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Mon, 22 Jul 2024 14:44:21 +0000

公開日: 2018年3月6日 / 更新日: 2018年2月8日 太陽の光が大好きなサボテン、その名も「金鯱」と呼ばれています。 明るい雰囲気のする名前もそうですが、その愛らしいフォルムは女性の心をつかんで離しません。 そんな特徴のある金鯱の育て方をテーマに話していきたいと思います。 金鯱サボテンの栽培管理!その注意点は?植え替えの方法は? 栽培をしていくにあたり注意することはないのでしょうか? 植え替えを行う際は、どのように行えばいいのでしょうか? これら2つの質問に答える形で、紹介していきます。 「金鯱」管理の3つの注意点!寿命は?

日焼け好きな金鯱サボテンの育て方!植え替えの方法や寿命は? | サボテンの種類や育て方

なので、毎年植え替えます。 たまにはサボりますけど。笑 植え替える時期 は、 成長期に入る直前から やって大丈夫です。 春は3月ごろから、そのあとは暑さが少し落ち着いた9月ごろ。 真冬と真夏を避ければ、いつでも平気な気がします。 ひと回り大きな鉢に植え替えます。金鯱サボテンから 指1本ぶんのスペースがあればちょうどいいです。 大きすぎる鉢だと土が乾きづらくなるので、水やりの管理が難しく なります。 土 サボテンの土には水はけが良いものを使います。 売ってる「サボテン・多肉植物の土」を使えばOKです! オリジナルの土をブレンドして作るのも楽しいと思います。♪(´ε`) 金鯱サボテンの増やし方 僕の金鯱サボテンは、子株から増やしました。 子株が出てきたら3cmぐらいまで育てて、親株から切り離します。 切り口を1週間ほど日陰で乾燥させて、 サボテンの土に転がらない程度に置いておくと、いつの間にか根っこが出てきて、 成長するようになります。 根っこが出るまでは、土に水やりをしません。 ときどき、土の表面がうっすら湿る程度に霧吹きします。 ここで問題なのは、 子株の根っこが出たのか確認する方法は? ということなんですが、 僕は、1ヶ月ほどはサボテンを置いてから触らず、 その後、やさしく金鯱サボテンを少しだけ横から押してみて、 抵抗を感じたら、根っこが出てると判断します。 かんたんに転がってしまう時は、もう少しあとでまた確認します。 花が咲いた後の種からも増やすことはできますが、 金鯱サボテンは20年ぐらい成長した株にならないと、 花が咲かないらしいので、子株で増やすほうが簡単です。♪( ´▽`) 実際に金鯱サボテンを植え替えてみた! 金鯱サボテンの育て方や増やし方は?植え替えや肥料についても│Konoha Boy|植物を育てると365日が楽しくなるブログ. 僕の金鯱サボテンはこの3鉢です。 1番右が、最初に買った金鯱。(親株)途中、事故に会い、頭を切断。 その後、子株をふきました。現在も子株製造中。 真ん中の寄せ植え金鯱は、その子株を増やした3兄弟。 なぜか1つだけでかくなった。右の親株は2回めの子株。 左は、追加購入した金鯱。もういらないんじゃない?笑 ということで、植え替えを実際にやってみました。 鉢から取り出しました。根腐れはしていませんでした。 金鯱のトゲで怪我しないように、タオルでくるんで掴みました。 革手袋を使ってもいいですね。 金鯱の土をだいたい落としたところです。根っこをできるだけ痛めないように気をつけてやりました。 みんなげんきに育ってるみたいです。 長過ぎる根っこは、切り詰めました。全体の三分の一程度だと思います。 根っこを少し切り詰める事により、新しい根っこが出てきて、成長が良くなるとのことです。 今回は、親株とその子株たちは、寄せ植えにすることに。 完成です。水やりは、1週間後にやります。サボテンは植えてすぐには水やりはしないんです。 今年はいつもより肥料の量を増やしていこうと思ってます。 どれぐらい成長できるか楽しみなところです。(゚∀゚)!

