TOP レシピ お肉のおかず 豚肉と味噌の調理法別レシピ21選!黄金の組み合わせでご飯がすすむ♪ 豚肉はお肉のなかでも特に使い勝手のいいもの。いろいろな味つけがありますが、この記事でご紹介するのは「味噌」との黄金の組み合わせです。豚肉で味噌漬け、味噌炒め、味噌焼きなど調理法別のレシピをご紹介します。どれもご飯がおいしくなるレシピばかりです♪ ライター: くまもと たまみ イタリアンが大好きなライターです。オリーブオイルの魅力にはまり中です! 豚肉の味噌漬けレシピ7選 1. ご飯がすすむ!豚肉の味噌漬け焼き Photo by macaroni まずは定番の味噌漬け焼きのレシピをご紹介します。砂糖、しょうがのすり下ろしなどの合わせ味噌に漬け込み、フライパンで焼くお手軽レシピ。味噌が焦げないように、弱火で焼くのが上手に仕上げるポイントです。とんかつ以外で、豚ロースをおいしく調理したいときにおすすめ。 2. ｢絶品、豚肉の味噌漬け｣. 柚子の香りが上品。豚の柚子胡椒味噌焼き 豚の味噌漬けのアレンジ版。味噌だれに柚子胡椒を加えて、少しピリッと辛みを感じる大人の味に仕上げます。柚子の香りが広がり、とても風味がよくなりますよ。こちらも焦げやすいので、火加減を調節しながら焼いてくださいね。 3. 食感が楽しい!豚の味噌漬けとれんこんのソテー 豚薄切り肉の味噌漬けをれんこんと一緒にフライパンで炒める香ばしいひと品。豚薄切り肉を使うことで漬ける時間を短縮でき、時間のないときにも重宝します。濃いめの味付けをするので、お弁当のおかずにもおすすめ。 4. 彩り鮮やか。ズッキーニと茄子の味噌焼き添え 電子レンジでできる簡単焼豚です。豚肩ロース肉を八丁味噌、西京味噌などの味噌だれに漬けて、レンジで加熱するだけ。八丁味噌の旨みと西京味噌の上品な甘さが絶妙にマッチした味です。ズッキーニやナスを添えれば見た目も立派なので、おもてなしにもおすすめ。 5. 洋風の香り♪ 豚ロースのローレル味噌漬け 味噌だれにローレルを一緒に入れて漬け込むレシピをご紹介します。ポイントは豚ロース肉をキッチンペーパーに包んでからローレル味噌を入れるところ。キッチンペーパーごしに味噌がほどよく染み込みます。ローレルを入れることで香りとコクが引き立ち、おしゃれな味わいになりますよ。 6. 時短で作れる!豚バラ肉の味噌漬け焼き ロースを使って作ることの多い豚の味噌漬けですが、こちらは豚バラ肉を使う時短レシピ。薄切り肉を使用するので、味噌だれを揉み込んで10分ほどで味が染み込みます。あっという間に焼けるので、時間がないときもすぐに仕上げることができますよ。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
の豚肉を並べ、3. のみそだれを片面に塗り、オーブントースターに入れて5~6分、少し焦げ目がつくくらいに焼く。取り出して食べやすい大きさに切って器に盛り、グリーンアスパラを添える。 熱量544kcal、塩分3. 4g(1人分)
レシピ掲載日:
1990. 3. 17
豚肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
みそ床をつくる 1 【A】をボウルに入れてゴムべらでよく混ぜ合わせる。 漬ける 2 保存容器に半量を入れてならす。その上にガーゼを敷いて豚肉をのせ、ガーゼで覆う。【A】の残りを平らにのせてふたをし、冷蔵庫に入れて1~2日間おく。 焼く 3 豚肉をみそ床から取り出し、表面加工のしてあるフライパンに入れる。弱火にかけてふたをして、両面を約3分間ずつ焼き、中まで火を通す。器に盛り、好みで生野菜を添える。! ポイント みそ漬けにすると焦げやすいので、弱火でじっくりと焼くこと。 全体備考 【保存】 漬け上がってすぐに食べないときは、肉をみそ床から出してラップで包み、冷凍庫で保存する。解凍してから焼く。約1か月間保存可能。 【白みそについて】 白みそは風味が豊かで、濃厚な味わい。熟成期間が短いため、買ったあとそのまま冷蔵庫に入れておくと、色が変わり、風味が落ちてきてしまいます。保存容器に入れて冷凍庫に入れておけば、2~3か月間は鮮度が保たれます。堅く凍らず、シャーベット状になりますが、解凍せずにそのまま使えます。 【道具】 ガラスやホウロウなどの保存容器に漬けるのがおすすめです。みそが食材に直接ついてしまわないように、ガーゼを用意しておきます。
