!鮭のちゃんちゃん焼き
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皮まで旨い!「塩鮭の焼き方」
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- スモーク サーモン レシピ 人気 1.0.1
スモーク サーモン レシピ 人気 1.0.1
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 スモークサーモンと玉ねぎで作る、お手軽マリネのご紹介です。しっかり漬け込むことで味がよくなじみ、とてもおいしいですよ。前菜やお酒のおつまみとしてもおすすめです。ご家庭でも簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:70分
費用目安:500円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料 (2人前)
スモークサーモン
50g
玉ねぎ
1/2個
水 (さらす用)
適量 マリネ液
EVオリーブオイル
60ml
酢
30ml
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/3
黒こしょう
ひとつまみ
パセリ (乾燥)
適量
ピンクペッパー
適量 作り方 1. 玉ねぎを薄切りにし、水に5分程さらします。 2. スモークサーモンを半分に切ります。 3. ボウルにマリネ液を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1を入れて和えます。 4. スモークサーモンのレシピ25選！マリネもパスタも全部おまかせ - macaroni. 2を入れて和えて、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。 5. 器に盛り付け、ピンクペッパーとパセリをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。
冷蔵庫で寝かせる時間はお好みで調整してください。1時間程漬け込むと、味がよくなじみます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
Description
我が家の定番メニューです。あっという間にできるので、おもてなしにも普段のおかずにもオススメです(o^^o)
スモークサーモン
200g
玉ねぎ
2分の1個
粒マスタード(あれば)
小さじ1
塩、こしょう
ひとつまみ
パセリのみじん切り
適量
作り方
2
ジップロックなどに マリネ 液の材料を混ぜ合わせます
3
スモークサーモンを食べやすい大きさに 薄切り にし、玉ねぎと一緒に マリネ 液に漬けます。すぐに食卓に出す場合はジップロックのまま揉み込めばあっという間です! コツ・ポイント
☆白ワインビネガーがない場合はレモン汁やリンゴ酢、米酢で作っても美味しいです。 ☆砂糖を多めにするとやさしい味でまろやかになります。砂糖の代わりにはちみつを入れるのも好評です。 ☆セロリを加えたり、タコや白身魚で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味しい白ワインビネガーが手に入ったので作りました。
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