食紅(赤もしくは好きな色) 適宜 作り方 01 用意した枝を立てた状態で固定します。 花瓶等にさしたり、固定できる場所に結びつけたりするとやりやすいです。 02 切り餅を細かく切り、耐熱皿にラップを敷きます。 切り餅は原材料名に「水稲もち米」と書かれているものを使用するのがおススメ。餅米粉が原料の切り餅もありますが、餅花を作る際にひび割れやすくなってしまいます 03 切り餅を先ほどの皿に載せてレンジで加熱します。 熱しすぎを防ぐため、お餅から目を離さないようにしましょう。 04 餅が柔らかくなってきたら取り出し、打ち粉(片栗粉)の上に出します。 05 柔らかくなった餅を軽く練り、指の太さ程度の棒状に伸ばします。色を付ける場合は食紅を少量混ぜこみましょう。 06 枝に餅を巻き付け余分な餅をちぎり、指で押さえて枝にくっつけます。 違う色を交互につけるときれいな餅花になります! 07 乾燥させたら完成です。 地域によっては「どんど焼き」という正月飾りを燃やす小正月の行事の際に、一緒に焼いて枝からもぎとって食べたり、ひな祭りに餅を枝から取り「雛あられ」にする場所もあるそうです。 おまけ♬ 昨年の12月26日には、いろは仙台アンダンチ店で「もち花を作ろう会」が開催されました。 枝を選び、好きな色の餅を好みの大きさに丸めて枝に付けていく… お子様達には色とりどりの塗り絵で可愛らしい飾りを作ってもらいました。 小さなお子様も楽しめる「餅花」作り。 ぜひご家庭でも作ってみてください。
小さな餅花 市販の切餅で作れる。ただし、切れ目が入っている餅は扱いづらいので避けて。「柳の枝に餅を付けた大きなものがよく知られていますが、年末までに落葉樹などの小枝を拾っておいて、それに餅花を付けても」。五葉松を合わせて、端正な雰囲気に。 餅花の作り方 お正月にあると便利 右から、茶席などで使う懐紙、仮名用の薄手の半紙、紅白が1本になった水引、色付きの和紙。用意しておくとちょっとしたおもてなしに役立つ。 雨宮ゆか(あめみや・ゆか)●挿花家。花の教室「日々花」主宰。季節の身近な草花の楽しみを提案している。著書に『花ごよみ365日』(誠文堂新光社)がある。 『クロワッサン』987号より 収納 の記事を読む インテリア の記事を読む ※ 記事中の商品価格は、特に表記がない場合は税込価格です。ただしクロワッサン1043号以前から転載した記事に関しては、本体のみ(税抜き)の価格となります。
付けやすくなるからと水を足して柔らかくすると、 乾燥までに時間が掛かり、餅どうしがくっつきます。 次は 紅餅です! 【小さな餅花の作り方】お正月を清らかに迎える手作りのお飾りと紙小物。 | くらしにいいこと | クロワッサン オンライン. 赤い餅は食紅で付けてください 。 食紅が手に入らない時は、仕方無いですが、水彩絵の具でも可能です。 色つけのコツはあまり濃くせず 少しピンクぽい方が優しい感じで、 室内向けのアレンジメントとして、マッチする気がします。 戸外又は、にぎやかなところで飾るなら紅色を濃くすると・・・ 食紅の量ですが、先の個パック4個に対しては、 耳かきのスプーン状部分の 三分の一程度で十分です。 塾長は、爪楊枝の先にチョコット付けるを3回程にしています。 (耳かきが真っ赤になって、使えなくなりますので) 細かく切った餅に少し水を振りかけてから、食紅を・・ (ラップか耐熱ビニール袋の中で食紅が混じるように、モミモミすると後が楽! ) 同じ様にレンジし、その後片栗粉の上で捏ねて、(全体に色むらの無いように) 熱いですから やけどに気を付けて作業願います。 ある程度冷めた温度の方が作業が楽なのですが、 すぐに冷めて堅くなりますから、タオルなどで包んだ状態で、 それを電気湯沸かし器(ポット)の上に置いて・・・割と温かいですよ〜 一度に大量に用意した時は、炊飯器の保温にほり込んで置くと良いでしょう。 。 付け方のコツ 柳の枝は、椅子の足などにくくり付けて、 枝を立てて取り付けましょう! 選定前の柳の枝で これから手入をして整枝をします。 細すぎる枝や曲がりのある枝 込み合っている枝を取り除いたり、 見栄えの良いように枝ぶりを調整(剪定)したり、 またアレンジした時の使いやすさを想定して 直径1〜1. 5㎝位で 枝の太さや長さにあわせて餅の大きさを加減して下さい。 脇枝には、一枝に奇数の個数で白と赤と交互にしますが 余り真面目寸法を決めて付けていると飽きが来ますので、 適当でもOKです 。 今年は約2メートルの枝を取り寄せましたが あともう1回 細枝の中垂れ柳 にも、同じ作業をしたいと思ってます。 やわらかい細やかな線 の餅花です、 これは小型のアレンジや 玄関飾りの正月用リース にも使用できます。 使い方は自由だ〜 来週にこの餅花をもつてお弟子さんのお店を訪ねます 年末にガンバッテいる卒業生オーナーさんの顔を見て ハツパを掛けにです、 1軒に2−3本にしかなりませんが喜んでくれるようで楽しみです。 そぅ!
