新米が出回る季節。さっそく買おうと思ったら、まだ昨年度産のお米が残っている…一度新米を食べてしまうと、古米にはなかなか手が伸びないもの。そこで古米を新米並みに美味しくいただく裏ワザをご紹介しましょう。裏ワザはどれも超簡単。すぐにでも試すことができるものばかりです。 発酵手帳2021、大好評発売中! 365日その季節に合った発酵食品のレシピや、小泉先生のコラム、付録には発酵食品をいつ作ったらよいか一目でわかる「発酵カレンダー」、発酵食品を作った際の日時、温度、分量などを記録できて次に役立つ「発酵手仕事」、「味噌特集」など、発酵食品好きにはたまらない「発酵手帳2021」が3年目を迎え、さらにパワーアップして大好評発売中!ぜひお役立てください。Amazonで大好評発売中です!
撮影/栗原大輔[Roaster] 取材・文/山下俊太[Roaster] 日本人に一番身近な食べ物、お米。炊飯器のフタを開けた瞬間に立ち込める、おいしそうな香りと白い湯気。それらをまとって現れる艶やかなご飯は、いつ見ても私たちを幸せにしてくれます。 そんな日本人の主食であるお米ですが、本当においしい炊き方は意外と知られていないかもしれません。今回は、5ツ星お米マイスターとして活躍する澁谷梨絵さんが、おいしいお米の炊き方を実演。お米の魅力を最大限に引き出すためのポイントから、必見・太らない食べ方まで教えていただきました。 澁谷さんの持つ「お米マイスター」という資格は、お米に関係する専門職に従事している人だけに受験資格があたえられる、お米の博士号とも言える資格。3ツ星、5ツ星とランクが2つあり、20代女性での5ツ星お米マイスターは澁谷さんが初めてだったそうです。 「お米のことなら任せてください!
ごぼうを洗って、笹がきにして水にさらす。きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにする。 3. おいしいご飯の炊き方・おいしいお米の炊き方【炊飯ジャーでの美味しい炊き方】. 炊飯器に米とだし汁、しょうゆ、調味酒、塩を入れてひと混ぜする。 さらにごぼう、きのこをのせて、浸水させたらスイッチオン。 4. 炊き上がったら、蒸らし機能の無い炊飯器はすぐにはフタを開けず、そのままスイッチを切って15分間蒸らし、しっかりほぐす。 5. 器によそって青ネギをトッピングし、すだちをお好みでしぼれば出来上がり! 「炊き上がりの瞬間のいい香りに顔がほころんじゃいますね。きのこ類の旨味成分や調味料がお米にしっかり染み込んでいて、具材も季節感もたっぷり。食べ始めるとお箸が止まりません!」 軽く焼いた魚を丸ごと一緒に釜に入れる炊き込みご飯もおすすめ。魚の栄養価が、お米にそのまま浸透するそうです。おにぎりやお弁当にもピッタリ。 「家業の米屋を継いで15年。勉強を重ね、今では土と稲を見れば米の良し悪しがわかるようになりました。仕事のうえで必要だったからというのもありますが、私自身が本当にお米が大好きだからここまで続けてこられたのだと思います。日本人の食生活において、お米離れが進んでいますが、炊飯器が高性能になり品種改良も進んでいるので、おいしいご飯が食べられるようになってきているんです。