ケーキ型にひくクッキングシートがなくて困ってるのですが・・・シートなしでも焼いたケーキを型からきれいにはがす方法知ってるかたいたら教えてください。型は底が抜けないタイプです。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました クッキングシートでなくても普通の紙、最悪新聞紙でもシートの代わりになりますよ~ (新聞紙は抵抗あるかもしれませんが…) 紙を使わないのであれば、型にバターをぬる、もしくはバターを塗った型に強力粉をふって型を逆さにして強力粉をよく落として生地を流し込めば型離れが良いと思います。 粉はよく落とさないと粉っぽくなるのでご注意を! 頑張って下さい! 5人 がナイス!しています その他の回答(3件) スポンジケーキを焼くときですか??? それなら、クッキングシートなんて使う必要ないですよ!!!もったいない!!!! ケーキ型にしくクッキングシートがない場合の代用アイデア！ | 気になるコトあれこれ. (笑) コピー用紙でいいんですよ~ わら半紙とか、普通の紙でいいんです。 型にあわせて丸型を切り、それを底に敷きます。 型の高さに合わせた帯状に切った紙を側面に入れて、後は生地を流して焼くだけ! 油を塗ったりする必要はありません。 焼きあがったら、そのままひっくり返せば、キレイに取り出せますよ。 3人 がナイス!しています アルミホイルはありますか? シートのかわりに使ったことがありますが、きれいにはずれましたよ。 1人 がナイス!しています 広告(ツルツルした素材)の裏にバターを塗ってひくと クッキングシートと同じ役割をしてくれますよ♪ うちの祖母はその方法でよくケーキを焼いています^^* 1人 がナイス!しています
牛乳パックのパウンドケーキ型の作り方 必要なもの 牛乳パック ★1 はさみ ホッチキス アルミホイル ★2 ★1 開いていない(四角のままの)洗った牛乳パックを1本準備してください。 ★2 約33cm((パウンドケーキ型の高さ×2)+縦(長辺)の長さ)×20cm以上の大きさのアルミホイルを2枚準備(外側用と内側用)します。 ※今回は一般的な25cm幅のアルミホイルを使用していますが、幅20cm以上であれば何でもOKです! アルミホイルは 熱伝導性を上げるために使用 するのですが、アルミホイル無しの牛乳パックのパウンドケーキ型でも多少焼き時間が延びる程度で全く問題なく焼けるので、少しでも 手間を減らしたい場合はアルミホイル無しでもOK です! パウンドケーキ型の作り方 ①牛乳パックの注ぎ口を開いてL字型に切る 牛乳パックの側面1面分を切り取ってしまってもOKですが、外側に折り曲げるだけでもOKです! 折り曲げた場合と切り取った場合の違いは? 焼き上がりの形が若干変わります! 折り曲げた場合 切り取った場合 このように、 牛乳パックが1重の部分は焼き上がりが若干外側に広がります 。これが牛乳パックのパウンドケーキ型 唯一の弱点 なのですが、この弱点は パウンドケーキ 1つ=単独 で焼いた場合のみ に当てはまります。 というのも、 複数 のパウンドケーキを作る場合 は、焼くときの 配置を工夫することでこの広がりをかなり軽減することが可能 だからです! では実際に、複数のパウンドケーキを焼いた場合の焼き上がりを見てみましょう! ケーキ型の代用品はコレ！ケーキの種類別に使えるもの紹介 | たの家事らく家事. ↑↑こちらは 折り曲げる方法で作った牛乳パックのパウンドケーキ型〔アルミホイル無ver. 〕 を2つ使用 したものですが、両側共にほぼ広がらず、市販のパウンドケーキ型を使った場合と比べても遜色ない出来になっていると思います。 具体的にどう配置したかというと、 牛乳パック1重の側面同士をピッタリくっつけて焼いただけ です! つまり、それぞれのパウンドケーキ型が支えとなって牛乳パック1重でも外側に広がることなく焼くことができたというわけです。 ですので、 複数のパウンドケーキを作る場合 は、断然 折り曲げる方法 で作ることをおすすめします!また、 単独で作る場合 で 左右対称で作りたい方 は 切り取る方法 で作ってみてください。 では、ここからは折り曲げた場合の作り方をベースに解説していきますね。 ②注ぎ口の底部分に切れ込みを入れる ③箱状にしてホッチキスで留める 牛乳パックの側面部分を外側に折り曲げた後、注ぎ口部分を折り曲げ、ホッチキス(下図「 ◯ 」)で留めて箱状にします。 下図のように側面部分を折り曲げた後、洗濯ばさみなどを使って仮留めするとやりやすいです。 側面部分(下図「 ← 」)が外側に浮いた状態になるので、下図「 ◯ 」部分もホッチキスで留めるといいと思います。 基本の形の完成です!
