印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0323336 更新日:2020年10月16日更新 三条地域振興局管内(三条市・加茂市・燕市・弥彦村・田上町)には、道の駅が5か所あります。 道の駅は、道路利用者の「休憩機能」、道路利用者や地域の方々の「情報発信機能」、「道の駅」をきっかけとして活力ある地域づくりを行う「地域の連携機能」の3つの機能を併せ持つ休憩施設です。 市町村又はそれに代わり得る公的な団体によって設置され、観光レクリエーション、地域振興の視点も取り入れた運営がなされています。 地元の食材を使ったおいしい食べ物、地域の特産物、新鮮な野菜の販売のほか、ところによっては温泉などの施設を併設するなど、「道の駅」ごとに特色があります。 車で移動の際は、是非ともお立ち寄りください。 【三条市】 道の駅 「燕三条地場産業振興センター」 <外部リンク> アクセス 三条燕I. Cより約1km(車で約5分) 上越新幹線・燕三条駅より約0. 4km(徒歩で約5分) 主な設備等 駐車場(大型バス6台・乗用車119台・身体障害者用2台) 物産館、観光情報コーナー、レストラン「燕三条イタリアンBit 燕三条本店」 周辺の温泉地まで・・・弥彦温泉まで約13km(20分)、湯田上温泉まで約18km(30分)、岩室温泉まで約15km(25分) 【三条市】 道の駅 「漢学の里しただ」 <外部リンク> 三条燕I. Cから約21km(車で約45分) 駐車場(180台、身体障害者用5台) 農家レストラン「庭月庵 悟空」、農産物直売所「彩遊記」 周辺の温泉地・・・越後長野温泉 【三条市】 道の駅 「庭園の郷保内」 <外部リンク> 三条燕I. 燕三条道の駅. Cから約10km(車で約20分) JR信越本線「保内駅」から約2km(徒歩で約20分) 駐車場(大型車10台・普通車183台・身体障害者用4台) 庭園生活館、物産・特産エリア、庭園・園芸植物見本園、庭園体験館、スタンドカフェ、イタリアンレストラン「ジャルディーノフェリーチェ」 【燕市】 道の駅 「国上(くがみ)」 <外部リンク> 三条燕I. Cから約15km(車で約30分) 中之島見附I. Cから約19km(車で約30分) 巻潟東I. Cから約20km(車で約40分) 駐車場(大型車5台、普通車224台、身体障害者用7台) ふれあいパーク久賀美(売店・直売所・情報・休憩スペース)、食堂(味処 花てまり)、温泉・足湯(ふれあいパーク てまりの湯)、公園・お散歩(国上健康の森公園) 【田上町】 道の駅 「たがみ」 <外部リンク> 三条燕I.
長岡のランチのお店を探しているあなたに!各お店についてのおすすめ口コミから、メニュー・アクセスまでご紹介しているので、行きたいお店がきっと見つかる。和食やカフェ、焼肉などのジャンルはもちろん、子連れランチ、テラス席でランチ、ワンコインランチ、個室ランチ、食べ放題ランチといったこだわりからも探すことができます。お得なクーポン情報も見逃せない!
