レモンを用意する 2. 斜め横に包丁を入れる 3. 2を縦半分に切る 5. レモンの保存に☆レモン氷 by おKAめ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. さらに縦半分に切る 6. 保存容器に交互に並べて冷凍室へ 7. 冷凍レモン4分の3個をグラスに入れてお酒と炭酸水を注いで完成 8. 飲み終わってもお酒と炭酸水を足せば無限に飲める お酒:炭酸水の割合は1:4がおすすめだ。 最初、レモンの風味を薄めに感じるが、溶けてくるにしたがってレモン感が増してくるのがわかるはずだ。マドラー(うちでは菜箸)でつぶせば果汁濃いめに仕上がるぞ。 2杯目からはお酒と炭酸水を足すだけで良いので便利だ。無限に飲めるので何杯も飲もう。 近くの店で冷凍レモンサワーを初めて見たときは驚いたが、おいしいし作るのも簡単そうじゃないかと作ってみたら本当に簡単だった。みなさんにもぜひ無限を楽しんでもらいたい。 書いた人──シトロン西牧 仕事に恋に全力投球。甘酸っぱい経験もたくさんのアラサー進行管理担当者。ちょっと肌が薄めです。進捗どうですか?
コラム 公開日:2019. 07. 03 | 更新日:2019. 11. 07 こんにちは。「家事コツ研究室」ズボラー研究員のNです。 みなさん、カットレモンって使いますか? N家は揚げ物に添えたり、晩酌のハイボールやレモンサワーに入れたりして、よく使います。 Nは、カットレモンを今まで下の写真のように切っていました。まずレモンを縦半分にカットしてさらに縦半分にカット。いわゆるくし切りですね。 これがスタンダードな切り方だと思っていましたが、これだとイマイチ果汁がしぼりきれないようなのです。 そこで、ガッツリ果汁をしぼれるらしいレモンの切り方を試してみましたよ! 果汁がガッツリしぼれる切り方とは? 果汁をたっぷりとしぼれる切り方とは、意外と簡単!いつもと方向を変えて、「バッテン」に切るだけ♡ レモンを置いたら、包丁を斜めに入れていきます。さっそく切ってみましたよ。 あれ、なんか1切れ、妙に大きくなってしまいましたが、ズボラーゆえん、お気になさらず…。 どっちが多い?果汁の量をしぼり比べてみました! 同じくらいの大きさのスタンダードなくし切りのレモンとバッテン切りのレモン、同じくらいの力でしぼってみました。 まずは、くし切りのレモンから。 実はくし切りのレモンをしぼるたびに思っていたのですが、薄皮がじゃまになって、なかなか最後までしぼりきれないんですよね。今回は大きめの4等分のくし切りだったせいか、よりいっそう力が必要な感じ…。 ズボラー的には、1切れしぼったところで、すでにしぼるの面倒。指痛いし。 次は、バッテン切りのレモン。 ギューっとしぼると…、あれ!? しぼるのがラク!!薄皮があたらず、そんなに力を入れなくてもスムーズに最後までしぼれます! 指も痛くありません♪ さて、4切れすべてをしぼってみたところ…、 こうなりました!左がくし切り、右がバッテン切りでしぼった果汁。 結果、バッテン切りのほうが、2倍くらい果汁をしぼり取ることができました。 やはり、薄皮がじゃまにならず、最後までギューっとできるかどうかが分かれ目のようです。 しかも、バッテン切りのほうがしぼるのがラク! (ズボラーとしてはこれが嬉しい) 果汁をしぼるならレモンはバッテン切りが効率よし! 切り方を斜めに変えるだけで、果汁の量が倍増するとは! 今までの切り方はなんだったんだーー! レモンは、ビタミンCやクエン酸が豊富で疲労回復に効果がある上、さわやかな酸味があり、夏にぴったりの食材。夏バテ防止の意味でも積極的に食卓に取り入れたいですよね。 ぜひ、バッテン切りでレモン果汁をあますことなくしぼってくださいね!
