ローションを手作りしてみよう!
料理をしている最中に「片栗粉をきらしていたことに気付いた!」なんてことがあっても、慌てなくて大丈夫!代用できそうなものがないか探してみましょう。 片栗粉を使ったときと状態は少し変わってしまう場合もありますが、おいしく料理を仕上げることができますよ! とろみをつけたい時:コーンスターチや葛粉で代用 あんかけやとろみのあるスープなどのように、料理の最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける場合は、コーンスターチや葛粉を使うのがオススメ。 コーンスターチはとうもろこしのデンプンから作られ、片栗粉とは見た目も似ています。冷めても粘度が持続しやすく、歯切れの良いとろみで、カスタードクリームやブランマンジェなどに利用されます。 なお、片栗粉と同じようにとろみ付けに利用できるので手軽ですが、少し粘度が低く、白く濁ることも併せて知っておいてくださいね。 また葛粉は葛という植物の根から作られるデンプンで、和菓子作りなどによく使われます。 さらりとした上品なとろみで仕上がりは片栗粉と同様に透明。一般的には片栗粉より高価で、葛の含有量によって値段もとろみのつき方も変わります。 【試してみた】そぼろあんかけをコーンスターチで代用すると……? 本当にコーンスターチで代用できるのか試してみました。 代用方法はとても簡単。片栗粉と同様に水に溶かし、仕上げに加えてとろみをつけます。片栗粉を使うときと一緒ですね。 見た目は片栗粉で作ったものより白く濁り、歯切れが良いとろみに仕上がりました。 片栗粉でとろみをつけたもの コーンスターチでとろみをつけたもの 衣として使いたい時:色々な粉類で代用OK! 「ラブローションの作り方」簡単に自作！代用にもなるおすすめレシピ | BELCY. 唐揚げのように食材の表面にまぶして揚げたり焼いたりする場合は、小麦粉や米粉、コーンスターチなど様々な粉で代用できます。ただし仕上がりの状態は少しずつ変わってくるので好みのものをお選びください。 【試してみた】唐揚げを小麦粉・米粉・コーンスターチで代用すると……? 一見、同じように見える4種の粉。揚げる前はほとんど見た目は変わりませんが、揚げてみると見た目や食感が少しずつ違う唐揚げが出来上がりました。 左上:片栗粉 右上:小麦粉 左下:コーンスターチ 右下:米粉 片栗粉で揚げた唐揚げは、見た目は少し白っぽく、一番カリカリとした食感になりました。 小麦粉で揚げたものはカラッときつね色に揚がっているものの、片栗粉のようなカリッと感はあまり感じられません。 コーンスターチで揚げたものは、見た目は片栗粉で揚げたものに近いです。食感はサクサクとしていて軽く、片栗粉の衣のようなカリッとした硬さはありません。 米粉で揚げたものは、片栗粉のような白っぽい仕上がりです。米粉は粒子が細かく、まぶしたときも薄付きになるので、食感も軽く柔らかな印象です。 つなぎとして使いたい時:小麦粉やパン粉で代用 肉団子やつみれなどを作る場合は小麦粉やパン粉でも代用可能。片栗粉を使った場合と比べ、小麦粉では締まった食感に、パン粉ではよりふっくらとした食感になる傾向があります。 「片栗粉がない!」そんなときでも代用できるものは色々あります。慌てずに、用途によって代用できるものが家にないか探してみてくださいね。
