普通のご飯で簡単おはぎの作り方の画像 | 食べ物のアイデア, おはぎ, ご飯
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「おばあちゃんのおはぎ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 昔、ご近所のおばあちゃんから時折おすそ分けしてもらったおはぎが食べたくなって作ってみました。 もち米は普段の調理では使わないので、使いづらいイメージですが、今回は、白米と同じように炊飯しても作れるようにしました。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) もち米 2合 米 0. 5合 あんこ 90g うぐいすきな粉 (A)きな粉 20g (A)抹茶パウダー 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1 作り方 1. おはぎ レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. もち米と米を合わせて洗い、2合の水分量で炊飯器で炊きます 2. 炊き上がったら1ボウルに入れ、麺棒でお米の形が残る位まで潰し、食べやすい大きさで俵型に整えます。これを3回位に分けて行います 3. あんこは15gずつに丸め、ラップの間で薄く伸ばしたら、2を包むように包み、形を整えます 4. すりごまはバットの中で2を全体にまぶすように付けます 5. うぐいすきな粉は(A)を全て混ぜ合わせ、バットに入れ、2を全体にまぶすように付けます 料理のコツ・ポイント 調理時間は炊飯の時間を含めておりません。 炊き上がったお米は麺棒である程度形がなくなるまで潰す事でもっちりとした美味しい食感になります。 3回に分けて潰す事で、ボウルの中で均等に潰れ、また潰しやすくなります。 また、あんこはラップを使う事で包みやすくなります。 甘いものが好きな方はすりごまにも大さじ1の砂糖を混ぜるのがオススメです。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
公開日: 2019年4月17日 更新日: 2020年9月 4日 この記事をシェアする ランキング ランキング
もち米は洗って約30分水に浸け、ざるに上げて水気をよくきる。 2. 炊飯器にもち米を入れ、分量の水を加えて炊く。 3.
質問日時: 2012/10/31 01:32 回答数: 3 件 ケーキを焼くとき、型にクッキングシートをひいても、 型から外すときにうっすらと生地がシートにくっついて、 生地の表面が汚くなってしまいます。 防止のために、たいていは油を薄く塗って その上から薄力粉をはたいているのですが、 今回はデコレーションロールケーキをつくりたいので、 薄力粉で表面が白っぽくなるのは避けたいと思っています。 「つるん♪」ときれいに記事をはがすには、どうすればいいでしょうか? No. 3 ベストアンサー 回答者: pigunosuke 回答日時: 2012/10/31 15:04 一応昔、洋菓子店で働いていました クッキングシートを生地からツルンと剥がしたいのでしょうが、 よく冷ましても、多分無理だと思います 我々は、焼いて焼き色(焦げ目? パウンドケーキを焼くとき？ | トクバイ みんなのカフェ. )の付いた面が表に出るように巻きます 焼いてすぐの生地は、焼き色の部分が剥がれ安いので しっかり冷ましてからひっくり返します ひっくり返す時に、焼き色の面にクッキングシートをかぶせておきます クッキングシート2枚で生地をサンドイッチしているような感じになりますね んで、焼いたシートを外します シートを外して、ちょっとベコベコになった部分にクリームを塗って巻くのです さて、生地をひっくり返す時ですが、 焼いたシートに生地がしっかりくっついてくれているので シートの両端を摘み、ゆっくり持ち上げて、 本のページをめくるような感じで、ひっくり返すと 上手く出来るのではないかと思うのですが 慣れてないと難しいかもしれませんね 生地が乗るくらいの大きさの2枚の板が用意出来れば それに挟んでひっくり返す方法もあります 1 件 No. 2 yuyuyunn 回答日時: 2012/10/31 07:34 こんにちは 参考までにこちらもどうぞ … 0 No. 1 puu7 回答日時: 2012/10/31 05:32 つるんのどがよくわかりませんが、冷めてからはがしたら、きれいにとれると思いますよ。 2 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
