塩のうまみはミネラル成分の含有量 で決まります。 ミネラルが含まれていると、塩は甘くて美味しい。 年齢を重ねるうちに「血圧が上がるから塩は控えてください」という話を 耳にする方も多いと思いますが、 ミネラルが十分含まれている塩は血圧を上げないし体に良いもの です。 また、ミネラルが含まれていない塩は浸透圧が非常に高い。 もっともミネラルが豊富なのが (4)自然海塩 であり、 ナトリウム、カルシウム、 カリウム 、 マグネシウム 、鉄、銅、 亜鉛 など 自然の複雑なミネラルをそのまま凝縮されている。 (3)再生加工塩 の作り方 外国から安い岩塩や自然決勝の天日塩を買ってきて、 これを海水のなかで溶かし、それを煮詰めて結晶化させます。 ところが、岩塩にしろ、天日塩にしろ、ミネラルはほとんど入っていません。 塩を自然結晶させるとミネラルを押し出してしまうので 純度が高い塩になってしまいます。 だから「 塩化マグネシウム 」や「 塩化カルシウム 」を後から添加し 人工的に「海のミネラル入り」の自然塩が完成します。 その国でつくった塩ではないのに、あとから着色料を添加し それらしく見せるようにしているものも存在するそうです。 では (1)精製塩ってどんなもの? 精製塩は塩化ナトリウムの純度が高く、 浸透圧が高いため人体へ非常に良く吸収されると言われています。 吸収するっていいじゃん!とは思わないでください。 吸収しすぎて血中の塩分濃度が高くなり、 血圧を上げてしまうと高血圧、 高血糖 の危険性が高まるのです。 残念なことに、いつも使うものだから!と 値段を気にして購入する安い塩は「ほぼ精製塩」です。 (私はいつも使うものだからこそ良いものを使いたいと思いますが・・・) 節約して目先の「財布の健康」を良くするか、 長い目でみて将来の「体の健康」のためと思うか、 たかが塩、されど塩。 どちらを選ぶかは貴方次第です。 モンク
こんなふうに、悩んだことはありませんか? スーパーに行くと、たくさんの種類の塩が並んで売られていて、どれを選んだらいいか迷ってしまいますよね。 そこで今回は、 健康的で体にいい、安全な塩の選び方のポイント2つ をお伝えします。 この記事のテーマ 健康的で体にいい、安全な塩の選びかたがわかります。 「細かいことはいいから、体にいいおすすめの塩が知りたい」 という方は、こちらからどうぞ! >>体にいい塩はどれ?おすすめ人気ランキング5選はこちら 記事の信頼性 栄養士の資格を持ち、料理教室の講師や、栄養士として現場で働いてきた経験のある私が、体にいい、安全な塩の選び方についてお伝えします。 ↑家にある塩です!体にいい調味料を集めるのが趣味です♬ ブログで紹介している塩はすべて、 実際に買って試してよかったもの を紹介しています。ぜひ参考にしてみてください!
高血圧の方が気にする塩分の摂りすぎ。 商品でも「減塩!塩分控えめ!」と謳ったものがスーパーでは溢れかえってます。 塩は体に悪い物。 といったイメージが強いんではないでしょうか? 高い塩と安い塩は何が違う？塩の種類と違いがわかると料理が楽しくなる - おおまめとまめ育児日記. 減塩商品の代表 味噌汁 よく減塩商品で聞くのが味噌汁。 減塩の味噌汁飲んだんですけどマズイですね(^^;) ドラマなんかで爺さん、婆さんが 「こんな辛い味噌汁飲ませて!ワシを高血圧で殺す気か? !」 と嫁さんをいびったりするシーンをよく見ます。 味噌汁の塩分が高くて体に悪いといった認識をみんな持っていると思うのですが、実はそれ間違いなんですよね。 ある味噌汁が大好きな女性がいて、朝昼晩 毎日 味噌汁を飲んでる人がいたのですが、その人の血管を調べたところ、血管がしなやかで医師もびっくりするほど血管年齢が若いといった結果が出たんです。 つまり味噌は高血圧にはあまり関係ないって事です。 ただし、味噌と言ってもなんでも良いわけではなく、ちゃんと発酵させた味噌っていうのが大事です。 あと、味噌に使われる塩は「精製塩」ではなく、「天然塩」を使っていることが好ましいです。 話が味噌の話になっちゃいましたけど、 今回は、この「精製塩」と「天然塩」についてお話します。 精製塩と天然塩ってどう違うの? 私達が一括りに「塩」と呼んでいるものに「精製塩」と「天然塩」と呼ばれるものがあるのはご存知でしょうか? スーパーなんかにおいてある安い塩はほぼ「精製塩」。 テーブルソルトや味塩なんかも「精製塩」になります。 「精製塩」 というのは製造の工程で不純物なんかを取り除いた「塩化ナトリウム99.
