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Fri, 28 Jun 2024 20:12:37 +0000

BACK NUMBER 過去の放送 2019年01月06日(日) 放送分 東京・大久保に降臨したスパイスカレーの"女神"!? 本場インドでのスパイスの旅に密着 開店からわずか2年にして、スパイスカレーの名店として連日行列が絶えない「SPICY CURRY 魯珈(ろか)」。インドのスパイスカレーと、台湾の家庭料理である魯肉(ルーロー)と呼ばれる豚肉の煮込みを併せた斬新かつ繊細なカレーを武器に、日本におけるカレー界の最高権威である『 Japanese Curry Awards 』で新人賞を、『 JAPAN MENU AWARD 』 では、看板メニュー「ろかプレート」で2017年から2年連続3つ星を受賞。東京屈指の繁華街、新宿からほど近い大久保の地で、今まさに破竹の快進撃を続ける大人気店だ。 店を切り盛りするのは35歳の齋藤絵理。「物心ついた時からカレー好きで、高校生の頃には"将来カレー屋になるんだ!

Spicy Curry 魯珈(ろか) (大久保/カレー) - Retty

ちなみに記帳制を取ってはいますが、なかなか営業時間の観点から来店が難しいのが実態 しっかり自分のスケジュールとその日の記帳のタイミングを調べてから行ってみてください〜 平日だと比較的スムーズに行けると思います それでは

情熱大陸大久保!ぴかぴかスパイス魯珈(ろか)はヤバイ|わたし|Note

spicy curry魯珈のツイッター 店主の齋藤絵理(えりつぃん)さんのツイッター spicy curry魯珈のインスタグラム

2時間待ちの行列は当たり前!&Quot;スパイスカレーの女神&Quot;が放つ魅惑の香りと絶対的魔力 - 情熱大陸を読む | Mbsコラム

人気番組『情熱大陸』で脚光を浴び、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得! YouTube関連動画は250万再生超えと、名実ともにNo. 1と誉れ高い、東京・大久保の名店『SPICY CURRY 魯珈(ろか)』の待望の初レシピ本が発売です! "定番のチキンカレー"や週替りでファンを虜にした"限定カレー"、さらには、魯珈の代名詞のひとつである"魯肉飯(ルーローハン)"のレシピを惜しげもなく掲載しました。 お好みのカレーを作り、魯肉飯と盛り合わせれば、お店の看板メニューの"ろかプレート"が自宅でも再現できます! 店主である天才カレー料理人・齋藤絵理さんが調理手順をやさしく解説してくれます。 【著者紹介】魯珈店主の齋藤絵理(さいとう・えり)さんとは? 東京・八重洲の名店「エリックサウス」にて、7年間の修行ののちに2016年に大久保に魯珈をオープン。開店わずか2年で名店の仲間入りを果たす。カレー店を経営する傍ら、コンビニ商品や大手スーパー取り扱いのレトルト商品の監修も手掛けるカレー業界が生んだスパイスの女神。 魯珈のスパイスカレー本とは カリスマカレー店が魅せるスパイステクの極意をギュッと1冊に凝縮! カレーマニアはもちろん、カレー初心者にもぜひ読んでいただきたい、すべてのカレー好きに捧げる「カレーレシピ本の新定番」です! 情熱大陸大久保!ぴかぴかスパイス魯珈(ろか)はヤバイ|わたし|note. 【媒体概要】 媒体名:魯珈のスパイスカレー本 定価:1760円(本体:1600円+税) ISBN:978-4-8018-1678-7 体裁:B5変・112ページ/オール4色 発行元:株式会社晋遊舎(東京都千代田区神田神保町1-12) 晋遊舎公式サイト: ※リリース内に掲載の文章・画像等の無断転載及び複製等の行為はご遠慮ください。 Amazon・楽天ブックスや全国書店で絶賛発売中! <楽天ブックス> SPICY CURRY 魯珈の公式アカウント 2021年7月11日(日)開催の"初レシピ本"発売記念オンラインイベントの予約受付中! 人気投票No. 1レシピ実演&カレーテクニックQ&Aを公開! プレスリリース > 株式会社晋遊舎 > スパイスカレーブームの先駆者! 東京最強の行列店・魯珈(ろか)、待望の初レシピ本! 種類 商品サービス ビジネスカテゴリ 雑誌・本・出版物 食品・お菓子 キーワード カレー スパイスカレー 魯珈 ろか エリックサウス 情熱大陸 印度カリー子 大久保 レシピ ミシュラン

12. 3現在) ☆食べログ「大久保」×「カレー」ランキング『第1位』(2019.