観光 ホテル グルメ ショッピング 交通 ランキングを条件で絞り込む エリア カテゴリ 3. 31 評価詳細 バリアフリー 3. 17 トイレの快適度 3. 25 お土産の品数 3. 10 良寛ゆかりの国上山の麓にある燕市の観光拠点。地元産の新鮮野菜市や、土産品の買い物が楽しめます。自然に囲まれた公園では人気のムーンカートに乗ることも。大人から子供までのんびりと楽しむことができます。レンタサイクルを利用して施設周辺の自然を満喫してみるのもおすすめです。施設の裏手には県内最大級の足湯もあり。緑に囲まれた園内で、一日ゆったりとお楽しみください。 アクセス 1) JR越後線「分水駅」から車で10分 2) 北陸自動車道「三条燕IC」から車で30分 営業時間 ●営業時間 ・休憩スペース:9時~17時30分 ・売店、直売所:10時~17時30分 ・味処花てまり:平日11時~15時30分、土日祝11時~16時30分 ・ふれあいパーク「てまりの湯」:10時~21時(受付時間は閉館30分前まで) ・足湯「酒呑童子の湯」:10時~21時(第2・第4月曜日は17時まで) ●定休日:月曜日(祝日の場合は翌日) ※てまりの湯:第2・第4月曜日 ※足湯は年中無休 3. 75 4. 36 3. 50 景観と交通アクセス抜群の道の駅。産直マルシェでは、新鮮野菜のほか、地元の銘産品などお土産の買い物を楽しめる。地元野菜をふんだんに使ったビュッフェ形式の農家レストランも人気。 ウッドデッキからは一面の芝生が広がり、デイキャンプも可能。全国の道の駅で唯一日本トイレ大賞を受賞したトイレや、地域の歴史がわかるジオラマもあり、年間来場者110万人を超える一大人気スポット。 満足度の高いクチコミ(5件) トイレがきれいです 5. 0 旅行時期:2019/07(約2年前) こちらは数年前に出来た道の駅で新しく、 とにかくトイレがおしゃれでキレイです。 お土産... 続きを読む あららー さん(女性) 燕・三条・見附のクチコミ:15件 9時~21時 3. 30 3. 88 3. 92 3. 道の駅 「燕三条地場産センター」｜新潟の観光スポット｜【公式】新潟県のおすすめ観光・旅行情報！にいがた観光ナビ. 58 満足度の高いクチコミ(2件) きれいです。 4. 0 旅行時期:2019/05(約2年前) 関越道、長岡と新潟の中間地点にあるパーキングエリア、あまり広くはありませんがいろんなものがそろ... なべきち さん(男性) 燕・三条・見附のクチコミ:2件 住所2 新潟県三条市大字福島新田丙 9時00分~18時00分 休業日 火曜日 国道289号沿い景勝八木ヶ鼻近くにあり、大漢和辞典の編纂者である諸橋轍次博士の生家・記念館や農家レストラン「庭月庵悟空」、農産物直売所「彩遊記」とともに文化と食の里として親しまれています。 1) 北陸自動車道「三条・燕I.
C」から車で45分 2) 上越新幹線「燕三条駅」から車で45分 3) 信越線・弥彦線「東三条駅」から車で30分 4) 長岡市から車で290分 5) 加茂市から車で290分 6) 見附市から車で30分 【農産物直売所 彩遊記】 TEL:0256-47-2230 FAX:0256-41-3900 ●営業時間 ・4月~11月:9時~16時 ・12月~3月:10時~15時 ●定 ・4月~11月:第3月曜日(祝日の場合は翌日) ・12月~3月:月曜日(祝日の場合は翌日) ※5、8、10、11月は定休日 【農家レストラン 庭月庵 悟空】 TEL:0256-47-2488 ●営業時間 ・4月~11月:10時30分~16時(食事は10時30分~15時) ・12月~3 ※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性もあります。