#料理ハウツー 管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動しています。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 オフィシャルサイト: 「ココロもカラダもマンゾクごはん」 スープにとろみをつけたり、唐揚げの衣にしたりと料理に欠かせない片栗粉。買い忘れてしまったときに代用する方法はあるのでしょうか?実は片栗粉に求める役割に応じて、家にあるアレやソレで代用できるんです!この記事では片栗粉の役割や代用方法を紹介。実際に代用したときの見た目や食感もレポートするので、ぜひ参考にしてくださいね。 目次 目次をすべて見る 片栗粉の原料 片栗粉とは、もともとはユリ科の多年草である「かたくり」の地下茎から作られていたもの。 しかしかたくりは栽培が難しく、その一方でじゃがいもの栽培が盛んになってきたことから、現在はじゃがいものデンプンを精製して作られた粉が一般的に使用されています。 片栗粉の料理での役割 では片栗粉は料理を作るときにどんな役割をするでしょうか? 片栗粉の代表的な役割を3つご紹介します。 ①とろみをつける かきたまスープやあんかけ焼きそば、麻婆豆腐などなど……。とろっとした料理作りに欠かせないのが片栗粉です。 水溶き片栗粉を作り、料理の仕上げに加えて加熱することでとろみをつけられます。これはデンプンに水を加えて加熱すると、膨潤(ぼうじゅん=水分を含み、膨れること)して糊のような状態になる性質(=糊化)を利用した調理法です。 ②衣にする(食材の表面をコーティングする) 食材の表面に片栗粉をまぶして揚げたり、焼いたり、蒸したり。片栗粉をまぶして揚げた唐揚げはカリッとした食感がとてもおいしいですよね。 片栗粉は食材にまぶすことで食感がカリッとするだけでなく、水分を保つのに役立ち、食材をしっとりと仕上げる効果もあります。また"照り焼き"のように最後に味付けをする料理では、表面にまぶしておくことで食材に味が絡みやすくなります。 ③つなぎに使う 肉団子を作るときなどでは、ひき肉やすり身をまとめる役割があります。食材がバラバラになることを防ぎ、ふっくらと仕上げるのにも役立ちます。 片栗粉がない!そんなときどうする?
プレミアムダウンと吸温発熱中綿の2素材を使用し、やわらかく暖めたい部分にはダウンを、よく動かす部分には中綿をと体のパーツごとに素材を変え(=ハイブリッド)、動きやすさと軽さを実現した新感覚のダウンアウターです。 キルトステッチをなくすことで雨や風が服の中に侵入しにくい・中身のダウンが抜けにくい・スマートに見えるetc. ユニクロダウンの洗濯の仕方！来年も着るための干し方のコツ - くらしのマーケットマガジン. 、メリット多めのシームレスダウンシリーズも継続します。ちなみに【ユニクロ(UNIQLO)】では服のリサイクル&リユースに積極的に取り組んでおり、店頭で回収した古いダウンジャケットを細かく裁断・分別してまったく新しいジャケットに作り替えるリサイクルダウンジャケットのプロジェクトを強化中なので、ぜひ参加してみてくださいね。 ニュース③:本当に使いやすい! 実力派ぞろいのバッグ&シューズ 【ユニクロ(UNIQLO)】のバッグ&シューズが超優秀な粒ぞろいであることをご存じでしたか? 種類こそ少ないですが、そのぶん徹底的に使いやすさにこだわって作られている逸品ばかりなんです。とくに素晴らしいできばえなのがレザータッチのバッグやシューズで、本革にしか見えない上質感あふれるたたずまいなのに、フェイクレザーなので軽量でお手入れがしやすいんです。 2つのコンパートメント構造でノートPCやA4書類をスッと入れられるトートバッグは、ミニマルなデザインで通勤用にぴったり◎。マチやインナーポケットもしっかりあって大容量。どんなコーディネートにも合わせやすい絶妙なカラーバリエーションがそろいます。 足の裏の形に沿って凹凸をあしらったふっかふかのクッションインソール・安定感抜群の太ヒール・甲深めのデザインではきやすさにこだわりながら、スクエアトゥでスタイリッシュなルックスに仕上げた新作パンプスも「絶対買い!」のおすすめ新作。 