金鯱(キンシャチ)の販売価格 金鯱は園芸店や通信販売などで手軽に購入できますが、いくらくらいで購入できるのでしょうか。安いものは数百円ほど、高額なものになると180, 000円という販売価格が付く場合もあります。長年にわたり愛情を注ぎ、丁寧な育て方をしてきた結果の価格ですね。 金鯱(キンシャチ)の増やし方 金鯱を育てる場合、最初は販売されているを購入するか、金鯱を育てている方から譲ってもらうことがほとんどでしょう。一般的なサボテンの平均寿命の10~20年に比べると、金鯱は寿命が長い種類のサボテンです。とはいえ、花が咲くまでには20年を必要とするため、万が一の事態を避けるためにも数個は育てておきたいところですよね。金鯱の増やし方をチェックして、十分な数の金鯱を手に入れましょう!

金鯱サボテンの育て方や増やし方は?植え替えや肥料についても│Konoha Boy|植物を育てると365日が楽しくなるブログ

みなさんこんにちは、イヌアイロンです。 ロバ サボテンの金鯱について教えてくれないかい? イヌアイロン 了解。サクッといってみよう。 この記事はサボテンの金鯱についてあまりよくわからないという方に向けて書いています。 僕もまだ詳しくないとき、「そもそもサボテン種類ありすぎて何がなんだかわかんね〜」って思ってました。 そんな人は絶対多いはず。 そんな中でサボテン初心者の方にオススメなのがこの金鯱です。 この記事では、特徴と育て方をまとめているので最後まで見てもらえると嬉しいです。 この記事を見てわかること ・金鯱の概要がわかります ・金鯱の育て方がわかります さっそくいってみましょう! タマサボテンの王様。金鯱の育て方とは【成長速度は早くてオススメ】 どうでもいいけど、金鯱ってワンピースの大将クラスで出てきそうな名前ですよね。 赤犬、青雉、黄猿、金鯱。うんムッチャ馴染んでるな。 はい、気を取り直して、金鯱の概要から解説していきますね。 金鯱の概要 分類:タマサボテン属 原産地:メキシコ 育成期:夏 イメージ通り、金鯱はメキシコに自生しています。 フォックス そしてこの 金鯱はタマサボテン界の王様 とも言われています。 なんとなくその理由もわかりませんかww 金鯱ってザ・サボテンって感じですしね。 魅力はやっぱりこのトゲの色! 日焼け好きな金鯱サボテンの育て方!植え替えの方法や寿命は? | サボテンの種類や育て方. 僕がいうまでもないけど金鯱の特徴はこれ… 金色(黄色)のトゲがカッコいい シ・ン・プ・ルにカッコいい。 サボテンをまだ持っていない方はぜひ金鯱から入ってみましょう。 金鯱といっても種類は様々!

長刺金鯱 こちらは、長刺金鯱(ナガトゲキンシャチ)です。サボテンは茎の部分に水分や栄養を蓄えており、乾燥地帯では動物のご馳走です。動物に食べられるのを防ぐためでもあるトゲですが、ものすごい防御力ですね。 白刺金鯱 こちらは、白刺金鯱(シロトゲキンシャチ)です。このトゲの白さを維持するためには、他の種類よりも遮光が必要になります。日光を浴びすぎると葉焼けしてトゲが茶色くなるので注意しましょう。 プラチナ金鯱 こちらは、プラチナ金鯱です。まるで刺座(しざ)から白い花が咲いているようなトゲで、白くて太く、短いのが特徴ですね。流通量が非常に少なく通信販売などでは売り切れになっていることも珍しくありません。 刺無金鯱 こちらは刺無金鯱(トゲナシキンシャチ)です。本当にトゲがない訳ではなく、よく見ると短く細いトゲが刺座から生えています。育て方は同じですが、他の金鯱に比べると植え替えが楽そうですね。 まとめ 金シャチ サボテン 多肉植物 おしゃれ 立派 参考価格: 1, 790円 今回は、種類豊富な金鯱の育て方や増やし方、寿命の長さについてご紹介してきました。お手入れは簡単ですが、花が咲くまでに20年以上という月日がかかります。しかし、そのぶん愛着が深まるのではないでしょうか。寿命を大きく超える金鯱を育てて、みんなを驚かせるのも楽しいでしょう!

