PRIMUSのライテックトレックケトル&パンを山に持って行く前に炊飯のテストを自宅でしてみる事にしました。 キャンプ場に車で行く時は、買ったモノを事前にテストすると言う事は殆どなくブッツケ本番が多いのですが、今回購入のケトル&パンは、身体一つで自転車に乗って、なるべく軽量の装備だけで登って、休憩時に美味しいご飯を食べる事が最大の目的なので、念の為に自宅でテストしてみました。 登山の様に高い山に登る訳ではなくMTBで登る山は低山の部類です。山頂でも埼玉の自宅でも、殆ど条件は変わらないと思います。 シェラカップに一合のお米を取ります。キャンプに行く時などは無洗米の方が便利ですが、今回は無いので普通のお米を研ぎます。 研いだお米を鍋に移します。いつも、お米1に対して水を1. 3くらいの割合にしてます。人によって、やり方は違うとは思いますが、私は今まで、どんな鍋でも同じ感じです。今回はシェラカップに入れた、お米の具合を覚えておいて、次に水をシェラカップで1.
水に漬ける 米を研ぎ終わったら、必要な水を計量し、米をしっかり水に漬けましょう! 標高の高いキャンプ場や登山の時には、よく水に漬けないと芯が残ってしまう場合があるようです。 芯が残った炊きあがりを防ぐためにも、30分~1時間はお米を水に浸しておきましょう。 この日は指の第一関節で計量してみました。 蓋をして火にかける 水に漬け終わったら火にかけていきます。 手順としては 強火で吹きこぼれる直前まで 吹きこぼれそうになったらすかさず弱火に 最少火力で17~18分 色々な方法があるかとは思いますが、私はこの方法で今のところ失敗はありません! セッティングはこんな感じです。 まずは最大火力で吹きこぼれるまで。 吹きこぼれる直前の様子。 最少の火力で17~18分。 そして最少火力にしたら、蓋の上に重しを置きましょう! 重しを置くことで蓋と鍋の隙間をなくし、鍋内の圧力と温度を保てます。 写真は自宅なので小皿を載せていますが、キャンプの時は缶詰や、クッカーに載る程度の石を載せておくと丁度良いかもしれません。 また、屋外で火力を最少にしていると風で消えてしまう可能性もあるので、風対策と火のチェックをお忘れなく! プリムスのライテックトレックケトル&パンで炊飯してみました！ | 癒やしの陸亀 リクガメの飼い方. 蓋の上に重しを置いて、蓋と鍋の隙間をなくしましょう。 保温 17~18分経ったら、タオルなどにくるんで10~15分間保温をします。 保温をする事で、余熱で米の芯まで火が通りふっくら仕上がるのだそう。 ただ、保温に関しては 「余熱を逃がさない為に蓋を開けない」とか 「一度ご飯を混ぜてから保温する」など、 色々説があるようですし、炊きあがった直後でも問題なく食べれますので、好みで良い気もしています。 私はタオルにくるんで10分程保温をしています。 完成! 保温が終わったら完成です。 上手くいけば、程よいおこげのあるふっくらしたご飯が炊きあがります。 ふっくらしたご飯の炊きあがり!
登山部 2021. 04. 03 2018. 03. 11 癒やしの陸亀は飼育しているカメや写真・カメラ、趣味の登山などの情報をお届けしているゆる~いブログです。 2020, 2, 21 テーマを変えてみました。 山飯の炊飯はメスティンだけじゃない!超定番プリムスのクッカーでも美味しく焚けました 全世界プリムスファンの皆様いかがお過ごしでしょうか?最近クッカー使ってますか?湯沸しだけで終わっていないですか?
