最低気温マイナス80。ペンギンも、ウイルスすらもいない極寒の地・南極で研究に明け暮れる南極越冬隊員たちの何よりの楽しみ——それは食べること! 西村淳による実話エッセイを基に、南極に単身赴任し、高級食材を使って料理に腕を振るうコックと隊員たちの心温まるドラマを描いた 『南極料理人』 の撮影が、先日より北海道は網走にてスタート! 堺雅人のほか7人の骨太な男キャスト決定！映画『南極料理人』｜シネマトゥデイ. 次々と話題作に出演し、まさに飛ぶ鳥を落とす勢いの堺雅人が主人公のコック・西村を演じることが先日発表されたが、撮影が始まり、周囲を固めるキャストの陣容も次々と明らかに。 西村の妻を演じるのは堺さんとは『ハチミツとクローバー』以来の共演となる西田尚美。『ハチクロ』では大学時代の同級生で、心通じ合う友人同士を演じた2人が晴れて(? )夫婦に。また、堺さん以外の越冬隊員たちを演じるのも個性的な面々ばかり。南極料理人ならぬ"南極医師"という立場で、隊員たちの健康を管理するドクター役に豊原功補が扮するほか、雪氷学者・本山には生瀬勝久、きたろうが気象学者の"タイチョー"を、そして期待の若手俳優・高良健吾が雪氷サポートの"兄やん"を演じる。さらに、本作が本格的なデビュー作となる沖田修一監督を、自主製作時代から支えてきた古舘寛治、黒田大輔、小浜正寛もそれぞれ越冬隊員として出演する。 網走での撮影は、実際の南極越冬隊員が「(強風のため)体感温度は、南極より寒いかも」と言うほどの厳寒の中で進められている。堺さんは「網走に来て、毎日みんなと飲んでいます。食事を一緒にすることで、こんなに仲良くなるのだなぁと、改めて思い知らされました。網走は寒いです! が、撮影は快調です」とコメントを寄せてくれた。 きたろうさんは"気象学者"として「初めて全員が顔を揃えた瞬間、この作品は成功すると思ったね」と強気の読みを披露。加えて「8人が8人、それぞれ個性があって、人間ってこうも種類が違うのかと。だいたい、野郎8人で一年間過ごすということは、異常なことですよ」とも! 沖田監督からは「休憩で食べるご飯がおいしい」と、まさに"南極料理人"の素晴らしさを体感しているコメントが飛び出した。 網走での撮影後、都内のスタジオでの撮影を経て、 『南極料理人』 は8月、テアトル新宿ほか全国にて公開される。
© TOKYO THEATRES COMPANY Inc. All Rights Reserved. オフィシャルサイト 映画『南極料理人』ネタバレ感想。 本作は、男8人の南極基地での暮らしが、実話に基づいて描かれています。 作中に出てくる料理はすべて飯テロ!
毎日何気なく食べているご飯、 「いただきます」と言える幸せ。 堺雅人さん主演を務め、美味しそうな料理を振るいます。 そしてキャストのみんなが本当に美味しそうにご飯を食べる作品です。 笑いあり、涙あり(? )のほのぼの映画。 そんな映画、 「南極料理人」 について、 イラストで分かりやすく紹介 します! この記事はこんな人におすすめです 南極観測隊メンバーの名前と役名を知りたい! キャストの他の出演作を知りたい! 監督の他の作品を知りたい! 基本情報 & あらすじ リンク 監督:沖田 修一 脚本:沖田 修一 国 :日本 公開:2009年8月8日(日) 時間:125分 原作:西村 淳 「面白南極料理人」 歌 :ユニコーン 「サラウンド」 あらすじ_ 西村(堺雅人)は南極の昭和基地からも遠く離れた陸の孤島、南極ドームふじ基地に料理人として派遣される。妻(西田尚美)と娘を置いての単身赴任生活で、彼は8人の男性南極越冬隊員たちの胃袋を満たすという大役を任される。基地では雪氷学者(生瀬勝久)をはじめ、雪氷サポート隊員(高良健吾)らが彼の料理を心待ちにしており……。 出典元 登場人物 & 相関図 ボーイ 観測隊員は全員で8人だよ! こぼれ話 & ネタバレ感想 観測隊員の皆が、本当に美味しそうにごはんを食べている姿が印象的な映画ですよね。 ですが実はこの映画、「おいしい!」という言葉が出てこないのです。 出てくるのは、ラストの堺さんの「うまっ!」という一言だけ。 食べる姿だけで、美味しさを観ている側に伝えるなんて、さすが役者さん方です! 網走より愛を込めて！ 堺雅人扮する“南極料理人”の共演に西田尚美、生瀬勝久ら決定 | cinemacafe.net. そんな『南極料理人』のフードコーディネートを務めているのは、もちろんこの方! 飯島奈美さんです。 飯島奈美さんは以下のフードコーディネートもしています。 ▼サイト内の他の記事へ 『 かもめ食堂 』『 めがね 』『 プール 』『 トイレット 』 ネタバレ感想を読む 『おいしいごはん、できました。』のキャッチコピー通り、 限られた食料で作っているはずなのに どれも手が込んで本当に美味しそう。 おにぎりと豚汁も、夢のような巨大なエビフライも、手打ちのラーメンも、映画の中に入って一緒に食べたいくらい…!! そして、食べる時は、それぞれの食べ方が出ていて見ていて面白かったです。 皆実はほんの少し悩みを抱えていたりするのですが、最後はほんのりと心があたたかくシーンがあるところが良いなと思いました。ポスターの青い空のイメージ通り、爽やかな映画となっています。 出演者一覧 南極観測隊 メンバー 西村 淳役 (西村くん) 堺 雅人(Masato Sakai) 堺雅人の経歴は?👤 1973年10月14日宮崎県宮崎市出身。俳優・声優。妻は女優の菅野美穂。 通商産業省の官僚を目指し早稲田第一文学部に合格。入学後に官僚を諦めて、役者を志すようになる。大学を勝手に中退した為に両親から勘当され、雑草を食べるような極貧生活を送ったことがある。『新選組!
