕾が炎症を起こすと味がわかりにくくなることがあります。 2.口の中以外の症状 口の中で溶け出した金属イオンは血流に乗って全身に運ばれ、体内のたんぱく質と結合してアレルゲン(アレルギーの原因物質)となり、汗腺から体外に排出されるときにアレルギー反応を起こすことで、皮膚の表面に症状を出すとされています。 <掌蹠膿疱症(しょうせきのうほうしょう)> 手や足の裏に水疱や膿を持った膿疱ができる症状です。周期的によくなったり悪くなったりを繰り返します。出始めにはよく痒くなることがあります。 <湿疹、アトピー性皮膚炎のような症状> 口とは全く関係ない体の皮膚に湿疹やアトピー性皮膚炎に似た症状が現れます。 口の中の金属が原因で金属アレルギーが起きている場合、どうすればいい?
唾石症は、 唾液腺の排出管が結石で閉塞されてしまう疾患 です。 主に 食事中に唾液の分泌が促されることで、詰まった唾液腺内圧が増し、痛みが出て きます。30分から1時間程で痛みは引きます。 唾石症についての相談 (40代・男性) 1年前、唾石症を発症しました。左顎の下が腫れましたが、少し経つと元に戻るといった程度だったので、数回通院しましたが仕事も忙しかったので、その後はしばらく放置していました。 でも半年前から再び頻繁に腫れるようになり、病状はひどくなってしまいました。 命にかかわるような症状でもないとは思いますが、今では左側を向こうとするだけで痛みます。すぐに手術になるのでしょうか?