グルメ・レシピ きゅうりは一年を通してスーパーなどに出回っているので手に入りやすく、子どもにも人気があるので、ご家庭の中でも食べやすい野菜の1つですよね♪ そんなきゅうりを使って作り置きおかずを常備しておけば、平日がぐんとラクに!
「 作り置きしたおかず、いつまで保存できるのかな? 」と気になった経験はありませんか。おかずを冷凍して、そのままお弁当やごはんのおかずとして活用したい!と思う人も少なくないはず。今回は、作り置きしたおかずの冷凍保存テクニックを、管理栄養士が教えてくれました。 目次 作り置きしたおかずを保存したい!いつまでに冷凍する?どのくらい保存できる?
グルメ・レシピ 暑い季節は食欲が落ち気味に。そんな時こそ栄養のある食べやすい料理をしっかり食べて、厳しい暑さを乗り越えたいですよね♪ 今回は、鶏肉を使った作り置きができる絶品レシピを5つご紹介します。 さっぱり美味しい♡鶏肉の作り置きレシピ①鶏肉とピーマンの塩こうじわさび漬け 出典: 塩こうじの効果で鶏肉もやわらかく、旨みたっぷり♡ ほんのり香るわさびはほんのり辛さも控えめで、さっぱりと食べやすいおかずです。 漬け込みでの冷蔵保存は、作り置きだからこその味わいが楽しめます。 また、下味冷凍にも使えるのでとっても便利。 メインにも使えるので、疲れた日の頼れる存在になりますよ♡ ◆鶏肉とピーマンの塩こうじわさび漬け レシピはこちら♪ さっぱり美味しい♡鶏肉の作り置きレシピ②鶏むね肉の梅しそ焼き 梅とシソがベストマッチ♡淡白な鶏むね肉との相性も抜群なさっぱり味付けがクセになります。 冷蔵での作り置きも便利ですが冷凍保存も可能なので、食べたい時にすぐ準備できるのはもちろん鶏むね肉を大量消費したい時にもおすすめですよ。 夕飯のおかずはもちろん、おつまみにも◎汁気もないのでお弁当にも使えます。 ◆鶏むね肉の梅しそ焼き さっぱり美味しい♡鶏肉の作り置きレシピ③鶏肉の甘酢生姜だれ 生姜が効いた甘酢だれで、コク旨さっぱり! ガッツリメインに使えてボリュームたっぷりな作り置きおかずで、ごはんが進むしっかり味。 男子にも大ウケすること間違いナシのおすすめレシピです。 焼いてたれを絡めるだけと作り方もとっても簡単ですが、より早く仕上げるなら鶏肉を一口大サイズに切ってからフライパンで焼けば時短になりますよ♪ 他にもおすすめの「作り置きレシピ」がたくさん!気になる方は、こちらをチェック! じゃがいもの賢い冷凍保存方法とは？ホクホク食感を活かしたレシピも！ - macaroni. さっぱり美味しい♡鶏肉の作り置きレシピ④鶏肉と長ネギのスタミナ炒め スタミナたっぷり、甘酢だれがさっぱり美味しい鶏肉と長ネギの炒め物です。 片栗粉を加えたとろみのついたタレが絡んで、食べやすい甘酸っぱさが食欲をそそります。 白いごはんとの相性もぴったり! 夏の暑さや疲れを吹き飛ばしてくれる作り置きレシピですよ♡ さっぱり美味しい♡鶏肉の作り置きレシピ⑤鶏肉の南蛮漬け 作り置きにぴったりな鶏肉の南蛮漬け。漬け込むほど味がよく染み込みます。 さっぱりした口当たりが夏の暑さによく合い、酸味もさわやか。 唐辛子がアクセントになりますね♪ ビールやワインのおつまみにもおすすめの一品です。 ◆鶏ももの南蛮漬け☆唐揚げ用でお手軽に ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 夏 レシピ 美味しい 簡単レシピ 絶品 作り置き おうちごはん 時短レシピ おかず 献立 料理上手 夜ごはん
簡単すぐできる美味しい夕飯の献立特集 毎日忙しいけれど食事も作らなくてはならない時もありますよね。自分だけではなく家族がいる場合は特にそうでしょう。でもすぐできる料理のレシピがイマイチ分からない人も多いはず。 そこで今回はすぐできる夕飯のレシピを紹介します♪ここではサラダやお肉、魚などのカテゴリーなど、それぞれ組み合わせられるようになっていますよ。お気に入りの料理がきっと見つかるはずですよ! 簡単すぐできる美味しい夕飯の献立☆サラダ ヘルシーですぐできる豆腐サラダ このおかずは豆腐の上にかいわれ大根やみょうが、大葉などをトッピングしてヘルシーに仕上げたレシピです。 すぐできる夕飯のおかずなので、もう一品プラスしたい時におすすめ。お手軽なおかずがあると便利ですよね。 チアシードはポン酢で戻しているので、ドレッシングの代わりにもなります。 夕飯の美味しいおかず!パワーサラダ たくさんの食材を使った手作りレシピで、レタスやとうもろこし、ハムやツナなどを入れています。 ハムやツナを加えれば、ドレッシングをかけなくても美味しく食べられます。 これなら栄養満点で安心して食べられますね。ダイエットをしている人にもおすすめです。 色鮮やかなおかずはテンションもアップします。すぐできる夕飯のおかずにいかがですか?
PROFILE プロフィール 吉田瑞子 料理研究家・フードコーディネーター おもちゃメーカーから料理研究家に転身し、オリジナリティ溢れる美味しいレシピを開発。『冷凍保存の教科書ビギナーズ』『1日がんばって1カ月ラクする 手作り冷凍食品の365日』『速攻おいしい! 朝ラク弁当BEST300』など著書多数。 ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。