ニュース④:ヒートテックが超あったかインテリア雑貨に! 【ユニクロ(UNIQLO)】では、"UNIQLO at HOME"と題したキャンペーンを実施中で、エアリズム(接触冷感・ドライ・吸水速乾)やヒートテック(吸湿発熱・保温)などの高機能素材に加え、肌ざわりのよさや心地よさなど、服づくりで培ったテクニックを存分に生かした快適ホームグッズのラインナップを充実させています。 寒い冬の就寝時にぜひお試しいただきたいのが、ヒートテック素材を使った毛布や敷きパッド、リバーシブル仕様のブランケット、そしてこの秋初登場する枕カバーです。ヒートテック毛布は、2017年秋冬に公式オンラインストア限定商品として登場して以来、SNSを中心にあっという間に評判となり、入荷しても即完売を繰り返す"隠れ名品"に(現在は店頭でも購入できます)。吸湿して発熱する特徴をもつレーヨンと、断熱性の高い超マイクロアクリル素材をミックスしたきめ細やかな起毛素材が暖かい空気をキープし、やわらかくしなやかな肌ざわりが楽しめます。 もちろん、丈夫で着心地のよい上質スウェットのセットアップ(左)や、お菓子のスフレのようにふわふわで軽く、なめらかな着心地が楽しめるニットコート(右)など、おうち時間を過ごすワードローブのスタメンに積極的に加えていきたいウェアも多数そろいます。 ニュース⑤:本当に"買い!
着まわし力が抜群で高見えする『ユニクロ』のダウン。定番の「ウルトラライトダウン」や「シームレスダウン」など、大人におすすめのダウンと着こなし術をご紹介します。 ファッションライターも愛用中。『ユニクロ』のダウンは今シーズンも大人気 軽くて暖かくて高品質なのに、お手頃価格! そんな魅力がてんこ盛りの『ユニクロ』のダウンを愛用しているTASCLAP読者も多いのでは? かく言う筆者も、冬は大変お世話になっています(笑)。ただ、着こなしがいつも一辺倒になりがちで……。そこで『ユニクロ』のダウンをもっとおしゃれに、かつ賢く着まわすべく、洒落者たちのコーディネート術をご紹介します。 まず押さえたいのは、着まわし力抜群の「ウルトラライトダウン」 『ユニクロ』のダウンといえば、やっぱり「ウルトラライトダウン」ですよね。"驚くほど軽く、暖かく、コンパクト"というキャッチフレーズの通り、ストレスフリーの着心地が最大の魅力。ボディや肩まわりがすっきりと仕上げられているので、インナーダウンとしても活躍します。ベストからクルーネックジャケット、パーカータイプまで、ラインアップが豊富な点も「ウルトラライトダウン」が支持されている要因といえるでしょう。 ▼「ウルトラライトダウン」の着こなしをチェック 『ユニクロ』のダウンの中で、インナーにもアウターにも使えるのは「ウルトラライトダウン」だけ。着まわし力も群を抜いて優れているので、1着持っているとかなり重宝します。それでは洒落者たちの着こなしを早速チェックしてみましょう!
金曜日のファッションコラムは、パーソナルコーディネーター®の木村えりなさんが担当。プチプラアイテムを使った大人上品コーデをご紹介します。冬の必需品ともいえるUNIQLOのウルトラライトダウンコンパクトジャケット/コートは、カラーバリエーションも豊富。木村さんのイチオシはコーデに馴染みやすいベージュなんだそう……! ■UNIQLOウルトラライトダウンコンパクト何色を買う? 冬の必需品といえば、やはりウルトラライトダウンだと思っています。最近は、厚手のコートよりも、少し薄手で軽いコートが目立ちますよね。秋や冬の終わりには羽織りやすくても、真冬となるともう一枚重ね着したくなります。 そんなときこそウルトラライトダウンがあれば、少し薄手のコートでも真冬を乗り切ることができます。でも、たくさんの色がある中で、一枚選ぶとなると迷いませんか?