こうした市場に99%以上出回っている化学的に精製されたお塩は、 塩化ナトリウムが高純度で含まれています。 塩化ナトリウムが高純度なお塩を摂取するとどうなるのか? それが皆さんが一般的に"塩"をとりすぎる時に起こる弊害であり、 むくみや高血圧の原因とされています。 しかし、それは"塩"でなく、"塩化ナトリウム"の過多であり、 伝統海塩はミネラルバランスが優れているので、以上な摂取をしない限り、 普段の食生活をしている上で塩化ナトリウム過多になることはまずないそうです。 最後に 昭和に塩田禁止法が出されてから、日本に本当の調味料、"伝統海塩"をふたたび取り戻そうと 自然塩復興運動をし、伝統海塩を広めた第一人者でもある伝統海塩"海の精"の寺田社長。 今回は寺田社長のお話や正しい塩の選び方という本を参考にまとめさせていただきました。 ぜひ皆さんも伝統海塩を上手に取り入れてみてくださいね。 きっと初めて食べた時に、塩味の中にある甘さやうまみに驚くはずです! 本当のお塩を使えば、無駄な化学調味を添加しなくても、料理はとてもおいしく仕上がります。 伊豆大島で作られるこだわりの"海の精"の工場見学の様子はぜひこちらからご覧ください。 コンテンツへの感想
こちらの記事で、塩分をとっても血圧はあがらないことを説明しました。 あわせて読みたい 塩分と高血圧は関係ない 高血圧になるから、塩分はひかえないといけない。 常識で当たり前だと思っていたけど、あれ、嘘でした。 この衝撃的な事実の詳細を... いい塩とわるい塩 じゃぁ、血圧あがらないならしょっぱいもの食べちゃうぞ! の、前に! 使っている塩、良い塩ですか? 塩といっても 良い塩と悪い塩 があります。 精製塩 (悪い塩) 売られている塩のほとんどは、 精製塩 といって、海水から可能な限り不純物を取り除いた、塩化ナトリウム99. 5%以上の ほぼ塩化ナトリウムだけの粉 で、 食塩・食卓塩 という名前で販売されています。 昔は、塩化ナトリウムの純度が高い塩ほど良い塩だと思われていました。 1971年から、精製塩しか販売できなくなった歴史と、工場で大量生産できるので 安く手に入る ことも重なって、一般的に普及しています。 ナトリウムの役割は? ナトリウムは、カリウムとタッグを組んで、細胞に含まれる水分の濃度を一定にする役割があります。 精製塩で、純度の高いナトリウムをとると、カリウムとのバランスがくずれて、細胞の水分濃度を一定に保てなくなり、体調をくずす原因になります。 天然塩 (良い塩) 1997年から、精製塩以外も販売できるようになって、海水を天日干しした、昔ながらの塩、 天然塩 、が販売できるようになりました。 天然塩は、海がもっている様々なミネラルがそのまま残っています。 しかも、 体が必要なミネラルを、必要な比率でもっている 夢のような調味料なんです。 生き物は海から生まれたから、相性がいいんですね。自然の神秘です。 僕は 沖縄の天然塩 を愛用しています。 この塩で髪も洗っている ので、 まとめて6個セット を買っています。 塩で髪を洗う話はコチラに詳しくのせています 。 あわせて読みたい 湯シャン・塩シャン・酢リンスで最強の艶髪ゲット & 白髪・抜け毛解消! その続きです。 シャンプーにも界面活... 醤油も、特に表記がない場合は、 塩化ナトリウム99. 5%の安い食塩が使われている ので、注意が必要です。 僕は、 天然塩が使われている、海の精の醤油 を愛用しています。 どちらも、普通の食塩や醤油より高価ですが、 口から入るもので体はできている ので、とても大事な投資だと思います。 岩塩も体に良さそう、は間違い!
