一つ一つの物語のクオリティの高さに 結構な衝撃を受ける [ 13編もの濃厚な物語を楽しむことができる 超名作ホラーサウンドノベル] [ 黒ノ十三 トンキンハウス プレイステーション] 1996年発売 ジャンル サウンドノベル アドベンチャー ホラー 参考価格 1470円 記事のネタバレ度 アドベンチャーなので低め 攻略に必要なプレイ時間 だいたい20時間くらい どんな人におすすめ 世にも奇妙な物語が好きならば絶対に遊んでほしい 最近は色々なゲームの感想を書いています 過去の記事も読んでもらえると嬉しいです 今回感想を書きたいなと思ったのが 「黒の十三」というプレイステーションのサウンドノベルです この作品も、 最近遊んでいたゲーム同様に、 昔から気になっていた作品でした。 しかし、売っているのを 一度も見かけたことがありませんでしたので、 今の今まで先延ばしにしていました。 そんな作品をようやく購入しましたので、 遊んでみた感想を書いていきたいと思います。 どんな内容になっていて どんな部分が面白かったのか?を書いていきますので 「ホラー系のサウンドノベルが大好物です(*´▽`*)」という方は 購入の参考にしてみて下さい そんな今回の プレイステーショントップクラスのトラウマゲーをあなたに贈る 黒の十三の感想です( `―´)ノ 黒の十三とはどんなレトロゲーム? この黒ノ十三ですが、 トンキンハウスから発売された プレイステーション専用のホラーサウンドノベルでした。 ミステリー作家の 「綾辻行人」さんが監修した作品でもありまして、 そこら辺もこの作品が有名になった理由かもしれません。 (もう一つ超強烈な理由もありますが) そんなゲームの目的は オカルトとリアルが融合した 十三の濃厚な物語を体験していく そんな作品でした。 ゲームのシステムは オーソドックスなサウンドノベルで 「かまいたちの夜」や「学校であった怖い話」を イメージしてもらえると分かりやすかったと思います。 ただ、この作品ならではのもちゃんとありました。 普通のサウンドノベルならば 選択肢が出現して その選択肢によって、違う物語が展開されていく こんな感じなのでしょうが。 今作は少しだけ独特で 三つある選択肢の2つがバットエンドに直行しまして その数あるバットエンドを上手く避けながら、 どうやってグットエンディングを目指して行くのか?
このゲーム最大のセールスポイントが 「物語の圧倒的なクオリティの高さ」だとしたら。 このゲーム最大のマイナスポイントは 「バットエンドのビックリする位のクオリティの低さ」でしょうか。 例えば 鏡を見る 体重計に乗る 時計を見る こんな選択肢があったとします。 正解は「鏡を見る」なのですが、 自分で小説を作っていくサウンドノベルですからね それ以外にも物語は広がって行く訳です。 では、体重計に乗るを選ぶとどうなるのか? 体重計が壊れている 銭湯に行こう 石鹸で転んで、入院しました… 終わり、とか 時計を見るの場合ならば 時計を見た 時計の電池が切れている 時計屋さんに行こう 時計屋さんが閉まっている 遠くの時計屋さんに行こう 車にはねられて死亡 「え?小学生が考えたんですか?」的な、 無茶苦茶な終わり方が頻発しまして。 サウンドノベルの醍醐味である、 「グットエンド以外のバットエンドも楽しむ」という 流れにはなりにくかったです。 でもいいんです。 本編が素晴らしすぎましたから。 「正解のルートを進みたい……、けどバットエンドも選びたい!
特に意味は無いんですけど、なんか思い出したので。 『黒ノ十三』って、何故だかいつまでも忘れられないソフトです。 万人にオススメ出来るソフトではないですし、名作というにはちょっとどうなのかな、っていう微妙なヤツです。 そういうのが大好きなんですよね~。 で、あらためてこのソフトについて色々調べてみました。 まず、制作裏話が載っているサイトを発見。 → 救われない魂たち こちらの「鬱ゲーネタバレ研究室」というコーナーにあります。 そこで、例のゲーム史上最悪の読後感を残す「羽音」についても書かれていますが、やはり作者は不明のようです。 参加している作家さんの中で、早見裕司さんと綾辻さんはプロ、残りは京大ミステリー研究会のメンバーだそうですが、「羽音」作者のToriko.
