Description コレ、病み付きになっちゃいますヨ・・・]ー ̄)* 材料 (2人分。) 豆あじ(小あじ) 6~8尾 玉ねぎ 1/4~1/2個 1本分(お好みで) 作り方 1 【ご参考まで】 鯵。手のひらサイズのものを使用。豆アジとか小アジって商品名で売られています。 8尾で200g。 2 ウロコを取り、ゼイゴをそぎ取る。 3 頭と内臓を取り除き、水洗いして水気をふく。 4 小さいモノは頭をつけたまま(エラは取る)でもOK。 5 片栗粉をまぶし、余分な粉を叩いて低温~ 中温 の油でじっくり揚げる。 アジの周りから泡がほとんど出なくなり、パチパチって音が減ってくるまで。最後に 高温 にしてカラッとさせる。 6 ◎印の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせておいたところに⑤の油を切って投入。 じゅっと音がします♫ 7 ⑥を混ぜると調味液がトロっとしてくる。 薄切り にした玉ねぎを加えて 和える 。 ※1/2個分だとけっこう多め。お好みで。 8 そのまま10分は置いておく。玉ねぎがしなっとして味が浸みてくる。 冷やしても美味♡ 翌日頂いても美味♡ コツ・ポイント アジを揚げ終えたら熱々のうちに調味液に入れて下さい。調味液がトロっとしてアジに絡む状態が美味なので♫ 他のお魚やイカなどでも美味しいデス。お好みで♫ ただ、イカの場合油ハネには注意! このレシピの生い立ち 美味しくて安くてカルシウムたっぷり摂れて栄養満点◎・・・最高です~゚. :。+゚☆ うちレシピは酸味控えめ。ごはんにも合う仕上がり。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
小あじの南蛮漬け
じっくりと香ばしく揚げるあじは、骨まで食べられます。甘酸っぱいたれが食欲をそそります。
料理:
撮影:
山田広幸
材料 (4人分)
小あじ 16尾
ねぎ 10cm
にんじん 5cm
きゅうり 1本
漬け汁
酢 1カップ
砂糖 大さじ4
しゅうゆ 大さじ1と1/2
赤唐辛子 2本
酒
小麦粉
揚げ油
熱量 332kcal(1人分)
作り方
あじは頭を左に向けて置き、尾のつけ根から包丁を入れて、刃を前後に動かしながら、ギザギザになっているぜいごを取る。胸びれのつけ根に斜めに刃を入れて頭とはらわたをいっしょに切り落とす。酒大さじ3をふりかけて手でもみ、水けを拭く。
ねぎは長さを半分に切ってせん切りに、にんじんは皮をむいてせん切りにする。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りに。赤唐辛子はへたと種を除き、漬け汁の材料とともに、ボールなどに合わせておく。
揚げ油を低温に熱し、あじに小麦粉をまぶしつけて入れる。菜箸でゆっくり混ぜながら、10分くらい揚げ、尾びれのつけ根の皮がはがれ、骨が少し見えてきたら取り出して油をきる。
皿にあじを並べ、野菜をのせて、漬け汁をかける。熱いうちはもちろん、冷蔵庫で味をなじませてからでも、おいしくいただける。 (1人分332kcal、塩分1. 7g)
レシピ掲載日:
1996. 5. 2
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あじ
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Description 調味料の割合が覚えやすく楽チン(o^^o)♬魚は小アジ、キス等でも代用可☆冷蔵庫で保存が1週間ほどききます(^^) アジ(三枚下ろし) 6尾分 ♡砂糖、醤油、水、酒、酢 各大3 ♡みりん、赤ワイン 各大1 ♡焼きねぎ 1/2本 ♡生姜薄切り 5〜6枚 作り方 1 ネギを網で焼き、中まで火を通し焦げ目を付けたらすぐに2cm長さに切る。 2 赤唐辛子は切ってタネを抜いておく。生姜は皮を剥いて 薄切り を5〜6枚用意。 3 鍋に♡をすべていれ、火にかけて 一煮立ち させたら火から下ろしておく。 4 アジに薄力粉を厚くつきすぎないようにまぶす。油を170℃以上で用意する。(アジを入れたら油の温度が下がるため) 5 油で揚げる(約4分)軽くなって浮いてくるのでアジの油を切って③の調味料に入れ、全体が浸かるようにしておく。 6 調味液も一緒に盛り付けて完成。(一旦覚まして再び温めた方が味がしみていて美味しいです☆) コツ・ポイント ④で火の通りを均一にするため薄力粉は厚くならないように。時間が経つと水っぽくなるので揚げる直前に粉をまぶす。 ネギ以外にキノコや人参もよく加えますが美味しいです♪(´ε`) このレシピの生い立ち 栄養学部の私が学校で習ったメニューをアレンジしました(=^x^=)塩分量等、緻密に計算されたメニューです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
