節分にその年の恵方を向き、願い事をしながら巻き寿司を一本黙々と食べると吉とされる「恵方巻」。元は関西地方のものでしたが最近ではすっかり浸透してきましたね。今年は手作りにチャレンジしたいという方のために、食べ応えのある恵方巻や海苔以外で巻いたアレンジが光る恵方巻レシピを集めました! 2021年1月26日(火) 揚げ物や海苔以外を使ったアレンジ恵方巻レシピ トンカツのり巻き サクッと揚げたトンカツを巻いたのり巻きです! 食べごたえもあって男の子に人気です! 30分 938Kcal エビ天のり巻き エビの天ぷらをのり巻きに。お弁当にもおすすめ。 40分 598Kcal サバフライのり巻き カラッと揚げたサバのフライをのり巻きの具に! クセになる美味しさです。 35分 643Kcal 卵巻き寿司 焼きのりの代わりに薄焼き卵で巻きました。 1時間 562Kcal 野沢菜のり巻き 野沢菜をのりの代わりにして巻き寿司に。ウナギが入ってボリュームもおいしさも文句無しの一品。 15分 729Kcal 鶏手羽とアボカドのカレーロール 肉類の中でも、骨付きや皮付き部位の鶏手羽先、スペアリブにはコラーゲンが多く含まれています。ビタミンCを一緒に摂ることで、よりパワーアップした効果が期待できます。 クルクルいなり寿司 ロールケーキのように可愛いクルクルいなりずし!簡単に作れるのでお弁当や行楽にもOK! 今年は自分で作ってみよう！「恵方巻き」の作り方講座&「巻物」アレンジレシピ - 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ[1/1ページ]. 55分 468Kcal
とびっこと海老のサラダ恵方巻き 海苔-----1枚 寿司飯---200g エビ-----2尾 カニカマ--少々 とびっこ---少々 ごま-----少々 シソ-----一枚 カイワレ大根--適量 キュウリ---適量 七種類の具を入れて、さっぱりとしたサラダ仕立ての恵方巻きです。縁起の良い7という数にこだわって7種類の具材も選んで入れましょう。 ・ご飯を炊き、寿司飯を作ります。 ・エビは縦に半分に切ります。 ・カニカマは細く割きます。 ・キュウリは細長く切ります。 ・寿司飯の真ん中あたりに具材を置きます。 ・とびっこを散らします。 ・半分に切ったシソ、カイワレ大根、ゴマを適量載せます。 ・上にも寿司飯を置き、軽く押します。 ・海苔できゅっと巻き、出来上がり。 ネギトロ-----大さじ3 シソ-----2枚 ネギトロの美味しさを活かした、シンプルな恵方巻きです。 誰でも美味しく食べられる具を使って作ります。わさびが好きな方にもオススメな恵方巻きです。 ・玉子焼きは細長く切ります。 ・寿司飯の真ん中あたりに半分に切ったシソを2枚置きます。 ・シソの上に具材を置きます。 ・半分に切ったシソ2枚、カイワレ大根、ゴマを適量載せます。 ・海苔できゅっと巻き、出来上がり。
ラップの上に食パンをのせ、ホイップクリーム絞りペパーミントを少量ふっていちごをのせます。いちごの上にホイップクリームを絞ります。 2. 両端を中央によせ、スライス生チョコレートをのせたら、ラップ等で包み落ち着かせてできあがりです。 4. 子供も一緒においしく食べれる恵方巻き｜恵方巻き特集 ～今年の恵方の方角は？～. 節分豆でココア味のカントゥッチ 節分で使った豆が余ってしまう事ありませんか。市販の豆は結構量が入っていますし、残ったものを同じ味でひたすら食べるのも大変ですよね。そんな状況の時におすすめなのがこちらのレシピです。節分豆がおしゃれなお茶菓子に早変わりですよ。コーヒーや紅茶に合わせて食べたら絶品です。 小麦粉:140g カカオパウダー:大さじ1 イースト:4g 卵:1個 砂糖:100g ハチミツ:40g 豆:80g 塩:少々 1. 