レシピ 2021. 01. 06 この記事は 約2分 で読めます。 こんにちは、宮崎県串間市で 十穀米甘酒 をお届けしている管理栄養士のりこです。「飲む点滴」と言われるほど栄養効果が高い「甘酒」。健康・美容に良く、ダイエットにも効果のある飲み物として、最近は甘酒人気が高まっています。飲むだけでなくスイーツや料理に使えることをご存知ですか? 本日は、甘酒を使った料理を4品ご紹介します。 甘酒をドレッシングとして使う ドレッシングとして甘酒と塩をかけるだけで甘酒の甘味で野菜をおいしくいただけます。また、好みで酢やレモン加えるとさっぱりとした味にもアレンジできます。 砂糖の代わりに甘酒を入れた卵焼きはほどよい甘味 たまご4個に対して十穀米甘酒を大さじ2を、だし醤油大さじ1加えます。程よい甘みとコクが出るため、どの年齢の方も美味しくいただけます。 甘酒をいれて作るパンはふわふわ ・強力粉 290ℊ・水(or牛乳)210㎖・十穀米甘酒大さじ2(40ℊ)・オリーブ油15㎖・塩5ℊ・ドライイースト3ℊ オートミール粥に甘酒を加えると便秘改善に! 甘酒を使った料理. ・牛乳300ml・オートミール大さじ5・十穀米甘酒大さじ2・トッピングは好みで 作り方は牛乳とオートミールを入れて火にかけて好みの固さに煮ます。(電子レンジを使われる方は600wで2分くらい加熱。好みの固さにして下さい。)出来上がりましたら火からおろしてお皿に盛り上に十穀米甘酒とお好みのトッピングをのせます。オートミールの食物繊維と甘酒の発酵食が便秘改善に期待できます。 まとめ さまざまな食材と相性ぴったりな甘酒 いかがでしたか? 甘酒って、飲むだけのものではなく、とっても優秀な調味料として料理にも使えるんです。甘みとうまみの両方をあわせ持つ甘酒は、さまざまな食材と相性ぴったり。甘酒を使った料理は、優しい甘み、あっさりとしたまろやかな味わい、甘酒の風味がアクセントとなり、いつもと違う味わいを楽しめます。甘酒を料理に使って、もっと甘酒を楽しんでください!意外な使い方が楽しい甘酒のレシピを、ぜひお役立てください。
甘酒は料理だけじゃない!甘酒をアレンジしたお菓子の紹介 お菓子はホームメード派という場合には、甘酒を使って普段とひと味違うお菓子を作ってみよう。 ・蒸しパン 本来であれば蒸しパンを作るときには牛乳を加えるが、代わりに甘酒を使って作るとふんわりとしたよい香りが漂う。ホットケーキミックス、サラダ油、甘酒を混ぜ合わせて、マフィン用のカップの半分程度まで注ぐ。500Wの電子レンジで6〜7分加熱すれば完成だ。サツマイモやかぼちゃ、甘納豆などをのせると見栄えもよい。便利なホットケーキミックスを使って作れるので、お菓子作り初心者でも失敗しづらい。 ・甘酒プリン 甘酒でプリンを作るのもおすすめだ。卵と砂糖を合わせて混ぜ、ザルなどで濾してから豆乳あるいは牛乳を加えて卵液を作る。甘酒を注いでよく混ぜ、耐熱性のココットなどに入れ、オーブンで蒸し焼きにする。粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やし、完成だ。カラメルがなくても十分に美味しい。 甘酒はただ飲むだけではなく、料理やお菓子にアレンジして使える。健康面で甘酒をとり入れてみたいが飲むのが苦手だという人は、普段の料理に使ってとり入れてみてはいかがだろうか。同じ料理でも、調味料を変えるだけでいつもと違った味わいを楽しめる。甘酒アレンジを極めて、料理上手になろう。 この記事もCheck! 公開日: 2020年1月 2日 更新日: 2020年9月11日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ご訪問ありがとうございます レシピの行間をリアルに感じていただくレッスンを通して、 【毎日の「おいしい!」で、自分と、家族と、響き合う喜び伝えます!】 をモットーに夫婦で「未来食つぶつぶ」を楽しんでいます 全国約100ヶ所!