なので、お米を食べなきゃもったいない(笑)。多くの人に、ここで紹介した炊き方を実践してもらい、お米の本当のおいしさを味わってほしいです!」 高級なお米よりも、いつものお米を丁寧に炊いた方がずっとおいしい、と澁谷さん。ご飯なんて、炊飯器にお米と水を入れて、スイッチを押して待つだけだと思ってました。けれど、洗米や浸水、そして炊き上がった後の過程まで含めて全部が、お米にとっての"調理"なのだと身をもって、いえ、舌をもって実感。みなさんもこの機会にぜひ、お米の炊き方や食べ方を見つめ直してみてはいかがでしょう。
お米の研ぎ方編 最初はお米をすすぐだけ 最初のすすぎはスピードが命。炊飯器の内釜に計量したお米を入れたら、はじめはたっぷりの水でサッとすすぐ程度にします。お米は最初の水を一気に吸水するため、ぬかのニオイも一緒に吸ってしまいます。手早くすすぎましょう。 研ぐときの手はボールを握るような形 すすいだ水を捨てたら、そのままお米を研いでいきます。手の形はボールを握るように指を立てた状態にして、やさしくかき混ぜるようにして研ぎます。 このとき強く研ぐのはNG。お米が崩れてしまい、炊きあがりのご飯がべたつく原因となってしまいます。現在のお米は精米技術が優れているため、やさしくかき混ぜる程度で米ぬかはきれいに落ちますよ。 くるくると10回ほどやさしくかき混ぜたら、たっぷりの水ですすぎ、水を捨てます。この工程を3回ほど繰り返しましょう。 水は透明にならなくてOK 水が透明になるまで研ぐ必要はなく、写真の程度の少し白い状態でOKです。白い研ぎ汁の中にもお米の旨みが溶けだしているため、完全に透明になるまですすぐとお米の旨みも捨ててしまうことになります。 水加減の調整は水平で行う 水を加減するときは、水平になる場所で行いましょう。左右の目盛りに水位が合うように水の量を調整します。また、そのときに釜を回すようにゆすり、お米も水平にしておくことで炊きあがりのムラをなくすことができます。 3-1. ごはんの炊き方編~炊飯器~ 炊飯器で炊くなら浸水は不要 炊飯器を使って炊く場合、浸水は不要です。というのも、最近の炊飯器には浸水する工程があらかじめ含まれているからです。炊飯器のスイッチを入れると、弱火でしばらく加熱され、お米の芯まで浸水されるような仕組みになっています。お米を研いだらすぐに炊飯器にセットし、スタートボタンを押しましょう。 もしお米を研いでから炊飯するまでに時間があく場合は、「早炊き」モードにすることで、炊飯器の浸水の工程をスキップさせることができます。浸水させたあとに普通に炊飯すると、ご飯がべたつく原因となるので早炊きを選びましょう。 炊きあがったあとは底の水分を飛ばす 炊飯器の炊きあがり時間には蒸らす工程までが含まれており、炊き上がりの合図のあとはすぐに食べられる状態になっています。炊きあがったあとはすぐにご飯を底からさっくりと混ぜましょう。そうすることで余分な水分が飛び、ご飯全体がふっくらとつややかに仕上がります。 混ぜる際はご飯をしゃもじで4等分し、1カ所ずつ底からかき混ぜます。しゃもじを縦にして、切るように混ぜるのがポイント。全体がほぐれたらOKです。 3-2.
