「甘くない 乳酸菌の白い炭酸水」は、人工甘味料は不使用でカロリーを気にせず乳酸菌が摂れる無糖炭酸飲料。すっきりとしたヨーグルト風味で手軽に乳酸菌を摂取できる。 「プレーンヨーグルトの乳清が混じったような、すこやかなフレーバーが特徴。飲む前はカルピスソーダを無糖にしたような味わいかと想像していましたが、クリアで水のようにゴクゴク飲めるタイプでした。液体には白いものが沈殿しており、まるで日本酒のにごり酒のよう。炭酸の強さは普通か、ややおとなしめの印象を受けました」 スターバックス・コーポレーション/サントリー食品インターナショナル「スターバックス スパークリング リフレッシング テイスト(ノンカロリー)」 カフェイン配合の斬新スパークリング! 同製品は、コーヒーチェリー由来のカフェインと、ミネラルが含まれるココナッツ果汁を配合したスパークリングドリンク。ほどよい爽快感を生み出す炭酸の刺激が特徴だ。 「ノンカロリーで無味無臭に近いのですが、かすかに清々しいフレーバーを感じました。これは、本品に含まれているコーヒーチェリーとココナッツ果汁によるものなのでしょう。コーヒーやココナッツというと南国的なイメージかもしれませんが、甘さやトロピカルな方向性ではなくグリーン系の爽やかなニュアンスです。炭酸は普通よりやや弱めで容量は390mlという、多くも少なくもないライン。ファッションにおける"抜け感"を彷彿とさせる『わかってる感』『1周まわってこれに落ち着いた』、そんな印象を受けました。これも本品が"意識高い系"と揶揄される理由なのかもしれません」 コカ・コーラシステム「い・ろ・は・す 無糖スパークリング」 食物繊維配合の「い・ろ・は・す」! ミネラルウォーターブランド「い・ろ・は・す」より、ブランド初となる機能性表示食品が誕生。日本の天然水をベースに、やさしい刺激の炭酸を加えた、カロリーゼロのスパークリングウォーターだ。また本品には、食後の血中中性脂肪や血糖値の上昇をおだやかにする機能などを持つ食物繊維「難消化性デキストリン」が含まれる。 「先述の『カナダドライ ザ・タンサン・ストロング』と比べると、こちらは泡の粒がきめ細やか。味は無味無臭ですが、炭酸がやわらかいので味としてもやさしい印象を受けました。機能性表示食品や特定保健用食品などでよく使われる食物繊維を配合していますが、味への影響は感じませんでした」 キリンビバレッジ「キリンヌューダ スパークリング」 【SPEC】●水源:表記なし スポーツ後に飲みたい炭酸水!
「キリンヌューダ スパークリング」は、「スポーツ後に、炭酸水。」がコンセプトの無糖炭酸水。糖やカロリーを気にせずに、強炭酸の刺激と雑味のないクリアな味わいが楽しめる。 「強炭酸の泡が口内を刺激するファーストアタックの強さが際立ついっぽう、後味はスッ と消えていくキレの早さも抜群。スピーディーな爽快感があり、『スポーツ後にどうぞ』という同社の飲用提案にも納得です。キンキンに冷やせば冷やすほど、汗をかいた身体に気 持ちよく吸収されそう。食塩相当量をはじめとする栄養成分はすべてゼロで、ピュアな味を求める人にも最適です」 【おまけ】サントリー食品インターナショナル「オランジーナ ビタースパークリング」 大人なテイストの有糖炭酸水! 1936年にフランスで誕生して以来、長年愛され続けている果汁入り炭酸飲料「オランジーナ」。その新ラインアップとして、透明な有糖炭酸飲料が登場。オレンジとレモン果汁を3%ブレンドし、さらに「オランジーナ」で培った、ピールエキスのほろ苦さによる爽やかな後味や、搾りたての柑橘のようなフレッシュな香りを実現している。 「炭酸水に果実のオレンジピールをたっぷり搾り、さらにシロップを少々入れたような手作り系の自然な味わい。香りはさらにナチュラルでした。ビターとありますが苦いという印象ではなく、オレンジピールに由来する独特のシトラスフレーバーが感じられました。甘味は通常の『オランジーナ』よりもグッと抑えられていて、大人なテイストに仕上がっています。炭酸圧も普通かそれよりもおとなしいニュアンスで、オランジーナのシャレた世界観は健在ですね」
無糖、ノンカロリー、ノンカフェインな炭酸水が目白押し! 炭酸飲料市場は横ばいの中、「無糖炭酸水」のカテゴリーは直近10年間で急激に伸長している。普及の背景には、消費者の健康志向の高まりに加え、飲用シーンが幅広いことが考えられるという。ここでは、2018年に新発売された無糖炭酸水を一挙に紹介。フードアナリストの中山秀明さんに飲み比べてもらった。 サントリー食品インターナショナル「サントリー 南アルプススパークリング」 【SPEC】●水源:山梨県北杜市白州町●硬度:約30mg/L軟水●炭酸圧:3. 8kg 人気アウトドアブランドとコラボ! 「サントリー 南アルプススパークリング」は、アウトドアブランドのスノーピークとコラボした炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。最大の特徴は、従来品に比べ、製造充填時のガス圧が大幅にアップしたこと。適度にミネラルを含んだ「サントリー 南アルプスの天然水」に強い炭酸が加わることで、爽快な刺激と後味のよさを感じられる。 また、ペットボトルでは珍しく、銀色キャップを採用し、炭酸による爽快な刺激を表現。さらに、ペットボトル口部とねじの構造を工夫し、キャップを開けた時に「ポン!」という音が鳴る仕組みで聴覚的にも爽快感を演出している。 ♪中山さんのテイスティング♪ 「十分な炭酸の強さがありながら、トゲがなく飲み疲れのないスムーズな心地よさも。今回試した中では最もピュアな印象を受けました。口に流れ込む水の量を増やすことで体感刺激の向上をねらった、ラムネ瓶のようなボトルデザインが特徴的。また、キャップ開栓時に『ポン!』と鳴るようにした遊び心も、サントリーとスノーピークらしいと思います」 サントリー食品インターナショナル「サントリー 南アルプス クラフトスパークリング 無糖ジンジャー」 【SPEC】●水源:山梨県北杜市白州町●硬度、炭酸圧:表記なし 無糖なのにショウガフレーバー!
