冬越しの鰻に"蒸し"を効かせる老舗の貫録 東京・東麻布 野田岩 麻布飯倉本店 江戸時代に創業された「野田岩」は、かば焼鰻を「江戸前」として世に知らしめた、歴史ある鰻専門店だ。蔵を改装した店内には趣のある黒い柱が配され、赤い壁とのコントラストが重厚感を醸し出している。「野田岩」では、天然と養殖、両方の鰻を扱う。養殖を使ったメニューは価格が一定で、天然は時価。産地はその時々で異なるが、すべてが静岡、鹿児島を中心とした国内産だ。「野田岩」では、そのなかでも冬を越して脂の乗った2年ものの鰻を好む。大きめでタフな鰻だが、素焼きをし、1時間以上じっくりと蒸すことによって、身質が驚くほどやわらかく変化するのだ。かば焼や鰻重の場合、蒸しを効かせた鰻にタレをつけながら、さらに焼く。 焼きは浅くにとどめ、鰻にベールをかけたような、上品で控えめな艶を与えるのが野田岩流。鰻に箸を入れれば、身が自然とほぐれるぐらいやわらかく、口に運べばとろけるよう。ふっくらと炊かれた白米と、さっぱりしたタレとの相性も抜群だ。「串打ち3年、裂き3年、焼くは一生」といわれる江戸の職人技は、200年後の東京にも、確かに受け継がれている。 Photo/ Kohei Nakamoto Text/ Noriko Yokota 記事更新/ 2012. 6. 18 ※表示価格は税(5%)込み・サービス料別の表示です。 消費税率の変更により価格が変わる場合がございます。 ※お支払いは、タカシマヤのクレジットカードをご利用ください。
8月の土用の丑の日、夏期休暇、年末年始休暇あり) 営業時間 11:00~13:30 17:00~20:00 予約の可否・必須かどうか 予約可 クレジットカード カード可 席数 75席 駐車場 なし 開店日 寛政年間 ウェブサイト 公式サイト 食べログ 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 地図とアクセス 地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 最新!五代目 野田岩 麻布飯倉本店 4回目の訪問レポート!2021年4月 利用日と利用シーン 2021年4月6日(火)のお昼に2名で利用。 予約はなし。 予約時の注意点 2名の予約は別館のみの受付になる。 別館はキッチンも別になっており、僕のオススメは本館だ。 2名の利用の場合は予約せずに訪問し、「本館希望」である旨スタッフの方に告げると良い。 何も言わないと別館に案内されることになる。 当日の様子 ▲ まずはシャンパン。 グラスでの提供はなくて、ヴーヴクリコのハーフボトルかフルボトルとなる。 今回はハーフボトル。 抜栓したコルクをシャンパンクーラーに引っ掛けるスタイルは初めて見た。 ▲ シャンパンで乾杯。 ▲ お箸には天然うなぎの場合には釣り針が入っていることがあるから気を付けてね、という注意喚起の言葉が書かれていた。 訪問したのは4月6日だが、特に「天然」とも「養殖」とも言われなかったが、どちらだったのかな? ▲ お料理。 シャンパンをいただきつつゆったりとつまみから。 まずは空豆。 僕は皮ごと頂くのが好き。 ▲ そしてお新香の盛り合わせ。 結構な量がある。 ▲ そして店名の入ったアツアツの容器で出てくるのは白焼きか? ▲ 違いました。鰻巻きだった。 アツアツで出てきてくれるのが嬉しい。 大根おろしとともに。 ▲ そして今度こそ白焼きが登場。 野田岩では「志ら焼」と書いている。 ▲ しっとり焼き上がった白焼きもアツアツで最高!! わさび醤油とともに頂くのが至福。 ▲ シャンパンに続いては赤ワインをハーフボトルで。 ▲ そしてお待たせ、うな重が登場。 僕は「萩」という上からも下からも3番目のサイズのもの。 お重のサイズによって描かれている絵が違う。 ▲ 山椒の器がハクション大魔王が出てくるツボみたいだ。 ▲ じゃーん!!うな重登場!! 南千住の尾花と比べると、蒸しは浅めでしっとり仕上がる。 そしてタレはキリッとスッキリ派。 【関連情報】 尾花 訪問レポート 〜南千住 東京のうなぎ「東の横綱」へ!!ふわっふわの鰻に大悶絶!!
