昆布は「よろこんぶ=喜ぶ」の語呂合わせで、縁起の良い食材として古くから親しまれてきました。少し手間のかかる昆布巻きですが、お正月やおめでたい席で是非召し上がっていただきたい一品です。 材料( 4人分 ) 昆布(15×10cm) 8枚 ごぼう 1/2本(70g) 人参 1/2本(60g) かんぴょう 8本 しょう油 大さじ3 本みりん 大さじ2 酒 大さじ2 浄水 800ml 作り方 約90分 【ごぼう】10cmの長さに切り1/4に切る。 【人参】10cmの長さに切り、0. 5cm各に切る。 【昆布】濡れ布巾で表面の汚れを落とし、浄水で戻す。 【かんぴょう】水でサッと洗う。(※漂白してあるかんぴょうは塩で揉み、水で流す。) 昆布を広げ、ごぼう2個、人参2個を市松模様になるように置いて巻き、かんぴょうで2箇所結ぶ。 鍋に2を並べ、昆布の戻し汁、調味料を入れて中火にかける。 沸騰したら落としぶたをし、弱火で60分ほど煮る。 ・じっくりコトコト煮ることで、柔らかく仕上がります。 ・日持ち:冷蔵で3~4日 VEGAN子育て編集部おすすめ商品 風味豊かな利尻昆布 真夏の太陽で干し上げた、無漂白かんぴょう VEGAN料理はおまかせ!レシピ担当 minami マクロビオティック関連の商品開発に携わった後「VEGAN子育て」のスタッフとしてレシピ開発・コラム執筆を担当しています。 ヴィーガンの方も、そうでない方も、みんなが「美味しい♪」と思える、特別な道具や材料を使わないシンプルなレシピをご提案します。 レシピNo. 2136 よく一緒に読まれている記事
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昆布巻きのかんぴょうが溶けました。 今年初めておせちを作り、今日昆布巻きに挑戦しました。 昆布の袋に書いてある通りに作り,計3時間煮込みました。 そしたら昆布を巻いたかんぴょうが溶けてというか切れてしまい、歯ごたえもなくなってしまいました・・ 何が悪かったでしょうか? リベンジのために教えてください。 私はかんぴょうに多少歯ごたえがあった方が好きなのでショックでした。 ちなみに味も薄すぎて、今回はちょっと失敗でした・・・ 補足 回答ありがとうございます。 水洗いしてからけっこうしっかり塩揉みしましたー。 昆布を巻くときにけっこう強くかんぴょうを引っ張る感じでとめたのですが、それが悪かったのでしょうか?? 昆布 巻き かんぴょう の 代わせフ. 料理、食材 ・ 1, 959 閲覧 ・ xmlns="> 50 きつく 縛り過ぎたのが 原因かも知りません かんぴょうも メーカーによって 太さが違うし・・・・・ 微妙な ちから加減が必要なんですよね 味は 辛く仕上がるよりマシです レシピ本って言うのは レシピ作者の好みの味 一般的 平均的な味なので あなた好みに 全体的に もう少しづつ 調味料を増やしたらいいだけの話 薄味の方が 健康的ですし・・・・ かんぴょうの代わりに つまようじで とめる人もいますよ 気にしない やってみて 失敗しないと 難しさが 解からないし(^O^) 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 「気にしない やってみて 失敗しないと 難しさが 解からないし」という言葉に勇気づけられました♪今度リベンジしたいと思います!かんぴょうでうまくできるといいな♪2人とも早い回答を本当にありがとうございました!! お礼日時: 2011/12/29 20:25 その他の回答(1件) それが原因かどうかは解りませんが、カンピョウは巻く前に塩揉みされましたか? カンピョウも昆布も膨れますからそのせいかも知れませんね。 いっその事、カンピョウを取り除き、三つ葉の茎の部分を茹でて巻いても感じが違っていいですよ。
