閉じる 2019/01/28 お知らせ 2月2週(7号) 北海道特集にて函館カール・レイモン無塩せきあらぎきウインナーを企画しています! 【函館カール・レイモン】 ドイツ伝統の技術を函館の風土が守り続けた「胃袋の宣教師®」 異国情緒あふれる函館元町でカール・レイモンはドイツ伝統のハムソーセージをつくり、日本人に新しい食文化を伝えました。 彼のハムソーセージづくりは、良い原料肉を使い、その肉の持つ美味しさを十分引き出す欧州の伝統的な製法が基本となっています。 「本当の味を日本に伝えたい」函館カール・レイモンの製品は頑固なレイモンのこだわりが生かされています。 ○原料肉へのこだわり ハム・ソーセージに使用する原料肉は北海道産の新鮮な「豚肉」「牛肉」のみを使用しています。主にフレッシュ原料を使用しており、入庫した後、直ちにカット・下処理されます。 ○添加物へのこだわり 肉本来の風味・美味しさを引き出すため全ての商品において保存料を使用しておりません。また特定原材料も不使用で、食品添加物も必要最低限で製造しています。 【2月2週(7号) 北海道特集】 函館カール・レイモン無塩せきあらびきウインナー 注文番号:020 ベストプライス310円 ぜひご利用ください! 東海コープ
カタログをお持ちの方はこちらから 「商品番号」からギフト検索いただけます。半角英数でご入力ください。 [入力例]0-00-00-0 「-」もご入力ください。 カタログ番号から検索 贈りたいものから選ぶ メロンやハム、鮭やスイーツなど 喜ばれる人気ギフトが盛り沢山! デジタルカタログ デジタルカタログからも 商品を注文できるようになりました。 [入力例]0-00-00-0 「-」もご入力ください。
北海道でおいしいハム・ソーセージと言えば、 函館カールレイモン ですよね 必要な最小限の添加物以外は一切使用せず、 香辛料や調味料も控えめに、 健康な豚が持つ肉本来のおいしさを時間と手間をかけて引き出し、 ひとつひとつ丁寧に仕上げてる、 安心で安全なこだわりの商品を提供しています トドックにも時々こちらの商品が掲載されていて、 たま~においしいウィンナーが食べたいときに 買ったりします 今回はこんな珍しいセット商品が出ていたので 買ってみました あらびきウィンナー、バジルウィンナー、ボロニアソーセージの 3点セットで980円。 HPに同じ商品は掲載されていませんが 若干こちらの方が量が少なめとは言え、 掲載されてるウィンナーは単品で600円以上しますから とてもお買い得 あらびきウィンナーとバジルウィンナーを朝食に ボイルしていただきましたが、 パリッとした皮の中からジュワッとおいしい肉汁が溢れて とってもおいしかったです ↑こちらはバジルウィンナー。 少し塩気が強い気がしますが、 一般のウィンナーが添加物を多用することによって 逆に塩分を感じさせない効果があるせいかもしれません。 こちらの原材料を見ると、豚肉の他は 豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料と、とってもシンプル 子供にも安心して食べさせられるウィンナーですね
ふだん、ハムやソーセージはなるべく食品添加物を使ってないものを買ってますが、 函館自慢のカールレイモンからも、無塩せきの商品が出ているのを発見! 生協の宅配で注文してみました。 材料は、肉、塩、砂糖、香辛料……以上!というような潔さ。 以前、「美味しさのために最小限の添加物を使っている」と聞いたことがありますが、 使わなくても充分美味しいですよ! プリプリとした歯ごたえ、ジューシーな口当たり、肉の旨みはさすが。 香り華やぐビールにぴったりです~♪
保存料不使用、発色剤を使用しない無塩せき(※)タイプのベーコンです。また、『カーボンフットプリント』の取り組みや、間伐材をスモークチップに活用するなどecoへの取り組みも行っています。(※「塩せきとは、原料肉に塩せき剤(塩、発色剤など)を加えて、しばらく冷蔵庫内で漬け込む工程です。この時、発色剤を加えずに漬け込むことを「無塩せき」と言います。発色剤不使用のため、肉本来の色合いとなります。) おいしさの秘密・こだわり やわらかいスモークの香りで、お肉本来の風味を楽しめます。 召し上がり方 サラダやベーコンエッグなどお好みの料理にお使い下さい。そのままでもおいしく召し上がれますが、軽くフライパンで炒めると一層美味しく召し上がれます。
2019年12月17日 22:05 【慢性腰痛専門】手あて整体〜ここち〜院長ハマッチが思うに…ウインナー・ハム・ベーコン・・・・どれもこれも添加物だらけ。特に発色剤である亜硝酸ナトリウム(Na)はこわいですよね。豚肉にはミオグロビンなどの赤い色素が含まれてます。それは時間がたつと酸化して黒っぽく変色してしまうため、次第に茶色くなってしまいます。大手メーカーは「このような色では売れない」と考えました。発色剤の亜硝酸ナトリウム(Na)を添加すると、鮮やかな赤い色素をつくります。そのため、黒ずむことがなく美しい色を保つこ いいね コメント リブログ
では、「無塩せき」とは何か?
新型コロナの感染者が増え、まだまだ気が休まらない日々ですね。わが家は、またもや「出来るだけ外出自粛」という生活に戻っています。そこで、セリアに行った時に家で娘と暇つぶしが出来そうなアイテムを2種類選んで購入してきました! 大人も遊べる「集中力高まる系」ゲーム 「つんでドーナッツ」 1~2人用のつみあげるゲームです。どっちが早く積めるかな? 何段まで積めるかな? という商品。可愛いドーナツの形をしたものをつみあげるだけの、シンプルで簡単なゲームです。 ドーナツは、約3. 5㎝でイエローとブラウンが各8個。お皿は、約4. 5㎝で2枚付属されています。 ドーナツのミニュアのような可愛いデザイン。お皿は少しグラグラする形をしていて、その上にドーナツを載せていきます。 もうすぐ3歳になる娘と遊ぶために購入したのですが、私自身が1人で遊ぶのにも良いことに気づきました。落ちないように注意して、バランスを取りながら静かに置く作業って、とても心が落ち着きます。色々と心配なことが多い日々ですが、つむことだけを考えて心を落ち着けてはいかがでしょうか。 家でも外でも使える「ごっご遊び」グッズ 「おすなば&ままごと アイスクリームショップ」 お砂場でも家の中のままごとでも使える、アイスクリームショップ屋さんのおもちゃです。 アイス型が2種類、カップが2種類、アイスクリームスクープ1個が付属しています。 アイスクリームスクープでアイスの部分をおさえるとカパッとはまって、そのままカップの上にアイスをよそうようにセットできます。 マフィンのような大きさがあるので、カップの部分は、小物入れにも出来ます。 娘はアイスクリーム屋さんとして遊んだり、指輪などの小物を入れてお店屋さんごっこをしたり楽しんでいます。外では、砂を入れて遊んだり、家のプールでも楽しめます!アイスクリームのカップのデザインがとても可愛いので、小物入れとして私が欲しいぐらいです。 家遊びアイテムを充実させて、コロナも暑さも乗り切りたいですね! nyao 2歳女の子の育児中! 【キャンドゥ】お金をかけず新鮮な気分で遊べる！「100均おもちゃ」6選（1/2） - ハピママ*. 40歳のワーママ主婦ブロガー。日々のくらしの中で使ったり試してみた流行りの100均グッズ、主婦の技、ラク家事ネタなどをお届けしています。 ブログ: 日々のくらし手帖
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