マフィンの型で紙コップを代わりにするのはなぜダメ!? こちらを見ていただければ、もうすべて書いてくれています(^_^;) 日本デキシー よくいただくご質問 より引用 Q 紙コップはオーブンやオーブントースターで使用できますか?
紙コップを使って焼き菓子を作るレシピってたくさんありますよね(^_^;) いろんなデザインのものがあるし、可愛くできるし見栄えもいいですよね・・。 ですが、 紙コップを焼き菓子の型の代わりに使うのも避けてください!! 理由は 牛乳パックと同じ です。 あまり見た目では分からないのですが、一般的な紙コップの多くは、牛乳パックと同じく 内側に ポリエチレン が貼られています。 ですので、同様に 高温加熱 することで、 ポリエチレンが溶ける恐れ があります。 こちらの記事で、紙コップメーカーの注意喚起の文を引用しながら解説をしていますので、詳しく知りたい方はどうぞです。 マフィンの型の代用は?紙コップを代わりにする危険性と他のおすすめは? マフィンの型の代用は?紙コップを代わりにする危険性と他のおすすめは? マフィンやカップケーキを作りたいけど、専用の型がない!! こういうとき、他のものでも代用できます♪ が、代用したら危険なものもあります! 「紙コップでマフィンやカップケーキを焼く」危険性についても分かりやすくお伝えし、... ガトーショコラの型の代用でシリコン製のものを使う場合 最近は、オーブンや電子レンジに対応できる シリコン製 の調理器具がたくさんできて、便利になりました♪ 100均でもシリコン製の型がたくさん売っていますよね。 その中で、 「オーブン対応可能なシリコン製の型や容器」 であれば、代用しても大丈夫です♪ 気をつけなければいけない のは、 「シリコン製の容器は 耐熱温度が製品によって違う 」 のですよね。 「電子レンジ対応」 のみのものは オーブンには使用しないで下さい ! オーブンの方が、 加熱温度が高い ですので、 変形や溶けるなどの可能性 があります!! パウンドケーキ型の代用！牛乳パックとアルミホイルを使った一番簡単な作り方！｜三児ママの楽しい子育てDIY. 必ず、 「オーブン使用可能か」、「耐熱温度の確認」 をするようにして下さい! ちなみに、↓これも シリコン製のハート型 なんですが、(IKEAで買いました) 娘から、 「これでチョコマフィン作って~~♪」 とおねだりされたので、 マフィンの準備をしていたのですが、 ふと 「これって、オーブン対応してたかな・・してたと思うけど・・」 と 不安 になって、 念のため確認してみると・・ 実はこの商品、 製氷皿 で、冷蔵・冷凍を目的に作られたものなので、 耐熱テストなどはしていないもの だそうです! ああっ、あやうく間違ってオーブンに入れるところでしたっっ (゚Д゚)・・ヤバかったです(笑)。 こういうこともありますので、「シリコン製だから大丈夫♪」と 思わず 、必ず 耐熱温度などの確認 して下さいね(^_^;) スポンサーリンク ガトーショコラの型がないとき代わりになるものは?
