圧力鍋で作る!しっとり柔らか!鶏もも肉の生姜じょうゆ煮のレシピ 更新日: 2020年1月14日 公開日: 2019年4月22日 今回のお料理はこんな感じです♪ 圧力鍋で作るので、とても柔らかいです。難しい工程は1つもありません! 圧力鍋に材料を全て入れるだけです! 材料(2人分) ●鶏もも肉...2枚 ●ゆで卵...2個 ●生姜...スライス4枚 【A】 ●醤油...大さじ2 ●料理酒...大さじ2 ●みりん...大さじ1 ●砂糖...大さじ1 ●かつお顆粒だし...小さじ1 ●水...250ml 作り方 生姜は薄く切ります。 圧力鍋に鶏もも肉、ゆで卵、生姜、【A】を入れます。 蓋をして高圧にセットして強火で火にかけます。 ピンが上がったら、弱火にして15分加熱します。 15分たったら、火を止めてピンが下がるまでそのまま放置します。 ピンが下がったら蓋を開けて鶏もも肉をひっくり返して、蓋をせず中火で火にかけて10分ほど煮ます。 作り方について 出来上がりましたら、鶏もも肉に煮汁をかけて生姜を乗せると更に美味しいですよ。 是非お試し下さい。 いただきます♪ 柔らかい!しっとり! 鶏肉の茹で時間ってどれくらいで安全？とっておきのグッズを紹介！ | 知恵の海. 味も染み染み! そして何といってもご飯と良く合う! ゆで卵にも良く味が染みていてご飯が更に進みますよ! 今回使った材料の豆知識 【圧力鍋で作る!しっとり柔らか!鶏もも肉の生姜じょうゆ煮のレシピ】 で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。 鶏もも肉の力! コレステロールや脂肪分が少なくビタミンB2、鉄分が豊富で動脈硬化などの生活習慣病や貧血予防に有効とされています。 生姜の保存方法と保存期間 ●常温保存 常温で保存する場合、新聞紙で生姜を包み、風通しの良い冷暗所で保存。 ●冷蔵保存 冷蔵庫で保存する場合、新聞紙で生姜を包み冷蔵庫の野菜室に入れて保存。 ●切った場合 カットした部分をしっかりラップで隠れるように生姜全体にラップをし 新聞紙に一つずつ入れて野菜室での保存が可能です。 ●切って冷凍保存も可能。 輪切りもしくは千切りしフリーザーバッグに入れて、平らにして空気をしっかり抜いて冷凍庫へ入れます。 ●すりおろし生姜も冷凍保存が出来ます。 生姜をすりおろしたら水気を切りラップにのせて包み、冷凍しても手で折れるくらいの薄さで平らにしてタッパーに入れるかバットの上におきます。 【保存期間】 常温で10日~2週間 冷凍で1~2カ月 濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?
今日までです。 今日の正午まで! こちらも今日の正午まで! 今日の正午まで! 今日の正午まで! 05/08 23:59 ~ 2021/10/08 23:59 05/09 00:00 ~ 2021/05/17 10:59 05/09 00:00 ~ 2021/05/17 10:59 こちらのワンピース購入しました。とても可愛くて着心地がいいです。夏はヘビロテ間違いなし! クーポンで半額になります。無地もありますよ。 「読んだよ~」のしるし に、 ポチ っと クリック していただけると嬉しいです 。
Description つくれぽ300人超え☆感謝☆鶏もも肉だけでできる簡単レシピ☆圧力鍋さえあれば材料入れて放置でほぼ完了!柔らかお肉に♪ 水 大さじ 4(60cc) 作り方 1 圧力鍋に全ての材料を入れ、蓋をして点火。おもりが振れたら 弱火 にして10分煮る。 2 冷めたら蓋を開け、皮を上にしてしばらく 煮詰めて 完成! 3 こちらの煮汁で『鶏もも煮汁を使って☆五目ご飯』もよろしかったら♪ レシピID:3248633 4 ※注※ 蓋を開け 煮詰める 時に皮を下にして温めていると突然「ボン!」と汁が飛ぶことがあるようですのでヤケドにご注意下さい! コツ・ポイント 本当は砂糖3~4・酒1~2だったのですが、甘めが好き&覚えやすくするために上記の分量にしました^^ 『鶏もも煮汁を使って☆五目ご飯』もよろしかったら♪ レシピID: 3248633 このレシピの生い立ち お正月に大人気の実家の母のレシピです。 自分も作りたくて教えてもらったので覚え書きとして☆ クックパッドへのご意見をお聞かせください
