我が家のメンチカツ 挽き肉(合挽き又は豚挽) 250g キャベツ(3葉くらい) 150g 玉葱 1個 パン粉 大匙3~4 卵(無くてもOK) 1個 塩、胡椒 適量 ■ <衣> 小麦粉溶き卵パン粉 適量 詳しくはこちら→ 極旨~!! 我が家のメンチカツ キャベツたっぷり!メンチカツ キャベツ 1/4玉 塩 少々 タマネギ 1個 サラダ油 大さじ1 ●パン粉 25g ●牛乳 大さじ1と1/2 合い挽きミンチ 250g 塩こしょう 各少々 ★小麦粉 大さじ3 ★水 大さじ1 パン粉(細目がおすすめ) 適量 詳しくはこちら→ キャベツたっぷり!メンチカツ スポンサードリンク - おかず, クックパッド人気レシピ, 揚げ物 ひき肉, 揚げ物
サクサクジューシー!「基本のメンチカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。下味をつけた合挽き肉に炒めた玉ねぎを入れて成形し油で揚げました。しっかりとお肉をこねることで肉汁たっぷりに。たっぷりの千切りキャベツを添えたメンチカツはご飯にもビールにも合うこと間違いなしです。 ライター: macaroni_channel macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ・あっと驚くアイデア料理や、ナプキンやフォークなどのアイテムを使ったハウツー、料理がもっと楽しくなる便利なキッチン… もっとみる 合い挽き肉 200g 玉ねぎ 1/2個 溶き卵 1個分 a. 塩 少々 a. 粗挽き黒こしょう a. キャベツメンチカツ by石原洋子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. ナツメグ a. ウスターソース 小さじ1杯 サラダ油 大さじ1杯 衣 小麦粉 適量 パン粉 揚げ油 作り方 1 玉ねぎはみじん切りにします。 2 フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、①を入れて炒めます。しんなりしたら火からおろして粗熱を取ります。 3 ボウルに合い挽き肉、(a)の調味料を加えて練り混ぜます。 4 溶き卵、②を加えて混ぜ合わせ、4等分にして小判型に成形します。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。 5 180℃の揚げ油に④を入れ、両面がきつね色になるまで揚げたら出来上がりです。器に盛り、お好みで千切りキャベツやレモンを添えて召し上がれ。 ・肉だねは粘りが出るまでしっかり混ぜるとジューシーに仕上がります。 ・肉と同量のキャベツを混ぜ込んでヘルシーに作るのもおすすめですよ♪ 管理栄養士からのコメント この料理の栄養情報 ・カロリー:1153kcal(全量) ・主な栄養素:タンパク質、脂質 ワンポイントアドバイス♪ メンチカツなど揚げ物の付け合わせにキャベツの千切りは定番ですね。 キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれ、胃の粘膜を修復・保護、消化を助けてくれる効果があり胃もたれの予防になります。 揚げ物の時はぜひたっぷりの千切りキャベツを添えてくださいね。 ▼メンチカツレシピはこちら♪ 編集部のおすすめ
材料(7〜8人分) 合挽き肉 200g タマネギ 1個 ★卵 ★パン粉 大さじ2 ★牛乳 大さじ1 ★ケチャップ ★マヨネーズ ★砂糖 大さじ1/2 ★ナツメグ 少々 ★塩コショウ 小麦粉(衣用) 適量 卵(衣用) 2個 パン粉(衣用) 揚げ油 作り方 1 ボウルに、挽き肉・みじん切りにしたタマネギ・★を入れてよく混ぜます。 2 【1】を8等分に分け、それぞれ空気を抜きながら形成します。 3 小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。 4 170℃の油でじっくりと揚げたら完成。そのままでの十分美味しいですが、中濃ソースとケチャップを混ぜたソースをかけるとさらに絶品になります。 5 本日3/7、「今日のPickupレシピ」にて紹介頂きました!有難うございます(T▽T) 2017. 3. 7 きっかけ メンチはお肉屋さんでが定番だったのですが、思い切ってチャレンジしてみました。 