Buzz · Posted on 2021年1月13日 UNIQLO(ユニクロ)の「ウルトラライトダウンコンパクトジャケット」。軽くて薄いのに、とっても暖かくて冬にぴったりなんです。アウターの下に着込めば、もう寒さなんて怖くない。コンパクトに収納できて持ち運びも楽ちんです! ユニクロで、アウターの中に着込める"あったかダウン"を見つけちゃいました! Shiori Saijo/BuzzFeed それがこちらの「ウルトラライトダウンコンパクトジャケット」、お値段は4990円+税です。 いつものアウターと合わせるとあったかすぎる…! ユニクロ“痛々しくダサくなる”危険な商品5選…感動パンツ（白）、ダウンパーカ. 薄くて軽いから、アウターの中に着込んでもゴワゴワ感はなし。カーディガン感覚でサッと着こなせちゃいます。 なのにこれ一枚着るだけで格段にあったかい! 保温効果バッチリで、ちょっと歩くだけでポカポカと身体があったまります。 シンプルなデザインで、シーンを選ばず着れるのも嬉しい。 表面はちょっとマットな質感。 ダウンにしては光沢が控えめで、どんなコーデにも合わせやすいです。 カジュアルにも上品にも着こなせるから、オフィスでも大活躍しそう。 ちなみに中ボタンと外ボタンを留めれば Vネックとしても着こなせちゃいます。 首元がスッキリとして、軽い印象になりました! アウターのファスナーを閉めれば、襟元が外から見えることもありません。 「ちょっと暑いな…」ってときは付属のポーチに入れれば、こんなにコンパクトに。 普段持ち歩いてるポーチと比べてもこのコンパクトさ。 バッグの中で場所を取らないので、旅行などにもってこいです。 唯一の注意ポイントは、作りがちょっと小さめなところ。 160cmでMサイズを着用してます。 普段よりワンサイズ上げて購入しましたが、それでもぴったりとした着心地でした。 店舗で試着してからの購入をオススメします! デザイン ★★★★☆ 暖かさ ★★★★★ コスパ ★★★☆☆ 優秀な"あったかアイテム"といえば、こちらもオススメです! BuzzFeed ワークマンの「MOVE FLASH ブロックフリースハイネック」お値段980円です。 男女ともに着やすいシルエットとデザインが◎ 着心地もバツグンで、ストレスなく着れちゃいます。 このフリースハイネックがあれば、冬の寒さは耐えられそうです。 1枚で体をかなり温めてくれるので、外出もダウンを羽織れば十分!
ジョン 他のオススメのインナーダウンもあります ユニクロは他の人と被りやすいし、なんか嫌だと言う人にはDANTONやモンベルのインナーダウンをオススメします。 個人的にDANTONのインナーダウンが良いなと思っています。
ウェアに用いる素材や生地の開発・選定に並々ならぬこだわりを持つことで知られるデザイナー・黒河内真衣子氏が今回の初コラボで挑んだのは、"下着と洋服の垣根を越えるインナーウェア"。ボディラインに合わせて縫い目なく360°立体的に編み立てる3Dニット技術やエアリズムコットン素材などを駆使して作られたワードローブたちは、どれも極上の着心地が期待できるものばかり……間違いなく完売必死なのでお早めのチェックがおすすめです! 以上、【ユニクロ(UNIQLO)】2021-22秋冬コレクションの5大ニューストピックをお届けしました。定番的なベーシックアイテムも、より快適に着られるよう、機能やデザインなどを細かく見直して少しずつアップデートし、リーズナブルプライス&高品質でズラリとみっちりラインナップできるのが【ユニクロ(UNIQLO)】の強み。本当に使えるアイテムを賢く選ぶ参考にしてみてくださいね。 ▼あわせて読みたい 取材・文/沖島麻美 ※掲載情報は2021年6月1日時点のもので、実際の店頭やオンラインストアでは予告なく変更になる場合があります。 Marisol 2021年8月号 What's New Read More Feature 【連載】bemiの小柄バランスコーデ術 身長153cmのbemiさんが、アラフォーの小柄コーデ術を紹介。低め身長女子のみならず、シンプルで素敵な着こなしのコツを知りたい人も必見です!