フラムクーヘン 次にご紹介するフラムクーヘンは、見た目はピザのようで、生地の上にハムや野菜をのせてパリパリに焼いたものです。フラムクーヘンのフラムはドイツ語で炎という意味だそう。クーヘンは、バームクーヘンなどでも使われますが、ケーキという意味なので、フラムクーヘンは炎のケーキという意味を表していることになります。 このフラムクーヘン、一見ピザのようですが、チーズが使われているわけではないです。ピザのチーズの代わりにサワークリームが使われているので、さっぱりとしていて食べやすいです。加えて生地は薄く、パリっと焼かれているので、仲間で集まったときに軽くつまむのにもぴったりです。ビールにもよく合うので、ドイツではレストランでビール片手にフラムクーヘンを食べている姿を見かけることも多いです。楽しいお酒のお供には欠かせない料理ですね。ぜひドイツでレストランに行った際には、フラムクーヘンビールを一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。 求人情報 月収38万円~保障。学歴・性別・年齢・経験 問いません。旅が好きな人を募集しています。 覚醒・意識世界の旅 精製されていない、覚醒植物の世界へご案内いたします。意識トリップで新しい発見・学びを得よう! 3. ドイツ料理、必食オススメ7選！ – まっぷるトラベルガイド. シュバイネハクセ シュバイネハクセはバイエルン地方の伝統的な料理です。バイエルン地方のメインの都市としてはクリスマスマーケットで有名なミュンヘンなどがあります。シュバイネハクセは豚のすね肉という意味で、その名の通り、豚のすね肉を豪快に焼いた料理です。外側はカリッと、内側は柔らかく、肉汁たっぷりに焼かれているのがたまりません。味は基本的に塩漬けですが、ソースなどが添えられることもあります。 豚のすね肉は日本ではなかなか食べる機会も少ないので、ぜひ食べてみたいものですね。骨がしっかりとついた状態で焼かれるので、お肉料理のがっつりした感じを十分に味わうことができます。骨の周りのお肉も非常においしいので、ぜひ残さず食べてみてください。付け合わせはポテトのことが多いです。じゃがいもを丸ごと揚げたような形のポテトもバイエルン地方独特だそうです 。 4. シュパンヘルケル シュパンヘルケルは南ドイツの伝統料理です。シュパンヘルケルは子豚の丸焼きという意味だそう。その名前の通り、子豚を丸焼きにした豪快な肉料理です。離乳前の子豚を使っているのが特徴だそう。子豚の丸焼きというとちょっと食べづらい見た目を想像してしまいますが、心配はありません。基本的に料理として出される際には、一人前にカットして出されるようです。ソースもかかってでてくることが多いようなので、子豚の丸焼きという言葉からイメージするものとはちょっと違っているかもしれません。 皮の表面はパリッと焼かれているので、カリッとおいしく食べられます。一方、お肉はやわらかく、ソースと絡み合わせて食べると絶品です。基本の味はシュバイネハクセと同じく基本は塩味です。シンプルな味だからこそ、ソースと絡めることでおいしさが倍増します。南ドイツに訪れた際には外せない一品です。忘れずに食べてみてくださいね。 5.
ドイツの家庭料理と言うと、あなたはあまりピンと来ないかもしれません。近隣のフランスやイタリアといった美食国と比べ、ドイツの家庭料理はそれほど有名ではありません。ですが、実はドイツ料理には美味しいものが沢山あり、中には病みつきになるほど美味な一品も存在するんです。そこで今回は、 4. アイスバイン(Eisbein) こちらもまたお肉料理で、今度は ドイツ語で『氷』を意味するEisが使われているのですが、氷は使われていません 。ただこれに使われる岩塩が氷のようだから、そういった名前になったようです。 また、こちらの豚肉は塩漬けされたものが使用されています。見た感じも「お肉ずっしり」なのでさぞかし脂っこいお料理なんだろうと思いますが、長時間煮込まれているため余分な脂分は溶け出し、意外にも食べやすいお料理です。 5. シュパーゲル(Spargel) ぜひ桜が咲くころから夏が始まる前の時期にドイツに寄ったら食べてもらいたい春の味覚。肉料理が多いドイツですが、こちらはなんと 白いアスパラガスがメイン です。 見た目も美しく春らしい可憐な一品。近年はもっと多彩な味付けになってきていますが、基本は白いアスパラに溶かしバターをかけたものや、バターとレモン、そして卵黄を混ぜたコクのあるソースをかけたものなどになります。これがレストランのおすすめ料理として並び始めると春の訪れを感じさせてくれます。 6. シュバイネハクセ(Schweinshaxe) バイエルン地方のお料理で豚のすね肉という意味の一品です 。見た目も骨付きでまさに肉料理!焼きたては香ばしく表面はカリカリ。こちらもアイスバインと同じく塩漬けですがソースもお肉の部位も違うので、また違った味が楽しめます。 7. マウルタッシェ(Maultasche) こちらの一品はパスタの生地で包まれたひき肉・ほうれん草・玉ねぎが包まれている、 イタリアのラビオリに少し似ている料理です 。レストランで食べられる料理は、このマウルタッシェがスープの中に入ったマウルタッシェンズッペ。1皿に1つから2つ盛られているので小食な女性にも嬉しいですね。 なお、ドイツでレストランへ行った際には是非ドイツ語で料理の感想や注文などをしてみてください。ドイツ人もきっと喜びますよ。以下の記事に役立つ情報をまとめてありますので、ぜひ一読ください! おいしいをドイツ語で言おう!レストランで役立つ10フレーズ!