おいしくなるコツ 翌日食べる時は、トースターで焼くと衣がさっくりします。 沢山作って冷凍しておくと便利ですよ。 レシピID:1050008828 公開日:2013/07/17 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 合い挽き肉 メンチカツ 関連キーワード メンチカツ 合い挽き肉 揚げ物 料理名 メンチカツ メンチ 最近スタンプした人 レポートを送る 100 件 つくったよレポート(100件) ヨダじぃ 2021/06/10 18:57 はらぺこなおむし。 2021/06/06 17:59 のりまささん。 2021/06/02 08:05 ゆりよう 2021/05/15 20:47 おすすめの公式レシピ PR 合い挽き肉の人気ランキング 位 簡単!旦那が絶賛するハンバーグソース♡ 一番簡単★麻婆茄子 レンジで簡単! まるでお肉屋さん！我が家のメンチカツ レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ. ピーマンの肉詰め 沖縄の味★タコライス あなたにおすすめの人気レシピ
Description ★★れぽ2000件★★感謝感激★肉汁ジュワ~幸せつまった♡キャベツたっぷりメンチ♪玉葱の甘みとキャベツがジューシー!
レタスクラブ最新号のイチオシ情報
2015/11/27 2017/04/27 【人気1位】☆絶品メンチカツ☆ ●豚ひき肉 300g ●牛ひき肉 100g ●キャベツ(みじん切り) 100g ●玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個 ●卵 1個 ●パン粉 40g ●マヨネーズ 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●カレー粉 小さじ1/4 ●塩こしょう 少々 ■ 衣 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 詳しくはこちら→ ☆絶品メンチカツ☆ 簡単!キャベツと玉葱たっぷりのメンチカツ 豚ひき肉 200g キャベツ 200g(1/8個位) 玉葱(中) 200g(1個) ●卵 1個 ●片栗粉 大1.5 ●塩 小1 ●ブラックペッパー 小1/2 溶き卵 1個分 詳しくはこちら→ 簡単!キャベツと玉葱たっぷりのメンチカツ 定番★お肉屋さんのメンチカツ 豚ひき肉 250g 玉葱 250g(小1. 5個) 卵 1個 パン粉 ひとつかみ(約12g) 塩 小さじ1. 5 こしょう 少々 ナツメグ 少々 ケチャップ 大さじ 1 しょうゆ 大さじ1 ウスターソース 大さじ1. メンチカツ☆キャベツ豚肉でｼﾞｭｰｼｰ by cocorarara 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 5 ★薄力粉 0. 5カップ ★卵 1個 ★パン粉 1カップ~ キャベツ 6枚くらい 詳しくはこちら→ 定番★お肉屋さんのメンチカツ お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ キャベツの葉 大4枚 玉ねぎ 中1個 豚挽き肉 300g ◎卵 1個 ◎マヨネーズ 大さじ1 ◎パン粉 1カップ ◎塩こしょう 適宜 揚げ油 適宜 △小麦粉 約大さじ5 △溶き卵 1個分 △パン粉 約1. 5カップ 詳しくはこちら→ お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー ■ メンチカツの具 豚挽き肉(牛豚合挽きでも○) 400g キャベツ 1/2から1/4玉 タマネギ 1/4個 ★ウスターソース 大さじ2 ★塩コショウ 小さじ1/2 ★パン粉 大さじ1 ★卵 1個 ★片栗粉 大さじ2 塩 大さじ1/2~1 ☆小麦粉 1/2カップ ☆卵 1個 ☆水 60cc~80cc 詳しくはこちら→ メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー 簡単♡肉汁たっぷりふわふわメンチカツ 牛豚合挽き肉 400g 玉ねぎ 1個 ♡塩胡椒 適量 ♡オイスターソース 大さじ1 ♡マヨネーズ 大さじ1 ♡牛乳 100cc 卵 2個 詳しくはこちら→ 簡単♡肉汁たっぷりふわふわメンチカツ 極旨~!!