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2012-11-24 【レビュー】The MOVIE 1st actsta 高町なのは 以前から、気になっていた、「 魔法少女リリカルなのはThe MOVIE 1st actsta 高町なのは 」を買って来ましたので、 早速レビュー! この、フィギュアが欲しかった最大の理由は、記事を読んでいただけると分かります! 初めて、フィギュア系でパーツが動く系figma系を買いました! どうしても、figmaですとスケール物のフィギュアに比べると、劣る感じがしていたので、今まで興味はなかったのですが、 このactstaシリーズは、クオリティーが素晴らしいです! 通常のフィギュアと比べても、引けをとらないほど、しっかりできていると思います! そして、なんといっても、稼働するので、好きなポーズで撮影することができます! スケール物ですと、ポーズが固定なので… actsta 高町なのは レビュー figma系は、二足で立つことが難しいかな~?って思っていたのですが、なんの問題もなく立たせることができました! レイジングハートは、2つ同梱されています! 映画バージョンのなのはなので、カノンモードがカッコイイですね! デザインが一新されているので、個人的には、こちらの方が好きです!! 表情が2種類付いてきます! 笑顔とキリッとしてる感じですね! どちらも、いいですが、映画版のなのはって、結構シリアス系な感じがするので、右側の顔がピッタリだと思います! エフェクトパーツが、付属しているのですが、これを設置することで、インパクトが上がりますね! 羽のピンクや魔法陣のピンクが可愛く仕上がっていると思います! 羽のグラデーションがなかなか良い感じだと思います! 高町なのは｜フィギュアレビュー figg. そして、スターライトブレイカーのポーズもできちゃいます! ここが、動かせるフィギュアの良い所ですね! こんな感じに、レイジングハートを2つ装備して、ダブルデバイスなんてこともできちゃいますw アクスタ 高町なのはを買ってみて 今回一つ残念なことがありました。 新品を買ったのですが、胴体部分のゴールド部分の塗装が、下の服の白い部分に色が侵食していたことです。 結構この報告はあるらしく、個体差があるらしいです。 通販で買うと、個体のチェックができないのが、痛いですね・・・ 店頭で買う際は、胴の所を要チェックしてくださいね。 フィギュアの出来としては、非常に良いと思います!
突然ですが、今グッスマは大変散らかっております!! (`・ω・´) 先週末の「東京国際アニメフェア」に続き、今週末は「アニメコンテンツエキスポ」@幕張メッセが控えておるのです! 商品やらデコマスやらイベントグッズやら、色々なダンボールがあちこちに積まれていたりしますw そしてそのようなイベント三昧の中、もちろん日常業務も並行して行っております。 そう、今日も製造部から一つのデコマスがチャイナへ飛び立とうとして… ちょっと待つんだ!! ____ /::::::─三三─\ /:::::::: ( ○)三(○)\ 「 その子まだ撮影してねぇぇぇぇぇぇ! !」 |::::::::::::::::::::(__人__):::: | \::::::::: |r┬-|, / ノ:::::::::::: `ー'´ \ Giftさんより発売、 「高町なのは 水着Ver. 」! 『魔法少女リリカルなのはThe MOVIE 1st』 より、「高町なのは」 を可愛らしいビキニ姿で立体化。 クリアパーツの浮輪を片手に、今にも駆け出しそうな躍動感あるポーズを1/4スケールで仕上げました。 まずこの商品をまず端的に説明すると、これに尽きるかと思われます。 幼い! けれど 大きい! !Σ(・∀・) まずはご覧いただいた通り、『The MOVIE 1st』 に登場する 「幼なのは」 さんです。 うむ。 そしてGiftさんお馴染みのシリーズ、1/4スケール! 【レビュー】The MOVIE 1st actsta 高町なのは | フィギュア レビューサイト NT-Studio. 「幼なのは」 さんということでいつもより身長は小さめですが、かなりのボリュームに仕上がっています。 分かりやすく言うと、トロフィー位のサイズですw 後ろ姿はこんな感じ! Giftさんのこのシリーズは、なぜこんなにも水着がめちゃめちゃ小さいのですかっ…!! 腰回りに食い気味の水着と、そこから漏れ出る肉質が相変わらず素晴らしい!!! ただもう少し肉質は固めでメリハリが少ない方が幼っぽくて好きかもと思いましたが、ぶっちゃけこの辺りは好みだと思います。 性癖ですw 笑顔が眩しいぜ…!! キラキラの瞳がカワユスですなぁ…。 そしてツインテールと、首から下げられたレイジングハートにも動きがあって良い感じ! あとね、控えめなアレがね、絶妙ですよね。 うむ。 浮き輪は好きなようにお使いください! 実は画像のように、腕に引っ掛けて持たせるのがメインカットとなります。 でもこうすると、なのはさんのせっかくのボディラインが見えなくなってしまうので、私はあえてそれを回避しました!