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 (のだいわ) 受賞・選出歴 うなぎ 百名店 2019 選出店 食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 うなぎ 百名店 2018 選出店 食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 ジャンル うなぎ、どじょう 予約・ お問い合わせ 03-3583-7852 予約可否 予約可 ※ご予約はお早めにお願いします。 ※2名様からご予約を承ります。 (2名様のご予約は、別館のテーブル席のみと させていただきます。) 住所 東京都 港区 東麻布 1-5-4 交通手段 地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 赤羽橋駅から348m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~13:30 17:00~20:00 ※終了時間は、最終入店時間です。 定休日 日曜日(月曜日は不定休。その他、7. 8月の土用の丑の日、夏期休暇、年末年始休暇あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥10, 000~¥14, 999 [昼] ¥6, 000~¥7, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 サービス料・ チャージ サービス料10% 席・設備 席数 75席 (テーブル16席、座敷59席) 個室 有 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 当店でご飲食された方は、東京タワーパーキングセンターを無料でご利用いただけます。 お帰りの際にお声掛けください。 空間・設備 落ち着いた空間、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、ワインあり 特徴・関連情報 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス テイクアウト ホームページ 備考 ※3~4名様から個室での宴会を承ります。個室は喫煙OK ※出前・おみやげ・通販あり。お届け範囲・お土産・通販詳細につきましては、お問い合わせください。 薬味のワサビに追加料金が必要。 ランチ時間も奉仕料10%加算されます。 初投稿者 PriPriGo (420) 最近の編集者 まさみっちい (113)... 店舗情報 ('21/06/21 10:58) yukari1129 (3)... 店舗情報 ('17/03/22 20:22) 編集履歴を詳しく見る 「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか?
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 五代目 野田岩 麻布飯倉本店 (のだいわ) 受賞・選出歴 うなぎ 百名店 2019 選出店 食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店 うなぎ 百名店 2018 選出店 食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 ジャンル うなぎ、どじょう 予約・ お問い合わせ 03-3583-7852 予約可否 予約可 ※ご予約はお早めにお願いします。 ※2名様からご予約を承ります。 (2名様のご予約は、別館のテーブル席のみと させていただきます。) 住所 東京都 港区 東麻布 1-5-4 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 地下鉄大江戸線赤羽橋駅、又は日比谷線神谷町駅より東京タワー方面へ徒歩5分 赤羽橋駅から348m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:00~13:30 17:00~20:00 ※終了時間は、最終入店時間です。 定休日 日曜日(月曜日は不定休。その他、7. 8月の土用の丑の日、夏期休暇、年末年始休暇あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 (口コミ集計) [夜] ¥10, 000~¥14, 999 [昼] ¥6, 000~¥7, 999 予算分布を見る 支払い方法 カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 サービス料・ チャージ サービス料10% 席・設備 席数 75席 (テーブル16席、座敷59席) 個室 有 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 当店でご飲食された方は、東京タワーパーキングセンターを無料でご利用いただけます。 お帰りの際にお声掛けください。 空間・設備 落ち着いた空間、座敷あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー ドリンク 日本酒あり、ワインあり 特徴・関連情報 利用シーン 知人・友人と こんな時によく使われます。 ロケーション 隠れ家レストラン サービス テイクアウト ホームページ 備考 ※3~4名様から個室での宴会を承ります。個室は喫煙OK ※出前・おみやげ・通販あり。お届け範囲・お土産・通販詳細につきましては、お問い合わせください。 薬味のワサビに追加料金が必要。 ランチ時間も奉仕料10%加算されます。 初投稿者 PriPriGo (420) 最近の編集者 まさみっちい (113)... 店舗情報 ('21/06/21 10:58) yukari1129 (3)... 店舗情報 ('17/03/22 20:22) 編集履歴を詳しく見る 「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら この店舗の関係者の方へ 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか?
