テレビ番組 2020. 08. 15 2020年8月15日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、神奈川県茅ケ崎市の真っ白い「 トルコナス 」。揚げ浸し&アンチョビ香るグリル&トルコナスとイカのホイル焼き&肉味噌そうめんなど、 トルコナス を使ったアイデアレシピが続々登場!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 神奈川・茅ヶ崎市「トルコナス」 本日の舞台は、神奈川県茅ケ崎市。サザンオールスターズ 桑田佳祐さんの出身地として有名な茅ケ崎市で、サザンに並ぶ夏の名物を目指している新野菜を発見! それが、真っ白で食感トロトロの「 トルコナス 」!
栽培しやすいということで家庭菜園でトルコナスを育てている人も多くいましたよ! F F外から失礼! 【青空レストラン】トルコナスの絶品アレンジレシピ｜神奈川県茅ケ崎市の白いナス(2020.8.15) | 凛とした暮らし〜凛々と〜. トルコナス 私も家庭用ですが作ってます。 — 片平康雄(信じることに喜びを) (@vNM2A7W9J0cfszD) August 15, 2020 本日の収穫 揚げてトルコナス ラディッシュ シシトウ+α 揚げてトルコナスは加熱する事によってねっとりした食感になって美味しいらしい。 ちょっとまだ青っぽいから収穫早かったのかな。初収穫 家庭菜園楽しいぃ リョウの気持ちがわかるるるるる — むちょ (@muchomuchoKOFG) July 11, 2020 今日の収穫はトルコナスよ〜!白い!丸い!可愛い!あとトマト2個🍅 — まめ 8/22インテ考え中 (@m1k0617) July 1, 2020 メイドイン おかん's畑の白いトルコナス。 何作ろうか迷うー。 — ヰヅも@深夜隊垢 (@idumo1999) July 24, 2020 トルコナスの口コミ!お味の評判は!? あ‼️話変わりますが、昨日トルコナスと米ナスを、どちらも焼きナスにして食べ比べしました😋💕 トルコナス、あれからハマってしまって😍 これも片平さんに教えて頂いたものなので、私も勉強させてもらってます✨ — しのてぃ🧸プリキュアです🌹 (@toudou_s) August 12, 2020 トルコナスとやらを 手にいれたので天ぷらに…… ふわとろで 美味しゅうございました…😋 ちょっと焦げてるのはご愛敬といったところでw — sunsusun (@sunsun_sunsusun) August 4, 2020 先程ご紹介した"トルコナス"🍆 厚めに切ってソテーして バター醤油とゆで卵があったので タルタル風にしてみました(o^^o)♪ とっても美味しいです✨✨✨ トロリではないですが食感が良くて あっさり頂けました(*⃙⃘´꒳`*⃙⃘) 天ぷらにしたら…トロけるのかも しれないですね🍀✨ — koba (@koba23915919) July 20, 2020 今日のリオールさん飯 鶏のトマト煮 トルコナスのステーキ ライス トルコナスとろけるうぅ!! うめええぇぇ!! — リオール (@reole123) July 14, 2020 8月15日の青空レストランは新野菜「トルコナス」レシピや口コミを調査!まとめ ゲストにSKE48の須田亜香里さんを迎える今日の青空レストランの食材は「トルコナス」!
こんばんは 夏休みもあと1日 と言ってもすぐに土日(>_<) 1日はいきなり引き渡し訓練があるので 私もちびちゃんを連れて行かなければ… ベビーカーや抱っこ紐はダメなので かなり汗だくになる予感 グレーの服とかはさけようw 汗がびっしょり滲みますからね…… 先日頂いた白なすで なすのステーキを焼きました 白なすはトロなすともいいますね(o^^o) 皮は分厚いけれど 身は緻密で焼くととろとろ♪ 身が詰まっているので ふつうのなすよりも 油を吸いにくいらしいですよ♪ 焼いてお醤油だけでも 充分おいしいけど 今回はステーキにしてみました(o^^o) とろとろ♪ ナスのステーキ 【材料】2人分 ・白なす…………2本(300g) ・サラダ油…………大2 ☆砂糖、醤油…………各大1. 5 ☆みりん………大2 ☆しょうが(チューブ)…………3㎝ 【作り方】 ① ☆の調味料は合わせておく ② ナスはヘタを切り、2㎝ほどの輪切りにし、格子状に浅く切り込みを入れる 白なすは皮が分厚いので所々ピーラーで剥いても良い。全て向くと崩れるので注意 ③ フライパンにサラダ油を熱し、ナスを並べフタをして、中火で3分ほど焼き、フタをとり、裏返して2分ほど焼く ④ 最後に合わせておいた☆の調味料を加え煮からめる 【注意点、ポイントなど】 ■ 白なすは皮が分厚いので好みでシマシマに皮を剥くといいです ■ 白なす以外のなすでもOKです ■ 格子状に切り込みを入れておくと火が通りやすいです 今日使ったお野菜は 青木農家さんの白なすです(o^^o) ↓↓ 先週頂いたのに まだまだしっかりしていました! 焼くととろとろジューシーです(o^^o) 青木農家さんのお野菜は ネットで購入できます⬇️