作り方 下準備 玉ねぎ→みじん切りにする。 1 ボウルに、合挽き肉、玉ねぎと A 卵 1個、生パン粉 大さじ6、ナツメグ・胡椒 少々、酒・ケチャップ・ウスターソース 各大さじ1、塩 小さじ1/2 を入れてよく練り混ぜる。 2 粘りが出るまで練り混ぜたら、8等分に分け。両手でキャッチボールをするようにして中の空気を抜いて、ハンバーグ形に成形する。 3 2に小麦粉をまぶす。 4 B 卵 1個、小麦粉 大さじ6、牛乳 80cc をよく混ぜ、バッター液を作る。 5 3をバッター液にくぐらせる。 6 次に、生パン粉を押さえるようにしっかりまぶす。 7 フライパンに揚げ油を深さ2~3cm入れて160℃に熱し、6を4個ずつ入れて片面2分揚げたらひっくり返し、片面揚げるを繰り返して、7〜8分揚げたら出来上がり! 油を切って、器に盛り、中濃ソースを添えてください。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「メンチカツ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
TOP 東北 宮城 【閉店】牛たん若 仙台駅東口店 宮城県仙台市宮城野区 2020年7月26日(日)閉店 仙台駅東口の『牛たん若 仙台駅東口店』が2020年7月26日で閉店。既に出店店舗は決まっている模様。 — 仙台つーしん (@sendai_tushin) July 11, 2020 住所 〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-5 アクセス 東西線 宮城野通駅 営業時間 平日 昼:11:30~15:00ラストオーダー14:30 夜:17:00~22:00ラストオーダー 21:30 定休日 HP WEBSITE 備考 令和2年8月24日(月)より「らーめん堂仙台っ子」仙台駅東口店としてリニューアルオープン予定
牛タンはお店によって様々な特徴があり、それぞれのお店の良さがあります。その中でも、「とにかく肉厚な牛タンを食べたい!」という方におすすめな宮城の牛タン店がこちらの「伊達の牛たん本舗 本店」。仙台駅から徒歩約7分のところにあります。 こちらのお店の人気メニュー「極厚芯たん定食」¥2, 150(税込)は、牛タンの中でも特に柔らかい根元の部分を贅沢に厚切りした一品です♡とろけるように柔らかい牛タンはまさに幸せそのもの! 続いておすすめする宮城の牛タン店は「炭焼牛たん東山 仙台本店」です。仙台駅より徒歩約1分の駅チカなところにあります! こちらの牛タンは店主さんが1枚1枚丁寧に仕込んでいるのが魅力!さらに、牛タンは3日3晩寝かして熟成させているんです。旨味がぎゅっと凝縮されていますよ♪ こちらの写真は「ゆで牛タン」¥950(税込)。中に入った牛タンは8時間煮込まれていて、トロトロなんです♡箸で裂けるほどの柔らかさです♪ その他にも、「牛タン定食」¥1, 490(税込)のような定番メニューから「炙り仙台牛のサラダ仕立て」¥1, 706(税込)のようなヘルシーな牛タンメニューまでたくさんのメニューがあるので、ガッツリ食べたい男性にもお手軽に食べたい女性にもおすすめですよ♪ 「炭焼牛たん東山 仙台本店」で様々な牛タンメニューをお楽しみください! 【保存版】仙台の牛タン全集｜20軒以上食べた地元民がおすすめ牛たんを紹介 | 仙台南つうしん. 続いておすすめする宮城の牛タン店は「牛たんの一仙(いっせん)」。広瀬通駅より徒歩で約3分です☆ 「牛たんの一仙」では、赤ワインで長時間煮込んだ「牛たんシチュー」¥1, 782(税込)が人気を集めています♪焼いた牛タンとはまた違った食感が楽しめるので、おすすめです! もちろん「牛タン焼き定食」などの定番の牛タンもいただけます♪平日は11:00からランチも営業しているのでお昼時もぜひお越しください! 続いておすすめする宮城の牛タン店は「青葉亭 仙台エスパル店」。仙台駅直結のエスパル内にあって徒歩約1分で行けちゃうので旅行の帰りにも気軽に寄れるお店です! 牛タンは「和風」なグルメだと思う方が多いと思いますが、なんとこちらのお店では「洋風」な牛タンをいただくことが出来るんです!おすすめは「牛たんのコンフィ」¥1, 260(税込)。他ではなかなか味わうことのできない、「牛タン」×「洋風」のハーモニーをお楽しみいただけます☆ いつもとは1味違った牛タンを宮城で楽しみたい方はこちらのお店で決まりです!