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06. 29 / ID ans- 4901440 株式会社湯山製作所 面接・選考 20代後半 男性 正社員 パッケージソフト・ミドルウェア・OS開発 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 数年後の自分が目指すポジションについて 学生生活時のやりがいについて 面接では向上心とメン... 続きを読む(全246文字) 【印象に残った質問1】 面接では向上心とメンタル力、社会貢献についての意識を探るような質問が多かったです。 また、家族や親戚に関する質問もあった。 どこ企業向もそうですが、何故この会社に入社希望なのかという理由を明確にする事と、 入社後に自分の考えるイメージとギャップが発生しないように、不明な点は積極的に質問するとよいと思います。 投稿日 2018. 12. 08 / ID ans- 3466401 株式会社湯山製作所 面接・選考 20代後半 男性 正社員 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 特になし 基本的にどこの企業でも聞いていることが聞かれる。 ・自己紹介 ・転職理... 続きを読む(全224文字) 【印象に残った質問1】 ・転職理由 ・志望理由 ・強みと弱み ・中途入社してどのようなことをやりたいのか ・中途入社してどのように貢献が出来るか 等 どこの企業でも聞かれることが聞かれるので、特にこれといった対策は不要だと思います。ありのまま思った事を話すればいいと思います。 投稿日 2017. 10. 湯山製作所の不満についての口コミ(全9件)【転職会議】. 31 / ID ans- 2713967 株式会社湯山製作所 面接・選考 40代前半 男性 正社員 その他のシステム・ソフトフェア関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【印象に残った質問1】 休日の過ごし方、リフレッシュ方法は? との質問で普通に答えましたが、入社してから本当の意味がわかりました。 部長が単身赴任で休日時間がたくさん余... 続きを読む(全361文字) 【印象に残った質問1】 部長が単身赴任で休日時間がたくさん余っているためでした。 仕事に求めるものは? との質問で、医療に貢献し患者のためになどもっともらしい返答より。お金のためですと答えた方が気に入られました。 面接の雰囲気は、ざっくばらんな感じで、応募者の素の表情を引き出そうという感じでした。能力や職歴よりも人間性重視です。 ただ、単純に人間性を見ているわけでなく、部長の求めている人間性に合致しているかが重要です。単身赴任で大阪に一人で暮らしているので、とにかく飲みニケーションとれることが高得点です。平日はもちろん、土日もパチンコや飲食につきあえるならベストです。 投稿日 2014.
25 / ID ans- 3737777 株式会社湯山製作所 入社理由、入社後に感じたギャップ 30代後半 男性 正社員 その他の医薬・医療機器関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 早い段階で仕事を1人で任させるようになり、やりがいは十分です。 1人でなんでもやってやろうという気持ちがないと仕事が完... 続きを読む(全249文字) 【良い点】 1人でなんでもやってやろうという気持ちがないと仕事が完遂できません。他部署や他メーカーなどとも折衝がありますが最終的にまわりも含め、すべて上手くいっているかどうかで評価されます。個人で仕事を請け負っている感じがするくらいまわりからのヘルプはあまり期待できません。チームプレーではなく、完全に個人プレイです。個人プレイで評価された人が管理職になるため、組織的な動きはまるでありません。 投稿日 2016. 26 / ID ans- 2353031 株式会社湯山製作所 退職理由、退職検討理由 20代前半 男性 正社員 その他のネットワーク・サーバ・通信インフラ関連職 【良い点】 給料が良い。 残業代全額支給。 ボーナス年2回。 コミュニケーション能力がつく。 年功序列。 仕事の丸投げ。 実力主義... 続きを読む(全206文字) 【良い点】 実力主義は言葉だけで中身は昭和の企業そのもの。 毎年700億以上の売上があるのにどこでお金を使用しているのかが分からない。 社員は大事にしない。 若い人が続かない。 休日サービス出社は当たり前。 新卒採用者は3年以内にはほとんど辞めてると思われます。 投稿日 2019. 03. 湯山製作所の年収/給料/ボーナス/評価制度(全34件)【転職会議】. 27 / ID ans- 3642050 株式会社湯山製作所 退職理由、退職検討理由 20代後半 男性 正社員 技能工(その他) 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 給与待遇は他社と比べて良い方だと思う。 社員食堂もあり、昼食費も安価で済ませることが出来る。 最寄り駅から専用の送迎バスが出ている。 【気になること・改善した... 続きを読む(全183文字) 【良い点】 日々のノルマが多く、業務多忙さに耐えきれず、離職率が高くなっている。 社長からのトップダウンの圧力が強い。 口達者な者から出世している為、社長の周りにはイエスマンが集まっている。 投稿日 2017. 23 / ID ans- 2733921 湯山製作所 の 評判・社風・社員 の口コミ(268件) 湯山製作所 職種一覧 ( 1 件)