ズッキーニ ズッキーニはウリ科の野菜ですが、つるが伸びない特徴があり、別名「ツルなしカボチャ」と呼ばれています。しかし一株が大きく育つので、倒れないように仕立てる工夫が必要ですよ。市販で売っているズッキーニは値段が高いので、自宅で育てられたら嬉しいですね。 ズッキーニの栽培は倒れないように支柱を立てることがポイント。葉が大きく風で倒れないよう、上への伸びた茎を固定してあげましょう。開花後は人工授粉をさせることで収穫もよくなるでしょう。 おすすめ3. シシトウ シシトウは栽培管理を特に必要としない野菜。ほぼ植えっぱなしで問題なく、野菜栽培の初心者にはおすすめしたい一つです。一度に一気に収穫するのではなく、日々実ができるので、毎日採って食べれるという魅力がありますよ。 種からより、苗からの栽培が簡単でおすすめ。高く真っ直ぐ上へ伸びるので、倒れないように支柱を立てて栽培すると良いですよ。蕾ができるころに追肥をしていき、生育よくさせることが栽培のコツ。 植木鉢やプランターで育つ!おすすめの家庭菜園に向いた夏野菜の種類 家庭菜園でも場所やスペースに限りがあり、育てるのが難しい夏野菜もあります。手軽に鉢やプランターで栽培できる夏野菜の種類を選ぶことが失敗しない1つの手段でしょう。 おすすめ1. トマト/ミニトマト トマトやミニトマトの栽培はポイントを押さえるだけで、鉢やプランターで可能です。みずみずしい果実が特徴の野菜なので、多くの水分を必要としますが、水やりには注意する必要があります!初心者の方はミニトマトが大玉トマトより簡単でおすすめ。 過湿な環境が苦手なトマト。乾燥気味に育てていくことがポイント。しかし、水切れには注意しながら、水やりをしましょう。また一番花には確実に受粉させることが重要で、その後の実の数に影響します。 おすすめ2. 旨味たっぷりジューシーな"椎茸の天ぷら" | 家庭で“野菜天ぷら”をおいしく揚げる方法 | 【公式】dancyu (ダンチュウ). ピーマン/パプリカ 鉢やプランターでも栽培が可能なピーマンとパプリカ。できれば果菜類用の大きなプランターで育てると生育も良いです。また果菜類のなかでは、栽培がシンプルな野菜でおすすめですよ。 栽培期間が長いので、種まきからより苗から育てる方がよく、失敗リスクが減りますよ。極度な乾燥や過湿は生育が悪くなるので、風通しのある涼しいところで育てること。また、実を大きくするには適度な追肥も必要になります。 おすすめ3. ナス 意外と品種が多いナス。長いもの、白いものなど多くの品種が出回っているので、食べてみたい品種を選ぶのも良いかもしれませんね。 ナスの栽培は水切れと肥料切れに注意すること。また、最初にできた果実は採って、栄養を株全体に行き渡らせることがたくさんの収穫につながります。 天ぷらで食べてみたい夏野菜の種類とは?
せりの栄養をまるごと食べる方法 せりの栄養をまるごと摂取したいなら、調理法を工夫すればよい。ここでは、栄養をできるだけ逃さず摂取するおすすめの食べ方を見ていこう。 せり鍋 鍋はせりを加熱して食べるためビタミンなどが流れ出てしまう可能性があるが、シメで雑炊などを作ればまるごと栄養を摂取できる。鍋では根っこも美味しく食べられるので、せりをまるごと食べたい人にもおすすめ。 天ぷら 天ぷらは加熱時間が短いため、栄養が減りにくい。衣を薄めに付け、高温の油でサッと揚げればせりの栄養を余すことなく摂取できるだろう。天ぷらは葉や茎はもちろん、根っこも美味しく食べられる。根っこは少し硬いため、長めに揚げるとよいだろう。 せりにはビタミンやミネラル、βカロテンなどさまざまな栄養が含まれている。葉や茎だけでなく根っこにも豊富な栄養が含まれているので、ぜひ根っこまでまるごと食べてみよう。せりといえば七草粥が思い浮かぶと思うが、鍋や天ぷらなど食べ方もいろいろある。工夫次第で栄養をまるごと美味しく食べられるので、好みの食べ方を探しながら試してみてはいかがだろうか。 この記事もCheck! 更新日: 2020年12月19日 この記事をシェアする ランキング ランキング