同じ生地からいろいろなフランスパン PIXTA フランスパンには、バターや卵、砂糖が使われてないってご存知ですか? 他のパンに比べてフランスパンの皮が硬めなのはその影響です。小麦粉、酵母、食塩、水のシンプルな材料のみで作られていて、その分量割合や成形方法の違いによって異なる名前がつけられていて、沢山の種類があります。 昔フランス政府が、重さごとにパンの価格を細かく決めたことから沢山の種類ができたそうです。 バゲットとバタールの違いは まずは、バゲット、バタール2つの違いを見ていきましょう。 バゲット フランスパンの中でもポピュラーで、目にすることも多いバゲットは、フランス語で「棒」や「杖」を意味するそう。生地が細長く伸ばされていることから、パリッとした焼き上がりが特徴です。輪切りにしてオードブルなどに使うのもおすすめです。 バタール バタールと聞くと「バターが含まれているのかな? 小麦粉の「灰分」とは？｜パン教室 千葉県 市川市 ホシノ天然酵母 アトリエドギャミーヌ カジュアル変換レシピ. 」と思ってしまいそうですが、生地にバターは使われていません。 バゲットと同じ生地を使用しているが、成形では太さを出し、長さも短く仕上げる。クープ(パンの表面にある切れ目)は3本ほど。 バタールとはフランス語で「中間」という意味で、バゲットより長さが短く太さがあり、焼き上がりはモチっとした食感です。クラブサンドやフレンチトーストにおすすめです。 他にもこんなに! フランスパンの種類をご紹介 フランスパンは上記の2種類の他にもまだまだたくさんあります。 それぞれの特徴をご覧ください。 パリジャン パリジャンとは「パリっ子・パリの」という意味なんだそう。多くの人がイメージするフランスパンは、パリジャンの形かもしれませんね。5~6本のクープが入ったものが多く、バゲットに比べ太さがあり、長さも長めです。 クッペ クープ(切れ込み)がすーっと1本だけ入ったパン。クッペは「切られた」という意味を持つそうです。太く短く作られます。 ブール ボール状のフランスパンで、表面にはクロスしたクープ(切れ目)が入っています。ブールとは「ボール」の意味だそう。バゲットと同じ生地を丸めて最終発酵させ、窯入れ前に表面にクロスの切れ目をいれます。そのため、パリッとした皮の中に、しっとりした生地を多く含んでいるのが特徴です。 ベーカリーで、「チーズブール」という商品名で目にしたことはありませんか?
【検証】強力粉、準強力粉、薄力粉でフランスパンを作ったら違いが半端ない件(I make the baguette to compare the three flour) - YouTube
柔らかさと硬さの両方を出したい お好み焼き などにも使えますよ(´▽`v) 中力粉を使うのに適した料理 うどん お好み焼き 餃子の皮 中力粉 はうどんやお好み焼きなどしこしこもちもちした歯ごたえの麺を作りたい場合に使う 豆知識 ちなみに中華麺やフランスパンなどは、 強力粉と中力粉の間にある、 準強力粉 が使われています。 ケーキやクッキーを作りたい場合 「強」「中」と来たら次は・・・・「弱! ?」 いえいえ、 「薄」力粉 ですねヾ(;´▽`A" ケーキやクッキーなどのお菓子を作るときには、 小麦粉を練るという作業は必要ありません。 先ほど紹介したグルテン。 これを含む量が多い強力粉をケーキなどに使うと、 グルテンが固まり、 強い粘り気が生成されてしまいます 。 すると、「 ふわっ 」とさせたいのに、ぜんぜん膨らまなくなってしまうのです。 ふわふわなケーキにするつもりが、カチカチのぼそぼそした 食感のケーキになってしまったら「 ガビーン! 」ですよね(・∀・;) なので、ケーキなどのお菓子作りには 薄力粉 を使い、 あまりこねずにさっくり混ぜ合わせましょう~。 薄力粉を使うのに適した料理 ケーキ クッキー 天ぷらの粉 薄力粉 はケーキやクッキーなど、ふんわりさくさくしたモノを作りたい場合に使う それぞれの小麦粉の特徴と適した料理まとめの表と図 パンやピザは強力粉、ケーキやお菓子類は薄力粉というお話でしたが、 「 じゃあ、中力粉でパンは作れないの!?
