味は美味しかったのに、、茎が硬すぎました⤵︎ ショック‼︎次は柔らかく作りたいと思います。 gohanちゃん 簡単に美味しくできました!子供のお手伝いにもぴったり☆ egghead 簡単に、おいしくできました。お酒がすすみます あやりん244 ニンニクの良い香り♪簡単シンプルで美味しかったです(^. ^)♪ うまうま・らぶ 間違えて鷹の爪を入れてしまいました100円の空芯菜が大変身笑(^^)でもとってもおいしかったです♪リピします NGOROX 絶品です!ニンニクとの相性最高です。 CHIKA5515 行きつけの八百屋さんで見つけて、初空芯菜です。シンプルな作り方だけど美味しくて沢山食べれます。 くっくペタ 中華居酒屋で初めて食べてから好きになりました!倍量で! chaiko5 とっても、おいしくできました!! sachicha 初空芯菜!簡単であっという間にできました。そして、美味しい! catsaddict このタレが癖になる味です。ご飯にかけて美味しくいただきました😊 トモ2 絶品です!にんにくと鶏がらスープがポイント!お弁当のつくりおきにもぴったり! ゴーヤチャンプルーに合うおかずと付け合わせ27選！献立と簡単な作り方も紹介！｜Maman Style. ta3pad
エビは殻を剥き、背わたを取り除いておきます。 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. ボウルにエビを入れ、塩をふって揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉みこみます。 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1と2を炒め、エビの色が変わって火が通ってきたら水、①を入れます。 4. ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。 5. グリーンリーフを敷いたお皿に盛って完成です。 5. 簡単に作れる 焼き餃子 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 旨味たっぷりの具材や調味料を入れて、カリッと香ばしく焼き上げた焼き餃子です。食べごたえはありますが、お肉よりもキャベツの量が多いので、意外とあっさりいただけます。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) 餃子の皮・・・17枚 水 (のり用)・・・大さじ1 キャベツ・・・150g ニラ・・・20g -----調味料----- 料理酒・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 オイスターソース・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 すりおろしニンニク・・・小さじ1 サラダ油・・・大さじ3 お湯・・・50ml しょうゆ・・・大さじ1 1. ニラはみじん切りにします。 2. キャベツはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取ります。 3. ボウルに豚ひき肉と調味料を入れ、粘り気が出るまで混ぜます。 4. 1と2を加えて混ぜます。餃子の皮にのせ、縁に水をつけて包みます。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を並べます。蓋をして焼き色がつくまで焼いたら、お湯を注ぎ、蓋をして強火で蒸し焼きにします。 6. 水気がなくなり、中まで火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け、しょうゆを添えて完成です。 終わりに 簡単にお作りいただけるボリューム満点の定番中華料理レシピをご紹介しました。おうち中華は、辛さや味付けをお好みで調整できるので、お子さまも大人も楽しめるのが魅力ですよね。ポイントを押さえれば、おうちでも手軽に本格的な中華料理をお作りいただけますので、がっつりおかずが食べたいときにはぜひ試してみてくださいね。
トップ レシピ ★すっきりとした副菜に‼でも箸が止まらない‼うどのレモン塩きんぴら★ ▼材料 ・ うど:2本 ・ レモン汁:大さじ1 ・ 味の素中華あじ:小さじ1 ・ ブラックペッパー:適量 ・ ごま油:適量 作り方 1.うどは細く出てきている芽と上部の芽を切り落とし太い部分は芯を切り ピーラーで皮をむき斜め薄切り。芽の部分は食べやすく切る 2.たっぷりの水にさらして2分ほどしたら水気を切っておく 3.フライパンにオリーブオイルを熱しうどを炒める。ザっと炒めて全体に 油が回ったらレモン汁を加えて水分を飛ばしながら炒め、水分が飛んだら 中華あじとブラックペッパーを加えて炒め完成 (保存用袋に入れ密封して冷蔵庫で4~5日保存できます) 暮らしニスタ/tさん 元記事で読む