創業200余年続く老舗の鰻専門店。 伝統の味を守りながらも、時代に合わせた発想で織りなす多彩な料理を堪能 創業以来、200年以上受け継がれてきた伝統の味で、 多くのゲストを魅了してきた「五代目 野田岩 麻布飯倉本店」。 厳選した国産鰻を中心に使い、じっくりと蒸してから秘伝のタレにつけ、丁寧に焼き上げる。 定番の鰻料理のほか、アレンジして供されるメニューも好評。 特にワインは、当主自ら産地に赴き選んだ、鰻と好相性の品が並ぶ。 飛騨高山の合掌造りから造られた和の空間で、鰻の滋味に酔いしれたい。
飛騨高山から合掌造りを解体して持ち込んだという、古民家風の趣ある建物が印象的な「野田岩 麻布飯倉本店」。江戸幕府第11代将軍の徳川家斉が治世する寛政年間に創業した、うなぎ料理の専門店である。 裂いて串を打ったうなぎは、素焼きしてからじっくり蒸し、創業時から続くタレにつけて備長炭で焦げ目をつけることなく繰り返し焼く。この、時間と手間を惜しまない姿勢は代々受け継がれてきた伝統の技で、こうして焼きあげたうなぎは、脂ののりが絶妙で身もふっくら。 鰻重などの単品メニューだけでなく、食事会や法事にも利用できるコースメニューや「温故創新」をコンセプトに、季節や時代に合わせてつくられる多彩な創作料理もおすすめ。 野田岩 麻布飯倉本店 所在地:東京都港区東麻布1-5-4 電話番号:03-3583-7852 営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 定休日:日曜日、夏季休暇、年末年始、7. 8月の土用の丑の日 読み込み中
いかがでしょうか?都会の中でも、自然といっぱい触れ合い、快適に過ごせるではないか? お値段も大変リーズナブルで1泊2食付9, 750円~(4名1棟・1人当たりの料金)是非チェックしてみてください^^ URBAN CAMP HOTEL MARBLE BEACH 【住所】大阪府泉南市りんくう南浜4−201泉南りんくう公園内 【チェックイン/チェックアウト】17:00~ / ~10:00 【電話】050-3684-0221(9:00~19:00) 【料金】1泊素泊り6, 325円/人~(税込) まるでマイアミのベーエリア【グランキャンピング パームガーデン舞洲 by WBF】 大阪府の舞洲、マイアミをイメージしたベイエリアで手軽にキャンプ体験ができる宿泊施設があります。 日本の夕陽100選に選ばれたサンセットと海がゆっくりと見渡せる贅沢なロケーションで、こだわり食材を使用した絶品BBQをたっぷり堪能。ご宿泊は米国から輸入した「トレーラーハウス」や「エアストリーム」で異空間グランピングを楽しめます。 カラフルのトレーラーハウスに専用のダイニングテラス付きです。屋根とビニールカーテンもあり、雨風も安心ですね! ビンテージエアストリーム部屋もあります。 夜もいい雰囲気ですね! グラン ピング 関西 2.0.3. <デラックスBBQ> シンプルから、デラックス、ラグジュアリーまで選べるBBQプラン。宿泊の夕食はもちろん、日帰りもご利用できます。 絶景の夕日をみながらお食事できます! ブレッドに食材を挟んで オープンサンドにしていただける朝食。 オフロードタイプのセグウェイを体験できます。未経験でもすぐ乗れますので、颯爽に走ってみませんか? 夜は焚火サークルを囲んでワイワイおしゃべりタイム♪ いかがでしょうか?お値段も大変リーズナブルなので、是非チェックしてみてください! グランキャンピング パームガーデン舞洲 by WBF 【住所】大阪市此花区北港緑地2丁目3 番57号 【チェックイン/チェックアウト】16:00~ / 10:00 【電話】06‐6465‐4690 【料金】1泊朝食付6, 014円/人~(税込) 海まで徒歩10秒!漁師町のグランピング【IPPEN!】 兵庫県の最北端の町香住の人気のグランピング施設「IPPEN」。波の音、潮風、BBQ、焚火、温泉…海辺グランピングならではの贅沢。 お値段も超リーズナブルで1泊2食付きで12, 000円~ 2021年の営業を見送る予定で残念ですが、2022年にまた再開しますので、一つの楽しみとして取っといても良いかもしれませんね^^ <直径6mのコットンベルテント> 大型のベルテントにダブルベッド3台。ロースタイルなので、よりキャンプ感を味わえます。友達と寝転がりながらおしゃべりするのは贅沢なお時間!
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農家民宿福屋 【住所】岡山県美作市後山1439−2 【チェックイン/チェックアウト】15:00~ / ~10:00 【電話】090-1181-7851 【料金】1泊素泊り8, 316/人~(税込) 地図で確認してみましょう♪ いかがでしょうか?密を避け、自然に囲まれる贅沢な時間を過ごせるグランピング、ぜひ体験してみてください♪ 編集部のおすすめ記事 【北海道】雄大な自然を体感できるグランピング施設特集 【東北】仙台から近い3時間圏内のおすすめグランピング施設 【関東近郊】人気グランピング施設を厳選!2021年最新まとめ! グラン ピング 関西 2.1.1. 【東海】グランピング施設おすすめ特集!名古屋から3時間圏内 【四国】美しい秘境を楽しめるグランピング特集 【広島近郊】グランピング施設おすすめ7選・2021年最新まとめ! 【九州地域】人気グランピング施設14選!自然と一緒に過ごす贅沢な時間を 【福岡近郊】グランピング施設8選!博多から2時間半圏内・お気軽に贅沢キャンプへ! 【千葉県】都心からアクセス抜群!人気グランピング施設特集 【神奈川県】横浜から行きやすいグランピング施設特集
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