材料(3人分) 鶏胸肉 300g 水 30g 砂糖 3g 塩 1. 5g ※ 肉:水:砂糖:塩 100:10:1:0. 5 作り方 1 ※グラムは一例として設定しました。 鶏胸肉の皮をはぎ、フォークで万遍なく身を刺す。 ポリ袋に鶏胸肉を入れ、重さを量る。 2 鶏胸肉の重さの10%の水、1%の砂糖、0.
公開日: 2017-04-04 / 更新日: 2017-04-13 ぷるんぷるんの食感が美味しい牛すじ肉。シチューやカレー、おでんにすると美味しいんですよね。真冬に大きなお鍋でコトコト煮込んでいると出来上がりが楽しみでなんだか幸せな気持ちになってしまいます。 だけど、煮るとアクがたくさん出て、下処理をちゃんとしないと臭いも気になり、柔らかくておいしく仕上がらないのが牛すじ肉の欠点。面倒だからあんまり家ではしないと言う方も多いですよね。 実は牛すじ肉の下処理は手順さえ踏まえておけば、火にかけて放置しておけるのでそこまで面倒ではないんですよ。冬場ならお部屋も温まり一石二鳥です。煮込んだゆで汁も別のお料理に使えるので下処理済みのものを買うのは勿体ない! 今回は 牛すじ肉の下処理の方法や保存方法、おすすめレシピ をご紹介します。 スポンサーリンク 牛すじ肉の下処理方法は?
Description 冷凍でも生もつでも。安い未処理のもつをおいしく、安全にした処理できる方法、お教えします!
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【JAL】緊急事態宣言ならびにまん延防止重点措置に伴う国内線航空券の変更・払い戻しについて(2021年7月30日更新) 2021/07/31 いつもスカイチケットをご利用いただき誠にありがとうございます。 【JAL】 より 【緊急事態宣言ならびにまん延防止重点措置に伴う国内線航空券の変更・払い戻し(2021年7月30日更新)】 についてのお知らせです。 一部都道府県を対象とした緊急事態宣言ならびにまん延防止重点措置に伴い、新型コロナウイルス感染症の感染拡大による航空券の特別対応を実施いたします。 詳細は 航空会社HP をご覧ください。 お申し込みは こちら から。
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