サボテンど初心者🔰が金鯱の植え替えをやってみた!|🍀Greensnap(グリーンスナップ)

ホーム 植物 2018/06/17 2019/08/21 ママぴー 金鯱(キンシャチ)のトゲの美しさは素晴らしいですね。 頭頂部のモケモケが可愛くて癒されます。 サボテン:銀手毬(ギンテマリ)の育て方 サボテン:白竜丸(ハクリュウマル)の育て方 サボテン:黄金司(こがねつかさ)の育て方 サボテン:姫珊瑚(ヒメサンゴ)の育て方 金鯱(キンシャチ)の品種について 品種名 金鯱(キンシャチ) 属名 タマサボテン属 学名 Echinocactus grusonii 原産地 メキシコ中部 特徴 花の色は黄色。花を咲かすには20年以上かかる メキシコの気候 北半球にあるので寒い時期、暑い時期は日本と変わりませんが、雨季と乾季があり、亜熱帯の海岸、砂漠や高原、高温多湿のジャングルなど地域によって気候差があります。 引用:メキシコ観光ガイド|阪急交通社 金鯱(キンシャチ)の育て方 水やり 土が乾いたら2〜3日後にたっぷり水やり 増やし方 子株から増やすのが簡単 日当たり 日当たりと風通しが良いところ 注意 雨に当たらないところ 金鯱(キンシャチ)の成長記録 2018年6月9日(土) 親指サイズでまだまだ可愛いですが、トゲは立派です! 2018年6月22日 植え替えしました、鉢は購入した時のプラ鉢(茶色)のままです。 土の配合は「 赤玉土小粒1:バーミキュライト1:鹿沼土小粒0. 5 」です。 7~10日ほど、水やりせずに養生させます。 植物の土の配合と作り方、手順 ママぴー 丸く大きく育ってくれるように愛情かけていきます♪ 2018年7月6日 植え替え後9日目の7月1日に水をあげて、そこからさらに5日経過してます。 元気なトゲですね! 横からみたら、なんだかちょっと大きくなったような・・・? 植物の大きさをはかる道具(大工さんが持っているようなの)欲しいぃ! 2019年8月21日 あららという間に1年が経過しておりました・・・ 徒長してしまいましたね、冬の間の日当たりがよわかったのでしょうか。窓際の一番日当たりのよいところに置いていたのですが足りなかったようです。 この夏から屋外に出しているので、沢山日を浴びてかっこいいフォルムに戻って行ってもらえたらと思います。 でも初めてのサボテンを枯らさなかっただけでも良かった!

実家から譲り受けた直径15cm越えの金鯱! 両親が10年以上前にどこかで買った種から育てたそう🌵 しかも夫婦のように(? )ふたつ寄り添って鉢がキッツキツ💦 相手の刺がささりそう😱夫婦ってそんなものかも… どうしましょ😂 2019. 05. 11 39 回いいねされています 植え替えを決意‼️ GSで金鯱を育ててる方にも植え替えを勧められ、とりあえずYouTubeやネットで植え替え方を調べました! でもすごい頑丈なこのトゲ‼️ 大丈夫か(*゚Q゚*) 天気もよくて風もないので、本日決行🙋 サボテンの土 ホームセンターで買っておいたサボテン用の土。 『手軽に楽しむ!』って… 土は手軽だけどね😓助かります 昔使っていたスキーグローブ🎿 あ、いいのがあったよ⤴️ たぶん当時は最先端と思われるサーモライト素材のスキーグローブ、まさか将来サボテンの植え替えに一役かうとは知るよしもなかったことでしょう… い、いたい💦 とりあえず鉢からぬかなきゃ❗️ スキーグローブで…でも…突き抜くトゲー😱 い、いたい😵💥持てない😨 でも、あきらめない💦 バスタオルで巻いてグローブで持って、鉢を足で挟んで、トントンやって… 抜けました🙌 カッチカチ💪 根が回って、カッチカチ💪 下部は茶色くなってるけど大丈夫かな? とにかくこの子たちを離さねば😣 無情にも二人を引き裂くスコップ😢 別れのとき 二人を引き裂いてじくじたる思いにかられます… 根腐れはしてないかな~ そもそも根腐れがどういう状態かわからない(ど初心者だもの…) 根っこ かなり太い根が張ってました! ネットに長い根は切る、と載っていたので、土をほぐしてカットしました✂️ 鉢底に軽石❗️ (霜降り明星) 小さいほうの子を鉢に置いてみる こんな感じ? 先日、外デビューしたプルメリアさんたちが見てるよ✨ 別居生活 土を入れて めでたく別々の鉢に❗️ でもこれからもずっと隣どうしだよ❣️ 植え替え後に水をあげちゃいけないんだって💦 今後がとても心配(^^;) サボテンに詳しい方の突っ込みお待ちしております🙇 ご覧頂き、ありがとうございます🙇🙇 GreenSnapのおすすめ機能紹介! 多肉植物・サボテンに関連するカテゴリ 観葉植物 ガーデニング 花 家庭菜園 ハーブ 多肉植物・サボテンのみどりのまとめ 多肉植物・サボテンの関連コラム

