「キユーピー3分クッキング」 2021年5月25日(火)放送内容 『もやしハンバーグ おろしポン酢添え』 2021年5月25日(火) 11:45~11:55 日本テレビ 【レギュラー出演】 岩本乃蒼, 石原洋子 (オープニング) もやしハンバーグ おろしポン酢添え CM (キユーピー3分クッキング) 吸水キッチンマット アスパラと新玉ねぎのかき揚げ (エンディング) CM
1 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを溶かしてしんなりと炒め、粗塩をふる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。 2 ボウルに合びき肉を入れ、冷たいうちにしょうゆ、粗塩、こしょうを加えて手で練り混ぜる。粘りが出たら卵を加えて混ぜ、牛乳、(1)の玉ねぎを加えてさらによく混ぜる。最後にパン粉を加えて混ぜ、冷蔵庫で1~2時間休ませる。 3 ソースの玉ねぎは8等分のくし形に切る。マッシュルームは石づきをとり、大きければ縦半分に切る。 4 (2)の肉だねを4等分し、小判形にまとめる。フライパンに油大さじ5~6を熱して並べ入れ、中火でこんがりと焼き色がつくまで焼き、裏返して軽く焼く。 5 フライパンの油を捨て、ハンバーグを片端に寄せ、あいたところで玉ねぎを炒める。赤ワイン、分量の湯、ドミグラスソース、マッシュルームを加え、7~8分煮る。ソースにほどよくとろみがついたらしょうゆを加えて味をととのえる。 6 器に盛り、小房に分けてゆでたブロッコリーを添える。
2021. 05. 25 2021年5月25日(火)日本テレビ系「 キューピー3分クッキング 」 石原洋子 さんのレシピ 早速ご紹介します! 「もやしハンバーグおろしポン酢添え」 「ポン」はどこに? ハンバーグ・レシピ集｜定番料理から探す｜キユーピー3分クッキング. 材料(4人分) 【肉だね】 合いびき肉:300g 根切もやし:1袋200g 玉ねぎ:1/3個(70g) パン粉:30g 卵:1個 水:1/3カップ 塩:小さじ2/3 コショウ:少々 【おろポン?】 大根:1/3本(400g) @醤油:大さじ1 @酢:大さじ1 @砂糖:小さじ1 作り方 ① 下ごしらえ ・ もやし はひげ根を除き、洗って水けを取る。 ・ 玉ねぎ はみじん切り。 ・ 大根 はすりおろしてザルにあげ水けをきる。 ・ @を混ぜ合わせる。 ② ボウルにもやし以外の 肉ダネの材料 を入れて練り混ぜる。 ③ もやし を加え、手でポキポキと細かく折りながら混ぜ合わせる。 ※ もやしがハンバーグの外に出てこないくらいでOK。 ④ 4等分して小判形。 ⑤ フライパンに 油 (大さじ1)を熱する。 ⑥ 肉 を並べ入れ、蓋をずらしてのせて 弱めの中火 で 4分 焼く。 ⑦ 焼き色がついたら返し同様に 6~7分 焼く。 ※ 中央が膨らみ竹串を刺して透明な汁が出てきたら焼き上がり。 ⑧ 器に盛って 大根おろし を添え、 ポン酢醤油 @をかける。 リンク おすすめ「ハンバーグ」レシピ おしまいに どうぞ参考になさってくださいね。 今日も楽しい食卓でありますように。 ご覧くださりありがとうございました! 【3分クッキング】さっぱりおろしで「もやしハンバーグ」石原洋子
1 玉ねぎは半分を粗めのみじん切りにする。残りはみじん切りにして耐熱皿に入れ、塩をふり、ラップをして電子レンジ強に1分30秒かけ、冷ましておく。 2 パン粉は牛乳を加えてしめらせておく。 3 ボウルに合びき肉を入れ、塩、こしょう、電子レンジにかけた玉ねぎ、(2)、卵、マヨネーズを順に加えてよく練り混ぜる。ナツメッグを加えてさらによく混ぜ、玉ねぎの粗みじん切りを加えてざっくり混ぜる。 4 (3)を4等分してハンバーグ形にまとめ、真ん中を少し指でくぼませる。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど休ませておく。 5 フライパンに油大さじ1/2を熱して(4)を並べ入れ、ふたをして弱火で約5分焼く。焼き色がついたら裏返し、再びふたをして約10分焼く。竹串を刺して透明な汁が出たら焼き上がり。器に盛り、にんじんとかぶのグラッセをつけ合わせる。 6 フライパンの汚れをふき、鍋肌が熱いうちにソースの材料を入れて混ぜ合わせ、(5)のハンバーグにかける。 ▼にんじんとかぶのグラッセ にんじんは皮をむいて3cm長さに切り、8等分のくし形に切る。かぶは茎を少しつけて皮ごと8等分のくし形に切る。鍋にスープとにんじんを入れて中火で5分煮、かぶ、バター、砂糖を加える。煮汁がほとんどなくなったら強火で水分を飛ばしてツヤを出す。
