動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 200g ゴボウ 15cm 生姜 3片 料理酒 大さじ1 砂糖 みりん 醤油 大さじ2. 5 サラダ油 (A)酢 小さじ1 (A)水 2カップ 作り方 1. 牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます 2. 生姜を千切りにします 3. 牛肉とごぼうの甘辛煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます 4. 4. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 秋・冬野菜 人気のカテゴリ
かぼちゃと牛肉の甘辛煮
牛肉のうまみたっぷりの煮汁がからんだ、味わい深い煮もの。 油で炒めてから煮ることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (2人分)
かぼちゃ 1/6個(約250g)
牛切り落とし肉 150g
煮汁用
しょうゆ 大さじ2弱
酒、砂糖 各大さじ1と1/2
サラダ油
調理時間 20分
熱量 385kcal(1人分)
塩分 2. 6g(1人分)
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に幅8mmに切る。牛肉は、大きければ食べやすく切る。アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に直径1cmくらいの穴をあけて落としぶたを作る。
鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め、全体に油が回ったら、水1と1/2カップと煮汁用の調味料を加える。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、6~7分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 レシピ掲載日:
2005. 12. ごぼうと牛肉の甘辛煮 レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 2
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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ごはんがすすむ!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛とごぼうのしぐれ煮はいかがでしょうか。しぐれ煮とは、しょうがの香りのする佃煮のことです。味がしっかりついているので、ごはんとの相性もバッチリです。牛肉の旨味がごぼうにしっかり染みているので、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもオススメです。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛ロース薄切り肉 100g ごぼう 1/2本 水 (さらす用) 適量 生姜 15g (A)水 50ml (A)料理酒 大さじ3 (A)砂糖 大さじ1 (B)しょうゆ (B)みりん 大さじ1/3 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 生姜は皮を剥いておきます。 1. ごぼうは縦半分に切り、薄い斜め切りにし、水に5分程さらします。生姜は千切りにします。牛ロース薄切り肉は3cm幅に切ります。 2. 『牛肉とごぼうの甘辛炒め たっぷり薬味ねぎのせ』お弁当にも。 by tomoko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 鍋に(A)と1を入れて、中火で煮ます。 3. 5分ほど煮込んだら(B)を加えて汁気がなくなるまで中火で煮ます。 4. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント 味をしっかりと染み込ませるため、先に砂糖と酒を加えます。しょうがの香りが少なめが良い方は、しょうがを除くか、最後にすりおろししょうがを加えるとマイルドに仕上がります。味の濃いのが好きな方はしょうゆを大さじ1〜1. 5で調整をしてください。また、煮た後、しばらく鍋の中で冷ますと、味がより染みて美味しく仕上がります。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
きょうの料理ビギナーズレシピ 厚めに切ったごぼうに牛肉のうまみと甘辛味がじんわりとしみ込んで、ご飯がすすむボリュームおかずです。 撮影: 野口 健志 エネルギー /370 kcal *1人分 調理時間 /30分 (2~3人分) ・ごぼう 300g ・牛切り落とし肉 200g ・サラダ油 大さじ1 ・酒 大さじ2 ・砂糖 ・みりん 大さじ3 ・しょうゆ ・白ごま 小さじ1 ごぼうの下ごしらえをする 1 ごぼうはよく洗い、皮付きのまま1cm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けを拭く。 炒めて煮る 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加え、炒め合わせる。油が回ったら酒をふり、水カップ1/2を加える。煮立ったら、砂糖、みりんを加え、ふたをして弱火で約10分間煮る。! ポイント 先に牛肉に火を通してからごぼうを加える。こうすると肉のアクが出ず、うまみがごぼうによくなじむ。 仕上げる 3 しょうゆを加えて混ぜ、ふたを外して弱火のまま約10分間煮る。汁けがほとんどなくなったら、ごまを混ぜる。 2014/01/08 旬の冬野菜を食べよう! このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
じゃがいもと牛肉の甘辛煮
甘辛く煮たほくほくのじゃがいもが美味。ご飯がすすむひと皿です。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
じゃがいも 3個
牛こま切れ肉 100g
スナップえんどう 50g
玉ねぎ 小1個
A
だし汁 1と1/2カップ
しょうゆ 大さじ1と1/2
ごま油 砂糖
熱量 372kcal(1人分)
塩分 2. 2g(1人分)
作り方
じゃがいもは皮をむいて半分に切り、面取りして水に2分ほどさらし、水けをきる。スナップえんどうはへたと筋を取る。玉ねぎは8等分のくし形に切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、牛肉をさっと炒め、砂糖大さじ2をふってからめながら1分ほど炒める。じゃがいも、玉ねぎを加えて1分ほど炒め、Aを順に入れる。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、10分ほど煮る。じゃがいもの上下を返し、さらに8分ほど煮て落としぶたを取り、スナップえんどうを加える。強火にして、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
レシピ掲載日:
2006. 6. 17
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2018年2月20日 今日はアイシャドウの備忘録です。 購入日:2018年1月8日 購入店:コスメデネット 商品名:アイ カラー クォード カラー: 12 セダクティブローズ 価格:7, 560円 だから・・・ 私のまぶたに塗るアイシャドウは そんなにいくつもあったって 1日1回しかメイクしないんだから 仕方ないって分かってるんだけど コスメが好きすぎて たまらず買ってしまった またコレクションに仲間入りです。 私は静岡在住なので 当然実物が近場で売っているはずもなく 今回もまた妄想の世界でタッチアップして 想像の世界を楽しみつつ 現物を購入しました。 身近で売っていないものを 知るきっかけとなったのがコチラの動画。 aicaさんを知ったのは コスメ収納をキーワードにして 動画を見ていた時です。 ハイブランドのコスメを バンバン紹介するaicaさんに とても興味を持ちました。 興味を持つととことん見続けるので ひたすら動画を見ていた時・・・ 恒例の! コレ何? というブランドに遭遇します。 それが今回購入した トムフォードでございます。 トムフォードを 「トム様」 と呼んでいるので そのニュアンスから なんとなく高そうだな~という イメージが頭にインプット。 気になったので それからトムフォードをググる毎日。 百貨店のオンラインでは メジャーな店舗で販売されていて その価格を見たとき ひるみましたよ! 【コスメ備忘録】トムフォードのアイシャドウ セダクティブローズが・・・ | ゆきだるま日記. 4色のアイシャドウパレットが 税込み9, 720円って・・・ ちょっと驚きの価格です。 ネームバリューの価値込?