1 たらの芽は木についていた堅い部分を削る。きれいなガクは残す。 2 こごみは軸の堅い部分を折る。よもぎは葉を適宜分ける。 3 【衣】をつくる。ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器でかき混ぜて空気を入れる。別のボウルに卵水を入れて溶き混ぜ、小麦粉を加えて泡立て器でサックリと混ぜる。 4 直径約20cmのフライパンに揚げ油を入れ、菜箸を入れて箸先から泡が出るくらいに温める。 5 たらの芽、こごみ、よもぎにそれぞれ【衣】をつけ、 4 に入れて上下を返しながらカラリと揚げる。油をよくきって器に盛り、塩をふって食べる。! ポイント 意識して、【衣】はムラになるようにつけて。ロスのない少ない油量で、火加減を調整しながら揚げる。 全体備考 ◎【衣】について◎ 【衣】の材料は、小麦粉、卵水ともにカップ1/2。全卵を使うと、ドロリとした衣になる。 ◆たらの芽◆ 天ぷらに最適の山菜といえば、たらの芽。季節にはスーパーマーケットでも見かける。 ◆よもぎ◆ よもぎの香りは天ぷらにしてもしっかり残る。自生種のいちばん上の新芽を摘む。 ◆こごみ◆ 背中を丸めてかがむ姿が名前になった「こごみ」。シダの芽の先の繊維の柔らかいところを天ぷらにする。
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2021年7月14日 ヤングコーンは、缶詰などで見かける機会の多い野菜だ。とうもろこしを大きく育てる課程で間引かれたものが、ヤングコーンと呼ばれている。生のヤングコーンは出回る期間が短いがゆえ、どのような食べ方をすればいいか知らない人も多い。そこで今回は、ヤングコーンの美味しい食べ方の一つである天ぷらの作り方を紹介する。知らないと捨ててしまう「ひげ」の食べ方についても触れるので、参考にしてほしい。 1. ヤングコーンの天ぷらの作り方 まずは、天ぷら粉を使って作るヤングコーンの天ぷらから紹介しよう。ヤングコーンは、フライや天ぷらなど揚げ物にすると美味しい野菜である。天ぷらにすることでヤングコーンの甘みがより一層引き立つため、知っておいて損はない調理法だ。 ヤングコーンの天ぷらを作るときは、生のヤングコーン、天ぷら粉、水、揚げ油などを用意する。まずは、ボウルに天ぷら粉と水を入れて混ぜ合わせよう。ヤングコーンに天ぷら衣を付けたら、180℃に熱した油で2~3分程度揚げる。ヤングコーンは鮮度がよければ生のままでも食べられる野菜なので、衣がカラっとすればできあがりだ。 塩をパラパラと軽くふって食べれば、ヤングコーンの甘みが強く感じられる。衣のサクっとした食感とヤングコーンのシャキっとした食感の違いが楽しめるので、ぜひ作ってみてもらいたい。 2. ヤングコーンのひげの天ぷらも旨い! とうもろこしが大きくなる前の姿であるヤングコーンは、とうもろこしと同じようにひげがある。とうもろこしを料理に使うときは、皮もひげも捨ててしまうことが多いだろう。 初めてヤングコーンの調理を行う場合、とうもろこしを調理するのと同じ感覚で、ひげを捨ててしまう人もいる。しかし、じつは非常にもったいないことをしているのだ。ヤングコーンは、コーンの部分だけでなくひげも美味しく味わえる野菜である。先ほどヤングコーンの作り方を紹介したが、ひげも一緒に天ぷらにすると新たな美味しさに出会えるだろう。 じつは、ヤングコーンは「ひげが命」ともいわれている野菜だ。天ぷらにするときは、コーンの部分とひげの部分とで分けて揚げると、食感の違いを楽しむことができる。コーンの部分は天ぷらにするとシャキッとした食感になるが、ひげの部分はパリパリとした食感になる。実の部分と合わせてかき揚げにすれば、一度に二つの食感が楽しめるので、好みのスタイルで天ぷらにして味わってみてもらいたい。 3.