2021. 06. 28 2021年6月28日(月)日本テレビ系「 キューピー3分クッキング 」 ワタナベマキ さんの その手があったか!なレシピ ごはんにも冷奴にもそうめんにも鶏ささみにも◎ 早速ご紹介します。 「ししとう入りだし」 山形のだしアレンジ。 なんでも刻むけれど ししとう もいいですね! 冷蔵庫で3~4日保存。 材料(4人分) ししとうがらし:12~14本(60g) キュウリ:2本(200g) 塩:小さじ1/4 なす:3個(200g) 新しょうが:50g みょうが:3個 がごめ昆布:細切り20g 【漬け汁】 醤油:大さじ2 みりん:大さじ2 酒:大さじ1 酢:大さじ2 作り方 ① 下ごしらえ ・ ししとう はヘタを切り落とし縦半分。種を除いて粗みじん。 ・ キュウリ は7~8㎜角。 塩 をふって 5分 置き水けを拭き取る。 ・ なす は7~8㎜角。水に 3分 さらして水けを拭き取る。 ・ 新ショウガ は汚れた部分をスプーンでこそげ取りみじん切り。 ・ みょうが はみじん切り。 ② ボウルに刻んだ材料、 がごめ昆布 を入れる。 ③ 小鍋に 漬け汁の材料 を入れてひと煮立ち。 ④ 火を止めて熱いうちにボウルの材料に回しかける。 ⑤ トロミが出るまで 15分 おく。 リンク おすすめレシピ おしまいに どうぞ参考になさってくださいね。 今日も楽しい食卓でありますように。 ご覧くださりありがとうございました! 【3分クッキング】ワタナベマキ「ししとう入りだし」作り方
高野豆腐の和風ハンバーグ 高野豆腐を充分にもどしてから使うことで、肉だねのうまみがしみ込み、ふっくらジューシーに仕上がります。 エネルギー:315kcal ● 塩分:2. 6g 放送日 2020年2月5日 講師 宮本和秀先生 材料(4人分) 高野豆腐 2枚(40g) 鶏ひき肉 250g 玉ねぎ 1個(200g) しょうが 1/2かけ 塩 小さじ2/3 しょうゆ 小さじ1/2 パン粉 2/3カップ 卵 1個 水 大さじ4 マヨネーズ 大さじ1 たれ 水 1/2カップ 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 片栗粉 小さじ2 おろし大根 適量 ●油 作り方 1 高野豆腐は水に浸してやわらかくもどし、固く絞って粗みじん切りにする。 2 玉ねぎとしょうがはみじん切りにする。 3 ボウルにひき肉、 1 、 2 、塩、しょうゆ、パン粉、卵、分量の水、マヨネーズを入れ、よく練り混ぜて4つに丸める。 4 フライパンに油大さじ1を熱する。 3 を手のひらに打ちつけるようにして空気を抜き、形を整えて並べ入れる。3分ほど色よく焼く。返して弱めの中火にして5~7分焼いて火を通す。 5 たれを作る。鍋に分量の水、酒、みりん、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせて火にかけ、混ぜながらとろみをつける。 6 器にハンバーグを盛り、おろし大根をのせてたれをかける。
50t 特性:トリプルストライク ※トリプルストライク:穴1の兵器の連射回数を2回増やす。 このCユニットがバケモノになった原因は、トリプルストライクという特性にあります。 穴1に装備された兵器が単発の場合、電撃的アミーゴのトリプルストライクで連射回数が2回増えるので、3回攻撃となります。 シャシーを「ダブルCユニット」に改造して、電撃的アミーゴを2つ装備してみてください。 なんと、もともとの一発+2連射+2連射=5連射となるのです! これを5回攻撃できるS-Eに運用し、さらに最大4連射が可能な特技「電光石火」を最大限に強化して併用すれば……。 (S-E1発の攻撃が5連射に増加)×(S-Eは5発撃てる)×(電光石火でさらに4連射)=100連撃の出来上がりです! しかし、この電撃的アミーゴというCユニットは、『MM4』ではダウンロードコンテンツを利用しないかぎり、入手できません。 