甘酒を使った料理 アルコール0%の甘酒をたくさんいただきましたが、あまり好きではなくて飲む気になれません 何か料理に使えないかなと思うのですが… 肉じゃがに砂糖がわりに入れたりしたらどうかなと考えています 失敗したら困るので、こちらで質問させていただくことにしましたしました 何か他にレシピや活用方法があれば教えてください よろしくお願いします ID非公開 さん 2020/12/7 22:57 佐藤が入っていなければ みそ汁や豚汁に使います。 砂糖が入っているなら、 おっしゃる通り肉じゃがやがめ煮、 魚の煮付けに使います。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 砂糖入りでした 煮物に使うことにします ありがとうございました! お礼日時: 2020/12/12 15:28
ちまたで話題の"ちょっといーな"情報を、日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、いーな!」。 16日のテーマは「健康志向の高まりで注目! "発酵食品特集"第2弾」です。 15日は珍しい発酵食品をお伝えしましたが、16日はスーパーで簡単に手に入る発酵食品を使った料理を紹介します。 ■スーパーで手に入る"糀甘酒"が万能調味料に! 料理を紹介してくれるのは、フードコーディネーターのあまこようこさんです。 あまこさんは、発酵食品「糀(こうじ)甘酒」を使ったレシピ本の著者でもあります。 糀甘酒とは、米糀とご飯を材料にして作られ、その栄養価の高さから"飲む点滴"とも言われています。 あまこさんは、「お米だけの甘みで作っているので、料理では砂糖代わりになる。普通の"調味料代わり"に糀甘酒を使って頂ける」と話します。 糀甘酒を砂糖の代わりに使うだけで、栄養抜群の絶品料理が誰でも簡単に作れるそうです。 スーパーで簡単に手に入る、発酵食品メーカー「マルコメ」の糀甘酒を使って"超お手軽レシピ"を紹介します。 ■手間がかかる「照り焼きチキン」も"黄金比"で簡単に!
職場や友達との人間関係でもう悩みたくない! そんな思いを持つ人も多いと思います。 人の悩みの90%が人間関係の悩みである。そんな話を聞いたことがあります。 実際、カウンセリングで話を聞いていると人間関係の相談が一番多い。 でも、たくさんの人間関係で悩みを持つ人と話をしていると、そこには共通している部分があるのがわかります。 ここさえ変わればうまくいくのに! 人間関係において一番大切なことって何ですか？ - 人間関係に... - Yahoo!知恵袋. でも、多くの人が間違った方法で悩みを解決しようとがんばっておられます。 今日は、人間関係で一番大切なことは何か、どうすれば悩まなくて済むのか? 実際のカウンセリング事例を見ながら説明させていただきます。 人間関係で一番大切なことがわかるカウンセリング事例 そのクライアントさんは人間関係に執着してしまう。。。と悩んでおられました。 具体的にどういうことなのかを聞いていくと。 なんでも話ができる友人が二人いる。 でも、ある日、SNSを見ていると、その二人が旅行に行っていることが分かった。 瞬間、何で私はそこにいないのだろう?そんな気持ちが湧いてくる。 「いや、わかっているんです。」 彼女たちが私を仲間外れにすることはないって… だって、その日は私は予定があって、どうせいけなかったし、、、 彼女たちはそれを知っていたから、だから私を誘わなかったんだってことは。。。 でも、わかってはいるけど、「何で私はそこにいないの?」という思いが浮かんできて苦しい。 涙を流しながら僕にお話しをしてくれました。 なんでも話せる友達。。 じゃあ、「どうして誘ってくれないの?」って言ったんですか? と尋ねると、『いや、それは言っていません。だって、彼女たちは私を仲間外れにするような人達じゃないし、予定が…』 「これまで、同じような経験をされたことがありますか?」 『はい、以前、家庭の事情で、楽しくやっていた仕事を途中で辞めることになったことがありました。その時は、辞めた後、何度もその職場に遊びに行って…』 ある日、その職場の同僚に『あなたはもうここに在籍していないんだから…そう言われてはじめて自分がやっていることに気づいて…』 『私、人間関係に執着してしまうんです』 人間関係に執着して、自分が見えなくなってしまう 「同僚に、そんなことまで言わせてしまった。」 人間関係に執着して、仕事の邪魔をして、きっと、私に会ってくれていた職場の友達以外の人は良いように思っていなかったんだと思います。 私それに気づかなくて… では、どうなりたいですか?と尋ねると、彼女は、「きっと、そこで必要とされたかったのだと思います。」 必要な人間になりたい。でも、そうなると、そこに執着が生まれ苦しくなる。 だから、この『必要とされたいという思いを取り去ることができれば、きっと楽になると思います。』 『だから、この思いを取りたい』 「必要とされたい。と言う思いを消したい」というクライアント でも、僕はそれを聞いていて、それってできるのだろうか?
