料理 釣り 更新日: 2020年4月6日 先日の夜焚きイカ釣りでイカが釣れたので、イカが釣れたら作りたい料理ナンバーワン(当社比)のイカの沖漬けを作りました。 せっかくなら数種類あったほうが良いということで、今回は市販と手作りの3種類のタレを用意して比較してみました! 沖漬けのタレその1【笑油だれ】 まず1つめは、釣具のポイントがプロデュースした沖漬けのタレ『 笑油だれ 』。 こちらは去年使ってみましたが、こってりした味付けで非常に美味しかったので今回も使うことに。 味の特徴はというと、わりと甘みが強めの甘辛い味付けで、ごはんに乗せてイカ丼にすると絶品でした!非常に美味しかったのでリピートです。 リンク 沖漬けのタレその2【自家製タレ 基本バージョン】 イカ沖漬けのタレのレシピはどうしようかな?とネットで調べたところ、 酒、みりん、醤油を1:1:1 で作るという方が多かったので、ひとまずこのレシピを試してみることに。 愛用しているダイソーで買ったタッパーの容量が3. 9Lなので、イカが何杯か入ることも考慮して、タレは出来上がり1. 2Lを目安に作ります。 材料 (出来上がりが約1. 2L) 酒…400ml みりん…400ml 醤油…400ml レシピと作り方 ①鍋にみりん400mlと酒400mlを入れて、強火にかけます。沸騰して3分ほど加熱してアルコールを飛ばします。 アルコールを飛ばさないと非常にエグみがある味になる ので、この工程がけっこう重要です。 沸騰してから表面に火をつけるとより効率的にアルコールを飛ばせるのですが、これだけの量だとけっこうガチで火柱が上がるのでやらなくても大丈夫です。 (試しに沸騰してから1分後くらいに火をつけたら、予想以上に火柱があがってビビりました。。苦笑) ②アルコールが飛んだら、醤油400mlを加えて火を止めます。 ③粗熱をとってタッパーなどの容器に移して、冷蔵庫で冷やします。これで完成! 船長直伝の【アオリイカの沖漬け】作り方と絶品アイデア料理を披露｜TSURI HACK[釣りハック]. 沖漬けのタレその3【自家製タレ オリジナルこってりバージョン】 基本のレシピだと味が薄いという意見もあったので、さらにアレンジしたレシピを考案してみることに。 『笑油たれ』のような甘辛いこってりした味付けが好きなので、できるだけ近づけるように考えてみました。 『笑油たれ』には少しにんにくっぽい香りがあったので、にんにくを加えることに。 さらに単純に酒、みりん、醤油だけではない旨味の存在を感じたので、『昆布茶』を加えます。 作り方とレシピ 砂糖…大さじ2 昆布茶…小さじ2 にんにく…2かけ 作り方 工程①〜②は基本バージョンと同じです。 ③砂糖大さじ2、昆布茶小さじ2を加えます。 ④香りが出やすいように、にんにく2かけを半分に切ります。 ⑤粗熱がとれたらタッパーなどの容器に移し、にんにくを加えて冷蔵庫で冷やして完成!