なぜ、そのようにしたのでしょうか? 「威力が強力すぎる」というのも要因のひとつですが、このCユニットの最強ぶりを『MM2R』のころから知っているユーザーが、電撃的アミーゴを入手することを目指して同じことを繰り返す(これを"最強テンプレ"といいます)のを避けたかったからです。 ただ、どうしてもあの「100連撃をもう一度やりたい!」というユーザーがいることも考慮し、ダウンロードコンテンツとして残すことにしたのです。 そして『MM4』では、通常入手が可能なCユニットでも、100連撃ができる方法を用意してあります。 それがこちら! 【キャプテン66】 命中率:13% 守備力:66 回避率:13% 重さ:6. 66t 特性:シックスセンス ※シックスセンス:穴6の兵器の連射回数を2回増やす。 『MM4』では、6つ目の穴を開けることができます。 キャプテン66は、穴6に対応したCユニットです。 しかも、シックスセンスという特性は、電撃的アミーゴのトリプルストライクとほぼ同じ効果! ただ、穴6を開けるとダブルCユニットにできません。 ということは、キャプテン66を2台クルマに搭載できないので、3連射しかできないのでしょうか? その心配は無用です。 『MM4』では、穴6のように、『MM2R』のときになかったシステムがあります。 それは「Cユニットの特性追加」! なんと、Cユニットの特性は、最大3つまで増やせるのです。 この方法を使うと、ダブルCユニットにしなくても、キャプテン66の特性のシックスセンスを2つにできます。 これで、5連射が可能になるわけです。 穴6に5回攻撃できる兵器を取りつけ、Cユニットにはシックスセンスの特性を2つにしたキャプテン66を搭載する。 さらに特技の電光石火を併用すれば、電撃的アミーゴと同じ5×5×4=100連撃のできあがりです!
メリットが大き過ぎるなら、その分デメリットも与えればいいぜよ!」 ハイリスク・ハイリターンというやつです。 そのためのデメリットも、すぐに思いつきました。兵器の破損です。 使用するたびに、兵器が少しずつ破損するのです。 そして、新たに追加されたアイテムがCユニットの「ハカイシン」です。 【ハカイシン】 命中率:15% 守備力:70 回避率:0% 重さ:8. 00t 特性:ブレイクショット ◆以下、クルマ装備の数値は、レアリティの☆なし、未改造のものです。 画像のアイテムは、☆によって数値が変化している場合があります。 注目すべきは、もちろん特性「ブレイクショット」です。 ブレイクショットとは、その兵器が大破するか弾切れを起こすまで発射し続ける攻撃です。 もし、弾倉が99発なら、99連発も夢ではありません。 弾倉が無限の兵器なら、モンスターを倒すまで攻撃し続けるかもしれないのです! ただし、ブレイクショットで弾を撃つと兵器自体がダメージを受けるので、守備力が弱いとあっという間に大破してしまいます。 けれど、もし兵器の守備力が十分に高ければ、夢の99連発は現実味を帯びるのです。 いままで兵器の守備力アップの効果は、あまりはっきりしませんでしたが、このブレイクショットが『MM4』から加わったことにより、改造の幅がさらに広がりました。 ハカイシンのほかに、次のようなアイテムもあります。 【パワーストーン】 命中率:20% 守備力:90 回避率:0% 重さ:7. 00t 特性:パワーショット ※パワーショット:穴1に装備している兵器の攻撃力を2倍にする。ただし、兵器に破損ダメージが蓄積する。 【オーバーワーカー】 命中率:15% 守備力:50 回避率:0% 重さ:4. 00t 特性:オーバーショット ※オーバーショット:穴1の兵器で会心の一発を80%の確率で発生させる。 ただし、兵器に破損ダメージが蓄積する。 これ以外にも、特技でいうところの「全門発射」や「電光石火」と同等の効果をもつCユニットが存在します。 とても強力なCユニットですが、パーツ破損というデメリットもあるのです。 これらをどう使いこなすかは、ユーザーの腕次第、というところでしょうか。 ちなみにですが、『MM2R』で最大100連撃できる"穴1特化型"という戦法を生み出した、バケモノのようなCユニットもあります。 その名も「電撃的アミーゴ」。 【電撃的アミーゴ】 命中率:10% 守備力:60 回避率:5% 重さ:5.