投稿者プロフィール 心理カウンセラー・カウンセラー専門ビジネスコーチ 現在はカウンセラーとして個人セッションを行いながら、同時にカウンセラーを育てることに注力。カウンセラーとして活動していくために必要なUSP(独自の売り、強み)を引き出すコーチングには定評がある。著書「カウンセリングの技術」は重版を重ね現在も売れ続けている。気軽にカウンセリングを受けることができる日本を作るをモットーに今も全力で走り続けている。 日本こころカウンセリング協会では、イベント情報、カウンセリングのご案内、カウンセラー養成講座のご案内、カウンセリングや悩みに関してのコンテツを無料メール講座(Eメール配信)でお届けしています。
もし、自分を責めずに、自分の本当の気持ちを出せたらどうなりそうですか? 「楽になりそう…」 彼女はそう言ってくれました。 お話を聞いていて、彼女は本当に優しい方であることがわかりました。 だから、常に周りに気を使って、本当の自分を抑えつけていた。 人間関係に悩みを抱える人の共通のパターンとは この事例を見てもわかるように、人間関係で悩んでいる方と話をしていると、本当に優しい人が多いことがわかります。 家族のために、友達のために、職場の同僚のために、、、 常にそんな思いを持ちながら、相手のために一生懸命がんばっている。 でも、そんな人は共通して、自分のことをないがしろにしています。 自分は二の次、三の次、、 自分を犠牲にしてがんばってがんばって、、、 でも、そうやって自分のことを後回しにしていると、いつか我慢の限界がきます。 そして、今度は相手を責めるようになる。 なんで私がそこまでしなきゃいけないの… 多くの場合、そうやって人間関係が崩れていく。 人間関係 一番大切なことって何? 人間関係で大切なこと 面接. まとめ 人間関係で悩まないために一番大切なこと。 それは、自分に優しくなることです。 自分を一番に考える。 でも、そういうと、「自分の事ばかり考えていたら逆に人に嫌われませんか?」 そう言われる方がいらっしゃいますが、 もっと、自分を信じてください。 自分を本当に大切にできる人は、当然、他人にも優しくすることができます。 自分勝手に振る舞っている人は、自分のことを一番に考えていない人です。 自分を大切にする。自分を一番に考える。 これは、他人を犠牲にすることではないのです。 自分を大切にできる人は、当然他人も大切にできる。 だから、他人を大切にするために、もっと自分に優しくなるんです。 いかがでしょうか? あなたは自分に優しくできていますか? もし、できていない。。と言う人は、今日からでも自分を一番に持ってきてください。 それができた時、あなたが抑えていた本当の愛があなたからあふれ出してくるから。。 自分を信じて(^^)/ それでは、今日も最後までありがとうございました。 笑顔いっぱいの一日になりますように。。。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 無料プレゼント 自分に優しくできていない。 そんな人は自分の中で、幼い頃の傷ついた自分が泣いているのかも… そんな傷ついた自分を癒すインナーチャイルドワーク ぜひ、あなたも体験してみてください。 インナーチャイルドワーク音声ファイル無料プレゼントはこちらより ↓↓↓ Follow us!