底面には滑り止め加工を施しています。 P-153+250サイズのガスカートリッジを収納できます。 収納組み合わせ例 ※コッヘル(鍋)内にガスこんろ、ガスカートリッジを収納する際は内部にキズがつかないようにケースやビニール袋などで保護してください。 ¥3, 960(税込) ライテックトレックケトル&パン 商品情報 PRIMUS ポット&パン 250サイズのガスカートリッジと小型バーナーを一緒に収納することが可能なクッカーです。 蓋と鍋の内側にはノンスティック加工を施し、蓋はミニフライパンとしても使用が可能です。 セット内容: 1. 0ℓ鍋(内径11cm×高さ11cm)、フライパン(内径11cm×高さ3cm) 基準重量: 280g 収納サイズ: Φ13×H14. 5cm □ 収納袋付属 □ ハードアノダイズド加工済みアルミ製、内側ノンスティック加工済み □ 底面滑り止め加工済み □ 炊飯の目安:約2合まで ブログページにて「 コッヘルで米炊き 」をご紹介しています。 外部ページ「イワタニアイコレクト」に接続いたします。 ×
ちょっと味見してみましたが、少しばかり水分が多すぎたのかな?ということが気になりました。芯も残ってなくてはじめてにしては上出来の仕上がりです。 美味しくなさそうですいません、、、牛丼をかけて食べました。商品名を出すのははばかられますが、〇〇化米よりは美味しかったですし、温かいまま食べられます。また一合の量ですが、大人一食分としては丁度良い量だな、と感じました。 今回は実験炊飯。本当に焚けるのか否か?というものです。お米を水に浸し、数十分後炊飯開始という単純な作業ですが、決め手は水の量と火加減ですかね?鹿番長のストーブと管理人の持っているEPIgasとでは熱量が違いますから炊飯の時は鹿番長が、湯沸しはEPIgasが、と使い分けになると思います。 まとめ 王者メスティンもいいですが、ド定番のアルミクッカーでも同じように炊飯できることを自ら試してみて美味しく焚けることがわかりました。次回はEPIのQUOストーブや固形燃料で試してみたいと思います。 【悲報】なんと!無洗米じゃなかった! 家族に聞いたら今あるのは無洗米じゃなく、人からいただいたものだったのです(*´Д`*) あちゃ~
米と水は1対1. 2 (お釜なら1対1、料理としてはこちらが正しい) 米一合は180mlだから200mlちょいいれたらOK 手持ちのマグカップに目盛りいれておけば簡単。 人差し指とか 関節とか そんな曖昧な計量で失敗して 道具のせいは ちょっとヒドいと思いますが…(笑) 1人 がナイス!しています 鍋で米を炊いた事がないようですね。炊飯では容量が大きくないと吹き零れまくりになります。特に高山では気圧が低く沸騰温度が上がりませんので水を通常より多くしなければなりません。おまけに吸水時間も足りません。お湯を沸かしてから米をいれ少しでも時間をかけてひやかし補いましょう。高山では水量自体は1.5倍ですからそれでよいでしょう。微妙な火力を制御してなかっぱっぱはなしです。火力が強すぎです。蓋もひっくり返して間に新聞紙やキッチンペーパーを当て重石を上におくとかしましょう。ようするにまだまだ下手糞なだけです。道具のせいにせず自分で選んだ装備は何が何でも使いこなしましょう。 プリムスはまだ使いやすい方ですよ。 私のスノーピークのチタン製のは沸騰すると蓋が地面に落ちますからね(笑) しかもご飯炊いたら焦げまくり。 チタンはもう買いません。
所要時間: 10分 カテゴリー: メインのおかず 、 照り焼き 10分で完成! 豚のテリヤキ弁当 コーンごはんの上に、お野菜と照り焼き味の豚薄切りを丼ぶり風に詰めました。ハート型星型のキウイは食後のデザートに!
あっさり食べやすい♪ 豚肉の薄切り肉を使った人気レシピをご紹介 疲労回復効果があると言われる豚肉。特に薄切り肉は炒め物、煮物、蒸し物など、いろいろなお料理に使えるので、冷蔵庫に常にストックしてあるご家庭も多いですよね。そんな豚肉の薄切り肉で、いつも同じようなお料理ばかり作ってしまっているという人は、組み合わせる食材を替えるとレパートリーが増えますよ。 豚肉の薄切り肉×レタスの人気レシピ 1. さっぱりおいしい「冷しゃぶ」 夏の豚肉料理といえば、さっぱりおいしい「冷しゃぶ」ですよね。1リットルのお水にお塩小さじ2杯、お酒大さじ2杯を入れて沸騰させたら、薄切り肉を1枚ずつしゃぶしゃぶするだけ。ゆでたものは水に晒してザルに上げ、水気を切ったら完成です。 プレートにちぎったレタスやスライスした玉ねぎを敷き、盛り付けいただきましょう♪ 手作りしたドレッシングをかけてこのままいただくのもおいしいですし、うどんやそうめんなどにのせていただくのも夏においしい食べ方です。 豚肉の薄切り肉×チーズの人気レシピ 2. 薄切り豚のから揚げ弁当 byワタナベマキさんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. お弁当にも「豚肉チーズロール」 子供に大人気の、豚肉の薄切り肉でチーズを包んだ「豚肉チーズロール」。下味をつけた豚肉で、チーズを巻いて焼くだけ!チーズにはクリームチーズを使うと、あっさりいただけますよ。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり♪ 子供から大人まで楽しめる、濃厚でジューシーな豚肉料理です。 3. 手軽にお腹いっぱい「豚チーズ焼き」 豚焼肉にひと工夫するだけでできる、お手軽レシピです。豚肉の薄切り肉を味付けし炒めたら、チーズをのせ蓋をして数秒。チーズが溶けたら、ごはんにのせて食べるのもいいですね♪ お店で買ってきた豚丼のアレンジにも使えるレシピです。仕上げに黒胡椒をかけると、チーズの旨味が引き立ってよりおいしく味わうことができますよ。 豚肉の薄切り肉×キャベツの人気レシピ 4. 簡単おいしい中華料理「回鍋肉」 お家でも簡単に作ることができる中華料理「回鍋肉」。下味をつけた豚肉やキャベツなどの食材を、合わせ調味料で炒めていくだけなので、普段お料理をしない人も気軽に作れますよ。夜ごはんのメインにはもちろん、お弁当おかずにもオススメの炒め物です。 5. キャベツの大量消費にも◎「豚肉とキャベツのシンプルなミルフィーユ鍋風」 お鍋としても人気の「豚肉とキャベツのミルフィーユ」です。豚肉とキャベツをミルフィーユにしてお鍋を埋め、蒸すだけ。キャベツと豚肉をシンプルに蒸すだけでもおいしいですが、キャベツを白菜に変えたり、にんじんやきのこ類、レモンなどを使って彩りをプラスするようなアレンジもオススメです。蒸し料理なので、お肉もお野菜もパクパクたくさん食べらますよ。キャベツの大量消費レシピにもいかがですか?