パウンドケーキを焼きたいのですが、クッキングシート(オーブンシート)がありません。 型に直接流すのはダメですよね? アルミホイルならあるのですが…。 どうにかしてクッキングシート無しで焼く方法はないでしょうか? パウンドケーキを作る時に中に紙を引かないとダメですか？そのまま直接生地を入れて... - Yahoo!知恵袋. 2人 が共感しています 型に薄くバターを塗って一度冷やし、 強力粉(なければ薄力粉でオッケーです)をまぶして、 型を逆さにして余分な粉をトントンと落としてください。 こうすれば紙を敷かなくても、直接生地を入れて大丈夫ですよ! 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 皆様、回答ありがとうございました! 無事にケーキを焼くことができました♪ お礼日時: 2009/9/9 22:14 その他の回答(2件) 型にバターをぬって小麦粉をふるい入れておけば、 直接型に流しても大丈夫です。 PS 生地を入れる前に、余分な粉ははらっておきましょう。 バターを型にまんべんなく塗り、強力粉(生地に吸収されにくい)をまぶす。 焼き上がりは型からストーーンと取り出せます。ただ、表面は粉粉してます。
パウンドケーキを焼くときの型は紙製やブリキ製などいろいろありますが、紙製はコスパの面であまり良くないし、ブリキ製や鉄製などはいくらテフロン加工がされていてもバターを塗ったりクッキングシートを敷く必要があります。 面倒なことをしたくなかったので、なんとかその手間をかけずに済む商品はないか探したところ、見つけました!
CeraBakeのパウンドケーキ型はこんな方におすすめ ケーキ型にクッキングシートを敷く作業を省きたい 洗い物に手間をかけたくない ゴミを減らしたい(エコにも) 手軽にお菓子作りを楽しみたい 手作りおやつは、「余分なものを入れず子供にも安心」「自分の好みの食材を選択できる」「ダイエット中もカロリーや糖質を抑えられる」「思いが伝わる」等良い点がたくさんありますね。 私は子供のおやつや自分のおやつはできる限り手作りしているので「いつでも簡単に作れる」「手間をできるだけかけない」「ゴミを出さない」ことを心がけています。 簡単なおやつの一つがパウンドケーキ♪ 混ぜて焼くだけ、好きな材料で簡単に作ることができるパウンドケーキをよく作っているのですが、ただ一つだけ面倒だなと思っていたのがパウンドケーキ型に生地がくっつかないように「クッキングシートを敷く」「油を塗る」「粉をまぶす」等の作業をしないといけないことです。 この手間さえなければ、「もっとパウンドケーキ型使うのに」と思っていました。 そんな私が発見したのが、ADERIA(アデリア)のセラミックコーティング耐熱ガラスセラベイクのパウンドケーキ型です! 口コミによると、クッキングシートなし、バターなし、油なし! ケーキ型に生地を流し入れるだけで、くっつかずきれいに焼くとこができるようです! クッキングシートを敷かなくて良いのなら、手間が省かれるだけでなく、クッキングシート代もかからず節約に♪ 今回は口コミでもくっつきにくいと人気のセラベイク(Cera Bake)のセラミックコーティング耐熱ガラスパウンドケーキ型の実際に使った感想をご紹介します。 セラベイク(Cera Bake)のセラミックコーティング耐熱ガラスパウンドケーキ型の体験レビュー口コミ 楽しみに待っていた商品が届きました♪ パッケージには 「こびりつきにくい耐熱ガラス」 「キレイにとりわけ&かたづけカンタン」 と書かれていました♪ クッキングシートを敷く手間だけでなく、洗い物の手間が省けるなんてとても魅力的♪ 「でも今までクッキングシートなし、油なしでパウンドケーキを焼いたことがないのでほんとに?」と半信半疑。。。。 本当にキレイにくっつかずパウンドケーキが焼けるのか試してみた! 口コミ通り、本当にキレイにくっつかずパウンドケーキが焼けるのか? 実際に何も敷かずセラベイクに生地を流し入れオーブンで焼きました。 ( 「豆腐ココアパウンドケーキ」 のレシピで作ったものです) パウンドケーキ型から恐る恐る取り出してみると、本当に綺麗に取り出すことができますた。 またガラスのパウンドケーキ型は、このまま食卓に出してもおしゃれ♪ パウンドケーキの粗熱がとれたあと、切り分けパウンドケーキ型に戻して、食卓へ!