相手に時間をかける あんたが、あんたのバラの花をとてもたいせつに思ってるのはね、そのバラの花のために、ひまつぶししたからだよ。 引用元: アントワーヌ・ドサンテグジュペリ/星の王子さま 相手と一緒にいる時間はもちろん、相手のことを考える時間やプレゼントを選んでいる時間、サプライズを考えている時間など、相手が喜ぶ顔を想像しただけで幸せを感じたりしますよね。ほんの少しでも時間があいたときは、誰かに電話してみたり、手紙を書いてみたりしてみましょう。忙しくても、そういう時間は大切にしたいですよね。 星の王子さま 9. 人間関係 一番大切なことって何？ | 一般社団法人 日本こころカウンセリング協会. サプライズをする お客さんの一番喜ぶんはな、「期待以上だった時」やねん。お客さんいうのは「だいたいこれくらいのことしてくれんのやろな」って無意識のうちに予想してるもんやねん。で、その予想を超えたるねん。ええ意味で裏切んねん。サプライズすんねん。そうしたらそのお客さんめっちゃ喜んでまた来てくれるんやで。 引用元: 水野 敬也/夢をかなえるゾウ 単純に驚かせればよい、ということではありません。相手が何をしたら喜ぶのか、きちんと先読みすることが大切です。 ただ、サプライズは内容によっては迷惑と感じてしまう人もいるので注意してください。 そういう人に対し、どうしたら喜んでもらえるか?を考えることも"相手のことを思いやる"ということにつながるはずです。 夢をかなえるゾウ 10. 見返りを求めない 人に気付かれんようにやるのが、本当の優しさ。 引用元: 島田 洋七/佐賀のがばいばあちゃん 人が見ていないところでも、サッと気遣いができる人は素敵ですよね。 見返りを求める優しさは、相手を疲れさせてしまうこともあります。注意しましょう。 佐賀のがばいばあちゃん 11. 自分の意見を大切にする 自分のほんとうのことをぶちまけて、ぶつかり合って、いい意味での闘いをする相手のことを親友というんだ。 引用元: 岡本 太郎/強く生きる言葉 自分のことを良く思って欲しいから、嫌われたくないから、という理由で相手に親切にする人は、やはりどこかよそよそしいものです。そんなところからは、本当の思いやりは生まれません。 自分の意見や信念を大切にしつつ、それを相手にわかってもらおうという想いがなければ、本当の意味では人に優しくなれないのではないでしょうか。 強く生きる言葉 12. 感謝をする 感謝しているときに不幸は感じない 引用元: 野口 嘉則/3つの真実 人生を変える"愛と幸せと豊かさの秘密" いつでも感謝の気持ちを忘れずに、謙虚でいることが大切です。人から「ありがとう」と言われると、どんなときでも嬉しいですよね。 それと同じく、相手に感謝しているときに、不幸を感じる人もいないということです。 常に相手に感謝の気持ちを持ちながら、心からの「ありがとう」をたくさん言える人になりたいですね。 3つの真実 人生を変える"愛と幸せと豊かさの秘密" 13.
Kevlin Henney(編)、和田卓人(監修)『プログラマが知るべき97のこと』(オライリー・ジャパン、2010年)を出典とする。各エッセイは CC-by-3.
そんな思いが湧いてきました。 僕は人間の本能は3つある。心理学ではそう教わりました。 一つは、食欲、そしてもう一つは性欲 最後に集団欲 人は一人では生きていけない。 だから、誰かと一緒にいたい。常にそんな思いが湧いてくる。 これは、本能なんだと… 誰かに必要とされたい。その気持ちが湧いてこないように… カウンセリングをしていると、自分の悩みを解決するためには、結構難しいことをやらなければならない。 そう思っている人がすごく多いです。 ちょっと話がそれますが、先日も、「結婚したい」という方がいらっしゃいました。 でも、どんなに頑張っても、うまく行かない。 そして、そうやってうまく行かない度に傷ついてしまう。 どうせ自分なんて誰も選んでくれない。。。 その方に、自分がどうなれば楽になると思いますか?と尋ねたところ、 うまく行かなくても傷つかない自分になりたい。そう言われました。 そんなことができるのだろうか? 自分を変えるってそんなに難しい事ではありません。 本能を手放したり、傷つかない自分になるなんて、そんな難題に取り組む必要ないんです。 つまり、問題はそこにはないということです。 今回のクライアントさんに、「必要とされたいという思いを消すのは難しいよね。。」 というと、すぐに「そうですね。」と納得していただきました。 じゃあ、何が問題なのか? 僕はカウンセリングの最中、いろんな出来事を具体的に聞いていきます。 他に同じようなことありましたか?