スッキリした 飲みやすさと香り ハイボールらしい爽やかさと、のど越しの良さはもちろん、いいちこの柔らかな口当たりやバランスの良い香りで優しい酔いをお届けします。 プロが作る ハイボールを再現 厳選したこだわりの原材料を使い、いいちこと炭酸の割合を追求。隠し味に、かぼすスピリッツを使って、プロのこだわりの仕上げを再現しました。 体にも優しい ハイボール プリン体はもちろん、糖質・香料・甘味料もゼロ。美味しさだけでなく、体にも優しいハイボールに仕上げました。 熟成樽貯蔵酒を 絶妙にブレンド 熟成樽貯蔵酒のほのかな甘い香味と、麦焼酎の持つ味わいを絶妙にブレンド。どんな料理にも合う飲みやすいハイボールです。 こだわりぬいた 香りや味わい 麦焼酎の熟成樽貯蔵酒の甘い香り、味わいをとことん活かした炭酸の割合を追求。隠し味に、レモンスピリッツを使って、プロのこだわりの仕上げを再現しました。 ムロツヨシ ムロツヨシ with いいちこファン ムロツヨシ with 栗原 心平 ムロツヨシ with 溜口 佑太朗
撮影・MEGUMI 文・石飛カノ 一日のうち大きな割合を占める料理と向き合う時間。朝昼晩手際よく、しかも美味しく作るヒントがここに。 [時短 アイデア 1 ]献立決めに迷う時間を解消、御膳を揃えてメニューを決める。 2010年から日々の食卓にのぼる料理とレシピのツイートを続けている寿木けいさん。その経験から編み出した、料理時間を制するさまざまなテクニックをご紹介。 まずは日本中の家庭料理人の悩みのタネ、「献立づくり」の時間を短縮する一手は「御膳を揃える」という方法。 「御膳は"ここからは食事の時間! "という結界のようなもの。うちでは家族4人分の御膳を用意して、その日使いたい器をまず並べてしまうんです。頭の中で器と食材をシャッフルしているうちに、作りたい料理が見えてくるようになります」 © クロワッサン オンライン 長皿には主菜の鮭の南蛮漬け、小鉢には副菜の雷こんにゃく(仕上げに醤油を鍋肌から流し入れるとき"ジャッ! "と雷のような音がすることから)、そしてごはんと汁物をセットすれば御膳の完成!
Description 市販の物をフル活用!大人可愛いワンプレートご飯です。 レタス、大葉、ブロッコリースプラウト 適量 マヨネーズ、黒ゴマ 味付け稲荷揚げ 10枚 スナップえんどう 5個 いくらの醤油漬け ローストビーフ 5枚 ほうれん草の白和え 1パック そら豆(さやのまま) 5〜6個 刺身盛り合わせ すまし汁(筍姫皮、豆腐、ワカメ、揚げ) 5杯 作り方 1 巻き簾にラップを敷き、酢飯を太巻きになるぐらいの量置き2本巻く。 *ラップを一緒に巻かないように注意! 2 ラップを巻いたまま、1・5〜2㎝の厚みに切る。ラップを剥がし皿に置く。5切れは周りにいり胡麻をつける。 3 レタス等を敷いた上に魚型にカットしたカニかま、厚焼卵を置きマヨネーズと黒ゴマで目を作る。 刺身を小さくカットして盛る。 4 稲荷寿司に 塩茹で の絹さや、筍の煮物。ブロッコリースプラウト、 塩茹で した海老、カットした厚焼卵、いくらを盛り付ける。 5 茶蕎麦を湯がき、器に盛りゴマをふる(つゆは食べる時) 蒲鉾を切り兜の形を作り、 塩茹で スナップえんどう、いくらで飾りつける 6 そら豆をさやごとグリルで焼き、さやから出し器に盛る。 ほうれん草の白 和え を器に盛る。 間に ロースト ビーフ、チーかまを置く 7 筍の姫皮、豆腐、ワカメのすまし汁を添える。 8 兜ケーキを添える。 9 *今回の稲荷寿司は酢飯に 炒り ごまを混ぜ、味付け稲荷揚げに詰めてます。 稲荷は人参、山菜等好きな具を混ぜて作って下さいね♪ 10 *すまし汁は白だし、醤油、酒、塩で味付け。具は筍の煮物をする前に取っておいた姫皮、豆腐、ワカメ、油揚げですが好きな物で! 11 *刺身が値引きになっていたので多めに買ってドーンと大皿盛り! 市販の物で簡単に端午の節句ご飯★2021 by チャコの母ちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 写真撮る前に食べたから少なくなってしまった(T ^ T) コツ・ポイント 市販の物を利用して、鯉のぼりや兜等を取り入れて、端午の節句らしさをプレートに取り入れる。旬の野菜を使い、彩りよく飾る。 時間が無くてもどうにかなる(^^) このレシピの生い立ち イベントご飯は毎年作っていて、今年は仕事で時間がなかったので、市販の物、惣菜を利用して作る事にしました。今回はケーキを作るのに時間を使ったので、ご飯は簡単に出来る寿司を選択! クックパッドへのご意見をお聞かせください
