コツ・ポイント 良い麺と良いだしに出会えると、格段に美味しいものが出来るとおまいます。 このレシピの生い立ち 主人がとにかくラーメン好きで、麺屋はなびの台湾まぜそば中毒のため、何度も試作を重ねて重ねていたら本当の味がわからなくなっていまいましたが、少しだけ近づけたかなと思います。
きてくださってありがとうございます! ----------------------------- 新刊「syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ」発売しました!⇒ 詳しい中身はこの記事です。読んで頂けたら嬉しいです。 ★Amazon、楽天ともに入荷しました。 ★レビューを書いてくださったかた、本当に本当にありがとうございます>< このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。口から生まれて。 ピリ辛のミンチに薬味をたっぷりのせて、卵とともに麺と絡めて食べる台湾混ぜそば。 冷凍食品で食べて美味しかったので真似して作ってみました。 ミンチはレンジで1発!
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