【練りみそ】をつくる 1 鍋に【練りみそ】(酒は半量のみ)の材料を入れ、なじむまでよく混ぜる。! ポイント 焦げやすいので、火にかける前によく練る。 2 強火にかけ、鍋の内側につくみそをこまめに落としながら、つやが出るまで練る。! ポイント 砂糖が食欲をそそるつやを演出。料理全体の味のバランスも調える。 3 残りの酒を加え、つやがもどるまで練る。しっかりとつやが出たら完成!(火にかけている間は強火を保ち、練り込みすぎないことが大切)! ポイント タラリとたれるくらいのややゆるめの濃度でOK。 さばに切り目を入れる 4 皮側の血合いの上に、深さ5mmくらいの切り目を入れる。! ポイント 火が通ったときに身が縮み、皮が引っ張られて破れるのを防ぐ。 5 さばの皮側を上にし、塩大さじ1/2をふっておいたあと、皮側を上にして熱湯に入れる。15~20秒後、表面の色が変わったら取り出す。! 栗原さんちのサバ味噌 by ジルニャー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ポイント 多めの塩をふり霜降りして、アクとくせを除く。 6 鍋に【昆布だし】を入れて強火にかけ、小さな泡が出てきたら皮側を上にしてさばを並べ入れ、しょうがを散らす。 【練りみそ】投入 7 再び沸いたら 3 の【練りみそ】を全量入れ、落としぶたをして中火にかける。沸騰したら火を弱め、火加減を調整しながら、約8分間煮る。 8 煮汁につやが出て、元の練りみその色に近くなったらでき上がり。 盛り付け 9 器に 8 のさばを盛り、煮汁をたっぷりとかけ、好みで針しょうがをのせる。
<もう一品>わかめとねぎのナムル 材料:4人分 わかめ・・・(塩蔵)70g 長ねぎ・・・1/2本 炒り白ごま・・・大さじ1 塩・・・小さじ1/2 しょうゆ・・・小さじ1/2 砂糖、こしょう・・・各少々 ごま油・・・大さじ1 作り方 (1)わかめは水洗いして塩を落とし、熱湯でさっとゆで、ザルにとり、水気を絞って食べ易い大きさに切る。 (2)長ねぎはみじん切りにします。 (3)ボールに(1)、(2)、炒り白ごまを入れ調味料、ごま油を加えて、手でよく混ぜる。
この前の「きょうの料理」でオサレな「さばの味噌煮」をやってたんで、早速作ってみました。 栗原はるみさんの さばの味噌煮 ガーリックトーストとクレソンと合わせる「さばの味噌煮」なんて斬新! んで私は、ルッコラ&ロメインレタス&タマネギのサラダで。(写真ナシだけど) 和でも洋でも、どちらでもイケる感じ! ところが…ぬわんと、生姜乗せるの忘れました_| ̄|○ 皮向いて切って用意しといたのにウワァァァァァァン!!! ヽ(`Д´)ノ 冷蔵庫の中で ねぎっ庫 に入ってます。どーしよコレ(笑) でも魚の下処理はバッチシしておいたので、生姜ナシでも美味しかったですよん。
材 料 (4人分) サバ(3枚おろし) 1尾分(400g) しょうが 小2片(50g) みそ 大さじ2と1/2~3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 1/2カップ しょうゆ 大さじ3 水 1/2カップ 「フレッシュ 北海道産生クリーム使用」 大さじ2~3 ピーマンライス(下記参照) 適宜 ガーリックトースト 適宜 すだち 適宜 作り方 1 サバは1枚を4~5等分のそぎ切りにする。 2 しょうがは皮をむいて薄切りにする。 3 鍋にみそ、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、水を加え、よく混ぜてみそを溶かし、火にかける。 4 煮立ったらサバを重ならないように並べ、しょうがを散らす(写真a)。 5 再び煮立ったら弱めの中火にし、落とし蓋をして約15分煮る。 6 煮汁にとろみがついたら火を止め、生クリームを加える(写真b)。 7 器にピーマンライス(下記参照)と(6)を盛り、煮汁をかけ、すだちを絞る。さらに好みでガーリックトーストを添える。 【ピーマンライス】材料と作り方(4人分) 1 米2カップはといでざるに上げ、約15分おく。 2 炊飯器に米を入れ、スープ(顆粒コンソメ小さじ2を湯2カップで溶いて冷ましたもの)を注ぎ、塩小さじ1/4を加えて軽く混ぜ、炊く。 3 ごはんの炊き上がりに合わせ、ピーマン6個は縦半分に切って種を取り、長さを半分に切ってさらに1. 5cm幅に切る。フライパンに「雪印北海道バター」20gを熱し、バターが溶けたらピーマンを加えて強火で炒め、軽く塩、こしょうする。 炊きたてのごはんに、炒めたピーマンを加えて混ぜ合わせる。