8月19日放送の「 満天★青空レストラン 」では愛知県田原市の堀切海岸で釣れる「 キス 」の満点レシピを紹介! 炙り寿司や天ぷら 、さらに地元の高校生が考案したご飯の友「 かつおとしょうがのごはんじゅれ 」などが登場。 さらに朝ドラ俳優「竹内涼真」さんをゲストに迎えて真夏のキスの投げ釣り対決!釣れたキスを使って絶品料理を作ります! キスの投げ釣り対決! 愛知県田原市にある堀切海岸はキスの投げ釣りで有名なスポット。毎年キスの釣り大会が行われるほどです。 キスは砂浜の浅瀬に生息しているので思い切り遠くにエサを投げて底を引きずりながらキスを釣りあげます。 釣り対決は9匹対7匹で宮川さんの勝利!釣ったキスを使って早速絶品料理を作ります。 キスのお寿司 獲りたてでないと出来ないお寿司、地元ならではの料理です。 ていねいにウロコを取ってから皮を引いてお寿司に仕上げます。 普通のお寿司と炙り寿司にして、炙り寿司にはもみじおろしとポン酢でいただきます。 食べた感想は一言「甘い」。宮川さんいわく「100貫食べれる」ほど絶品のお寿司です。 キスの天ぷらと骨せんべい キスの天ぷら 1. キスの上に大葉・ミョウガ・梅肉・塩昆布を載せて巻いていきます 2. 爪楊枝で止めて衣をつけて油で揚げれば完成です 骨せんべい 1. キスの骨を塩水につけた後、2~3時間天日干しにします 2. 【青空レストラン】トルコナス・白なすの購入方法やレシピを紹介。神奈川県茅ケ崎市の白いナス（8月15日）. 低温の油で素揚げすれば完成です 天ぷらは梅の風味がキスの白身と合って美味しそうです、キスと言えばやっぱり天ぷらですよね。 キスとナスの煮びたし 1. ナスを皮が焦げるまで網でしっかり焼きます 2. キスをフライパンで両面をサッと焼いておきます 3. しょう油・かつお出汁で作った煮汁にナス・枝豆・キスを入れてひと煮立ちさせれば完成です サッと焼いたキスの香ばしい風味が煮びたしのアクセントになるそうです。 キスのアクアパッツア 1. オリーブオイルでニンニクを熱して香りが立ったらキスを焼いていきます 2. アサリ・ミニトマト・ブラックオリーブ・白ワインを加えてフタをして蒸し焼きにします 3. アサリの口が開いたら仕上げに大葉をまぶせば完成です ニンニクとオリーブオイルの風味がイタリアンを感じさせてくれます、パスタを入れても美味しそうです。 本日の乾杯料理!かつおとしょうがのごはんじゅれ 1. ボイルしたカツオにショウガ・砂糖・酒・水飴を加えてじっくり煮込みます 2.
TOP レシピ 野菜のおかず 困ったらこれ!「なす」だけを使った簡単レシピ12選 この記事ではなすを使った簡単レシピを、和風・中華風・洋風のジャンル別に12選ご紹介します。「今日はなすしか冷蔵庫にない!」なんてときでも焦らなくて大丈夫。おなじみの定番料理から電子レンジで作れるお手軽レシピまで、おいしくアレンジしてレパートリーを増やしましょ♪ ライター: cestalavie 食べるの大好き、新しいこと面白いこと大好き、ついでにネコも大好きの好奇心のままに生きる女☆ヨガや耳つぼなど、心と体のつながりを探求中。どうぞよろしく! 【和風】なすだけで作る人気の簡単レシピ5選 1. レンジで作る、焼かない!? 焼きなす Photo by macaroni なすを使った定番料理のひとつ、焼きなす。電子レンジでも作れるってご存知でしょうか?なすの皮をむいて電子レンジでチン。ひっくり返して両面を加熱すれば、ジューシーな焼きなすのできあがり。焼いてから皮をむくいつもの作り方よりも、先に皮をむくこちらのやり方のほうが簡単に作れますよ。 2. フライパンでOK!なすの煮浸し やわらかいなすに調味料がよく染みた、なすの煮浸しです。切り込みを入れたなすに焼き目を付けてから煮るので、フライパンで作れますよ。できたてもおいしいですが、じっくり煮汁を吸ってくたくたになったなすも、たまらないおいしさ。あとひと品欲しいときにもいかがでしょうか。 3. おつまみやお弁当のおかずにも。なすの南蛮漬け こちらは白いご飯のおかずになる、なすの南蛮漬けです。アジやサケで作ることも多いですが、なすだけでもおいしいですよ。ピリ辛な甘辛い味付けが揚げたなすにしっかりしみ込んで、ご飯がもりもり進みます。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもおすすめで、作り置きしてもいいですね。 4. ご飯のお供に。なすのなーちゃん漬け なすを使ったお漬物もおいしいですよね。こちらはきゅうりのキューちゃんのなすバージョン、「なすのなーちゃん漬け」です。しょうがの風味が効いたしょうゆベースの煮汁でなすを漬けると、ご飯のお供にぴったりでもりもりすすみます。きゅうりに負けていないおいしさですよ。 5. 味がしみしみ。とろとろなすの味噌炒め ひき肉や肉味噌がないときには、味噌で炒めるだけでも十分おいしいおかずになります。こちらはなすの味噌炒めで、味噌は合わせでも赤でも白でも、家にあるものでOKですよ。なすを炒めて味噌などの調味料で味付けしただけですが、甘辛い味付けがなすにからんで主役級のおいしさに。 【中華風】なすだけで作る人気の簡単レシピ3選 6.
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