レンジでチンしたらそのままお弁当に入れてOK! もっとも簡単な方法が、お弁当に入れる前に レンジでチン してそのまま食べれる状態にしておくことです! この解凍方法は、先ほど出てきたシリコンでの手作り冷凍食品に使えますね(^v^) そのまま以外にも焼いたりアレンジを加えてお弁当へ わたしはお弁当用シリコンカップも使いますが、冷凍おかずを手作りしてそのままラップに包んでることもあります。 そういう場合は、そのままフライパンに出して 焼いてアレンジ したり色々してますね! あっ・・・もちろん、焼く解凍方法でもチンする解凍方法でも、お弁当のふたを閉める頃には冷ましておいてくださいねっ。 「冷めてなくても保冷剤をお弁当につけとけば、食中毒は大丈夫でしょ? ?」 って、かつてのわたしも思ってました^^; でもそれじゃ駄目なんですよー! お弁当の中に熱がこもって、水滴が溜まって雑菌が繁殖・・・お弁当で食中毒の危険性が(゜o゜;;) そういえばそもそも冷凍のまま入れる理由って、「冷凍のままお弁当に入れると保冷の代わりになる♪」というメリットがあるとの話ですが、それって本当なのでしょうか?? 冷凍食品そのまま食べるのは危険！？自然解凍OKな冷食は？. 冷凍食品や冷凍ゼリーなどを入れても保冷にはなりにくい こんな冷凍のままのおかずや冷凍ゼリーなんかで食中毒を防げるような保冷になるのか・・・と言われたら、 そのまま入れただけじゃなりません! 仮に冷凍のまま手作り冷凍食品をお弁当に入れるとしても、 お弁当を保冷バッグに入れて、なおかつ保冷剤も追加しないと食中毒の防止には全然なりません。 だったら、保冷剤もういっこ追加した方がよっぽどいいと思います(汗) 食中毒予防に入れたはずが、自然解凍でよけいに菌が増えた・・・!ということになるのでやめましょう☆ 冷凍ゼリーをお弁当に入れる場合も、全然ゼリーじゃ保冷には足りませんし、自然解凍で出る水滴対策もしなきゃです。(非効率的っぽいですね。) 「冷凍のままお弁当に、自然解凍で食中毒は大丈夫?手作り冷凍おかずの解凍方法」まとめ わたしも悩まされた、手作り冷凍食品のあり方についてをお伝えしました! やっぱり結論としては、 冷凍のままお弁当に入れてはいけません ね。 今までの何回かが大丈夫だっただけで、食中毒こわいですから。。 良かれと思って始めた手作り冷凍食品・・・。 まさか 自然解凍 って所にこんなに危険がはらんでいるなんて、思ってもみませんでした!!
なにか、 自然解凍でも冷凍うどんをおいしく食べるコツ はないのでしょうか? 調べてみると、自然解凍でも冷凍うどんをおいしく食べる方法がありました! こうすれば自然解凍した冷凍うどんもおいしくなる! 自然解凍して、うどんのパサつきが気になる場合は、 火を通すともちもち感が復活します。 自然解凍後に、少し時間がたったうどんは、焼きうどんや温うどんにすればおいしく食べられますので、ぜひお試しください。 でもこの方法は、お弁当には向きませんよね。 こうすればお弁当でも冷凍うどんがおいしく食べられる! もしもお弁当に持っていく場合は、 オイル系ドレッシングでコーティングすること をオススメします 。 自然解凍した冷凍うどんはパサつきがちなので、サラダと一緒にオイル系のドレッシングであえると、おいしく食べられますよ。 味にはそれほどうるさくないという方の場合は…。 冷凍うどんをお弁当箱に入れて、冷凍したつゆも持参すると、冷やしうどんを外でも食べられます。 そんなわけで、 「冷凍うどんはそのままお弁当に入れてもよいですが、工夫をしなければ味の保証はできない」 ということになります。 なんだか、ちょっと残念ですが仕方ありません…。 さて、冷凍うどんは自然解凍でも、食べられないことはないということは分かりました。 でも、せっかくいただくなら、 おいしく冷凍うどんを食べたい ですよね。 どういった解凍方法なら、冷凍うどんをおいしく食べられるのでしょうか? 次で、一緒に見ていきましょう! コシもしっかり!冷凍うどんの一番オススメな解凍方法は? 冷凍うどんはメーカーによっては、流水解凍ができるものもあります。 なので、冷凍うどんの解凍方法としては、 お湯で茹でる、電子レンジで解凍する、流水解凍、自然解凍 の4つの方法があります。 どの解凍方法が、一番おいしく食べられるのでしょう? 冷凍の唐揚げはそのまま弁当に入れてもいい？自然解凍で食中毒に？ | オタヨリ. おいしく食べるならこの方法がベスト! 冷凍うどんをおいしく食べるなら、4つの解凍方法の中でも " 沸騰したお湯で茹でる" という方法が、一番オススメです。 「おいしく食べる」という観点からいえば、やはり自然解凍はオススメできません! メーカーによっては、 「冷凍うどんを自然解凍することは推奨しない」 と、しっかりホームページに書いてあります。 ですが、 うどんをちょっと茹でるために、大きな鍋にお湯を沸かしてうどんを茹で、片付けまでというのは…正直めんどくさいですよね 。 夏場はとくに暑さもあって、茹でるのがつらいこともあります。 そんなときは、 電子レンジ で解凍してみる のもよいかと思います。 メニューによっては電子レンジでの解凍もおすすめ!