卵に砂糖とハチミツ、塩を加えよく混ぜます。ふるった小麦粉、イースト、カカオを加え良く混ぜてから豆を加えていきます。 2. 1の生地を2つに分け棒状に伸ばし、上に溶き卵をぬります。190度に温めたオーブンで20分~焼き、粗熱をとって斜めに切り再び鉄板に乗せ160度で15分焼いたらできあがりです。 笑う門には福来たる、楽しく食べて御利益を頂きましょう 恵方巻きレシピをご紹介してきましたがいかがでしたか。意外と簡単にできるので、一度作り方を覚えてしまうと具材は好きなものに変えてどんどん作れるのでおすすめですよ。 恵方巻き風デザートも食後用におすすめです。手作りの恵方巻きだと、おいしさも格別ですよね。せっかくの日本の行事、家族みんなでめいいっぱいたのしんでみましょう。 ※記事内の写真・動画はすべて掲載許可を得ております。
しっかり味の付いたチキンはご飯にぴったりです☆ 糖質が気になる方に!おからご飯で作る恵方巻 恵方巻といえばお米たっぷり丸かぶりなので、糖質が気になってしまう方も・・・ そんな家族の健康を願うママさん達におススメのおからご飯の恵方まきです。 卯の花の炒り煮を混ぜ込んだご飯でお肉やお野菜を巻いています。 より糖質オフを目指す方は、ご飯の分量を減らしたり、糖質0の麺を細かく切ってご飯の代わりに使っても◎ 一つの味じゃ物足りない?!三倍楽しめる恵方巻! 恵方巻って一気に食べなきゃいけないけど、途中で飽きちゃう…という方におススメ! 1つの恵方まきで3つの味が楽しめる恵方巻きです。 サーモン・アボカド、ツナマヨ、焼肉と順に並べて巻きます。 これだけでフルコース食べたような満足感です! 最後に・・・ いかがでしたか? 今回は、子供も大好きなお肉を具に使ったおすすめの恵方巻をご紹介しました。 今年はコレを作ってみよう♪という恵方巻きは見つかりましたか? 1年に1度の恵方巻。好きな具材を巻いて家族みんなで食べたいですね! 恵方まきは包丁で切ると"縁が切れる"と言われていますので、一人一本ずつ丸ごとかぶりつきましょう! 海苔の幅を巻く前に調整すれば、大人用・子供用など大きさも調整できますよ。 是非、今年は手作り恵方巻で1年の健康と幸福を願ってみませんか? 最後までご覧いただきありがとうございました。
こんにちは 早いもので もう2月・・・ 節分ですね~ いまや 節分と言えば 「豆」! より 「恵方巻」!!
その年の恵方を向いて無言で太巻きを食べ、家内安全、無病息災を願う節分の風習である「恵方巻き」。関西地方ではお馴染みの節分の過ごし方ですが、すでに全国区なものになりましたよね。 恵方巻きはコンビニやスーパーでも販売されていますが、せっかくならば今年はおうちで作ってみませんか? 恵方巻きなどの巻物は、いざ自分で作ってみると、ちょうどいい巻き加減がなかなかわからないものです。 そこで今回は、恵方巻きや太巻きを完全マスターできる巻き方講座と、中の具材や海苔以外で作る、気分が上がる巻物アレンジレシピをご紹介したいと思います。 出典: E・レシピ 目次 [開く] [閉じる] ■「巻き方」を動画でマスターしよう! ■覚えてこう!「基本の恵方巻き」レシピ ■食べ応え満点!「鶏の照り焼き唐揚げのり巻き」 ■ゴマ油たっぷり!「韓国風のり巻き(キンパ)」 ■卵の黄色がとっても可愛い!「卵巻き寿司」 ■とってもおしゃれ!「生春巻き風アジアン寿司」 ■最後に…梅マイスターより、「梅干し」を使った巻き寿司をご紹介 ■「巻き方」を動画でマスターしよう! 恵方巻きなどののり巻きは、イベントごとなどの華やかな席や、お弁当やランチにもってこいの調理法です。具の量が多くてもコツさえ掴めば上手に作ることができるので、この機会にしっかり覚えておきましょう。 上手に巻くためのポイント ・海苔の置き方 :海苔のツルツルした面が外側になります。