圧力炊飯器は? A.うまくできたという報告頂きました! Q. ガス炊飯器は? A. うまくできたという報告頂きました! Q. 炊飯器ない場合は? A.冷凍からゴンは難しいんですけど、解凍されてたらお鍋でこれとか ⇒ 15分で鶏チャーシュー レンジでこれにプラスにんにく、しょうがを足すとか。 ⇒ レンジで照り焼きチキン ※リンク先は1枚200~250gですが、大きめなら6~7分で。 Q. お肉を綺麗に切るコツは? A.完全に冷ますこと。とにかく熱いとボロボロになります。冷ますと皮と身がピタッとくっついて固くなってるので綺麗に切れます。切ってからレンジで温めればやわらかく戻ります! Q. 炊飯器何使ってます? A.PanasonicのW踊り炊きです。ええやつ。 Q. 鶏もも圧力鍋レシピ. あまったタレの使い道は? A.炒飯の味付け、ゆで卵をつけて味付け卵にするなどなど。 Q. などなどの部分詳しく教えてもらっていいですか。 A.ごはんにかける。 Q. それやったら「など」ですよね?「などなど」ってことは最低でも2個以上いりません? A.黙れ小僧。 他、土鍋やホットクックやフライパン・・・その他色んな調理法は申し訳ないんですけど仕事と生活に追われ全部試しきれないのと、食卓が鶏肉に溢れ「 わしゃチャーシュー専門店の店主か 」てなるのと、質問全部に答えると日常生活ができないんで笑、恐縮ながら 精神で試して頂けたらありがたいです! 最後に 3月30日発売のエッセイ本「おしゃべりな人見知り」。 ついに手元に届きました。 もう、装丁めっちゃいいです!デザイナーさん本当にすごいです。 表紙の質感、白い文字だけ光ってて触るとちょっとボコッとなってるのとかもめっちゃ好き。 ドキドキしますが、あと1週間以内に発売なので、楽しみにして頂けたら嬉しいです。 ------------------------------------ 最後まで読んでくださってありがとうございます。 Instagramもやってます。⇒ yamamoto0507 新刊「syunkonカフェごはん7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ」発売しました!⇒ 詳しい中身はこの記事です。読んで頂けたら嬉しいです お手数ですが、最後に下のバナーをクリックして応援して頂けると嬉しいです。 レシピブログのランキングに参加しています。 いい加減なブログですが、気軽にコメントして頂けたら嬉しいです。 コメントは承認制ですが、 無人の野菜売り場 のような、個人個人の秩序で、ずっといい雰囲気を保って頂いてるので、読んで嫌な気持ちになるものじゃなければ完全公開です。 他の方のコメントに対する御返事など、自由にして頂ければ嬉しいです。
調味料を入れて煮る 入れる調味料は料理酒(日本酒でもOK)、醤油、みりん、砂糖です。 分量の目安はお酒が200ccであれば醤油は100cc、みりんは50cc、お砂糖は大さじ2〜3くらいです。 お砂糖は味を確認しながらお好みで調整してください。 なぜこのタイミングで調味料を入れるのか?ですが、 この詳細を説明すると長くなるので止めておきます。(笑) タンパク質が云々…です。 要は入れるタイミングによってお肉をパサつかせたり、旨みを閉じ込めたりと色々あるのです。 角煮の場合は調味料を入れたらあまり長時間煮ない方が柔らかく仕上がります。 1. 調味料を入れる 2. 強火にする 3. 沸騰したら弱火にする 4. 落し蓋をして30分 煮物全般に言えることですが、煮る時間が長ければ味が染み込むという訳ではありません。 冷ましている時の方が味が染み込むのです。 それなので煮込み過ぎないようにすることが重要です! どのタイミングで食べる? 私は基本的に食べる前日に作っておくようにしています。 その方が味が染み込んでいるからです。 しかし、そんなに待てないよ!という方もいるかと思います。 そんな時の為のアレンジ方法をご紹介します。 1. 弱火で温め治す 2. お肉を取り出しお皿に盛る 3. 火を止めて残った煮汁に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける 4. 電気圧力鍋で柔らか豚バラ軟骨チャーシュー by てりやきキッチン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. まんべんなく混ぜたら弱火で少し加熱する 5. とろみをつけた煮汁をお肉にかける 以上です。 とろみをつけることにより、煮汁がお肉に絡みつくので味がそんなに染みていなくても美味しくいただけます。 和食においてはこの方法はやらないですが、中華料理のトンポーローではこの方法を取ることが多いです。 ちなみに私は味が染み込んでいても、ご飯に合うのでこの方法で食べるのが好きです。 作った角煮のアレンジ 私は一人暮らしなのでこの量を作ってしまうと2日連続角煮になるので正直飽きます。 アレンジという程でもないのですが、飽きた時は炒飯にします。 角煮をほぐして炒飯に入れるだけ。チャーシューの代わりみたいな感じです。 とてもジャンクですが、これに意外とチーズが合います。 細くカットされたチーズですと加熱しなくてもよいのでおススメです。 角煮を冷凍する場合の方法 角煮を冷凍する場合はお肉と煮汁は別々に冷凍した方がよいです。 何故ならレンジなどで解凍する時に伝熱に差があるからです。 常温や冷蔵解凍をしてから温めるのであれば一緒に冷凍をしてもOKです。 煮汁はペットボトルなどに入れて冷凍すると便利です。 お肉はレンジ解凍、煮汁はぬるめの湯煎で解凍し、角煮がある程度温まったら煮汁をかけ再度レンジで少し温めるとよいです。 煮汁が残ったら?