冷凍のブロッコリーは そのままお弁当に入れると水分が出やすいので一度冷蔵庫で解凍してから入れる方が良い ということでしたね! 夏場は冷凍したままのブロッコリーを入れたら保冷効果もあるかと思いましたが、逆に水分で傷んでしまう事があるので、 しっかり水分は取り除きましょう! お弁当の彩りに必要なブロッコリー。 ぜひお弁当を作る際の参考にしてみてくださいね!
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冷凍のものをお弁当に入れるのは、お昼ごろに食べ頃になっているという考えがあるわけですが、そう上手くいくとは限りません。 解凍の時間は季節によっても変わってきます。 「室温20℃で、2~3時間で解凍」とされるものは、夏場だったらもっと早いわけです。 食材によっては1時間未満で食べられる状態になるものもあります。 そうなると、 菌にとっての好条件が長時間続いている ことになってしまいます。 となるとやはり、通常の冷凍食品の唐揚げ、お惣菜の唐揚げを冷凍したもの、家で作った唐揚げを冷凍したものの場合は、お弁当に入れて自然解凍で食べることはオススメできません。 デメリットのほうが大きいと思います。 ※再度確認しますが、自然解凍OKの冷凍食品 以外 についてです。 冷凍の唐揚げをそのままお弁当に入れていいのか:まとめ 冷凍の唐揚げはそのままお弁当に入れてもいいか。 結論としては、 ・自然解凍OKの冷凍食品の唐揚げ OK ・通常の冷凍食品の唐揚げ NG ・お惣菜の唐揚げを冷凍したもの NG ・家で作った唐揚げを冷凍したもの NG となります。 できるだけ危険は避けたいので、お弁当に入れる場合は再加熱することをオススメします^^ (お弁当箱に入れる前に冷ましてね) 【関連記事】 唐揚げなどの惣菜は消費期限が切れても冷蔵庫で何日以内なら食べられる?
?のまとめ 冷凍食品をそのまま食べるのは危険なの?ということについて見てきましたが、いかがでしたでしょうか?? 冷凍食品はすごい勢いで進化をしていて、解凍方法だけでなく、味もお店で食べるような美味しいものも沢山販売されています。 是非色々チャレンジして、お気に入りの冷凍食品をみつけてくださいね! 最後までお読みいただき、ありがとうございました。 スポンサードリンク
ブロッコリー 2021. 03. 31 お弁当を作る時に、彩りとしてブロッコリーを使う方は多いと思いますが、冷凍ブロッコリーってお弁当にそのまま入れて自然解凍しても良いのか気なりますよね? 生のブロッコリーを茹でたあと冷凍したブロッコリーをお弁当に使用する場合は、 事前に 冷蔵庫でゆっくりと解凍させてから詰めた方が良い でしょう。 市販の冷凍ブロッコリーの場合は、 「自然解凍でそのまま使用できる」タイプと「加熱してから使用する」タイプがあります。 どちらも製造メーカーの使用方法に従って使用すれば問題ありませんが、 自然解凍が可能なタイプの冷凍ブロッコリーでも、 溶け出した水分が気になるようなら、解凍してからお弁当に詰めることをおすすめします。 今回は、 冷凍ブロッコリーはお弁当に入れて自然解凍で食べられるのかどうか。 併せて、 夏にお弁当にブロッコリーを入れる際の注意点 は何か、調べてみました。 冷凍ブロッコリーそのままお弁当に入れても大丈夫? 冷凍ブロッコリーはそのままお弁当に入れられるものでしょうか? 生のブロッコリーを茹でて冷凍した場合や、市販の冷凍ブロッコリーを使用する場合どうすればよいか見てみましょう。 生のブロッコリーを茹でたものを冷凍した場合 生のブロッコリーを茹でたものを使用する場合、できれば事前に 冷蔵庫でゆっくりと解凍させてからお弁当に入れる方が良い でしょう。 生のブロッコリーを茹でて冷凍したものは、 解凍する際に水分が多く出やすくなっています。 自然解凍でそのままお弁当に入れても食べられないことはないと思いますが、水分が多く出て他のおかずに被害が及ぶ可能性があります。 なので、なるべく使用する前日の夜にでも冷凍庫から取り出し冷蔵庫に移してからじっくり解凍させておくと、お弁当に入れた際にびしょびしょにならずに済みますよ。 その際、冷凍庫から取り出したブロッコリーは ザルなどの網目状の物の上に置いて乾燥しないようにラップをしておくと水切れが良い のでオススメです!