医療・医薬 業界 / 大阪府豊中市名神口1丁目4番30号 残業時間 32. 9 時間/月 有給消化率 43. 9 %/年 ※この情報は、転職会議ユーザーによる投稿データから算出しています。 湯山製作所 の 女性・子育て支援・産休・育休・時短勤務の口コミ 株式会社湯山製作所 女性の働きやすさやキャリア 20代後半 男性 正社員 海外営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 女性事務社員は基本的に制服の着用のようで、時代遅れの制服をみゆな着ている。給料は安いと聞くが、女性にはみんな甘い傾向があり、勤務しやすそうにやっている。製造にも作業着をき... 続きを読む(全155文字) 女性事務社員は基本的に制服の着用のようで、時代遅れの制服をみゆな着ている。給料は安いと聞くが、女性にはみんな甘い傾向があり、勤務しやすそうにやっている。製造にも作業着をきた女性が沢山いるが大部分はパートタイムのかたである。中には派閥とかもあるとのことである。女性の役職者も少し存在するが、あまり見込めないと思う 投稿日 2014. 07. 23 / ID ans- 1158251 この回答者のプロフィール 湯山製作所 の 評判・社風・社員 の口コミ(268件) 湯山製作所の関連情報まとめ
28 / ID ans- 2557389 株式会社湯山製作所 退職理由、退職検討理由 20代後半 女性 正社員 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 なし いじめが原因で退職しました。 ・一日中聞こえるように悪口を言う。 ・挨拶をしても無視。 ・私が朝礼当番のときは... 続きを読む(全328文字) 【良い点】 ・私が朝礼当番のときは無視、上司が朝礼に参加したときだけ無視しない。 ・自分のミスを棚にあげ、私のミスには過剰反応する。 ・何か不備があれば私のミスだと決めつける。あとで自分の勘違いだと気付いても謝らない。 ・私の顔の特徴をあげつらって馬鹿にする。 ・足に台車をぶつけてくる。 ・昼食に行くときわざとらしく他の同僚の名前を呼んで私のことは誘ってないぞとアピールしてハブらせる。 などされました。 部署は資材部で相手は女性でした。 上司に3回ほど相談しましたが根本的な解決には至らず退職を余儀なくされました。 投稿日 2016. 21 / ID ans- 2290439 株式会社湯山製作所 入社理由、入社後に感じたギャップ 30代前半 男性 正社員 テクニカルサポート 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 入社理由はエンジニア志望でその取っ掛かりとして電子カルテシステムのカスタマサポートとして入社しました。 職場の雰囲気自体は落ち着いた雰囲気でその前にいた会社よ... 続きを読む(全203文字) 【良い点】 職場の雰囲気自体は落ち着いた雰囲気でその前にいた会社よりはよい雰囲気でした。 システムの導入の仕方が雑だったり、初期の操作レクチャーが不十分な場合があり、クレームを受けることが比較的多かったため、計画的かつ慎重丁寧な導入をしたほうがいいと感じました。 投稿日 2020. 01. 16 / ID ans- 4137489 株式会社湯山製作所 入社理由、入社後に感じたギャップ 20代後半 男性 正社員 品質管理 【良い点】 部署によりますがセミナー等はどんどん行かせて貰えると思います。時間が取れたらですが。 外から見ると良く見えますが、実際... 続きを読む(全189文字) 【良い点】 外から見ると良く見えますが、実際の生産現場は町工場の延長の様に感じました。もっと機械化を行い生産性や品質の改善が必要かと思います。今の取締役は生産性を重視しており、品質はその次の様に感じられました。また、良くも悪くもトップダウンが強いです。 投稿日 2019.