拡大を続ける無糖炭酸水の市場。飲料メーカーは成長カテゴリーと位置づけ注力する Photo:Diamond 無糖炭酸水市場が拡大を続けている。2019年の市場規模は約500億円と、8年前と比べて3倍超になった。けん引役は、市場シェア48%と"王者"として君臨するアサヒ飲料の「ウィルキンソン」だ。独り勝ちを続ける理由はどこにあるのか。(ダイヤモンド編集部 山本興陽) 無糖炭酸水市場は8年で3倍超に 消費者の健康意識が後押し 「水にガスを入れただけの商品がこんなに売れるとは…」。無糖炭酸水市場の活況ぶりに、業界関係者はポロリと本音を漏らした――。 無糖炭酸水市場が絶好調だ。インテージSRIの調査によれば、2019年の市場規模は約500億円で、11年と比べて3倍以上に拡大した。 無糖と有糖を合わせた炭酸飲料全体の市場は、19年は前年比96%と縮小している(飲料総研調べ)。炭酸飲料全体の約8割を占める有糖炭酸水の消費者離れが続く中で、無糖炭酸水が消費者の支持を集める背景にあるのは、健康意識の高まりだ。 無糖炭酸水を日常的に愛飲するある男性は、「炭酸が入っていることで、脂質はもちろん糖質を一切摂らずにお腹が膨れる」と説明(都内・30代)。糖分摂取を控える消費トレンドが、市場拡大を後押ししている。
やはりプロテインは偉大だった。 コロナ禍による外出自粛生活の影響で、 約8割の人がカラダや心に変化を感じている ことが株式会社 明治の調査で明らかになった。 明治と言えばチョコレート、ヨーグルト、そしてプロテインの「ザバス」だが、今回は、明治の契約アスリートを食事面で支える管理栄養士、村野あずささんに 「インドア生活に欠かせないプロテイン」 というテーマで話を聞いた。 話を聞いたのは…… 村野あずさ●ボクシング世界王者の井上尚弥選手、ラグビー日本代表の姫野和樹選手など、明治の契約アスリートたちを栄養面、食事面でサポート。自身も学生時代から中・長距離選手として活躍し、実業団選手としての競技経験を持つ。著書に『「走る」ための食べ方』(実務教育出版)。 プロテインを身近な食材と捉えるメリット ──運動不足の人が増えていますが、そもそも運動をしないんですからプロテインだって飲む必要はないのでは? 村野 それはよくある誤解ですね。プロテインを摂取する目的やメリット、活用方法はさまざまですが、外出自粛生活が続いて運動不足になりがちな今、 脂質をほとんど含まず、効率よくタンパク質を摂取できるプロテインの活用はプラスに働くことが多い と思います。 ──んん? どういうことでしょう? 村野 今、活動量の低下で"コロナ太り"を気にしている人も多いと思いますが、併せて気を付けたいのが筋肉量の低下です。筋肉量が低下すると、基礎代謝量が減ってしまい、エネルギーを消費しにくい太りやすい体質に変わっていくのです。 ──脂肪が増えることと筋肉が減ることに相関関係があったとは……。 村野 栄養状態が悪く、タンパク質が不足すれば、カラダづくりがスムーズにいきませんし、体力や免疫力も低下していきます。筋肉を維持し、体脂肪を増やさないために、自宅でできる簡単な運動を取り入れるなどして栄養バランスを意識し、高タンパク低脂肪の食事を心がけることをオススメします。 ──プロテインはどんどん飲んだほうがいいと? 村野 日常の食事を疎かにしてプロテインだけに頼る、という方法はあまりオススメできません。例えば、タンパク質が不足しがちな朝食で、野菜と果物と一緒にプロテインをミキサーにかけ、スムージーにして飲んだりするといいでしょう。料理にも活用できるので、身近な食品としてプロテインを活用してみるのもひとつの方法です。 運動しない派にも重要な筋肉維持=健康維持 ──ハードな運動をしていない人でもプロテインは有効でしょうか?