新潟県長岡市を中心に、お祝い事のない日でも日常的に食べられている「しょうゆ赤飯」。一般的な小豆やささげを使った赤飯と違い、ほんのり茶色で、金時豆が使われています。炊飯器でも作れる「しょうゆ赤飯」を家で作ってみたら、簡単でおいしくお弁当やおにぎりにもぴったりの. 秋に入り、色々な旬の食材も店頭に並びはじめ、ごはんも新米の季節が到来!そんな秋の定番、炊き込みご飯や混ぜご飯、おこわの違いは意外と知らない人も多いのでは? 今回はその違いについてと、簡単でおいしいレシピをご紹介いたします。 【赤飯の作り方/材料は下記参照】蒸しあげるおこわは炊飯器で. 赤飯はもち米にあずきや、ささげを混ぜて蒸したおこわです。蒸し器で作るともち米の歯ごたえが違いますのでおすすめです!材料(4人分. 北海道や東北の人なら知ってる御黒飯ーーいつ食べるの?お赤飯と何が違うの?|今年の一月、お世話になった長野・佐久地方の知人のご葬儀に参加した。 その際、香典返しでいただいたのが「御黒飯」なるものだった。お赤飯ではなく、御黒飯。 赤飯なのに赤くない!? 長岡名物「しょうゆ赤飯」の謎 | な. 「赤飯」といえば、お祝いごとに欠かせないご飯。ささげや小豆で染めたピンク色のご飯は、「紅白」を祝いの色とする日本文化においては見るからにおめでたく、食卓に華やぎを添えてくれます。ところが、新潟県長岡市では、少々様子が違います。 おこわ、強飯(こわいい)ともいう。江戸時代までは米を蒸して飯にしたものを強飯といい、水を加えて柔らかく煮たもの、すなわち炊(かし)ぎ飯を弱飯(ひめ)または姫飯(ひめいい)といっていた。炊飯が一般化するようになってからは、これをご飯(はん)または飯(めし)といい、反対に糯米(もち. おこわと赤飯の違い? おこわと赤飯の違い? - 同じものです。おこわの中に赤飯も含まれるそうです。h... - Yahoo!知恵袋. - 同じものです。おこわの中に赤飯も. おこわと赤飯の違いはなんなのさ? 料理、食材 好きな焼き鳥の部位は何でしょうか(複数回答OKです)。料理、食材 カジキマグロは何に使いますか。料理、食材 こんにちは 皆さんが 初めて食べて 美味しい~と思ったのは お肉料理は. 皆さん、ちまきとおこわの違いって何だか分かりますか? 日本では端午の節句などでちまきを食べますよね? 私も調べてみて初めてちゃんと知ったのですが、 ちまきは日本だけではなく、中国や東南アジアなどでも食べられている食べ物なのです。 おこわはもち米を使用するため、もちもちした食感と甘味が特徴である。昔はもち米は貴重だったので、祝い事のときなどに食べるご馳走であった。最もポピュラーなおこわは赤飯で、他にも五目おこわや山菜おこわ、栗おこわ、鰻おこわなどが おこわと赤飯 -おこわと赤飯の違いが判りません。教えて.

赤飯なのに甘い! 醤油味!? 歴史が育んだ地方の意外な赤飯とは|Discover Life

もち米と白米のカロリーを比べてもち米の方が高いことはもうわかりましたね。しかし、おこわは普通の白米と比べて、もちっとした食感がおいしいですよね。さらに蒸し器で作れば艶がありふっくらとしたおこわが作れます!いつもは炊飯器でおこわを作っている方も、おこわを作ったことがない方も、ぜひこのレシピを試してみてください!