最後に、『MM4』の最強クラスのエンジンのひとつをご紹介しましょう。 【炎神】 積載量:88. 88t 守備力:88 重さ:0. 08t 特性:ツインボーナス ※ツインボーナス:同じエンジンを2つ装備すれば積載量のボーナスが得られる。 積載量が88t超えのツインエンジンですよ! なかには、すでに手に入れたというプレイヤーさんもいると思いますが、このエンジンはそう簡単に入手できません。 おそらく全アイテム中で、もっとも入手困難なものでしょう。 『MM4』でトランスゴンというモンスターは戦闘中にケルベローダーに変身する場合があります。ケルベローダーの状態で倒すと、たった2%の確率ですが、この「炎神」を落とすんです! 北の工場地帯(工場エリア)付近に出現するトランスゴンが変形する姿のひとつ、ケルベローダー。 コイツを倒せば、炎神が手に入る……かも!?! 非常に強力なエンジンなので、粘ってふたつ入手する価値はあると思いますよ。 その際には、アイテムの入手確率を上げる特技「宝の匂い」を取得し、最終段階まで強化することを忘れずに。 いや~、今回もめっそ長かった! 『メタルマックス』にはとても大量のアイテムが用意されています。 「アイテムの話 (Part1)」「(Part2)」では、クルマ用アイテムの話(それもごく一部! )をするだけで精一杯でした。 まだまだ紹介したいアイテムはあるのですが、とりあえずはここまで。 いつか機会をいただければ、そのときにまたお話ししましょう。 では、ここで11回目の合い言葉です。 「メタルマックスは、絶対オモシロイ……ぜよ!!! 」 ■今回の土佐弁 いごっそう ……快男児、酒豪、頑固で気骨のある男などを意味する めっそ ……たいへん、とても ~ぜよ ……~だよ、~ですよ
ダブルストライクは付けられなくなってしまいますが、こちらの方が大きいです。 耐久性アップ作戦その6:ゴーストドリフト(? ) ベルイムペラトルの攻撃力が上がってきたら、攻撃の激しい4)5)6)のターンは、やり過ごしてしまう作戦です。 これでそこそこマシにはなりますが、回避が確実ではないので、痛恨で一気にやられてしまうこともあります。 耐久性アップ作戦その7:ニンジャステップ ゴーストドリフトの特技を切り替えると、ニンジャステップを選択することもできます。 ニンジャステップはゴーストドリフトと違い 攻撃を確実に回避 できますし、ニンジャステップの追加効果でカウンターまで撃てます。(表示以上にカウンター率が高いので、オートカウンターものっているのかもしれません) 戦車を降りて白兵戦にしなければいけませんが、特に問題ではありません。1)2)3)のターンは戦車に乗り、4)5)6)のターンは戦車から降りればいいだけです。 作戦その6は不採用にして、こちらの作戦を採用します。 火力アップ作戦その1:∞武器(? ) 耐久性アップについては、だいたい考えたので、次は火力(物量)のアップ。 攻撃力最強のサウルスポッドで物量が足りなくても、弾数∞の兵器なら、物量は足りると考えました。 といっても、ターンあたりの攻撃力が低すぎると、耐久力が足りなくなってしまうので、攻撃回数のそこそこあるものを選んでトライ。 スーパードリル砲 2連射 迎撃回避 ★1攻撃815重13. 53t:ダイダラボットドロップ ニンドリ ル砲 2連射 会心 ★1攻撃815重13. 53t:埋蔵 フリーズバースト 冷凍 2連射 避迎撃:店:アミダラマ(パターン:ピストル) バル カンスト ーム 4連射 ★1攻撃735重13. 23t:埋蔵 ひぼたんバルカン 5連射 ★1攻撃420重0. 16t:ドロップ:ハチ893、デスシェイド シックスブラスト 6連射 ★2攻撃605重12. 24t:スタンプ 結論としては、どれも全然ダメでした。 攻撃力も攻撃回数も低すぎて、全く敵のHPを削りきれません。 火力アップ作戦その2:S-E増設 単純に、もっとS-Eを搭載して弾数を増やす作戦です。 積載量の関係でサウルスポッドを2つ以上載せるのは難しい(かといってダブルエンジンにしたら逆に火力が減る)ので、重量のやや軽い機神乱槍やX-トルネードの追加搭載を検討します。(これ以外で候補になるとしたらATMひぼたんですが、軽いとはいえ、対象4体で弾数32ということで、実質半分以下の働きになってしまうので、却下しました) 下記の条件でターンあたりの火力と、トータルのダメージを計算してみました。 ・1回あたりの攻撃力は、サウルスポッド・機神乱槍・X-トルネードいずれも同じと仮定 ・サウルスポッドの弾数は66、機神乱槍とX-トルネードは48 ・全門発射の 会心 率上昇は50%、 会心 のダメージ増は25% ⇒ トータル12.