毎日のお弁当づくりは、なるべく手間を抜きたいもの。休日に多めにつくりおきしておけば、平日の朝バタバタすることがありません。 料理研究家・小田真規子さんに、冷蔵庫で5日間日もちする「豚薄切り肉のショウガ焼き」のつくり方を詳しく習いました。 お弁当にぴったりなショウガ焼きのつくりおき お弁当にぴったりなショウガ焼きのつくりおき。ポイントはニンニクを少し入れること 動画では、豚薄切り肉のショウガ焼き、キャベツの甘酢、ミニトマトのゆかりあえをレクチャーしてくれた小田さん。 ここでは豚薄切り肉のショウガ焼きのつくり方を詳しく紹介します。 ポイントは、ニンニクを入れること。ショウガだけだと、熱を入れたとき香りがとびやすいですが、ニンニクが少し入ることによって、ふくよかになるそうです。 ●豚薄切り肉のショウガ焼き 【材料】 ・豚肩ロース肉 400g ・サラダ油 大さじ1 ・調味料[ショウガ3片 ニンニク1片 しょうゆ大さじ3 みりん大さじ2と1/2] 小田さんが「つくりおきに断然おすすめ」と話すのが、肩ロース肉。 赤身と脂がほどよく混在しているので、つくりおいたときにしまった部分とジューシーな部分が両方楽しめます。 【つくり方】 (1) フライパンを熱してお肉を入れる フライパンに油大さじ1を入れ、中火で1分ほど温めます。 お肉は切らずに使いますが、トレーを裏返してそのまま入れるのはNG! 温めているあいだに、お肉の重なっている部分をはがしておきます。 手と箸を使い、くしゅくしゅっと軽く折るようにしてお肉をフライパンに入れていきます。 お肉を全部入れると、フライパンの温度が少し下がるので、火を少し強くします。 そのまま2分ほど待ちます。炒め回したりせず、そのままにしておいて大丈夫! (2) 焼き色がついたらひっくり返す 焼き色がついたらお肉をひっくり返し、フライパンの上をペーパータオルを転がすようにして、余分な脂をしっかりとります。これによって調味料もなじみやすくなります。 (3) 調味料を入れる お肉を端によけ、真ん中をあけます。フライパンでいちばん熱があたっている部分に、調味料を入れるためです。 調味料を入れたら、強火にし、真ん中をヘラでかき回しながら煮立たせます。調味料を全体に回しかけるより、こうした方が、味のなじみが早くなります。 調味料が煮立ったら、お肉と混ぜて、全体に味がなじむようにします。 (4) 粗熱をとる バットにとり、広げて、粗熱をとります。冷めたら冷蔵庫で保存を。日もちは冷蔵庫で5日間です。 ●おいしそうなお弁当のつめ方もチェック!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「豚薄切り肉で スパイシーなコルドンブルー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 豚薄切り肉でカレー風味のコルドンブルーはいかがでしょうか。薄切り肉を使うと火の通りも早くお手軽にボリュームのある一品が作れます。スパイシーなカレー風味でお酒のお供にも最適です。ぜひお試しください。 調理時間:30分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 豚ロース (薄切り) 200g 生ハム (計40g) 4枚 ピザ用チーズ 30g 塩こしょう 小さじ1/3 衣 薄力粉 小さじ2 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分 パン粉 大さじ2 カレー粉 揚げ油 適量 キャベツ (千切り) 適量 作り方 1. 豚ロースを2枚重ねて、生ハム2枚、ピザ用チーズ、生ハム2枚の順にのせ、豚ロース2枚を重ねます。 2. 全体に塩こしょうをふります。 3. 薄力粉、溶き卵を付けます。 4. 【みんなが作ってる】 お弁当 豚薄切り肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ボウルにパン粉、カレー粉を入れて混ぜ合わせ、3にまぶし、衣を付けます。 5. フライパンの底から1cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。返しながら両面を10分程揚げ、こんがりと色が付き、中まで火が通ったら油を切ります。 6. 千切りキャベツをのせた器に5を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。揚げている時にチーズが出てこないように端をしっかりととじてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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豚肉の薄切り肉レシピのレパートリーが増えるとラク! 豚肉の薄切り肉は毎日の定番食材であるがゆえに、毎回同じようなお料理になりがち。組み合わせる食材を変えて、お料理のレパートリーを増やしてみませんか?この記事ではレタス、チーズ、キャベツといった人気の食材と組み合わせましたが、豚肉はどんな食材とも相性がいいので、お好きなお野菜や調味料と合わせていろいろなお料理に挑戦してみましょう♪ ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。