まきすにはざらざらの面を上にして置きましょう。 ・ご飯の置き方 :手前は1cm、奥は3cm目安にご飯を乗せます。 ・具材の置き方 :手前から1/3のところに具材をおきましょう(切った時の色の配分を考えると楽しいです)。 ・巻き方のポイント :具を巻き終えたところで一旦ぎゅっと握ります。 最後までコロコロ巻き終えたら、まきすごとぎゅっと握るように締めて完成です。 ■覚えてこう!「基本の恵方巻き」レシピ 出典: E・レシピ 上手な巻き方をマスターしたら基本の恵方巻きに取り掛かってみましょう。 椎茸のうま煮など、市販のものを上手に使えば簡単に作ることができますよ。お好みの具材でももちろんOKです。では早速作ってみましょう! レシピ 節分の恵方巻き 今年の節分は手作り恵方巻きで決まり! 巻く素材を変えて味を楽しんでもOK! 1時間 692 Kcal アレンジ色々!巻物を楽しむレシピをご紹介します。 巻き寿司は朝作ってお弁当や、テレワークのランチにもってこい。 基本の巻物を覚えたら、今度は具材を変えて、色々アレンジを楽しんじゃいましょう!
5.節分はいわしでしょ!いわしのつみれ鍋 節分にも◆いわしのつみれ鍋(塩味鍋つゆ) by ほっこり~の 節分は恵方巻きだけじゃないですよね。 やっぱりいわしも一緒に食べたいです。 でも子供ってどうしても苦い味が苦手ですから、いわしはつみれにしたほうが食べやすいでしょう。 いわしの中骨とか取るのって、とっても大変ですから、今は市販品が売っていますからそれを活用してみてもいいですね。 栄養満点の節分鍋ですから、家族もエネルギッシュになれて喜びそうです。 6.え?年越しそばじゃなくて、節分に食べる「節分そば」 節分そば by ヤマサ醤油 本来年越しそばって、節分の日に食べるってご存知でしたか? 立春の前日の節分は、大寒の最終日です。 冬から春への節目の日に、年越し(立春が年の改まる日)という考え方があったそうです。 そんなことまったく知らなかったです。 やっぱり無知って恐ろしいですね・・。 「そばって実は節分に食べるんだよ。」 子供に教えながら食べるのも、きっととっても楽しいですね。 7.節分の豆が余ったら豆菓子を作ろう! 節分☆豆菓子 by モチこ 節分って歳の数だけ食べた後って、お腹に入らなかったりしますよね? そんな時に余った豆を利用したレシピがありました。鍋に砂糖と水を入れて、豆を入れて煮詰めるだけです。 ポリポリと何個でも食べられそうですから、節分前にも作ってみたいですね。 これを巻いたら、床がベトベトになりそうですので一緒に片付けも覚えていきましょう。 8.市販品のお菓子で作れる!簡単な節分鬼チョコスイーツ 節分★簡単♪鬼チョコスイーツ♪ by グレア この鬼チョコスイーツって、とってもかわいくないですか? 市販品のチョコパイに、マーブルチョコととんがりコーンとチョコペンがあれば出来てしまいます。 とんがりコーンがツノになるなんて、すごいアイデアですよね。 鬼の頭とか顔の表情とか、子供たちと一緒に作るととっても楽しそうです。 9.節分に!黒いクレープで包んだ恵方巻風ロールケーキ 節分に☆恵方巻風ロールケーキ by 遥穂☆ こちらの黒いのは海苔、じゃなくてなんと 黒いクレープ です。 スポンジ生地を作って、その中にふんだんのスイーツを入れて、ブラックココアを入れた黒いクレープ生地で巻いたものがこちらです。 海苔じゃなくてあまーい節分ロールにもう心がすっかり奪われてしまいます。 これは子供たちは見たら、飛び上がって喜んじゃいそうです。 10.ホットケーキミックスで簡単に出来る恵方巻きロールケーキ HMで簡単♡節分に恵方巻きロールケーキ by ももら もうね、これ見ただけで私はひとめ惚れしちゃいました。 これはおいしそうなふわふわ感です!