このバランスの評価はユーザーの皆さんにお任せするとして、『MM2R』では『MM3』とはまた異なる遊びを提供できたかな、と思います。 そして、いよいよ『メタルマックス4 月光のディーヴァ』です! 『MM4』戦闘シーン。青い数値は"超会心の一発"! 多くは語らんぜよ! みんなの大好きな大砲を復活させました。そう、"大砲最強伝説"です! (まあ、相変わらずS-Eも強いし、機銃だって最後まで使えますけどね)。 ラッシュ系、ストライク系に続く、新たな系統も存在します! そして、誰もが驚く改革もあります! ふふふ……。 結局、多くを語ってるぜよ! とにかく、『MM4』がどんなバランスに仕上がっているかは、実際にプレイして味わってみてください。 では、今回もいつもの合い言葉でお別れです。 「メタルマックスは、絶対オモシロイ……ぜよ!!! 」 【運営・注A:シーハンター最強伝説】 『MM2R』に登場するS-E。ある特定の条件を満たすと、イスラポルトの町にあるショップで購入できる。重量が2.
00t 守備力:100 重さ:1. 00t 特性:四神ボーナス ※四神ボーナス:サブエンジンンに四神エンジンがある場合、積載量が80%アップする。 どうですか? このエンジンを手に入れることができたら、ぜひ四神エンジンのどれかと一緒に使ってみてほしいですね。 エンジンやCユニットなどのクルマ装備の特性の中には、非常に変わったものもあります。 例えば、次のアイテムの特性などです。 【バイオブレイン】 命中率:12% 守備力:75 回避率:12% 重さ:0. 30t 特性:バイオサポート ※バイオサポート:バイオタンクが装備する兵器の攻撃性能を向上させる。 【バイオエンジン】 積載量:28. 00t 守備力:60 重さ:1. 00t 特性:バイオボーナス ※バイオボーナス:バイオタンクが装備すると積載量がアップする。 どちらもバイオタンクに関連する特性をもつアイテムです。 じつは、このアイテムの効果は装備したバイオタンクのレベルによって変化し、高くなるほど特性の効果も増えるのです。 バイオタンクのレベルが低いときに装備して、効果が小さいからとトランクルーム送りにしていませんか? もし、バイオタンクのレベルが上がっているのなら、トランクルームから引っ張り出して、もう一度装備してみてほしいですね。 ところで、『MM3』や『MM2R』では、種類の少ないアイテムがいくつかあります。 『MM4』では、それらのうちいくつかを補填しました。 例えば、冷凍系の兵器。 【フリーズバースト】(大砲) 攻撃力:475 守備力:70 範囲:2連射 重さ:7. 50t 弾倉:∞ 攻撃特性:冷凍弾 【フリーズレーザー】(機銃) 攻撃力:520 守備力:75 範囲:敵全体 重さ:8. 88t 弾倉:∞ 攻撃特性:冷凍光線 【フリーズパッケージ】(S-E) 攻撃力:525 守備力:45 範囲:円範囲内4体 重さ:0. 85t 弾倉:42 攻撃特性:冷凍弾 ◆「攻撃特性」の項目は、ゲーム上では表示されません。 各カテゴリーに冷凍系の兵器をひとつずつ追加しています。 冷気に弱いモンスターに使ってほしいのですが、そうでなくてもけっこう使える兵器です。 ガス系兵器も『MM4』では追加しています。 【ポイズンギドラ】(大砲) 攻撃力:800 守備力:100 範囲:4連射 重さ:25. 00t 弾倉:24 攻撃特性:ガス弾 【スモッグブリンガー】(機銃) 攻撃力:666 守備力:66 範囲:敵全体 重さ:6.