なかなかカウンターに行ける機会のないブランドですが、アイカラークォードは少しずつ集めていきたいアイテムです。 関連動画
わたしの大好きな、おそらく一番好きな アイシャドウです。 もともとシングルシャドウも好きですが それよりもブランドの意思や好みがでやすい パレットがわたしはとっても好きなんですよね、 例えるなら高い料理屋にいって コースを頼むか単品を頼むか、みたいな。 単品を少しずつの気分もありますが、 やっぱりそのお店に惚れ込んでコースでって いう方が特別感があって好きなので (コース料理は食前酒から前菜からメインから デザートから全て計算されてるから好きなんですよね) やっぱりアイシャドウはパレット派だなぁと 思います。☺︎ 愛が重すぎて長文すぎますね、すみません笑 でもそれくらい革命のアイテムでした。 みなさんにもこの感動を味わって欲しい!! そんなアイテムです。☺︎
まばゆいくらいの光を放ちました☆ ただ、このハイライトも『12 セダクティブ ローズ』も、シルバーが強いので シルバー×シルバーで、明るすぎて私には違和感が・・・。 というか、私の顔がいけないんでしょうけど、もともと求心的な顔なんです。 なので、真ん中に寄りがちなシルバーで立体感が出てしまうとあまりいただけ ない感じになります。 うーん・・・ と悩みながら、じゃあ『01 ゴールデン ミンク』にいってみましょう☆ と言われ、時間がないにも関わらず誘惑に負けてお願いしてしまいました。 今度はベースにハイライトペンではなく、おススメという限定のシャドウ、 【クリーム カラー フォー アイズ 06 エスカペード】を。 クリームシャドウですが、ベースにもいいそうです。 こちらはハイライトペンに比べてかなり肌になじむ感じ。 でも、さりげないながらも繊細な輝きがとってもキレイ♪ 上から『01 ゴールデン ミンク』を重ねていただくと、ツヤっぽくかなり好みの 仕上がりに・・・!! じゃあこの色を買おうかな、と考えていたところ、もしかするとハイライトを 少なめにするか【クリーム カラー フォー アイズ 】をベースにすると最初の 『12 セダクティブ ローズ』ももう少し落ち着いた仕上がりになるかも・・・ と提案していただき、またつけ直し(笑) そしたら、BAさんのおっしゃるようにギラギラ感がおさえられていい感じに 仕上がりました。 2色とも好みの仕上がりになったものの、『12 セダクティブ ローズ』は女性らしく 上品な仕上がり、『01 ゴールデン ミンク』はカッコよくクールな仕上がり、と イメージがガラッと変わるので迷う・・・。 そしてどちらかというと、『01 ゴールデン ミンク』は違和感なくつけられる、 いつもの私から遠ざからないイメージの仕上がりで、『12 セダクティブ ローズ』 は新しい私との出会い的なカラー。 うーん、うーん。 そんなとき、天使の一声がかかりました。 今日はあえていつもとちがうイメージのローズをつけて帰って、お家で様子見られる のはどうでしょう? 1日過ごしてみると目も慣れてきますから、メイクの幅を広げるという意味でもいい かもしれません とナイス提案が☆ 私としても、ブラウンは絶対使える、という確信とともに、ローズで新しい自分を 開拓したい、なんて密かな希望もあったりしました。 まぁ、2つ買えばいいだけの話かもしれませんが、1つだけでも贅沢な価格なのに 無理…!というか、何だか私には恐れ多い感じです。 ただほんとにBAさん、とてもよくしてくださったので、何かお買いものしたいと 思い、ベースに使っていただいた【クリーム カラー フォー アイズ 】を購入☆ ハイライトペンも、『12 セダクティブ ローズ』に重ねなければほかのシャドウ のベースにはいいんじゃない?という思いもありましたが、【クリーム カラー フォー アイズ 】は限定ということでこちらに。 ちなみにクレドのハイライトペンはこれ。 愛用してます♪ お買い物、これだけにも関わらず、その後もメイクし足りないところはな不明な点はないですか?