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農道を車で走ってたら林の中から急に飛び出してきた可愛い可愛いリスを轢き殺してしまった…。ま、どうでもよくない話。 弘前お持ちカエール飯シリーズ!! 今回はテイクアウトdeおうち焼肉! 先日こちらの「ぴょん吉にく仙人」に行ってきました。 場所は弘前市文京町(西弘)のセブンイレブンの向かいにあります。 駐車場は店前と店脇にあり。 こちらは大学生に人気の焼肉屋です。 座席は100席ほど。 現在は今月いっぱいテイクアウトのみの営業です。 本来のメニューは焼肉を中心に豊富にありますが、食べ放題や飲み放題のプランも充実。 テイクアウトメニュー 表示価格プラス外税。 その他「限定飯(540円)」あり。 キャッシュレス決済はPayPay対応。 今回は「限定飯(豚バラ焼肉飯)」を注文しました。540円也。 メニューにある豚バラ焼肉飯の量少なめが今回の限定飯です。 薄切り豚バラ肉をぎっしりご飯の上に敷き詰められてます。 濃い目の味付けだが焼き肉のタレ別容器付き。 白菜キムチ、もやしとほうれん草のナムル付き。 そんなわけでとても美味しかったです! 【閉店】牛たん若 仙台駅東口店. 限定飯は本来は日替わりで数量限定でしたが、今月はおそらく豚バラ焼肉飯のみで数量の限定はないようです。 このクオリティでワンコイン(税別)は激安です! さすが西弘の店だけあって学生に優しいですね。 そして再訪。 今回は「牛バラ焼肉飯」を注文しました。756円也。 薄切り牛バラ肉がぎっしりオンザライス。 タレがお肉にしっかりしみ込んでますが更に焼き肉のタレ付き。 そんなわけで美味しかったです! 牛焼肉弁当はいろいろありますが個人的には薄切りのバラ肉が一番ですね。 今知りましたが、味付け生精肉も頼めば焼いて提供してくれるようです。 最新情報は公式Facebookか公式Twitterより確認して下さい。 個人的オススメ度・☆☆☆★(3. 9) 住所・弘前市文京16-32 電話・0172-35-5519 テイクアウト営業時間・12:00~20:00 定休日・月曜日
こんにちは、イートマップ仙台です。 仙台駅東口店にある牛たん専門店「牛たん若 仙台駅東口店」が、2020年7月26日で閉店となるようです。 店舗前には張り紙が貼ってありました。 既に次のお店が決まっていて、8月24日より「らーめん堂仙台っ子」になるとのこと。 この「牛たん若」と「らーめん堂仙台っ子」は、運営母体が「有限会社フィダール」という会社で同じだったんですね! 牛たん若はこの東口店を除くと泉店 、六丁の目店の2店しかなくなってしまうことになります。 店舗情報 牛たん若 仙台駅東口店 (ぎゅうたんわか)【2020年7月26日閉店】 住所:宮城県仙台市宮城野区榴ヶ岡1-7-5 ルピナス仙台東口 1F オープン日:2016年10月21日 TEL:022-349-5079
2020年2月20日に投稿しました 入り口に段差があるため、車椅子やベビーカーの人は少し行きにくい。司から歩いてすぐ。牛タン自体は肉厚でとてもおいしいと思います。テールスープがいつ行ってもぬるめなのが気になる。器が冷えてるからなのか?