サイエンス 豆知識 2019. 12. 17 2019. 06.
質問日時: 2002/01/29 20:04 回答数: 6 件 今夜は夫がラタトゥイユを作ってくれることになっていましたが、我が家に、カットトマト缶しかないのに怒りだし、ラタトゥイユはホール缶でないと駄目だというのです。カゴメのHPを見たのですが、違いについてよくわかりませんでしたが、料理によっては、カットとホールを使い分けないといけないのでしょうか。 イタリアでは、カット缶を普段使っていましたが・・・。 違いと用途を教えてください、よろしくお願いします。 彼は、ホールは煮こんであって、カットはあまり火を通していないとか・・。 そんなんで、怒るオッサンなんかとっとと別れてしまえ。 7 件 No. 生トマトとトマト缶の違いは栄養？代用はお互いにできる？. 5 回答者: akaiwasi 回答日時: 2002/01/29 23:25 補足します。 質問に答えていませんでした。 料理により使い分けする方も居られますが、ほとんど使い分けされません。しかし、ラタトゥーユの場合は、他のパブリカ等の材料のカットの大きさを考えますと普通のトマトホールの方が良いと思います。(大きくカットしている方が、食べにくいのですが、美味しく見える?) ホールもカットも水煮してトマトジュースに漬け込んであります。ミートソースを作るのに簡単なようにカットしてありこれの方が良く売れています。 4 No. 4 回答日時: 2002/01/29 23:04 お答えします。 『カットトマト』にもトマトの種類や産地により味が変わってきます。イタリア産のサンマルッァーノ種でトマトのたねを取り除いたものが適していると思います。ご主人が、ホールトマトでなければいけないと言われれば、プチトマトの缶詰を準備されたら如何でしょうか?プチトマトは、甘味が強くプロの方にも評判が良いですよ。 蛇足、缶詰は、産地・輸入代理店をチェックして買いましょう。 この回答へのお礼 ありがとうございます。そうですね、昨日、カゴメのHPで、プチトマト缶を見て、びっくりしました。すっぱいんじゃないのというのが私と夫の共通の意見でしたが、逆ですね。知らないというのは、恐ろしいもので・・・。濃くて甘いのなら使ってみたいです。お世話になりました。 お礼日時:2002/01/30 14:08 No. 3 gogorapanui 回答日時: 2002/01/29 22:30 こんにちは。 回答ではありませんが・・・ 何かで読んだのですが、カットトマトの方がうまみが実にしみ込んでいるので 美味しいとか。 ホールトマトと書いてあっても結局はつぶす料理が多いので、面倒くさがりの 私はたいていカットトマトを使ってしまいます・・・・ 0 この回答へのお礼 ありがとうございました。そうですよね、私も、手でつぶすのが面倒で(だって、手についたのが、もったいないし、それをきれいに落とすのも、どうかと思うし・・・、そうそう、夫は大小ゴムベラの超愛好家なんです、だから余計、料理に時間がかかるんですよね、とほほ、料理は時間が勝負なのにね・・・非常に長いカッコの文章でしたごめんなさい)、カット缶を使っています。 お礼日時:2002/01/30 14:06 No.
この2つの使い分け方、以外に知らなかった!という方もいるのではないでしょうか。 ホールトマトの種が気になる! という方は 裏ごしするのをおすすめします が、缶に入っている少しトロっとした水分はホールトマトの旨みです。全部使ってくださいね! カットトマト は、 時間がないときの一品追加 に役立ちそうですね。1缶ストックしておいても損はないかもしれません。 今後は少しカットトマトとホールトマトの違いを頭に入れておくことで、料理が少し楽しくなるかもしれませんね。
▶ トマトの皮を簡単に剝く方法は?実は栄養が豊富で勿体無い? ▶ お弁当などでプチトマトのヘタは取るべき?食中毒の恐れがある? Sponsored Link
家入レオ もし君を許せたら 作詞:杉山勝彦 作曲:久保田真悟 (Jazzin'park)・栗原暁 (Jazzin'park) もし君を 許せたら また誰かを 愛せるかな? 閉ざしたはずの心なのに どうして まだ 夢見るんだろう? 生きてくんだろう? 突然の雨に 濡れた身体 ソファに埋(うず)め 目をつむった 無情に時計の針は進む 僕を置き去りにして 君に奪われた 戻らない時間 忘れることさえ できないなんて もし君を 許せたら また誰かを 愛せるかな? 悲しい顔は 見たくなくて 僕は声を 上げないけど 思いは消せない 薄明かりの中 眠ったふりの もっと沢山の歌詞は ※ 僕を冷たい瞳で見た あの日から僕が見る景色は 色を失ったまま 君に奪われた 約束した未来 この手で守るからと伝えたのに もし君を 許せたら 僕は僕を 許せるかな? 正しいことが 何なのかも 分からなくて 何処へ向かおう? どうして 憎むほどに 愛してることに気づくの? 僕は人を 愛する気持ちが 怖くなったよ もし君を 許せたら また誰かを 愛せるかな? 閉ざしたはずの心なのに どうして まだ 夢見るんだろう? INTO1賛多(SANTA) のプロフィールと驚きの家族構成！ | Recomama. 生きてくんだろう?