天ぷらにすると美味しいものは何ですか? まず夏野菜。ナス、シシトウ、オクラ、大葉、ミョウガなどいいですね。 夏野菜じゃないですが、野菜で意外に美味しいのがセロリ。茎も葉っぱも揚げて食べられます。癖のある野菜ですが、その癖が揚げると魅力的な風味に変わるんです。 癖のある野菜と言うと春菊もそうですね。これも天ぷらにするとうまいです。 同様にパクチーも天ぷらにすると美味しいですよ。あんなの大嫌い、という人でも、天ぷらにすれば大丈夫。 忘れてならないのがドクダミの葉。これもクセの強い味ですが、天ぷらにするとそれが美味しさに変わります。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント とても参考になりました。 皆様ご回答ありがとうございます! お礼日時: 6/15 0:53 その他の回答(21件) まいたけは絶品、おすすめです 穴子、鱚、カボチャ、海老、大葉
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年12月19日 春の七草、七草粥の食材として知られる「せり」。旬である春以外に食べる機会はあまりないが、天ぷらやおひたしにするととても美味しい野菜の1つだ。しかし、せりの詳しい栄養について知らない人は多いだろう。今回はせりの葉や根の栄養価や、栄養を逃さず摂取するコツを見ていこう。 1. せりの栄養価や効果 せりはとても栄養価が高く、ビタミンCやβカロテンが豊富に含まれている。ビタミンCは抗酸化作用が強く、免疫力を高める働きがあるとされている。また、活性酸素の発生や働きを弱めてくれる。βカロテンも免疫力を高め、肌や粘膜を正常に保つ効果があるのだ。ほかにも血液や骨を作るのに大切なビタミンやミネラルも豊富に含まれている。腸の働きを整えてくれる食物繊維も豊富なので、よく食べられている。葉や茎のカロリーは、100gあたり17kcalとかなり低いのも魅力的。ちなみにビタミンCは100gあたり20mg、βカロテンは1900μg、ミネラルの一種であるカリウムは410mg含まれている。 2. せりの根の栄養価 せりは葉や茎を食べることが多いが、じつは根っこも美味しく食べられる。茹でておひたしにしたり、天ぷらなどにすると美味しい。ほとんど葉や茎と同じ栄養素だが、少し違う部分もある。たとえば野菜の栄養素は部位によって異なり、一般的には葉よりも根のほうがミネラルやビタミンは少ない。葉や茎は太陽にあたって光合成をするため、ビタミンやβカロテンが豊富に含まれているのだ。根は葉や茎と違ったシャキシャキとした食感が楽しめ、もちろん栄養もたくさんあるので根が付いているせりはまるごと食べるのがおすすめ。ただし、根っこには泥がたくさん付いている可能性が高いので、しっかりと洗ってから食べるようにしよう。 3. せりの栄養を生かすのは加熱調理 せりは茹でると栄養が減ってしまうが、ファイトケミカルと呼ばれる抗酸化成分が増えるといわれている。ちなみに、茹でた場合のカロリーは100gあたり18kcal。カリウムは190mgと、生の410mgと比べてかなり低くなってしまう。ビタミンも生の20mgと比べると、茹でた状態では10mgと半分になってしまう。ビタミンは熱に弱いため、茹でると湯に溶け出してしまうのだ。ビタミンを余すことなく摂取したい場合は、茹でた汁ごと食べられるスープや鍋がおすすめ。スープなどなら、湯に溶け出したビタミンまで摂取できる。また、加熱して食べたいときは加熱時間をできるだけ短くするのがポイント。長く加熱すれば加熱するほどビタミンなどの栄養素が減ってしまうので注意しよう。 4.
TOP レシピ 揚げ物 天ぷら 今が旬の葉しょうがを天ぷらで!4つのポイントをご紹介【mayumillionの静岡じまん♪】 macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、静岡在住の古田真由美(@mayumillion)さんが、静岡の名産品でもある葉しょうがをおいしい天ぷらにする4つのコツをご紹介!