ザバス のプロテインの中でBCAAが入っているものを教えてください。 また、プロテイン選びで、BCAAってそこまで必要なものですか? 今までは、ザバス のソイとホエイと使ったことがありま す。 トレーニング 今GIANTのESCAPE R3. 1かRXを買おうか検討中です。用途は通勤又は軽いサイクリングです。よく道にあるような軽い段差や凸凹もあるような道ではESCAPEよりもROCKの方が適していますか? 自転車、サイクリング ロードサイクリング中のビデオ録画をしたいと思っています。 ご経験の方、知識のある方、教えていただけないでしょうか? ハンドルにビデオを取り付けてサイクリングをしたいと思っています。 された方いらっしゃいますか?どのようにして動画を撮られましたか? カメラを取り付けるスタンド(金具)は購入しましたが、 数年前の家庭用miniDV機では重すぎてハンドリングに 影響があるような気がし... 自転車、サイクリング ザバスの中で一番おすすめのプロテインをおしえてください。 ちなみに野球をしてます。 ザバス以外でのおすすめもあったらおねがいします! トレーニング 運動しないんですけど、プロテインって飲んでいけます? コンビニに売ってるザバスを飲んでみたいって思うんですけど、運動とか筋トレとかしないのにプロテイン飲んだら体に異変とか、なにかなりますか? トレーニング ミルクプロテインのザバスを飲んでる人いますか? デスクワーク中心で身体がなまってきたので、筋トレと運動を始めました。 ネットでミルクプロテインがいいと見て、調べてみるとザバスが飲みやすいと知りました。 効果がありそうなら自分も飲んでみようと思い、実際に飲んでる人の感想が聞きたいです。 ミルクプロテインのザバスを飲んでる人がいたら回答お願いします。 トレーニング 乃木坂46の全ツでバスラのタオル持ってる人いますか? 女性アイドル 同じプランターでししとう、ハバネロ、ジョロキアを 育てたところししとうは辛くハバネロ、ジョロキアはマイルドな味になってしまいました。 更にハバネロは見た目がジョロキアに似てきました。 土の中で交雑したのでし ょうか? それとも受粉の時が原因でしょうか? 恋愛相談、人間関係の悩み ザバスプロテインの中で、就寝前に飲んだら効果的な商品はありますか? トレーニング おっさんを英語で言うとどう発音するのですか?
5%)まで増えました。 10日目まで交互にパターン別の運動をして11日目の朝現在66キロ (10日運動後11日目朝の段階体脂肪率21% 内臓脂肪7%) (3日目から10日目までは体重67〜68キロを行ったり来たり、 体脂肪率は22%〜20. 5を行ったり来たり、 内臓脂肪は8〜7%を行ったり来たり) これはダイエットに成功していますか? お腹のお肉のみ出ているのでお腹の脂肪をどうにかする為まだ継続予定です。 体重が66キロまで減って来てますが体脂肪率が減ってきてないので心配しています、 又、お腹も将来的には割りたいです。 ダイエット 男子高校生です。身長に比べて体重が少ないので増やしたいと思い、まずは食事の量を増やすことから始めようと思うのですが、それにプラスしてプロテインを飲もうと思っています。 プロテイン関係は全く詳しくないので「とりあえずこれ飲んでおけばOK!」みたいなプロテインあったら教えてください トレーニング このクソ暑いのに今日は脚トレです。 クーラーの効いた部屋から出たくないのですがどうすれば良いですか? トレーニング 朝に筋トレをして夕方に水泳2時間しても大丈夫ですかね? ちなみに食事制限もちゃんとします。 トレーニング 1食で摂取するカロリーを約500カロリー 3時間サッカーして消費するカロリーを約900カロリー 2時間の勉強で消費するカロリーは約200カロリー だとすると摂取するカロリーが一日約1500カロリー 消費するカロリーが一日約1100カロリー アンダーカロリーにならないのではないでしょうか。 食事調節など入れずにもっと運動増やせば痩せますか? ダイエット、フィットネス 代謝が悪くなる方法ってあるんですか?教えてください! ダイエット 腕立てや腹筋を1日100回すると決めたら一気に100回やったほうがいいですか?それとも朝30回昼30回夜40回の方がいいですか? トレーニング プロテインとBCAAを飲むタイミングを教えてください トレーニング ダイエット目的でジムに週3回ほど通っているのですが、最初はいやいや行っていたジムもだんだんハマって終わったあとが謎の達成感につつまれ清々しい気持ちになれます。 最近気づいたのですが日常生活で嫌なことがあったり悩み事があっても大抵ジムに行き筋トレをして音楽を聴きながらランニングマシンに乗って帰る頃にはなぜそんなことで悩んでいたんだろう。どうでもいいや!という気持ちになります。 運動は精神面にも影響があるのでしょうか?