北海道や東北で知られる御黒飯とは?いつ食べる?お赤飯と何が違う?|格安の葬儀なら「心に残る家族葬」

2020. 10. 17 お祝い事の席や、遠足やお花見のお弁当とかで、おこわやお赤飯は定番ですよね。 でも実際おこわって何?と思う人もいるかもしれません。 冷めても美味しいので、お弁当の主食にぴったり。 そんなおこわについてのいろいろと、おこわの簡単な炊き方などについて、今回はご紹介させていただきます。 おこわとは? 赤飯 - Wikipedia. おこわというのは、もち米を蒸したお米のご飯です。 語源は、「 強い(こわい)飯 」からきています。この場合の「こわい」は「怖い」という意味ではなく、「堅い」という意味を示しています。 私達が普段の食事で食べている白米はうるち米ですが、昔は、うるち米ももち米も、蒸したものを総じて「おこわ」と呼んでいましたが、江戸時代、お米を炊いて食べる事が一般化してから、炊いたご飯を「飯」、もち米を蒸したものを「 強飯 」または「 おこわ 」と呼ぶようになりました。 昔は、もち米は貴重品だったので、「おこわ」や「赤飯」は祝い事の席で食べるごちそうで、その名残が今でも残っています。 おこわともち米との違いは? おこわともち米の違いですが、 おこわ:もち米を蒸して作ったお米のご飯 もち米:糯性(もちせい)をもつお米の品種の1つ なので、厳密に言うと違いますが、原料は同じです。 おこわと赤飯との違いは?

赤飯 - Wikipedia

また昔は、小豆は一晩水に浸けるものでしたが、最近はそのまま煮るものです。この方が早く火が通って、仕上がりも一定になるので「洗う→ すぐに茹でる」が基本になってきました。ただし、火が通る時間は豆が新しいか古いかで前後するので、確認しながら煮るといいですよ。 4、蒸し時間の目安は約30分 細かい料理方法は長くなるのでまた別の機会に。途中で蓋を開けて構いません。30分くらいしたらもち米に火が通っているか確認してくださいね。 炊き込みご飯の基本の仕込みは? 基本は"うるち米"で炊くものです。勿論もち米で炊いても構いません。大雑把にまとめると砂糖でも、塩でも醤油でも好きな味付けで野菜や魚と一緒に炊けば、それが炊き込みご飯なんです。 そうなると「アレッ?炊飯器で作ったら?」と疑問に思いますよね。そうなんです、炊飯器で"炊いたら"、いえ"炊く"から「炊き込みご飯」なんです。だから炊飯器で作ったら全て炊き込みご飯なので、「炊飯器で作るおこわ」・・・というのは、本当は言葉上存在しないことになるんです。 でも簡単におこわにみたいなものを食べたいですよね。お手軽に作って、味がほぼ同じで、おいしければ「本来は・・・」なんて家庭ではどうでもいいことなんです。だから炊飯器で炊くときには「おこわ風・炊き込みご飯」と思って頂ければいいんじゃないでしょうか? 炊き込みご飯の準備 通常、「普通のお米(うるち米)」を使って作ります。でも、作りたての温かい間はおいしいのでが、冷めると途端にパサパサになってしまいます。勿論、パサパサが好きな人には、問題ありませんが・・・・、一般的には炊きたてのようなモチモチ感が好まれています。 「もち米だけ」で炊き込みご飯を作ったら、"ネバネバ"を通り越して"ベトベト"になりやすいんです。お餅とおかゆの中間のような炊き込みご飯を食べたい人には剥いていますが、"ご飯"として食べたい、一般的な炊き込みご飯の場合はもち米を避けた方がいいですよ。 そこで「もち米と普通のお米(うるち米)の混合」がおすすめなんです。冷めても"艶があってモチモチ感"が残っているし、水分を含みすぎて粘り気だけの"ベトベト"でもないから、炊き立ても冷めてもおいしく頂くことができるんです。 1、お米の準備 おすすめは混合・・・普通のお米3/4~1/2、もち米1/4~1/2 もち米準備・・・一晩水に浸けておく→ 当日、約30分ザルで水を切る 普通のお米・・・当日お米を研いで、ザルで約30分水を切る 2、出汁・具材の準備 出汁を使うなら、当日最初に行うこと。 ※当日お米を研ぐとき、出汁が冷めている状態にします。冷めた状態から炊くからです。 ※1合に対して用意する出汁の分量 うるち米・・・合数(1合180ml)x 180ml x 1.