そんな太麺には、豚脂の旨味をしっかりと利かせたキレ・後味の良い濃厚な醤油ダレがよく絡み、一口ずつに"油そば"らしい旨味溢れる濃厚な味わいが口いっぱいに押し寄せてきます! トッピングについて トッピングにはまず、こちらの味付豚肉が入っていて、こちらはカップ麺らしい若干小さめにカットされた具材となり、それなりに豚肉の旨味なんかも感じられるものの…やはり単品で楽しむというよりは濃厚な醤油ダレをよーく絡めてもっちりとした麺と一緒に食べてみると、より旨味なんかも増して楽しめるのではないでしょうか? また、こちらのメンマは、若干薄めにカットされていたため、そこまで強いコリコリとした食感というほどではありませんでしたが、濃厚醤油ダレといった"油そば"のテイストにもぴったりです! さらに、こちらの"ねぎ"は若干大きめにカットされ、量も申し分なく、やはりこういった濃厚な"油そば"には薬味としての具材が合いますね!これはこれで後味の良さを引き立て、ほどよい食感とともに濃厚な味わいを何度でも楽しむことができるでしょう! そして、これらの具材を濃厚醤油ダレと油をもっちりとした麺と一緒に絡めて食べてみると…これまた旨味が食感良く引き立ち、"東京油組"ならではの濃厚な味わいが風味豊かに楽しむことができます!また、ほんのりとした"きざみのり"による磯の風味も良いですね! タレについて タレは、先ほどもお伝えした通り豚脂の旨味をベースにラー油やお酢がほんのりと利き、旨味が詰まった濃厚醤油ダレといった"油そば"特有の味わいではあるんですが、油分もたっぷりな割に…なぜか"くどさ"といった油っこさがなく、ガツンとした口当たりが楽しめるこの濃厚な味わいは最後まで全く飽きることなく楽しむことができますね! そして、"油そば"らしい油分は容器底にしっかりと確認できたので、やはり実店舗での"秘伝のタレ"といった味わいによってこの飽きることのない後味の良さやキレが表現されていると思われます! んー…これ今回麺10%の増量でしたが、人によっては一気に2個くらい食べたくなるかもしれませんね!笑 そしてこれです!"油そば"ならではの途中で楽しむ味変ですね! 今回はラー油とお酢を少々追加してみました! すると…劇的に美味い。。。これかなりおすすめです!ちょい足しだけでも十分味の変化が楽しめるかと思いますよ!…というかちょい足しの方が元の味わいが損なわれることもないような気もするので、敢えて少しずつ調整してみると良いでしょう!
