公開日: 2019年5月 7日 更新日: 2021年5月19日 この記事をシェアする ランキング ランキング
お豆腐屋さんの毎朝絞りたての濃厚な豆乳を使った低カロリーでヘルシー、 そして滑らかな口どけが、お子様からご年配の方まで大人気の豆乳チョコです。 一般の生チョコは、チョコに対し、 動物性脂肪の生クリームが 約10~15%配合されています。 幸家の豆乳チョコレートは 植物性の豆乳を限界まで濃厚にし、 約50%まで配合することに成功しました。 動物性脂肪0、カロリーも一般のものと比べ 約30%オフ 、 普通のチョコの約半分です。チョコは ベルギー産のダークチョコ を使用。 超濃厚な豆乳 が生クリーム以上のコクを再現し、 しっかりしたコクが低カロリー で味わえしかも 後味さっぱり 。 農林水産大臣賞受賞商品です。 直営店 幸家公式ホームページ 幸家公式通販サイト
誰もが一度は疑問に思う、パン屋さんのクリームが常温なわけ 先日の記事で 生クリームとホイップクリームの違いを書いたところ、 「知らなかった」 「違いがわからない」 というコメントをたくさんいただきました。 昨日のリンク読むのが面倒だわーと言う方のために ざっくりとした違いの説明を。 生クリームは 牛乳から取った動物性の脂肪分を使っているもの。 ホイップクリームは、 原材料の種類関係なく、泡立てたもののこと。 うん、ざっくり過ぎたね。 生クリームを泡立てたもののことをホイップとも言うのでは? ともコメントいただきましたが、正確には、 「ホイップした生クリーム」と言う名称になります。 ホイップはあくまでホイップ、 もしも原材料やスイーツのキャプションに 「ホイップクリーム」とあったら、それは植物性クリームを泡立てたものです。 生クリームをホイップクリームと呼ぶことはあっても ホイップクリームを生クリームと呼ぶことはありません。 「ホイップクリームたっぷりー」と 「生クリームたっぷりー」と表記されたものがあったら、 どちらがより美味しそうに感じますか? ホイップクリームは生クリームを超えることはありません。 動物性油脂と植物性油脂の違い 生クリーム 名称 ホイップクリーム 動物性油脂 油脂成分 植物性油脂 クリーム(乳成分を含む) 原材料 植物油脂、乳製品/乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(タマリンド)、香料、カロチン色素 424kcal エネルギー 402kcal 1. 9g タンパク質 1. 1g 45. 0g 脂質 38. 不細工！でカロリー満点！ー2021/1/18 M.. - my favorite - Bloguru. 1g 2. 8g 炭水化物 2. 9g 0. 07g 食塩相当量 0.
ただし、砂糖が多いんですよね~笑 特に『あんこ』とか笑 あんこ100g作る時に用いられる砂糖の量って、概ね90g~100g前後なんですよ。 つまりほぼ、1:1の割合で砂糖が含まれているってことですね笑 なので、この 『糖質の多さ』がネックです。 ナイアシン、カリウム、ビタミンB群、ポリフェノール、鉄分、食物繊維は小豆の優れた栄養素でありますが、砂糖がこんなに含まれていると、 「どうなん?」 って思いません? 濃厚な豆乳たっぷり！甘さ控えめのヘルシーなレアチョコレート | ごまどうふ、おせちの通販なら幸家【公式オンラインショップ】. ( ´艸`) 栄養的プラス要素を砂糖で一気にマイナスに持っていく。 それが和菓子の特徴では無いでしょうか。 だからこそ、甘いモノは『余興』であるべきだと私は思っています(*'∀') §3.洋菓子を考察する 植物性原料が中心の和菓子とは異なり、洋菓子の原料はバター、牛乳、生クリームといった動物性の原料を中心に使うとお伝えしました。 さらにスポンジ生地には小麦粉と砂糖(グラニュー糖)を用いるので、糖質も脂質も多い傾向にあります。 洋菓子の全体的な特徴をまとめますと、 ①食物繊維が少ない ②脂質が多い ③糖質が多い ざっくりマクロ栄養素中心にみるとこんな感じです(*'∀') 皆さんもコンビニなどで洋菓子を手に取ると分かると思いますが、クッキー・マドレーヌ・ビスケット・カロリーメイト(? )・ケーキ・エクレアなどどの商品をとっても、 主要栄養素は小麦粉、(動・植物)油脂、砂糖(グラニュー糖)です。 製法が違うから見た目が異なりますが、原料は基本的に同じものなのです。 「じゃあ、だからなに?」 って思いますよね? ( ´艸`) 私の記事を散々読んでいる人ならば、これから申し上げることは大体予想がつくと思いますが、はじめて見る方のためにどうぞサラッと流し読みして下さるとありがたいです(*'∀') 私が洋菓子に於いて一番懸念するところは、 『糖質』と『脂質』の両方が多く含まれているということです。 ダイエット視点で考えた場合、『糖質』単体の摂取や『脂質』単体の摂取では、実はそこまで太る要因になるとは言えないのです。 人体における『糖質』と『脂質』の同時摂取による代謝経路のお話は難しいので解説しませんが、簡単に言うと 『糖と脂質の同時摂取で爆裂に太りやすくなる』 これだけ抑えて貰えれば大丈夫です笑(*'∀') 「ラーメンは太る」 「丼物は太る」 「チャーハンは太る」 なんて良く言いますが、本質は『糖』と『脂質』の同時摂取により太りやすくなるという事なのです。 これは『ケーキ』などの洋菓子にも同じことが言えます。 姿・形は違えど、本質的には『糖』と『脂質』で構成されている食べ物は総じて太りやすいのです。 依存性の話もしましょう。 以前の記事で私は 『糖質と脂質を一緒に摂ると、βエンドルフィンが分泌され中毒性が増す』 という話をしました。 あなたがお腹すいたとき、何を食べたいと思いますか?