お二人とも、トークが面白いタイプなので、これ絶対面白かったことでしょう。 【清塚信也コラボ芸能人・アーティスト②】高嶋ちさ子・関ジャニと雪の華をセッション 2017年2月5日のテレビ朝日で放送された「ジャムセッション」で、中島美嘉さんの名曲「雪の華」をバイオリン高嶋ちさ子さん、ピアノ演奏に清塚信也さんと、そして、すばるさんが歌を歌い、他メンバーがそれぞれの楽器を演奏した豪華バージョンのコラボが実現していました。 ・バイオリン高嶋さん。 ・ピアノ演奏は清塚さん。 ・ボーカルに渋谷さん。 ・ギターは安田さん。 ・ドラムを大倉さん。 ・ベースは丸山さん ・キーボードを村上さん 関ジャニの皆さん、本当に緊張されていましたが、素敵な音色にうっとりしました。 番組を見ていたファンも皆さん感動していましたね! かなり前の関ジャムの、高嶋ちさ子さん、清塚信也さんとの雪の華を見たんだけど、自然と泣けたよね。やっぱり渋谷すばるという歌い手はすごい。もちろん一流の方々の演奏があってってのは大前提なんだけど、渋谷すばるは本当に歌で生きてる人なんだなって改めて思ったわ。 — Mm (@Aomr_Hrsk) July 21, 2018 関ジャムが…渋谷すばるが凄い!久しぶりに身体が震えた。今日のジャムセッションが最高!雪の華をバイオリニスト高嶋ちさ子さんとピアニスト清塚信也さんの演奏で…なんて豪華!関ジャム史上1、2を争う素敵なセッションだったと思いました。丸山隆平さんのベース歌ってたよ😁👍 — たまこ (@mr_ymkj8) February 5, 2017 【清塚信也コラボ芸能人・アーティスト③】ゲスの極み乙女の川谷絵音と即興コラボ 2018年1月28日テレビ朝日系『関ジャム 完全燃SHOW』で、この日のゲストが、ピアニストの清塚信也さんとゲスの極み乙女の川谷絵音さんでした。 その際、ゲスの極み乙女の川谷絵音さんが、即興で作詞作曲した「福火(ふっか)幸い」という曲を、清塚信也がピアノで即興アレンジをし、共演者が度肝を抜かれていましたよ。 しかもゲスの極み乙女の川谷絵音さんは30分で作詞作曲し、清塚信也さんは、なんと5分で曲をアレンジ! もうこの二人は天才中の天才!!神かもしれません!!
57 0 編曲家が大事だったのはせいぜいCD時代まで 49 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 07:08:56. 74 0 作詞作曲が当然できる上での編曲 作業自体は作詞作曲の方がしんどいけどしんどいことは下にやらせる サラリーマンも一緒で楽したければ上に上がりなさいってこと知らんけど 50 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 07:14:42. 80 0 ボカロDTM時代に突入して編曲はDAWで誰でもできるようになったね 51 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 07:16:33. 06 0 カバーされる時切られもの 52 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:09:11. 64 0 作詞は字を書くだけ 作曲からが偉い 53 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:11:12. 75 0 凡曲も編曲で神曲になる 54 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:12:55. 93 0 つんくPが成り立ったのは編曲家のおかげ 55 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:14:41. 97 0 avex系とかでよくクレジットされてるMIXと編曲の違いが分からん 56 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:16:33. 93 0 その名の通りトラックをミックスしてる人だろ 57 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:17:08. 51 0 MIXは音の調整 REMIXはアディショナルプロダクションでバックトラックの差し替え 58 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:17:22. 28 0 アレンジャーは職人的ポジションだからな 家を設計する建築家じゃなくてその設計を元に建てる大工的な 59 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 08:26:45. 02 0 オナニスト アナラー 60 名無し募集中。 2021/07/16(金) 08:49:11. 06 0 日本レコード大賞 編曲賞 2015 亀田誠治 「あなた」いきものがかり 「瞳」大原櫻子 2016 SEKAI NO OWARI 「Hey Ho」SEKAI NO OWARI 2017 中田ヤスタカ 「良すた」「原宿いやほい」きゃりーぱみゅぱみゅ 2018 久保田真悟(Jazzin'park) 「もし君を許せたら」家入レオ 2019 大橋卓弥/常田真太郎 「青春」スキマスイッチ 61 名無し募集中。。。 2021/07/16(金) 09:32:57.