B級グルメとして、根強い人気を誇る「油そば」。そのルーツは東京・武蔵野地区と言われており、伝統的なご当地グルメでもあります。今回は、そんな油そばの専門店として、都内を中心に展開する「東京油組総本店」に注目。お店の味とコラボカップ麺を比較して、再現度をチェックします。 油そばなのに、油っぽくない。これが、クールな"東京スタイル"なのか? 油そばの醍醐味――それは、ダイナミックなムーヴ。 モクモクと湯気が立つ、モチモチな太麺。華を添えるのが、チャーシュー、メンマ、ネギ。お酢とラー油で円を描き、箸を突っ込んで、高速回転。麺にむしゃぶりついて、さらにかき混ぜて、ひたすら腹を満たす。この一連のお作法こそが、油そばの神髄であります。 そんな油そばですが、コンビニでは最近、「カップ油そば」の新製品をよく見かけます。なかでも、東京・吉祥寺の名店の味を再現した「ぶぶか 油そば」(明星食品)が頭ひとつ抜きん出て、定番のシリーズ化。もはや、コラボカップ麺の域を超えているかもしれません。 今回調査するのは、都内を中心に展開する「東京油組総本店」の味を再現したという、カップ油そば。パッケージには、トレードマークである「油そば」という赤い看板文字が描かれ、コンビニの売り場でひときわ存在感を放っています。 はたして、お店の味とカップ麺はどこまで似ているのか、または似ていないのか? 「東京油組総本店」で、油そばW盛り(760円)と「ねぎゴマ+半熟たまご」のスペシャルトッピングA(180円)を注文。麺と具材のコントラストがすばらしい! 油そばに欠かせないのが、お酢とラー油。このほか卓上には、唐辛子入りラー油と玉ねぎもありました お酢をジャーッ! ラー油もジャーッジャーッ!
さらにたまごタレでまったりマイルドに、そしてだし感を しっかり楽しめて全体が格段に美味しくなり楽しめました。 麺量もノンフライ麺では多めで食べごたえあったのも特長! 食べた後の満足感がありました、なかなかノンフライ麺の 汁なし麺でここまでのボリュームある商品が珍しいと思います。 ごちそうさまでした。 そして今日も読んでいただきありがとうございました。 ●自分的評価● (個人的評価なのでよろしくお願いします・★5個で満点、▲は0. 5点) 製品スタイル:レギュラーサイズ・丸形汁なし麺用湯切り型カップ(小袋) 麺 ★★★★☆(密度の高い太めノンフライ麺、歯ごたえしっかり、戻りほぐれは悪い) 味 ★★★★▲(オーソドックスな醤油味油そばのタレ、たまごペーストでさらに美味しい) 具 ★★★★☆(前作からごまが加わり、具材はさらに豪華になっています) 総合 ★★★★☆(価格は上がりましたが、その分内容もアップしていて美味しい一品) カロリー ☆☆☆☆ ★ 605kcal 塩分 ★★★☆☆ 5. 5g 辛さ ☆☆☆☆☆ 無辛 偏差値 66. 33(2021年のバージョンの計算式に変更されています) 内容量 142g (麺量 90g) 食べる前の空腹度 ☆☆☆ (★3で満腹状態) お湯の目安量 440ml (無駄なお湯沸かしによる水光費の無駄を減らしましょう) (表示関係・作り方など) ※記事内の画像等の無断の転載・転用はお断りします。 ------------------------------------------------------------ にほんブログ村
5/11発売 日清食品(ファミマ限定) 「東京油組総本店 油そば たまごタレ付」 取得価格 270円(ファミマ)(250円+税20円) メーカー希望価格 250円(税別価格) おはようございます。 新作カップ麺紹介ブログ「おじんの初心者」です。 ありのままの正直な感想のボヤキブロクとなっていますww 本日の紹介製品は今週のファミマの新商品になります。 商品は「東京油組総本店 油そば たまごタレ付」という商品。 過去にもファミマから発売されたコラボの油そばです! 今回はたまごタレ付きでパワーアップして登場みたいですね。 本日もよろしくお願い致します。 商品は人気油そば専門店「東京油組総本店」監修のカップ麺です。 「東京油組総本店」さんは東京を中心に国内外で 30数店舗以上展開されているする油そば専門の大チェーン店です。 「総本店」とありますが、このお店の屋号自体が 「総本店」込みの「東京油組総本店」というネーミングなので、 どこかに「総本店」というお店は存在しないので注意です。 お店は「〇〇店」ではなく「〇〇組」となっているのも特徴ですね。 この東京油組さんとのコラボ油そばは2018年に初版が 発売されているみたいですね。(自分は食べてません) その翌年にも再び 「東京油組総本店 油そば」 として再発売。 今年のバージョンは内容がレベルアップしています。 従来の油そばにお店の人気トッピングのNo. 1という、 「ネギごま+たまごタレ」付きの商品になりました。 まぁ、その分と言っちゃナンなんですが (^_^;)、 価格が前作239円→270円と30円ほどアップしています。 商品内容は酸味と辛みがきいた濃厚醤油ダレに、 たまごタレが加わり、まろやかでクセになる一杯ということで、 さらにトッピングのごまねぎの風味がしっかり楽しめるとのこと。 製品は油そばなので湯切りスタイルのカップとなります。 カップ内部はこんな内容になっています。 麺&小袋は多めの4袋構成となっています。 麺は中太の黄色いノンフライ麺で、前作同様でしょうか。 小袋は先入れの乾燥かやく(チャーシュー、メンマ、ねぎ)と、 湯切り後投入の特製液体ダレ、トッピングのきざみのり&ごま、 そして今回新しく加わったたまごタレの組み合わせです。 小袋が4袋もあるので調理はとても面倒です。 作り方・簡便性の偏差値スコアは低く1.