パンやお菓子を作ることが子どもの頃から大好き。自宅にてパン教室を主宰。パン作りの楽しさを伝え、パンのある食卓を提案しています。
パン・お菓子材料の主役ともいえるのが「小麦粉」。その中で、パン作りには強力粉を使います。 でも、強力粉って、どういう粉のことか、ご存知ですか? 強力粉と薄力粉の違い、強力粉の種類による味や仕上がりの違いなど、粉についてもっと詳しく知れば、パン・お菓子作りはもっと楽しいものになるはず! ここでは強力粉について詳しくご紹介します。強力粉ごとに適するパンの比較表も! 作るパンに合わせて、お好みの強力粉を探してみてくださいね。 小麦粉の種類と用途 種類 用途 タンパク含有量 粒度 強力粉 パン 11. 5〜13. 0 粗 準強力粉 パン・中華めん 10. フランスパンの目利き法｜パンにまつわる基礎知識｜パン食系女子｜日清製粉グループ. 5〜12. 5 中力粉 めん・菓子 7. 5〜10. 5 細 薄力粉 菓子・てんぷら 6. 5〜9. 0 甚細 ※強力粉は硬質小麦、薄力粉は軟質小麦からできています。 ※強力粉の中でも特にタンパク含有量の多いものは、一般に「最強力粉」と呼ばれてます。 パン用強力粉について 小麦粉には、小麦にしか存在しないグルテニンとグリアジンと呼ばれる「タンパク質」が含まれています。 この2種類のタンパク質は、水と結合すると「グルテン」と呼ばれる網目状の組織を形成します。そのグルテンが、イーストの発する炭酸ガスを覆うことによって、パンはふくらむのです。つまり、グルテニンやグリアジンが多く含まれている(=タンパク含有量の多い)小麦の方が、よくふくらむキメの細かいソフトなパン作りに向いています。逆にパリッとした食感と、もちっとした食感を合わせ持つ、バゲットなどのハード系のパンには、ある程度タンパク含有量の少ない、フランスパン用粉や準強力粉が向いています。クロワッサンやデニュッシュペストリーなども、これに含まれます。 食パン用粉と菓子パン用粉の違いについて よく「食パン用の粉を教えてください。」「菓子パン用の粉はどれですか? 」というご質問をいただきますが、どの強力粉でもレシピやアレンジによっておいしくお作りいただけます。下記にそれぞれの商品が適しているパンのタイプを表にしましたので、強力粉を選ぶ際のご参考になさってください。なお、こちらの表はあくまでも目安です。配合や、その他の材料との相性・組み合わせによって向いているパンの種類も変わります。 それぞれ食感・味などもお好みがあると思いますので、焼き上がりの違いをお楽しみいただきながら、ご自分にあった強力粉をお探しください。 ◎ …とても適している ◯ …適している △ …あまり適していない 国産強力粉について 国産小麦は輸入小麦に比べ、タンパク含有量が少なく、またそのタンパク質自体も弱めです。少し焼き上がりのボリュームには欠けますが、小麦本来の甘みのある深い味わいで、きめが細かく仕上がります。また、レシピ本に記載されている強力粉の分量を全て国産小麦で行うと、生地が柔らかくベタベタして扱いにくくなりますので、この場合はレシピの水分を5〜10%減らして、生地作りをすると大変扱いやすくなります。 しかし、基本的にパンは、水分量が多いほど美味しくなりますので、慣れたら徐々に水分量を増やしていくと良いでしょう。 商品を買い物かごに入れました
【2】炭水化物を減らす!
パン作りをするなら、小麦粉は 「 強力粉 」「 準強力粉 」 を普通なら選びますね。 お菓子作りをするなら 「 薄力粉 」 を選ぶでしょう。 そして麺類を打つなら 「 中力粉 」 が適しています。 このような「強力粉」「準強力粉」「中力粉」「薄力粉」は 小麦粉に含まれる タンパク質の量 によって分類している のです。 多くの場合はタンパク質を全体の12%以上含むものが強力粉、8. 5%以下のものが薄力粉、その中間が準強力粉・中力粉です。 ※「多くの場合は」というのは、この分類はJIS(日本工業規格)やJAS(日本農林規格)のように国が決めたものではなく、製粉会社が独自の仕様目的に応じて規格を付けただけだからです。 このようにタンパク量を基準に分類する方法はアメリカから伝わったそうです。 なぜタンパク質の量で分類するのかといえば、 小麦タンパクがパンを作るうえで重要な役割を果たす「グルテン」を形成するから のようです。 食パンのようにふわふわと大きく膨らんだパンを作るなら、強いグルテンを形成しなくてはならないので、タンパク質含有量の多い「強力粉」を選ぶことになります。 バゲットに代表されるフランスパンのようなハード系のパンなら、タンパク質含有量が少なめの「準強力粉」が適していますね。 さて、「強力粉」「準強力粉」「中力粉」「薄力粉」という分類はタンパク質の含有量で分類されていますが、 小麦粉のパッケージに 「 灰分 」 についても記載がありますね。これについても見ていきましょう。 灰分とは? 小麦粉を高温で燃やしたときに、たんぱく質、でんぷん、脂質などは燃えてなくなりますが、一部は灰として残ります。 それが 灰分 とよばれているものです。 灰分は小麦の外皮や胚芽部分に含まれる、 リン、カリウム、マグネシウム、鉄などのミネラル です。 灰分が多い小麦粉は灰色掛かった色をしています。 私のパン教室で使っている「タイプER」は同じくパン教室で使っている準強力粉の「リスドォル」と比べてみると、だいぶ色がくすんでいます。 また、灰分が多いとミネラル分が多いということなので、「ヘルシー」とも言えますね。まぁ、多少の違いかとは思いますが、、、 灰分が多いと、小麦の風味が強く、香ばしさや複雑な雑味、うまみも濃くなるともいわれています 。 味以外のところでいうと、 酵素活性が強いので 発酵が早くだれやすい のが特徴 です。 戦後から昭和50年代初期ぐらいまでは、 「白い小麦粉で作った白いパンこそがおいしい」 と言われていたそうですが、 最近では灰色掛かったクラム(中身)で、小麦の風味や味わいの強いハード系のパンも人気です。 私もそういうパンは大好きです!