オーブンで使うに当たり、気になるのが耐熱温度ですよね? アルミホイルの耐熱温度は 低いものでも300℃、高いものだと600℃以上 はあるようなので、通常の家庭でのオーブン使用では全く問題なく使えます! 「アルミホイルで覆う」工程へ クッキングシートの簡単きれいな敷き方【はさみ不要】 クッキングシート 20×30cm程度 牛乳パックのパウンドケーキ型 1個 クッキングシートの簡単きれいな敷き方 クッキングシートに折り目を付けたものをパウンドケーキ型に入れていくのですが、 折り方が一番のポイント になるので、具体的な方法を画像付きで分かり易く解説していきますね。 ①クッキングシートに折り目を付ける 準備したクッキングシートの上にパウンドケーキ型を置き、パウンドケーキ型の底面に合わせて縦横2本ずつ谷折りの折り目を付けます。 パウンドケーキ型の底面よりやや小さめを意識して しっかりと折り目を付けておく と、次工程でパウンドケーキ型の中に入れる際に入れやすくなります! 次に、縦横の折り目が交わるところ(下図「 ◯ 」)から斜め外側に向かって縦横の折り目(下図「 ー 」)を重ねるようにして下図「 — 」部分に谷折りの折り目を付けます(全4か所)。 ②クッキングシートをパウンドケーキ型に入れる 折り目を付けたクッキングシートをクッキングシートの角部分がそれぞれ外側に来るようにしてパウンドケーキ型に入れます。 下図「 ー 」部分を山折りに変えておくと、自然とパウンドケーキ型に収まります! 完成です! 左右のクッキングシートが若干パウンドケーキ型の内側に倒れていますが、パウンドケーキの生地を真ん中から流し込むことで自然と牛乳パックの壁にくっついていくので、そのままでOKです! いかがでしたか? はさみで切るより簡単に隙間なくできるので、私はもっぱらこの方法でクッキングシートを敷いています。 ぜひ一度試してみてくださいね。 パウンドケーキ型に牛乳パックを使うメリットと注意点は? パウンドケーキ型として牛乳パックを使う際、もちろんメリットも大きいのですが、 必ず覚えておくべき 注意点 があります。この注意点だけ気を付けていただければ、パウンドケーキ型を持っている方にとってもメリットの方が大きいのではないか?と個人的には考えているので、ぜひ最後までお付き合いください! 牛乳パックのパウンドケーキ型のメリット!
2016/01/22 更新 酒 (7728) ケーキ型がないから、うちではケーキが焼けない、なんてことはありません!様々なケーキ型の代用として使えるものと、そのレシピについてご紹介します。ケーキ作りに挑戦してみたい人は必見です。たくさんの代用のアイディアを見て、きっと作ってみたくなるはずですよ♪ 紙コップをケーキ型の代用に ケーキ型がなくてもおしゃれでおいしいケーキが焼いてみないという時は、紙コップを代用して作るのが、おすすめです。プレゼントにも喜ばれそうなケーキが出来上がりますよ! まずは、紙コップをケーキ型の代用として焼く、ケーキレシピをご紹介します。 プレゼントに☆紙コップde簡単可愛いシフォンケーキ シフォンケーキ型から取り外す時・・うまく外れくて・・とてもプレゼントできない~なんて思ったことありませんか?? 失敗知らずの紙コップシフォン☆ お友達へのプレゼントにもお勧めです!!