レビュー 2021. 01. 20 2020. 11. 13 こんにちは、ぴょんたろうです。 皆さんは、お財布どんなものを使っていますか? 筆者は、二つ折りのミニ財布が欲しくて探していました。 最近は支払いもキャッシュレスが主流になりつつある時代になってきましたね。 それに、長財布は小さいバッグには大きすぎてかさばります。 ミニ財布の流行は前からありました。 しかし、令和になって消費税の増税があり、消費者還元事業として2020年6月までキャッシュレスの支払いは優遇されていましたよね😅💦 その時代の波にのって、キャッシュレスを使いだしたという人も多いのではないでしょうか? 数年前のミニ財布の流行にのっかた筆者は(当時)折りたためる二つ折り財布を探していました。 ✔ケイトスペード ✔FURLA 若干、チョイスが若いかもしれませんが、この価格帯のブランドではこの2つのどっちかが人気なんじゃないかな? 筆者は、オルトメトリクスのショルダーや定番のモレスキンのリュック。 イルビゾンテのキーケースなども欲しいのですが、やはり女性ですので、かわい子ぶってフルラをチョイスしました。 しかし、悲劇は起きたのです。 フルラのミニ財布はお札が入らないという致命的な弱点がある 流行りにのってミニ財布を買った【るんるん⇒悲劇】 キャッシュレスの波が来ていたこともあり(? 「所作」の財布をレビュー。一枚本革の使い心地とイマイチな部分とは？ | 東京革財布. )フルラの財布を購入して、るんるんしていた筆者。 フルラのバビロン、二つ折り財布です。 確か、当時の価格で13000円くらいです。 しかし、お札が入りませんでした。😂 万札どころか、千円札も無理です。 こうなってしまう。👆 ぐにゃぐにゃ~。 一万円札にいたっては、完全にキャパシティオーバーです。 フルラの財布【バビロン】はお札が入らないのだった。 フルラのバビロンの札入れの幅は14.5センチでした。 画像では見ずらいかもしませんが、 千円札は14.9センチ。 一万円札は、 15.8センチです。 うわあああああん。 (ノД`)・゜・。 ショップの記載は落とし穴!わかりにくいことも そんなの、ショップで幅を確認しないから そんなことになるんだよ。 と思いますよね? 通販で買ったのですが、 ショップの画面ではお財布はお札入れの幅ではなくて、財布の全体の幅しか書いていません ちなみにこのフルラのバビロンのサイズ表記は「W11(開封時18)×H9×D(約)3センチ」となっています。 開封時、18センチならばお札は入るだろうと思いませんか・・・・?
しかも10年経っても、縫製のほつれや、革の破れ等一切ありません。 とても頑丈で、縫製も丁寧なので、安心して使用する事が出来ています^^ 色は、落ち着いた色のブラックやグレー、ブラウン、グリーン(緑)、ネイビー(紺色)、ブラウン(焼きヌメ)とあります。 また、女性らしいレッド(赤)やオレンジもあります。 私はオレンジが大好きなのでオレンジを使用していました。 汚れが目立つのが嫌な人は、暗めの色をオススメします。 リンク このタイプにピンクが無いのが残念ですが、もしピンクが欲しいっという人は、ファスナータイプで少し大きめのな二つ折り財布もおすすめです。 画像引用: サイズ:約 H10×W13. 5×D2 cm 重さ:約107g 薄型の財布なので、女性は勿論、男性にも人気の商品となっています。 イルビゾンテの財布の二つ折りの口コミレビュー それでは、イルビゾンテ二つ折り財布の評判をメンズ、レディースに分けて見ていきましょう。 イルビゾンテ 二つ折り 財布( 型番:C0487 MP 120 ) ・使い心地が良い ・質感がとても良い ・コンパクトなのでポケットにいれやすい このように、メンズ一番人気のC0487は、イルビゾンテの質感に加えてコンパクトで薄くて良いという意見が多いです。 リンク 続いては、レディースに人気の商品の口コミをご紹介します! イル ビゾンテ メンズ レディース 二つ折り財布 C0423 P ・皮がとても柔らかくて使いやすい ・がま口がガバっと開いて使いやすい ・お札入れが2種類あるのが良い レディースに人気のC0423 Pは、コンパクトさには欠けますが、使いやすさが良い!っと評判です。 お札入れが2種類ある上に、カードも最低6枚入れる事が出来ます♪ 何かとポイントカードを沢山持つ女性にとっては便利で嬉しいですね^^ イルビゾンテ 二つ折り財布の使い勝手やメリット、デメリットのまとめ イルビゾンテの財布は本革ですので、使えば使い込むほどに味が出て、色の変化を楽しむことが出来ます♪ また、がま口タイプは使い込むうちにがま口がゆるくなってくることがあります。 そんなときは、ペンチでバッチリ元に戻すことも可能です(実際に私が行った対策ですw) シンプルな財布なので、何歳まで使用できるという事はなく、高校生や大学生、社会人や主婦の方と色んな年齢層の方に使用できる財布です。 きちんとお手入れをして長持ちさせ、その時の変化を楽しんでくださいね。 リンク リンク