また、海水に電流を流すことで透析するこの方法、電流を流すっていうだけでなんか分子構造、いや、顕微鏡でさえも見えない何かエネルギーのようなものの構造が変化してしまうんじゃないの?とかいろいろ疑問は出てくるわけです。電気とか電磁波ってまだまだわかっていない影響がいろいろあるはずなんです。ハッキリ言って不自然なんですよね、要するに。不自然ってことは調和が取れていないってことですからね。 塩化ナトリウム99%って、そもそもが不自然な塩ですからね。マグネシウムやカリウムも残して作れないわけじゃなかろうにね。君子危うきに近寄らずじゃないけど、イオン交換膜製塩法による精製塩、やっぱノーサンキューですね〜。 体にいい塩とは海水のミネラルバランスに近い塩のこと さて、ここからが大事なところです。塩に含まれるミネラルのバランスについてです。体にいい塩とは一体どんな塩か、結論から書きます。 「 体にいい塩とは、海水の成分のバランスに近いミネラルバランスを持つ塩 」ということ。 このことは、塩に関する本「 長生きできて、料理もおいしい! すごい塩 」にも「 からだに「いい塩・悪い塩 」にも書かれています。 では、詳しく見ていきましょう。下記は、海水を構成している成分表です。海水を採取した場所によって若干の誤差はありますが、2段めに示す塩分の構成(バランス)はほぼ一定だという。( Wikipedia より。) 海水の中の成分バランス 水 96. 6% 塩分 3. 4% さらに、上記「塩分」を構成しているミネラルのバランスは、 海水中「塩分」のミネラルバランス 塩化ナトリウム 77. 9% 塩化マグネシウム 9. 6% 硫酸マグネシウム 6. 1% 硫酸カルシウム 4% 塩化カリウム 2.
この世界の季節感がわからない……(暑さ寒さの描写がほとんど出てこないため、常春の天候なのかも) また、クロードは皇帝として多忙なため、睡眠時間も短いと記されているのだが、アーティの前ではいつも暇そうだ。ぼーっと座ってたり、急に昼寝を始めたり、書類ひとつ載ってないテーブルの前でお茶を飲んでたり。 恐らく、仕事がひと段落ついてからアーティを呼んでいるか、あるいはアーティが来ると聞いた時点でそのへんを片づけているんだろうけど、それにしてもめっちゃ片づきすぎてるんですよ。周りに人が多いのを嫌って、メイドもほとんど身の回りに置いてないのに。 7歳のアーティが「父親の宮殿に行けばケーキ食べ放題」と学習して、ケーキほしさに突然訪れた時も、クロードは何もないテーブルの前でソファに座り、悠然とティーカップを傾けながら「来たか」とか言うわけですよ。 きっと「姫様がこっちに向かってます」と先触れを聞いた瞬間、急いで仕事道具を片づけたのでは? そしてお茶を飲みながら余裕そうな顔で待ち構えていたのだろう。そう思うと、めっちゃじわじわくる。 * 余談:学問の描写 アーティは小説の世界に生まれ変わる前の大人だった記憶があるし、勉強もめちゃくちゃがんばるんですよね。小学校に入るくらいの年齢で、すでに哲学書を読んでいる。周りが「天才だ!」と褒めてくれるとうれしいし、自分とあまり年齢の変わらないイゼキエルに負けたくないし。 作中で、アーティやイゼキエルの勉学に対する早熟さ・優秀さを描写するため、架空の哲学者・思想家の名前がいくつか出てくる。それを読んで思ったんだけど、この世界では社会学や哲学といった分野も、ピアノのバイエルみたいに「どの本をどの順番で学ぶか」って決まってるっぽいな。 「この年齢で、この理論を何冊目まで終わってるなんてすごい!」みたいな描写もあるし、四書五経に似てるね。「男子たるもの、科挙に備えて何歳までにこれくらいやっておかなくては」ってのと似てる気がする。
「陛下の具合が悪い……」 ボソッと呟くジェニット。そうか、記憶失った直後も体調不良のことは知らずに城に呼ばれていたんだな。 「マグリタさん、今日はこれで帰ってください。ごめんなさい!」 一方的にジェニットを帰すアタナシア。なるほど、これはジェニットにとっては自分もクロードの娘なのに、部外者扱いと苦しむやつですな。 「私……」 何か言いかけたジェニットの横をルーカスが通り、ルーカスはクロードとアタナシアの中に入っていきます。クロードいつの間にルーカスの存在認めた???「娘に近いこの男はなんだ! ?」っていう話の展開をずっと待っていたんですが;;あっさり受け入れられているぅぅぅ勿体ない…… 「陛下がケガをされたようですね」 「熱いお湯で手をやけどしたの、大丈夫よね?」 ずっとクロードの手を握るアタナシアとそれを治療しようとするルーカス。それを少し離れた位置から見つめるジェニット。 そんなジェニットを見たルーカスは、 「あれ……元々ああいう雰囲気だっだっけ」 と思いながら見過ごしました。 