こんにちは 先日 アートサークルの活動で 「餅花」 を作りました 餅花は 「小正月」 を彩るアイテム♪ 身近なモノで簡単に作れて 飾るだけでその場がパッと華やかになります < 「小正月」 とは> ・「1月15日」に行われ 豊作を祈願したり 忙しい女性たちを解放する行事 ・小正月の朝に小豆粥を食べて無病息災を願う ・正月飾りやお守りを神社に行ってどんど焼きで焼き払う < 「餅花」 とは> ・小正月の物作りの一種 ・米の粉を丸めただんごや餅で作物の豊熟した形を模し 柳 エノキ 栗 ミズキなどの枝に挿したもの ・その年の農作物の豊作を祈って作られる 餅花の作り方 丸めた紙粘土を「餅」に見立て 木の枝にくっつけていきます *木の枝は 公園で子どもと拾ってきました (風の強い日の翌日などが狙い目? !です) 紅白のお餅にするため 白い紙粘土の半分はそのまま使い 残りの半分は 赤い絵の具を少量加えて 混ぜ合わせ 紙粘土をピンク色に染めて 使います *絵の具は少量でも充分色づきます 絵の具を少しずつ加え 色の濃さを調整しながら 指先で粘土を何度も潰すように捏ねていきます 好みの色味に染められたら 手のひらでクルクル丸め 丸いお餅の形に成形して 木の枝にくっつけます 紙粘土で枝を包むようにしてくっつけ 上から「ギュッ」と抑えながら形を整えます 紙粘土の粘りで 枝にうまく固定されますよ *紙粘土は 時間が経つと乾燥して固くなり 枝にくっつき難くなるので なるべく手早く 色付け→成形→枝に付着 作業を進めるようにするとうまくいきます 玄関先などに置くだけで パッと華やかになりますね 白とピンクの紅白餅だけでなく 他の色も加えて カラフルな餅花にしても 素敵です☆ 早速 自宅の玄関に飾ってみました 息子たちは 自分が作ったモノが 飾られて 嬉しそうでした~ まだま寒い日が続きますが なんだか 春を感じる 温かい雰囲気になりました とっても簡単なので お子さんと一緒に 楽しみながら作れて オススメです☆ 最後まで読んでいただき ありがとうございました♪ 関連キーワード グッズ ハンドメイド 行事
新年の五穀豊穣を祈願し、餅花・繭玉を飾りましょう 餅花飾り 古くから日本には、お正月、特に小正月に柳や水木などの枝に小さく切った餅や団子を付けて飾る習慣がありました。これは餅花と呼ばれ、新しい年の五穀豊穣を祈願するお正月飾りです。枝に付けた餅花は実った稲穂のように垂れ下がり、豊作を連想させてくれます。 私の出身地である京都では、長い枝垂れ柳の枝に小さく千切った紅白のお餅を付けた物が一般的でした。これをお店の軒先や床の間に飾ります。花のない季節にお花が咲いたようで、パッと華やかになりました。 また餅花は地方によって呼び方や形が違い、養蚕が盛んであった東日本では繭玉(まゆだま)と呼ばれるようで、米の粉を蚕の繭の形にした物もあるそうです。また地方によっては、紅白の餅花・繭花だけでなく、鯛やだるまなどの縁起物の形をした繭玉も飾られるようですよ。 餅花くじで新年を占ってみましょう! 何が当たるかな? 私が京都で習っていた華道の新年会では、毎年会食の後に餅花を使った餅花くじ引き(福引)を楽しみました。米粉でできている最中の皮のような餅花は、内側が空洞になっているので、中にくじを入れて新年の福引を楽しむのです。新年会では餅花がついた柳を持った人が各テーブルを回り、参加者は柳から餅花を一つちぎり取ります。すると餅花が割れ中からくじが出てきました。そのくじの番号によって素敵なお土産がもらえるのです。これはお正月や新年会に来た子ども達の楽しいアクティビティになりますよ! ■餅花くじの作り方 材料:米粉でできた中が空洞になっている丸い餅花、枝に吊るすための細い紐、数字を書いた紙(くじ用、景品用の2種)、水、景品 10個入りの餅花です。 1. 米粉でできた餅花を用意します。私は和風文房具の店・ 嵩山堂はし本 で購入しました。 小さな紙に数字を書きます。 2. くじを作り、餅花の中に入れます。くじの表には数字を書き、裏には大吉、中吉、小吉と書きましょう。 餅花の縁に水をつけます。 3. 餅花の縁に水を薄く塗ります。 先端は結んでください。 4. 枝から餅花を吊るすための紐を用意します。紐は先端を結び抜け落ちないようにしてください。 しっかりとくっつけます。 5. 別の餅花を上から重ね、紐を挟んでしっかりとくっつけます。カラフルな餅花を使う時は、違う色同士を合わせてください。 紐を枝に結びます。 6.