人気 30+ おいしい! 合わせみそを肉に直接ぬり、短時間で味をつけます。焦げないように、みそはよく拭き取ってから弱火で焼いてください。 献立 調理時間 20分 +漬ける時間 カロリー 387 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) <合わせみそ> 豚ロース肉の脂身と赤身の間にある筋を包丁の先で3~4箇所切る。 1 <合わせみそ>の材料を混ぜて豚ロース肉全体にぬり、ラップで包んで冷蔵庫で3時間~1日漬ける。 1日以上漬ける場合は、辛くなるので冷凍保存してください。 (1)を焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に20分置く。<合わせみそ>をぬぐいとる。 3 焼き網に分量外の油をぬって豚ロース肉をのせ、予熱したグリルで弱火で焼く。 焦げやすいので、弱火を保ってください。 4 火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、刻みネギを散らす。 このレシピのポイント・コツ ・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。 photographs/naomi ota|cooking/akiko yoshimura みんなのおいしい!コメント
ホーム まとめ 2021年1月5日 漬けて、寝かせて、焼くだけ♪メインのおかず、お弁当にも便利ですね!ごはんがススム味噌漬け焼きレシピをまとめました。ニンニク、はちみつ、焼肉のたれ、バター、ヨーグルトなどアレンジが沢山できる味噌漬けです。豚の角煮もまとめました。 豚ロースのニンニク味噌焼き ☆豚ロース味噌漬け☆ お安い輸入ポークで、豚肉の味噌漬け焼き 【作り置き・冷凍保存】豚の味噌漬け丼 豚肉の味噌バターソテー 豚肉の味噌漬け焼き ご飯に!ビールに!豚肉のヨーグルト味噌漬け焼き 激うま! !豚のはちみつしょうが味噌漬け焼き 味噌豚 同比率で♪豚バラの味噌漬け焼き 簡単!某人気店*お店用*とろとろ豚の角煮 やわらか豚の角煮を簡単に 簡単!炊飯器で豚の角煮 圧力鍋で早い!大根&豚角煮☆ トろ~ン豚の角煮 炊飯器で作る★トロトロの豚の角煮 2016年04月09日
名古屋に来たら、ここは行っておきたいおすすめ温泉スポットをピックアップ!月替わりのイベント風呂など、遊び心を忘れないサービスが人気「 天然温泉コロナの湯 中川店 」, 南国リゾート気分で温泉三昧、都会のオアシスで最高の休日を「 キャナル・リゾート 」, 美しい夜景を眺めながら温泉が楽しめる「 天空SPA HILLS 竜泉寺の湯 名古屋守山本店 」, 温泉、岩盤浴、読書、プチアウトドア。好みのスタイルで過ごせる「 RAKU SPA GARDEN 名古屋 」, 自動ロウリュウのアトラクションや鉱石はデトックス効果抜群「 天然温泉 こまき楽の湯 」, 庭園風呂と源泉かけ流しの湯が自慢「 尾張温泉東海センター 」名古屋の温泉旅行にピッタリな温泉スポットやおすすめグルメもご紹介!
愛知県 天空スパヒルズ 竜泉寺の湯 名古屋守山本店(旧 竜泉寺の湯 名古屋守山店) 4 4. 4点 / 130件 愛知県/名古屋市内 4. 6点 今の自分にとって唯一の場所 朝風呂から深夜まで滞在し、マンガを読んだり、眠くなったら寝たり、岩盤浴で汗をかいたりの繰り返しで、一人でも楽しくリラックスした1日を過ごせる今の自分にとって唯一の場所。炭酸温泉と塩サウナと自動ロウリュウと電気風呂に入り、堪能し、別世界にいるみたいで、仕事の疲れを癒します。 「 天空スパヒルズ 竜泉寺の湯 名古屋守山本店(旧 竜泉寺の湯 名古屋守山店) 」 の口コミ一覧に戻る
)/ホットペッパービューティー
このたび全国約16, 000施設からランキング形式で発表された「ニフティ温泉 年間ランキング2020 温泉ランキング」(主催:ニフティ温泉)で数々の部門を受賞しました。昨年リニューアルオープンした「横濱スパヒルズ(全国総合2位)」をはじめ、ユーザーの投票数で決めるランキングでは、「草加谷塚店」が全国2位の人気施設となりました。 ■ニフティ温泉 年間ランキング2020とは 「ニフティ温泉 年間ランキング2020」は、「ニフティ温泉」に掲載された全国約16, 000施設(2020年11月30日現在)の温泉・温浴施設を、利用者からの施設紹介ページの閲覧件数やクチコミ評価、ユーザー投票、クーポンの利用状況といった独自の視点からランキング形式で発表するものです ■受賞一覧(全国約16, 000施設対象) 【全国総合ランキング】 横濱スパヒルズ 全国2位 草加谷塚店 全国4位 八王子みなみ野店 全国10位 湘南RESORT SPA 全国11位 天空スパヒルズ 名古屋守山本店 全国25位 【ユーザーが選んだ人気温泉施設】 草加谷塚店 全国2位 八王子みなみ野店 全国6位 湘南RESORT SPA 全国7位 横濱スパヒルズ 全国8位 天空スパヒルズ 名古屋守山本店 全国15位 他部門、家族に人気な施設・女性に人気な施設・岩盤浴が人気な施設においても受賞 一覧に戻る