いかがでしたでしょうか?ドイツを訪れた際には是非本場のドイツ料理を堪能しましょう。ドイツ料理はソーセージ以外にも美味しい料理がたくさんあります。素朴でシンプルな料理が多いですが、豪快でビールに合う料理が多いので、ドイツを訪れた際には是非色々とグルメを堪能してみてください。 関連するキーワード
現状は普通の家族みたいになりたいのですが、自分が努力しても生活が変わらない様なら一人暮らししてみて違う生活もありかな?とたまに考えています。 何かいいアドバイスあれば教えて下さい。よろしくお願いします。 カテゴリ 人間関係・人生相談 恋愛・人生相談 夫婦・家族 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 17 閲覧数 11929 ありがとう数 18
電子書籍を購入 - $9. 86 この書籍の印刷版を購入 PHP研究所 すべての販売店 » 0 レビュー レビューを書く 著者: 八納啓造 この書籍について 利用規約 PHP研究所 の許可を受けてページを表示しています.
私41歳、妻35歳、娘小学5年、息子小学2年、結婚12年です。 補足 私が一番許せないのは、介護の職場(介護長をしています)で「家族の協力が」とか、「家族の愛情が」とか、利用者の方や職場の方にいかにも分かったように話をしているのかと思うと許せません!!自分は全然できてないじゃん!
離婚はせずに生活の環境を質問者さんの実家にしたらどうですか? 子供の為に両親の名前があったほうがいいから、それぐらいは母親として子供の心を傷つけないようにしてくれって。 浮気を疑っているならば、離婚しなければ、浮気相手との再婚もさせませんし。 浮気が心配なら探偵を使って調べたほうがいいかもです。 自分の事ばかりで子供の事を考えていないので、ホントに将来の為に暖かい愛情あふれる環境で育てたほうがいいです。 最近では 家にいたらいたで専業主婦はニートだの言われるし、 男性並みに仕事したらしたで子供には母親が必要なんだ! とか言われ。 随分と勝手な事言う人が増えていますよね。 両方程よくバランス取れたらいいんでしょうけど、 何かを我慢するなら何かを犠牲にしなきゃ上手くはいかない。 外で働くには当たり前ですが、 家庭を持ち子供がいるなら難しい事です。 どちらも大切で責任がある訳ですから。 今では敬遠されがちな言葉ですが、 夫は外で働き妻は家を守る。 子供にとっては良い事だったのではないかなぁ…と思います。 経済面が満たされていても子供の心が満たされないと家族を作る意味無いですよね。 病気の時母親の看病程安心し嬉しい事無いですし。 奥様がのめり込むタイプなら、 それを知ってて外で働かせたのもどうかと思います。 そして今更辞めろ、 と言うのも勝手かな。 仕事をすれば自分の使えるお金も手にできる。 子供は夫婦の責任だから母親にばかり負担されるのはオカシイ。 仕事してるんだから休みたい、 男だって家庭があってもそうしてる。 ある程度の地位や収入を持てば、 女性はそうなりますよ。 結婚の意味合いも薄れ、 家族…人を支える為に生きるのが面倒臭くなる。 お子さん達から直に本音を言っても改心しないなら無理でしょうね。 離婚も口にして今後の事も考えてらっしゃる様なので、 残念ながら既に手遅れかと思います。 6人 がナイス!しています