おこわと赤飯の違い? - 同じものです。おこわの中に赤飯も含まれるそうです。H... - Yahoo!知恵袋

2016/08/04 秋になると季節の味覚の栗やキノコや鳥や魚とお米を一緒に料理した、おこわや炊き込みご飯が今まで以上にお店に並びますよね。 でも、なぜ同じような味付けと材料で作った料理なのに名前が違うのでしょうか?それではおこわと炊き込みご飯と準備の違いを紹介しますね。 スポンサードリンク おこわと炊き込みご飯はどこが違う? 「おこわ」と「炊き込みご飯」、どちらもお米を使った料理ですよね。例えば、秋を代表するおこわと炊き込みご飯というと「栗」が上りますが、味付けも見た目も一緒、でも「栗おこわと栗ご飯(栗の炊き込みご飯)」と呼び名があります。何が違うの・・・・?と思いませんか? 名前が違うんですから、必ず"何か?どこか?
09. 04 15:50 おめでたい日に食べる"おこわ"。 "おこわ"とはこわい(堅い)飯のことで、もともとは"うるち米"を蒸したものをそう呼んでいましたが、米を炊くことが一般化し. おこわとはどんなご飯か知っていますか?一般的なご飯とは違い、もちもちとした食感が特徴のおこわですが、今回は、おこわの名前の意味や種類に加えて、炊き込みご飯との違いも紹介します。おこわの炊飯器を使った作り方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 先日話をしていたら、 赤飯は本来はあずきではなく、ささげで作るべきであるという方が おられ、あずき?ささげ?談議になりました。 多くの人は、あずきという方が多かったのですがいかがでしょうか? ささげ派の方は、あずきでは皮が破れて、形がくずれ、見た目がよくないと言ってい. 「炊き込みご飯」と「おこわ」の違いは? | 1分で読める!! [ 違い. 「おこわ 」とは、おもに もち米 を蒸した料理の総称です。 「おこわ」は、漢字で「御強」と書き、「蒸籠(せいろ)で蒸して作られた硬いご飯」を指す「強飯(こわいい)」に「お」をつけて略した女房言葉で、「釜で炊いた柔らかいご飯」である「姫飯(ひめいい)」の対義語です。 もち米と白米の違いは何? 普段食べている「ご飯」は、白米(うるち米)を炊いて作ります。 でも、お餅やお赤飯などのおこわを作る時は、もち米を使います。 白米を炊いたものをこねたり練ると、五平餅や団子のようにはなっても、いわゆるお餅にはなりません。 「おこわ」と「赤飯」の違いはなんですか? - どちらももち米. 赤飯は小豆で色を付けて蒸した物ですよ。 (祝い事に用いる) これに対しておこわは、色々な食材を使いますよ。 秋になると栗やキノコや鳥や魚とお米を一緒に料理した、おこわや炊き込みご飯が今まで以上にお店に並びますよね。でも、なぜ同じような味付けと材料で作った料理なのに名前が違うのでしょうか?それではおこわと炊き込みご飯と準備の違いを紹介しますね。 おこわを作るときは違います。 水に浸ける時間が 前日から漬ける場合と ほとんど漬けない場合があります。 その違いはどこにあるのか。 それは・・・ もち米を蒸すか炊くかの違い。 もち米は蒸すとき、 蒸気でもち米を柔らかくします。 「おこわ」と赤飯の違いは? 反対語は? 秋に美味しい「おこわ.

「炊く」が過熱調理方法を指すようになったのは、江戸時代後半です。それまで、水分を使って火を通す全ての調理方法は「煮る」「かしぐ」といわれていました。 方言分布の研究によると関西地方を中心に、米・野菜に「炊く」という言葉が使われています。東北地方では、米・野菜に「煮る」という言い方が使われています。 発祥は"煮る"が変化して"炊く"となり、現在の米の調理を"炊く"と言うようになったと推測されています。だから、一言でまとめると おこわ・・・もち米を蒸した料理 炊き込みご飯・・・うるち米を他の材料と炊いた料理 おこわの基本の仕込みは? おこわとは"もち米"を蒸した料理と紹介しましたが、レシピは料理次第、お好み次第、各ご家庭次第なので特に決まりはありません。例えば、赤飯は小豆を使うのが一般的で、小豆から出た赤い色がお米につくから赤飯ですよね。でも、小豆が割れる= 割る= 切腹と考えられたとか・・・で、ササゲというものを入れる地域があります。 因みに、千葉では落花生を、山梨や北海道では甘納豆を入れます。また近年では、甘納豆や落花生など、小豆以外では赤色がつかないから食紅を使って赤飯にしているんです。 それではおこわの具材や味付けは人それぞれということでしたが、共通した下準備や作るまでの手順はどんなことをしたらいいのでしょうか?