K 2021/02/07 18:49 おすすめの公式レシピ PR 圧力鍋で作るその他の肉のおかずの人気ランキング 位 圧力鍋でトロトロチャーシュー 【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮 柔らかくて激ウマ♬ 豚ヒレ肉で煮豚 あなたにおすすめの人気レシピ
女性を自分のものにしたい男性心理・理由7選!
脈あり? 脈なし? 好きな人の気持ち診断 好きな人が気持ち悪い? 蛙化現象診断 譲れない条件は? あなたの好きなタイプ診断
男性が自分のものにしたいという心理の多くは自分に自信がない事が原因 今回は、「彼女を自分のものにしたい男性の心理」をテーマに、独占欲の強い男性との付き合い方などについても併せて紹介してきましたが、いかがでしたか?「俺のもの」「俺だけのもの」等と、彼女を所有物のように感じている男性というのは、束縛が強く、何かとめんどくさい事が多いのも事実です。 その為、その事をハッキリ伝えなければ彼氏の行動は、エスカレートしていくも同然です。そうならない為にも、彼氏にハッキリ言葉にして伝えるというのもおすすめです。自分だけのものと考えがちな男性の場合には、行動で示すよりも言葉で伝えた方が効果が高いという事を覚えておきましょう。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
男性から「自分のものにしたい」と言われて戸惑った経験はありませんか? 女性からすれば「自分のものにしたい」という言葉は、やや乱暴な表現に聞こえるかもしれませんが、その男性はあなたを魅力的だと思っている可能性が高いです。 男性は自分の気持ちをストレートに表現することが苦手な人が多いです。そのため、「自分のものにしたい」という言い方で好意を伝えているケースがあります。 「自分のものにしたい」。その言葉の裏に隠された男性心理を詳しく解説します。 「自分のものにしたい」と思われる女性の特徴 「自分のものにしたい」と言われたら、「彼女にしたい」という言葉にそのまま変換してもらって大丈夫です。 それだけあなたが魅力的な女性だということです。 では、どのようなポイントが「彼女にしたい」と思うほど男性の気持ちを惹き付けているのでしょうか? (1)笑顔がすてき 男性が一番癒やされるのは女性のすてきな笑顔といっても過言ではありません。どんなに仕事で疲れていても笑顔で迎えてくれる女性がいれば頑張れる人が多いでしょう。 (2)男性から人気がある 「自分のものにしたい」という言葉の裏には、「誰にも取られたくない」という気持ちが隠れていることもあります。そのため、男性から人気がある女性は、「自分のものにしたい」と思われやすいです。 人気のある女性のハートを射止めたいと思うのは、プライドの高い男性に多いかもしれません。上昇志向が強いともいえます。 (3)聞き上手 自分について話すことを苦手としている男性は少なくありません。そんな男性の気持ちを包み込むようにしっかりと理解しながら話を聞いてあげられる女性は、男性にとってすごく魅力的に見えます。 (4)支えてくれる 男性は自分のことを助けてくれたり、支えてくれたりした女性のことを大切にしたいと思います。仕事のパートナーがいつしか恋愛のパートナーに発展することがありますが、それもこの心理が働いているといえるでしょう。 (5)素直 人は自分が持っていないものを持っている人に惹かれるものです。 ほとんどの男性が自分の気持ちになかなか素直になれません。そんな男性にとって素直さや無邪気さはとても魅力的に映ります。