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(未検証) ⑤塩味が気になる ナトリウムによる塩味は避けられない(食塩よりずっとマイルドだが)。 【改善方法】ナトリウムの量を減らす=材料の分量を減らす(炭酸を弱くしないためには[→②])。別の味を加える[→⑦]。 ⑥他の成分が含まれている 「重曹」や「クエン酸」として販売されている製品には、炭酸水素ナトリウムとクエン酸以外の成分を含んだものがあり、それらが味に影響している可能性がある。 【改善方法】純粋な(100%に近い)製品を使用してみる。 ⑦別の味を期待している 市販の炭酸清涼飲料水にあるような甘みや旨味を期待していれば、「不味く」感じるだろう。 【改善方法】甘みや旨味を加えてみる(果汁を足すのが簡単)。炭酸水に期待する味を考え直す。 ○参考サイト ・・・↑化学が苦手だった私にはさっぱりわかりませんが、たとえば小さい頃、こういう経験を家でしていたら興味の幅も広がっていたかもしれないなぁとしみじみ。お父さんたちも良かったらお試しくださいませ! 追記:妊娠中って、炭酸飲料が無性に飲みたくなりませんか?でもジュースはちょっと・・・ですよね。レモンを絞ってビタミンCをプラス。自家製炭酸水はおすすめですよ。さっぱりシュワシュワ〜 Tags: ヒショ 飲食 | MEMO 雑記・ブログ, SELECTED 選り抜き | 09. 重曹とクエン酸で炭酸水の作り方は糖質無し!味はまずい?常温の水道水で失敗しない？｜お得生活. 09. 05 | (52) この記事へのコメント
重曹とクエン酸で炭酸水を作り飲みたいと思っていますが、塩分に配慮する必要はありますか?? ナトリウムをたくさん摂取してはいけないひとは注意してください、とありました。 ナトリウムについて調べると、主に塩化ナトリウム、塩分が出てきます。1日6,7gに抑えるようにと書いてあります。 重曹は炭酸水素ナトリウムで、1.5Lの炭酸水を造るに当たりおおさじ1杯、15g程度使用するみたいです。 1日に重曹+クエン酸の炭酸水を1.5L飲んだら1日で多量のナトリウムを摂取してしまいます。 大丈夫なのでしょうか?? ?教えてください。 補足 お二人の方、回答頂きありがとうございます。 やはり、二酸化炭素のみで作られた炭酸水を飲むほうがよさそうですね^^; 二酸化炭素のみで作られた炭酸水なら、1.5L飲んでも大丈夫でしょうか?? また別件。 ドライアイスを使用して炭酸水を作る動画を見ましたが、飲用できるものでしょうか??? 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました できるのは、クエン酸ソーダ水ですから有害物ではないでしょうけど、 そんなものを毎日1.5Lも飲んでたら いろんな意味で身体、おかしくすると思います ケーキ屋などでただでもらえるドライアイスは、工業用です。 食添用でないと変な微量成分が入ってる可能性があると思いますので 常飲はやめたほうがいいと思います。 その他の回答(2件) >ドライアイスを使用して炭酸水を作る動画を見ましたが、飲用できるものでしょうか??? 飲むことは可能でしょうけど、不衛生ですし、製造そのものに危険が伴います。 炭酸水など買っても安いものですのでスーパででも買って下さい。ドライアイスを売っている店は多くはありませんし、一般的には1kg単位で購入します。1kgのドライアイスなど1日でなくなってしまいますので不経済でもあります。 重曹15gのナトリウム量は、塩化ナトリウム10. 4gと同じ量です。 あとは一切塩分を含まない食生活が出来るなら別ですが、炭酸水を1日1. 5Lも飲むのは止めた方が良いでしょう。 1人 がナイス!しています