ここまでが82話の内容です! ああああああああ!不穏な雰囲気!!!ジェニットにはアタナシアといつまでも仲睦まじくいてほしいのに!!!!!!!親たちのせいで!!!!!娘たちが不幸に!!!!!と憤りを隠せません!!!!!! それにしても久しぶりに見る父娘、やっぱり尊いですわぁ。アタナシアちゃん、ずっと手を握っているしね。パパ、嬉しい?嬉しいんでしょう?? 『ある日、お姫様になってしまった件について』を読みながら、つれづれなるままに｜ToLi｜note. ?ウフフ この時のわたしは、この親子に更なる試練が待ち受けているとは全く思わず83話を読み進めていくのです―――。続 第82話後の妄想 85話まで読んでしまったので、妄想は85話でしたいと思います! ある日、お姫様になってしまった件についての二次小説まとめ 第83話の感想と妄想はこちらから! 明日も仕事なので、83話はまた後日・・・ハァある姫の世界観を味わえたことは幸せなんだが展開が辛いよォォォ。
ある日お姫様になってしまった件についての外伝ってどんな感じでしょうか? ネタバレしてください! 3人 が共感しています ID非公開 さん 2020/6/13 17:44 外伝は1つ目はルーカスがアタナシアにプレゼントを贈る話で後半はクロードとアタナシアが2人でおしのびで城下?に行く話です。 2つ目は、アタナシアがかわいらしいお姫様の世界線(本に入っちゃう話)です。 3つ目は、ルーカスの過去編になります。 4つ目は、かわいらしいお姫様世界線のルーカスが本に入ったアタナシアに再び会うためにいろんな世界線を巡るという話になります。(2つ目の話と繋がっています) 詳しく知りたい話があるならばわかる範囲でお答えします。 1人 がナイス!しています ID非公開 さん 2020/6/13 17:55 すみません、もう1つクロード目線からの話がありましてダイアナとの事が書かれている話もあるのですがそこはあまり詳しくはまだ読んでいないので‥。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 丁寧にネタバレしていただきありがとうございました。 お礼日時: 2020/6/14 23:27
「何の未練なのか命が残り、お前を苦しめてしまったな」このクロードの台詞を部屋の外で聞いているルーカスがうんうんその通りだと頷いているのにプッと笑ってしまいましたw 「外の状況は全てわかっている。私を捨てればあの魔法使いの助けを借りて状況を解決することができたはずなのに、なぜ我慢したんだ。俺はお前を二度も捨てたのに、私のせいであんな奴らに侮辱されて・・・」 1回目⇒赤子の頃、2回目⇒記憶を失った時 のことですかね?初見で読んだときは1回目の世界線の記憶まで取り戻したんか!! ?と驚きましたが、それは無しでこの2回かなあと。 「ちょっとまってパパ!」「こんなことを言ったらダイアナに怒られた」「え?お母さん(→ママ呼びなのか不明)が?」「そう」表情を無くしたクロードをアタナシアは見つめていると、どんどん小さくなっていくクロードwww「その他のことも含めてたくさん・・・」『どれだけ怒られたの?』ダイアナに怒られて(´・ω・`)と落ち込んじゃうクロードが愛おしすぎてヤバイwwwダイアナ様怒ったのかwww一人でアタナシアに会いに来たこともあったし、二人の間の関係性では惚れた弱みなのかダイアナ様のほうが強そうなことが判明!あああ謎が多すぎる二人は妄想欲が掻き立てられるなああ~~~~いつか再会した二人のお話も読ませてほしいな~~~ 「お母さんは何て言ったの?」「思ったことを全部話すように、と言った」 怒られてる?諭されてる?クロードめっちゃ見たい~~~spoon先生書いてくれないかな~~~絵でも見たいよ~~~ アタナシアはクロードの記憶を見た時に、クロードが自分は愛される人間ではないと思っていることを知り、ダイアナはその事実を知らせたかったのではないかと思いつきます。兄、婚約者から裏切られてね・・・。あの記憶はクロードが見せたものだと思ってたけどダイアナが意図的に見せたんかな!?クロード視点ではあったけれど。世界樹なんでもありなかんじだしな! 「すごく傷ついた」 アタナシアがそう口にすると真っ暗な顔で宝石眼だけを光らせて動揺(?)したような顔をするクロード。「パパが私を追い出して悲しくて、私に恥をかかせて」「いくらでも恨んでいい。お前が望むことは何でも聞いてやる。お前に危害を加えた者も残らずすべて・・・」(デビュタント思い出してニヤリw)「そうじゃなくて!私に言いたいことがあるんじゃないの?」アタナシアの叫び声に圧倒されて目を見開くクロード。いつも細い目が今日はやけに目の上下?に白目があるんです(言ってること伝わります???