7g 脂質 26. 1g 炭水化物 74. 0g 食塩相当量 5. 3g ビタミンB1 0. 26mg ビタミンB2 0.
!笑 ちなみにここ"東京油組総本店"は文字通り東京を中心に店舗展開されており、日本のみならず台湾(台北)にも出店している人気店であり、昨年のフタの裏面と改めて見比べてみると…店舗の数が増えているのが確認できますね!! ※2019年5月時点では計24店舗とのこと。 2019年5月27日発売の「東京油組総本店 油そば」 2018年7月24日発売の「東京油組総本店 油そば」 また、さらに驚きなのが、"東京油組総本店"の経営母体となるのは"株式会社サッポロ"といった70年以上もの歴史を持つ老舗製麺会社(昭和20年創業)とのことで、"東京油組総本店"の創業自体は2008年1月(赤坂見附の1号店)のようですね! そしてこの製麺所との共同開発によって作られる油と絡むモチモチとしたこだわりの自家製麺によって最後まで飽きることのない一杯が表現されているようで、FC展開も行っているとのことで、店舗そのものが増え続けている理由も何となくわかりますね! 濃厚な上に飽きることのないこってり感によって何度も足を運びたくなるという…"油そば"はクセになること間違いなし!といったところでしょうか?それが"特製の秘伝ダレ"とともに楽しめるとなれば満足度も一際大きく…クセになる味わいというのも納得です! それでは、今回の"東京油組総本店 油そば"がどれほどの濃厚さを表現しているのか?豚脂を利かせたこってり感はもちろん、"油そば"らしい油分やもっちりとした仕上がりの10%増量となった風味豊かなノンフライ麺との兼ね合いや仕上がり具合などなど…じっくりと確認していきたいと思います! カロリーなど栄養成分表について では気になるカロリーから見てみましょう。 ご覧の通り562kcalとなっております。(塩分は5. 5g) カロリーは、カップ麺としてしっかりとした食べ応えを思わせる若干高めの数値のようで、塩分に関しては低めにも感じられる数値となっているようですね! ちなみに1食当たり137g、麺の量は90gとのこと。 また、昨年と比較してみても麺が増量となった分、そのまま様々な数値が上がっているといった印象です! 2019年5月27日発売の「東京油組総本店 油そば」 2018年7月24日発売の「東京油組総本店 油そば」 原材料について では原材料も見てみます。 "たれ"には、豚脂や"しょうゆ"をはじめ… 醸造酢 香味調味料 香味油 といった、豚脂の旨味をベースに"油そば"らしい濃厚こってりな醤油ダレに仕上がり、ラー油とお酢といったぴったりな調味料などがほどよく利いた後味の良い味わいを想像させる材料がシンプルに並び、麺にも若干味付けが施されているような材料が確認できます!
5にしています (^_^;) 乾燥かやくの中身は味付豚肉、メンマ、ねぎだったので、 自分は味付豚肉とメンマは先入れ、ねぎはあとがけで対応しました。 麺の湯戻しは5分となっていますが、麺が5分では戻らないので、 結局自分はトータル7分以上麺はお湯に浸していました。 そして・・・、湯切り後がこの商品はいろいろ忙しい・・・ww まずは液体タレを入れますが、このタレがまたハンパなく多い! なので「冷め」を防ぐために液体タレは湯煎しておくこと推奨です。 (熱々至上主義の一言ww) そこから乾燥かやくのねぎをふりかけて、 きざみのり&ごまのふりかけ→たまごタレ投入と大忙しですww 作る時点でけっこうややこしくて疲れます、間違わないように! いろいろ出来上がりまで時間がかかりました・・・。 カップ麺の手軽さというのがちょっとビミョーな感じです。 でき出来上がりはこんなビジュアルでとても美味しそうです! 苦労して(笑)、作っただけのことがあります。 麺は太めの平打ち系のストレート系ノンフライ麺となっています。 前作と大きく変わったという感じはないと思います。 麺は5分戻し指示でしたが、やはり5分ではぜんぜん戻りません。 今回は5分で麺をほぐしてさらに2分以上待機という感じです。 やはり悪い意味で今回も日清らしい麺のほぐれにくさを感じました。 で・・・、時間はかかったものの出来上がりの麺のクオリティは高いです。 麺は密度がひじょうに高い麺なので、ちょっとくらい湯戻しを 長くしすぎてもぜんぜん問題ないと感じます。 なんかとても重みのある麺でどっしりしています。 油そばの麺としてけっこうすばらしいのでは?