ウインナーコーヒーの糖質量は思ったよりも低め? 生クリームにザラメと甘いものをふんだんに使っているウインナーコーヒーではあるが、ウインナーコーヒーに含まれる糖質量は、おそらく大半の人が思い描く糖質量よりも少ない。 というのも、一見糖分の固まりのように思える生クリームに含まれる糖質量は、100gあたり2. 7g。生クリームのカロリーの大半は脂質由来なのだ。 ウインナーコーヒーの糖質量で気を付けたいのは、生クリームよりもザラメの量だ。ザラメは砂糖そのものなので、入れた量がそのまま糖質量となってしまう。糖質制限中にどうしてもウインナーコーヒーが飲みたいのであれば、生クリームよりもザラメの量を減らす工夫をして飲んだほうが効果的だ。 4.
クリアスライムの作り方!えっこんな超簡単にできるなんてビックリ! | 子供と一緒に楽しく遊べる手作りおもちゃ♪ 更新日: 2021年6月13日 公開日: 2018年9月13日 普通のスライムは色がついていますよね。 緑や青やオレンジなど、とっても色鮮やかなスライムたち♪ 私の子供もそうですが、自分が好きな色を選べる楽しみもあるのかもしれません。 実はスライムは着色しないで作ると、透明で透き通ったスライムが出来ちゃうんです! 先日、たまたま絵具を切らしてしまって着色しないままスライムを作ってみたのですが、思いのほか子供たちに好評だったのです! なにこれ!?どうやったら透明のスライムがつくれるの? と興味津々の様子でクリアスライムを触りまくっていましたよ(^_-)-☆ 私の子供と同じように透明のスライムを気に入るお子さんもたくさんいるのではないかと思い、今回はクリアスライムの作り方を説明したいと思います! ただし、普通のクリアスライムを作るだけではつまらないですよね(^^♪ クリアというからには、透明感がどこまで出せるかが勝負! そこで、次の3種類類を実際に作ってみましたので、実際の写真を交えながら説明させていただきますね♪ 普通のクリアスライム 電子レンジを使ったクリアスライム スーパークリアスライム スーパークリアスライムとは、ほとんど気泡が入っていないスライムのことをいいます。 それでは、いっしょに見ていきましょう! クリアスライムに必要な道具! 普通のスライムの作り方. 作りはじめる前に必要な道具を説明したいと思います。 計量カップ プラスチックのコップ スプーン(使い捨てがおすすめです) 洗面器 では、次の章は必要な材料と実際の作り方の解説に移りたいと思います。 3種類のクリアスライムの作り方! 最初は、定番の作り方から紹介します。 普通のクリアスライムに挑戦してみよう! 材料は、スライムを作るときに必要な材料からから絵具(着色料)を除いたのと同じになります♪ ※注1:ポリピニルアルコール、あるいはPVAを原材料とした洗濯ノリを使うこと。でんぷんが主原料だと固まりません。あるいは、ダイソーさんに売っている液状ノリでもかまいませんよ。 ※注2:この記事では、スライムを固めるのにホウ砂水を使っています。ホウ砂水の作り方はこちらの記事を確認してくださいね。 ⇒ スライムに混ぜるホウ砂水の作り方!経験値から材料や分量を大公開!
普通のスライムの作り方!やさしい説明で丸わかりだよっ! - YouTube
それでは、作り方の説明です。 1.お湯に洗濯ノリを混ぜる どちらも透明でわかりづらいですが、混ぜ残しがないようにしてくださいね。 2.食紅を入れてかき混ぜる 耳かき1杯分と少量ですが、だまが残らないようにしてください。 絵具より、食紅のほうが透明感があっておススメです。 3.ホウ砂水を入れてかき混ぜる お湯を使っていれば混ざりやすいのですが、水だとなかなかそうはいかないと思います。 一生懸命混ぜ続けてもいいですが、電子レンジで30秒ほど温めると混ざりやすくなりますよ~。 POINT 『お湯+洗濯ノリ』に対して、『ホウ砂水』の分量が大切です。 100ml(水と洗濯ノリ)に対して、1杯(ホウ砂水) と覚えておきましょう! コップのふちにつかなくなったら取り出して、全体をもんでなじませましょう。 簡単スライムの出来上がりです! スライムの作り方！安全・簡単に子供でも！ホウ砂なし！｜雑学ノート. 今回は、色鮮やかな赤を使ってみましたが、黄や青でももちろん大丈夫です! 混ぜるだけなので、子供だけでも作れてしまう簡単さです。 小学校のイベントでスライム作りが採用されるのもうなずける気がします。 しかも、子供が好きな色を選べるのも人気に一役買っていますよね。 息子が通う小学校でもスライム作り体験をしていたことがって、いっしょに参加しましたが、10種類くらいの色を選べました。 僕はオレンジ色を選んだよ~ ここでお伝えしたスライムの作り方は基本編なので、慣れてきたらいろいろな種類を作るのも楽しいですよ! では、作り方がわかったところで、どうして「洗濯のり」と「ホウ砂」を混ぜるとドロドロの感触になるのでしょうか?