大きくて重い荷物と、小さくて軽い荷物であれば大半の方は荷物は少なく、軽いほうが良いと考えるはずです。それでも毎日持ち歩くものはありますし、出先で思わぬ戦利品を獲得して荷物のボリュームが増える、ということもあります。 日々持ち歩く必需品をコンパクトに出来れば、トータルの荷物を許容範囲に収めることは可能なはずで、必ず持って出るお財布がいい例です。 小さいお財布への憧れはあるけれど、たくさん入る長財布やポケットが多くついた折り財布に慣れてしまい、踏ん切りがつかない方へ。実際に、思い切ってお財布をコンパクトなものに変更した4名にどのように使っているのか、我慢ポイントがないかなど、お話を聞いていきます。 みんなのコンパクト財布、その使い方 コンパクト財布への移行期間 ー ART&CRAFTSメーカーMさんの場合 まず愛用のお財布を見せて頂くのは、レザーバッグやレザー小物を手がけるARTS&CRAFTS (アーツアンドクラフツ)の男性スタッフMさん。長年ZUTTOにARTS&CRAFTS (アーツアンドクラフツ)をご紹介頂き、レザーに精通したスペシャリストでもあります。お仕事柄、様々なお財布の仕様を見たり使ったりされている方が愛用中のお財布とは。 長財布とコンパクト財布ですね。2つ使っていらっしゃるのですか? そうなのです。現金主義で心配性なので、元々はお金もカード類も全部入れられる長財布派でした。ただ、ここ最近のキャッシュレス化の流れに逆らっていては、お財布も展開するブランドの担当として広い視野を持てないと思ったことと、休日に持ちたいバッグが小さくなってきたこともあって長財布とCOMPACT TWIN PURSEを持ち歩いています。 2つのお財布をどのように使い分けているのですか? メインで使っているCOMPACT TWIN PURSEには5千円以下のお札とコイン、そしてよく使うカード類のみを厳選して5枚入れています。こちらはパンツのポケットに入れて、いつも持ち歩いている感じですね。 長財布には1万円札と、たまにしか使わないキャッシュカードや各種ポイントカードをがさっと入れています。長財布は基本的には平日にしか持たず、トートバッグの中に入れていて必要な時だけ取り出します。なので、長財布を一度も出さずに終わる日がほとんどなのですが、それでも念のために長財布も持ち歩いています。 長財布に入れるお金は1万円札のみなのですか?
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お金やカードの出し入れがとってもしやすいです。 カードポケットがたくさんついていて、なおかつ あまりかさばらない厚さ・素材のものを選んでいます。 私は普段バッグが大きめなので、全然問題ないのですが、 小バッグ派の方はちょっと困っちゃうかもしれませんね。 なんだかんだで場所とります。 私も結婚式の時など、およばれ時はクラッチバッグに おさまる小さいお財布にしています。 友人も小バッグ派は二つ折り、でかバッグ派は長が多いと思います。 トピ内ID: 7154674073 🐤 moca 2008年11月14日 05:51 はじめまして! 以前、二つ折りを使ってましたが、今、長財布使ってます。 二つ折りは、コンパクトに纏まるし、小銭入れが外付けなので出しやすい所が好きでしたが、カード類があんまり入らないし「お札を折らずに入れてみたいッ!」と思い、長いのに変えてみました。 長財布、確かにお札も綺麗に入るし、カード入れも充実、お財布を開けたときに、周りに中身が見えにくいなど、いい感じなのですが、小銭入れが内側内蔵でファスナーで開け閉めするタイプなので、指が当たって痛い時があります。 あと、バッグの大きさによっては、かさばる事もありますねぇ。 でも、メリットとデメリットなんて、何を使ったってあると思うし。 今のお財布は、すごく気に入って買ったので当分使い続けると思います。 個人的なイメージですけど、長財布の方が、エレガントな気分になれますよ♪ トピ内ID: 3056150219 🎶 もこ 2008年11月14日 06:39 こんにちは。20代後半の主婦です。 がまぐちさんはよく使うカバンが大きいものであれば長財布オススメしますよー!! 小さめのバッグとかでも財布と携帯だけとかなら割と入ります ずーっと長財布を使っていたのですが ためしに使ったことの無い二つ折りのにしたら カードはよく使うもの以外は分けているのにすぐパンパンになってしまいます。レシートも家に帰ってきたら必ず出すのに・・・ 長財布いいですよー一度つかってみてもいいと思います。 白のクレージュの長財布2年ほどつかっていましたが小銭入れ以外はそんなに汚れませんでしたよ。 特に手入れはしてませんがカバンには色移りしそうなもの入れないようにしてました (最後にはうっかりトイレに落として使えなくなりましたが・・・涙) また長財布にもどりたいです 長財布にがま口がついたタイプもあるので探してみてはいかがでしょうか。 いいものがみつかるといいですね。 トピ内ID: 0070618482 ほおお 2008年11月14日 06:40 私は二つ折り財布以外使ったことないです。 特にこだわりがあるって訳じゃないのですけど。 長財布の選択肢がなかったです。なんでだろう(笑) でもジーンズの時にお尻のポケットに財布を入れたりするので 折り財布の方が良いです。 更に普通のポケットにも入れたりするので小さいほうがいいです。 (ジーンズのポッケ、痛みそうで良くないですけど) 秋に財布を変えるのは良くないってのは初耳です。 何が良くないと言われているのでしょーか?