足りなくなったら後で足せばOKです。 片手は添えるだけ 基本的には利き手で絞りますが、もう片方の手はそっと添える程度にします。 両手ともグッと力をいれすぎると、袋が破れてしまったり、必要以上に生クリームが出てくるので、気を付けてくださいね。 ゆっくり絞る 生クリームが溶けないためには、「スピーディーに」が大事ですが、デコレーションの時は、丁寧にしないとうまくいきません。 ちょっとした力加減や手の動きで、口からでる線の太さや、口金を使っているときは、クリームの形なんかも変わってきます。 慣れていない場合は、一つずつ丁寧に絞っていくようにするとうまくいきやすいです。 でも、生クリームが溶けないようにも気を付けて下さいね。 まとめ 絞り袋の代用についてご紹介しました! 生クリームの時は、ジップロックが手っ取り早く丈夫なので、私は、ジップロックを良く使っています。 アイシングやチョコペンにしたい時は、クッキングペーパーが扱いやすいと思うので、ぜひ試してみて下さいね。
・エルンスト 《夏の名残のバラ》による変奏曲 ・エルンスト フランツ・シューベルトの『魔王』による大奇想曲 いかがでしたでしょうか? この曲が弾きたい! ヴァイオリンの中級以上の曲リスト 1. !等の目標がある方はこれを指標に取り組むといいかもしれません。 ちなみに演奏者の楽器との相性や練習時間、努力によっていくらでも変動はあります。 出来る限り近道をして、効果的な練習方法を積み重ねていけば必ず目標としている曲は弾けるようになります。 僕も全力でサポート致しますのでご興味があればお問い合わせくださいませ~ 店名 TEL 営業時間 担当 新宿ペペ店 03-3207-7805 (クラシックフロア直通) 11:00~22:00 鈴木淳一郎 ご不明点などございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ。 お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております! ◆新宿PePe店へのアクセスは こちらをクリック してご覧下さい 投稿者 ひとこと 最近は将来どんな車を買うかを考えることにハマっています。(免許?あ、まだ持ってないです... ) ヴァイオリンサロン プロフィール ヴァイオリンを愛し、ヴァイオリンに愛された男。 静岡県浜松市出身。中学に入学してから部活でヴァイオリンに出会い、音楽の道に進むことを決意。1日7時間に及ぶ猛練習を重ねて小澤征爾さんの出身校である桐朋学園大学音楽学部に合格。在学中は徳永二男氏に師事。将来の夢はヴァイオリンの全ジャンルでスペシャリストになり、新しいスタイルの演奏様式を確立してクラシック音楽界に革命を起こすこと。 記事に掲載されている情報は、掲載時点の情報です。イベント情報、商品情報、在庫状況など、掲載時点以降に変更になっている場合もありますので、あらかじめご了承ください。
G. ヘンレ出版のヴァイオリン作品難易度 グレード 級 例 1 初級 ベートーヴェン、6つのドイツ舞曲 WoO 42 2 ベートーヴェン、ロンド ト長調 WoO 41 3 モーツァルト、ヴァイオリンソナタ ヘ長調 KV 547 4 中級 ハイドン、ヴァイオリン協奏曲 イ長調 5 バッハ、ヴァイオリン協奏曲 イ短調 BWV 1041 6 ブラームス、ヴァイオリンソナタ ト長調 op. 78 7 上級 パガニーニ、カプリチョ op. ヴァイオリンソナタで難易度が低い順を教えていただけませんか？フランク、ブラーム... - Yahoo!知恵袋. 1 第9番 8 ベートーヴェン、ヴァイオリン協奏曲 二長調 op. 61 9 ベルク、ヴァイオリン協奏曲 G. ヘンレ出版のカタログにあるヴァイオリン作品はすべて、「非常に易しい」から「非常に難易度が高い」までグレードがつけられました。モデルとなったのは、Rolf Koennenがピアノ作品のために設定した、9つのグレードでした。 こういったグレードを定める試み自体、ある程度「相対的」なものでしょう。作品は作品で、演奏者の技術的、音楽的な能力は相対的です。例えば同じモーツァルトにしても、アルテュール・グリュミオーの演奏レベルから、発展途中の子どもが弾くレベルまで様々です。私が誰に向けて難易度を設定したのかは明らかで、それは学習者と指導者です。純粋な演奏技術の難易度を考えるにあたり、常に客観的でいるよう心がけているのは当然のことです。しかしすべての「行間」が、演奏者それぞれの判断にゆだねられています。同じ情熱で接していれば、それぞれの能力に応じてどのヴァイオリン作品も「難しく」感じられます。 ヴァイオリン作品を1から9までの難易度に分類し始めた頃は、ある程度のリスクを冒し、また未開拓地に足を踏み入れた気持ちがしました。しかし仕事を終えた今となっては、G. ヘンレ出版のカタログに収録されたヴァイオリン作品を見渡すことができ、私自身も高い見識を得ることができたのです。 Ernst Schliephake © 2013