が登場。 ザフィーラともども,もう出てくれるだけでありがたいです(^^; さらに劇場版の, ちっちゃいフェイト ももちろんリリース予定。 こちらも楽しみ,そして怖いです(置き場所的に(^^;)。 【関連レビュー】 [戻る] Home > figure | review2010 > アルター 高町なのは -STAND BY READY- (魔法少女リリカルなのは The MOVIE 1st)
初回発売:10年3月上旬原型制作:爪塚 ヒロユキ遂に劇場化を果たした人気シリーズ最新作『魔法少女リリカルなのは The MOVIE 1st』より、主人公"高町なのは"が登場! より可憐に、そしてシャープにリデザインされたキャラクターを立体化しました。「少女らしい愛らしさ」と、「シリアスな表情」という相反する要素を巧みにまとめた造形が光ります。専用デバイス「レイジングハート」はデバイスモード、カノンモードの2形態を再現可能。腕部等、一部パーツの差し替えにより、各モードごとに印象が異なるポーズを極めて自然に再現します。さらにデバイス専用ベースが付属し、フィギュアに取り付けていないデバイスを単体でも美しく飾る事が可能です。
大変シュールに仕上がりましたw 『+チック姉さん』より「ねんどろいど 姉さん」で遊んでみた! エフェクトパーツやシルエットも付属!「ねんどろいど 伊波まひる」で遊んでみた! ワンフェスまであと10日!「ねんどろいど 雪ミク ふわふわコートVer. 」で遊んでみた! ワンフェス販売商品最速レビュー!「ねんどろいど 暁美ほむら 制服Ver. 」で遊んでみた! ファットさんの『バクマン。』シリーズ第4弾!「ねんどろいど 亜豆美保」で遊んでみた! 『アマガミSS』よりねんどろいど化第2弾!「ねんどろいど 七咲 逢」をよく見てください! ねんどろいどサイトがリニューアル!見やすく探しやすくなるように検索を入れてみたよ! うりゅーっ!遅ればせながら『ましろ色シンフォニー』より「ねんどろいど 乾紗凪」で遊んでみた! 今年もこの季節がやって来た!「ねんどろいど 雪ミク ふわふわコートVer. 」をご紹介! 2商品のご紹介!『WORKING!! 』より「ねんどろいど 種島ぽぷら」と「ワグナリアセット」! 魔法少女いよいよ全員集合…!『魔法少女まどか☆マギカ』より「ねんどろいど佐倉杏子」で遊んでみた! 12月下旬頃に出荷予定!『魔法少女まどか☆マギカ』第3弾「ねんどろいど 巴マミ」! TAABOU'S TOYBOX figma「053 高町なのは The MOVIE 1st ver.」レビュー（再掲載版）. 生誕20周年おめでとうございます! !「ねんどろいど ソニック・ザ・ヘッジホッグ」で遊んでみた! 単行本1巻も発売中!ヤンジャンで連載中の「ねんどろいど 週刊はじめての初音ミク」で遊んでみた! 今週24日に元気よくグッスマを出荷!天然のドジっこ悪魔「ねんどろいど エルシィ」で遊んでみた! 少し先の11月24日グッスマ出荷!『そらのおとしものf』より「ねんどろいどニンフ」で遊んでみた! 「1/8 マミさん」と同日の11月10日より案内開始!「ねんどろいど 美樹さやか」で遊んでみた! ラブリーマイエンジェルあやせたん!『俺妹』シリーズ3人目「ねんどろいど新垣あやせ」で遊んでみた! めんまのお願い聞いてくれる?もちろん聞きます!『あの花』より「ねんどろいどめんま」で遊んでみた! 『ストライクウィッチーズ』シリーズ第4弾!「ねんどろいど シャーリー」で遊んでみた! オプションパーツもぼんぼりましたw 『花咲くいろは』より「ねんどろいど 松前緒花」で遊んでみた! 『Cheerful JAPAN! 』第6弾、「ねんどろいど KAITO 応援Ver.