12. 28 / ID ans- 4112381 株式会社湯山製作所 年収、評価制度 20代後半 男性 正社員 その他のシステム・ソフトフェア関連職 【良い点】 中小企業の中ではかなり多いと思います。時短と言われていますが、残業代も出ますし、もちろんボーナスも毎回出ています。昇給も毎年行われています。 評価についても昇... 続きを読む(全179文字) 【良い点】 評価についても昇給前、ボーナス前に行なわれ、自分の頑張りが反映されていると思います。 給料がいいのは、残業代込です。なければそこまで多いとはならないかもしれません。 投稿日 2019. 05. 13 / ID ans- 3712693 株式会社湯山製作所 年収、評価制度 30代前半 男性 正社員 その他の経営管理系関連職 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 医療設備の製造、販売し、業績は右上がり、社員は1200人、世界に出荷しています。 グローバルが進んでいますが、オーナー企業で、上場する予定がないです。 無借金... 続きを読む(全152文字) 【良い点】 無借金経営で、融資も受けてないようです。 ボーナスが多くて、年収は500万前後でした。 基本給は高くないですので、残業しないと、厳しいかな。 投稿日 2018. 08. 24 / ID ans- 3289395 株式会社湯山製作所 年収、評価制度 30代後半 男性 正社員 プロジェクトマネージャ(オープン系・WEB系) 主任クラス 【良い点】 ここ最近、数年に一度給料改定があった。 今年の見直しとしては、課長クラスの給料が係長よりも低く推移しているため、課長クラスの年収は大幅にあがることになった。... 続きを読む(全234文字) 【良い点】 今年の見直しとしては、課長クラスの給料が係長よりも低く推移しているため、課長クラスの年収は大幅にあがることになった。 また新入社員に関しても、優秀な人材獲得におもきをおいているため、大企業なみの給料が初任給として入るようになっている。 ある意味臨機応変に対応はする企業だと思います。 仕事量が多い人間(仕事のできる人間)への業務量比重が多く、同じ給料であることは不満を抱える。 投稿日 2021. 06. 04 / ID ans- 4864775 株式会社湯山製作所 年収、評価制度 30代前半 男性 正社員 セールスエンジニア・サービスエンジニア(機械) 主任クラス 【良い点】 若い内は年収が同年代の平均年収より高めだと思う。 残業時間が多く、残業をした分だけ給料に反映する。 業界の問題なのかクレームが発生しやすいので、数字以外にも対... 続きを読む(全186文字) 【良い点】 業界の問題なのかクレームが発生しやすいので、数字以外にも対ユーザー相手に問題を起こさないだけでも十分評価される。 ただ上司も忙しく部下の仕事の細部まで見れていないので、すべての人に適正な評価がなされているかは分からない。 投稿日 2019.
03. 26 / ID ans- 2925634 株式会社湯山製作所 ワークライフバランス 30代後半 男性 正社員 倉庫関連 【良い点】 部署にもよりますが、ワークライフバランスの取れた会社だと思っています。 残業や休日出勤もあまりありませんし、定時以降は勉強や自分の時間にあててる方が多いので、... 続きを読む(全182文字) 【良い点】 残業や休日出勤もあまりありませんし、定時以降は勉強や自分の時間にあててる方が多いので、会社に対する不満を聞いたことは自分の部署ではほぼありません。 会社の立地が駅から離れているのが通勤にネックなくらいです。 それ以外はあまり気になりません。 投稿日 2020. 08. 01 / ID ans- 4401104 株式会社湯山製作所 事業の成長性や将来性 30代後半 男性 正社員 法人営業 在籍時から5年以上経過した口コミです 【良い点】 賞与が高額。年間五カ月くらい出た。待遇面は特に不満はない。研修なども割と長く、未経験でも仕事ができるように仕上げてくれた。中途入社のデメリットはあまり感じなか... 続きを読む(全190文字) 【良い点】 賞与が高額。年間五カ月くらい出た。待遇面は特に不満はない。研修なども割と長く、未経験でも仕事ができるように仕上げてくれた。中途入社のデメリットはあまり感じなかった。 とにかくハードワーク。得意先からの電話は休日であろうと即対応が基本。入社しばらくは休みの日も休んでいる気がしなかった。休日は多いが商品の搬入等で潰れることが多い。 投稿日 2016. 12. 26 / ID ans- 2405395 湯山製作所 の 不満の口コミ(9件) 湯山製作所 職種一覧 ( 1 件)