相変わらず体調がいまひとつ。 この日は偏頭痛が~(@_@;)!!! レッスン時はなんとかこなしたけれど、夜は片目が開かないほど悪化。 お陰で、のだめ映画は最後の40分程しか見られませんでした。 (↑頭痛薬が効いてきたので。) そうそう、千秋先輩のバッハのピアノ協奏曲! 昔、発表会候補曲にどうかな?と、考えていました。 ヴァイオリンヴァージョンがあるんですよ。 楽譜をDLして、譜面を見て──10年早すぎた! とお蔵入りしましたがね・・・。 後半が難しすぎて、無理だ! (でも、その難しい後半の方が弾いてみたい。笑) バッハ協奏曲第1番第3楽章を完璧に弾ける実力じゃないと、 このレベルは進めないだろうなぁ・・・ ところで、のだめ映画はクラシック苦手な方が見ても面白いのでしょうか!? 私が見たうち、30分は演奏シーンしかなかったのだが(笑)。 さて、レッスン。 体調もだけど、練習も相変わらずほとんどしておらず。 毎回練習していないと自己申告ばかり。 スミマセン、先生・・・ 「 シュラディエック 」 久しぶりの復活。 今までは2ポジを習っていたのですが、今回から1ポジ練習へ。 4の指が相当鍛えられそうなページになりました! 【新宿四重奏Vol.6】ヴァイオリンインストラクターによる曲の難易度についての話！ - 島村楽器 新宿PePe店 シマブロ. 4の指、二声の時に抑える力が弱いと痛感中なので、 いい練習になりそう。 「 小野アンナ 重音音階 」 こちらも久しぶりの復活。 もう弾き方を忘れました(笑)。 我ながら耳が狂いそうな酷い音階だった・・・ 「 やさしいカイザー30番 」 速弾きで弾けたので、合格でした! 次は31番。段々カイザーも終わりが近くなって嬉しい♪ 「 ヘンデルのソナタ第1番 」 ●第2楽章 相変わらず、速弾き部分のバリエーション特訓と 二声のゆっくり弾き特訓に特化。 まだまだ弾けません・・・ ●第3楽章 ピアノ伴奏譜を持ってこなかったにもかかわらず、 先生がピアノで伴奏してくれました♪ うん。この曲良いですね。 私の腕がもっとよければ・・・ ●第4楽章 前回指導した箇所についてはすべて修正できている、とのこと。 ただ、まだ後半が慣れていないので、もっと弾き込みを! レッスン後、ヘンデルのソナタって何番をレッスンでやりました? という話になる。 1、2、3、4(2のみ白本)はレッスン済(中)。 6は白本5巻に掲載されているので、今後習う予定。 さて、5番。 これだけ教本に載っていません。 先生によると、5番が最も難しいからだそうで・・・。 確かに、音源聞いても重音(二声)たっぷりだしね。 ここまできたら5番もやりたくなりました。 極めるほど好きと言う訳ではないのですが(笑)。 先生も、是非やりましょうとのことなので、 いつかきっとやるでしょう。 ちなみに、好きな順は2、4→1→あとはどれも一緒(笑)。 自分的難易度は、 (易)3→6→2、4→1→5(難) のような気がします。 6と5は譜面を見る限りの判断。 ヘンデルのソナタ、3番(第1楽章)を 初めて弾いた頃はあまりにポジ移動が多く、難しい・・・ ということで、苦手意識がとても強かったのですが、 4曲目ともなると、大分慣れてきたなと感じます。 成長した証かな!?
先日のレッスンでは、なんとかアッコーライを卒業。 エチュードも次に進みましょうということになり、またまた練習の日々が続きます。 新しい曲になるとテンション上がりますよね(*^▽^*) 次の曲はヘンデルのソナタ第2番。 ヘンデルのソナタで短調の曲は2番と5番(? )だけだそうで・・・。 ユーチューブで見つけたので"ペタッ" 確かにヘンデルらしい美しい曲だけれど、煌びやかな曲調が多いヘンデルにしてはちょっと物悲しい感じが新鮮 こういう曲は好みですっ。 でも美しい曲って必ず難しいんですよね‥‥。 この曲も出だしは「4番」の指から始まるんですが、ビブラートかけないととっても短調ならぬ"単調"なつまらない出だしになってしまいます。 ☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚* ここの教室に入ってから早2年。 モヤッとしていたモノが、なんとなく輪郭が見えてきた感じがします。 一番思ったのが以前録音していた自分の演奏の下手さ…でしょうか? (_ _。) 救われないわぁ^^;;; どうしてこうも音程が不安定かなぁ????