というレシピに辿り着きました。スープまで美味しくいただけるのでいろいろな料理に重宝します」 今回は茹で鶏をごはん、パン、麺を使った料理に展開。鶏肉を室温に戻したり、火を止めてから1時間置いたりと、シンプルだがそれなりに手間のかかる茹で鶏。時間のあるときにまとめて作っておくと、バリエーション豊かな時短料理に活用できる。 「保存するときは茹で汁に浸けたまま密閉容器に移して、冷めたら冷蔵庫へ。3日以内に食べ切ってくださいね」 茹で鶏 【作り方】 1. 鶏胸肉3枚を冷蔵庫から出して30分程度室温に戻しておく。 2. 鍋に鶏肉の重さの約2倍の水(約2000ml)を入れ、薄切りにした生姜5~6枚を加えて火にかける。 3. 沸騰したら、2の水の量の約10%(180~200ml)の水を追加して温度を少し下げ、鶏肉を入れて再び沸騰させる。 4. 沸騰したら、鶏肉をひっくり返して1分茹で、火を止めてふたをし、最低でも1時間置く。 1. ヌカオマンガイ 【作り方(2人分)】 1. 米1合を洗って水気を切り、茹で鶏のスープ180mlと塩ひとつまみを加えて炊く。 2. 茹で鶏を食べやすい厚さに切り、糠漬けとパクチーは細かく刻んでおく。 3. 炊き上がったごはんを皿に広げ、茹で鶏をのせ、糠漬け、パクチー、すだちを盛り合わせる。 2. 茹で鶏とりんごと小松菜のサンドイッチ 【作り方(2人分)】 1. りんご1/2個を厚さ5ミリの輪切りにして、芯を除いておく。 2. 8枚切り食パンに粒マスタードを塗り、スライスチーズ、小松菜3~4枚、茹で鶏、りんご1/4個分の順にのせて、マスタードを塗ったパンでふたをする。これを2セット作る。 3. ラップや布巾でぴっちりくるんで、平皿などで重石をして10分程度置き、半分に切る。 3. 新玉ねぎと柴漬けの鶏まぜそば 【作り方(2人分)】 1. 新玉ねぎ1個をみじん切りして、タレの材料と合わせてしばらく置く。 2. 2人分の麺を茹でて、冷水で洗ってから水気を切っておく。 3. 茹で鶏を粗いみじん切りにして、タレに加えてよく混ぜる。 4. 器に麺を盛り、3をかけて白ごまを振る。 タレ [柴漬けみじん切り適量、酢大さじ1、茹で鶏の茹で汁大さじ2、ねりごま大さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1~2、おろし生姜小さじ1] とうもろこしのかき玉汁 【作り方(2人分)】 1.
材料(2人分) 木綿豆腐 1丁 小麦粉 大さじ1. 5 片栗粉 小さじ1 オリーブオイル 大さじ2 ●麺つゆ 大さじ1 ●水 片栗粉(水溶き用) 片栗粉溶く用の水 小さじ2 作り方 1 ①木綿豆腐を四等分に切り、耐熱ボウルにキッチンペーパー(注:電子レンジ対応可のものを使用してください)でくるみ、レンジで500w45秒加熱する。 2 ②加熱した豆腐に小麦粉と片栗粉を混ぜたものをしっかりくっつける。 ※粉に豆腐の四面を回しつけると楽チンです! 3 ③中火フライパンにオリーブオイルを引き、豆腐を並べる。 4 ④全体的にキツネ色になってきたら、麺つゆと水を加え、全体的に絡める。 5 ⑤煮汁がぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉を加え、しっかりとろみがつくまで中火で煮詰めて完成! ※お好みで小ネギを散らしてください! きっかけ 簡単にヘルシーな揚げ出し豆腐が食べたいと思ったから☆ おいしくなるコツ とろみをしっかり出してください! レシピID:1340025971 公開日:2020/10/08 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 木綿豆腐 簡単夕食 胃に優しい・消化に良い料理 簡単おつまみ 100円以下の節約料理 関連キーワード 簡単 豆腐 揚げ出し豆腐 夕飯 みいこ2020 後片付けまで楽チンになる調理を日々開発中です(^^♪ 『楽チンレシピ』でHAPPYな毎日を…♡ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ぶなしめじ0609 2020/10/13 00:01 おすすめの公式レシピ PR 木綿豆腐の人気ランキング 位 うまい!ちょっとの工夫で苦くないゴーヤチャンプル 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね 簡単節約♪うちのガリバタ豆腐ステーキ 簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 あなたにおすすめの人気レシピ