4人の著名ブロガーさんのキッチン、やっぱりこだわり満載の空間でしたね。とても印象的だったのが、どなたのキッチンも毎日使っている(もしかしたら一般の家庭より使用頻度は高いかも)にも関わらず、すっきりと片付いていること。どうやらポイントは、キッチン周りの収納にありそうです。 キッチンは、小物や調味料など、どうしてもかさばりがちです。見えないように片付けるか、あえて見せる収納にディスプレイするか。どちらにしても、十分な容量の収納を設けることが重要だと言えるでしょう。マイホームの購入や自宅のリフォームをお考えの方は、ぜひ参考にしてみてください。 レシピブログとは レシピブログは日本最大級の料理ブログのポータルサイト。料理や食に感度が高く情報発信力を持つパワーブロガー約16000名をネットワークしており、登録レシピは約80万件にのぼる。 WEB:
マイホームの新築やリフォームにあたり、女性がもっともこだわる場所といえばキッチンではないでしょうか? 毎日使い、一日の多くの時間を過ごす場所だからこそ理想を叶えた快適な空間にしたいもの。「数ある中からどんなものを選べばいいの?」「使いやすいキッチンって?」といった疑問のヒントを探りに、料理研究家、白川達子先生のキッチンにお邪魔しました。料理のプロならではのこだわりから、あなたの理想のキッチンが見えてくるかもしれません。 徹底的に無駄を省きスムーズな動線を 最近新しいキッチンスタジオをオープンしたばかりという白川先生。真新しいキッチンには先生の長年のこだわりが詰まっています。 「一番大事にしたのは何といっても動線。これは教室用でも自宅用でも変わることがありません」と白川先生。 「昔からキッチンは料理という作品を生み出す工場だと思っています」。そんな思いから、キッチンを効率よく生産性のある場所にするために無駄な動きを極力省き、スムーズな動線を描くことを意識したのだそう。 「例えば1回の調理でシンクから冷蔵庫まで5歩必要なキッチンだとしたら、食事を作るたびに何十歩も歩かなければならない。それが1日2~3回繰り返され、1年で約365倍になります。ところがシンクの真後ろに冷蔵庫があればどうでしょう?
更新日:2018年04月13日 食器を思いどおりにしまう収納の基本 食器は種類が豊富で集めだしたら止まらない。その一方で大きさも形も様々で収納の効率が悪いのも食器の特徴。そんな食器を機能的で選びやすくしまう基本についておさらいしましょう。
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