私がヘンデルのソナタレッスンの度に、 しつこく聞いているグリュミオーCDは、最近廃盤になったそうで・・・。 とても良い音源なのに!残念ですね。 posted by まみ at 00:07| レッスン |
ピアノだとよくラカンパネラが難しい!とかショパンのエチュードは... 等よく耳にすると思います。 でもヴァイオリンの難易度表ってあまり見かけないと思いませんか!? ということで! 本日は鈴木の独断と偏見で難易度分布をハッキリさせていきたいと思います!!! Aから順番に高くなっていきます~ Aに当てはまる曲としてはヴァイオリンを始めて1ヶ月ぐらいの入門者が演奏する曲、ということで ・きらきら星 ・ちょうちょう ・メリーさんの羊 あたりがランクイン!! 頑張れば1週間ぐらいで弾けるようになります! Bに当てはまる曲としてはヴァイオリンを始めて1~3年ぐらいの初心者の方が演奏する曲、ということで ・バッハ G線上のアリア ・パッヘルベル カノン ・ボッケリーニ メヌエット 難易度はググっと上がります。ヴァイオリンを始めて3~6年で演奏できるようになる曲です! ・ヴィヴァルディ ヴァイオリンコンチェルト イ短調 ・バッハ ドッペルコンチェルト ・バッハ ヴァイオリン協奏曲第1番 イ短調 このあたりになってくると上級者でも難しい!と思うような曲が増えてきます。ヴァイオリンを始めて6~10年ぐらいで弾けるようになる曲です。 音高生(音楽大学の付属高校、音楽科のある高校の事を『音高』と言います。)がよく取り組む曲が多くなってきます。 ・ベートーヴェン ロマンス ・モンティ チャルダッシュ ・クライスラー 前奏とアレグロ ・ヴィターリ シャコンヌ ・モーツァルト ヴァイオリン協奏曲 第3番、第4番、第5番 ・クロイツェル エチュード このあたりになってくるとプロでも必死に練習しなければ人前で演奏できないくらいに難しい曲が多くなってきます。ヴァイオリンを始めて10年以上は経っていないと弾きこなすことは難しいでしょう... ・サラサーテ ツィゴイネルワイゼン ・ラロ スペイン交響曲 ・サンサーンス ヴァイオリン協奏曲 第3番 ・ブルッフ ヴァイオリン協奏曲 第1番 音大時代にめちゃくちゃ練習した記憶が... どれも難曲ばかりです。 正直ちゃんと練習しないと弾けません... 『今弾いて!』と言われたら『1ヶ月ちょーだい』って言います(笑) ヴァイオリンを始めて15年ぐらい経つともしかしたら弾けるかも!? ・チャイコフスキー ヴァイオリン協奏曲 ・シベリウス ヴァイオリン協奏曲 ・ベートーヴェン ヴァイオリン協奏曲 ・メンデルスゾーン ヴァイオリン協奏曲 ・ブラームス ヴァイオリン協奏曲 ・グラズノフ ヴァイオリン協奏曲 ・バッハ 無伴奏ソナタとパルティータ この辺りになってくるとプロでも本気で難しいと思う作品ばかりです。 パガニーニのカプリスに関しては... ああ、音大時代の思い出が。 練習が辛かったあの日々が.. 蘇る~ そんな感じです。 ・パガニーニ ヴァイオリン協奏曲 第1番 ・パガニーニ 24のカプリス ・イザイ 無伴奏ヴァイオリンソナタ プロでも弾けない人がいるレベルの異次元の難易度を誇る楽曲です。 僕も敬遠し続けています。 これが完璧に弾けたらあなたは紛れもなくプロです!!!!!