Description 活きたまま漬けこみます★おつまみ♡ごはんのお伴に最高ヾ( ~▽~)ツ♪新鮮なイカがあったらやってみて♡ 活きイカ(20~25cm)又は刺身用イカでも可 4~7ハイ ★醤油 200cc 作り方 1 鍋に★を入れ、 一煮立ち させて火を止め冷ます。 完全に冷めたらペットボトル等に入れ冷蔵庫に入れておく。 2 活きイカは海水を入れたバケツの中で墨を吐かせる。(行く時は①のタレ・タッパを持参する) 3 タッパ等に①のたれを入れ、墨を吐いてしまったイカをそのまま漬けこみます。プシュプシュ息をするので、かけられないように★ 4 鷹の爪をお好みで加えて、冷蔵庫に半日~1日保存する。 5 十分漬けこんだら、両目に黒線の様に横に切れ目を入れる 6 指で目をギューっと絞りだす。簡単に出てきます。 7 次は口を外します。 8 口もギューっと絞ればポコンと出てくるので、簡単に外せます。 9 最後に背骨(? )を引っ張って外します。 10 切ってお皿に盛りつければ★出来上がり★ 11 なっちゃんさんがイカソーメンで作って下さいました♡ コツ・ポイント ★の比率が 1:1:0.5 になればOKです。 甘めが好きな方は 1:1:1 で♬ ※活きイカが手に入らない時は、刺身用の新鮮なイカをそのまま漬けてもいいそうですよ♡(漬けこみは1~1日半) このレシピの生い立ち パパさんの漁師仲間から 大量活きイカを貰ったので★ クックパッドへのご意見をお聞かせください
ユッケ 個人的に一番おすすめなのがユッケ。玉ねぎスライス、ネギ、刻みのり、卵黄と混ぜるだけで絶品料理に変貌します。 簡単に作れるので、ぜひ試してくださいね。 炙り お酒のつまみとしても最高なのが炙り。そのままでも十分に美味しいですが、一味マヨで食べるのがイチオシです!
さらに絞り込む 1 位 いかの沖漬けのバターソテー☆ いかの沖漬け、サラダ油、バター、胡椒 by 楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場 2 いかの沖漬けのおろし和え いかの沖漬け、大根、沖漬けの漬け汁 by はぁぽじ 3 いかの沖漬けのパスタ いかの沖漬け、ネギ、バター、パスタ by nya3151 公式 おすすめレシピ PR 4 シンプル、簡単! 蛍いかの沖漬け風 蛍いか(ボイルでも生でも)、醤油、酒、みりん by lilee0000 つくったよ 5 ひと晩で☆いかの沖漬け イカ、A、・酒、・醤油、・みりん 6 船の上で作ってくる、イカの沖漬けが・家でもつくれる 刺身用いか 種類はおまかせ 、おいしい醤油、みりん、ゆず 、おいしいはちみつ、容器 by カヤライン 7 ☆イカの沖漬け風☆ 刺身用いか、醤油、みりん、料理酒、ゆず皮、出汁用昆布 by 8 イカの沖漬けと生わかめのとろろ和え イカの沖漬け、生わかめ、山芋、わさび(チューブ) by ひーじゃーまん 9 イカの沖漬けのお茶漬け ご飯、イカの沖漬け、三つ葉、もみ海苔、昆布茶(粉末)、わさび(チューブ)、熱湯 by カゲジジ 9 件中 9 件 1
浴衣のリメイクって難しいと思っていませんか?今回は題して『浴衣リメイク作り方アイデア選!パジャマ・スカート・ワンピースなど!』です。浴衣からステテコやチュニック・バッグ・ワンピース・スカート・パジャマ等色々なものに変えるグッドアイデアな作り方を紹介します!
ミシンの修理が戻ってきたので、 動かしてみたいんですが、暑いので型紙作ったりするのが 超メンドクサイ。 型紙を作らない、リラックスパンツは無いか~と ネットで探してみたら、有るもんですね! 一つの方法はこちら。股の部分にマチを取る事で 運動量を補っています。 モンペの作り方で着物のリメイクに向いています。 もう一つはイージーパンツ型。 着物のリメイクの場合は、おくみの狭い部分を継ぎ足して 直立ちでカットすれば簡単。 作り方としては、マチを継ぐのが少し面倒なので イージーパンツ型の方が少し簡単ですが、 裾のサイズが増え、よりワイドになってしまうので 今回はモンペタイプを選びました。 作業手順ですが、 これは、裁断後、 ひし形がマチ。四角でもいいんだけどなんとなくこの長さの おくみが有ったからこの長ひし形のマチで、理由は無し(笑) それとズボンの部分の布4枚。 今回は残りでブラウスが作りたかったから長さをケチって、 上でおくみの生地を接いています。こんだけですから簡単ね! 両脇をぬって、股上をぬいます。 そして股上の下をマチを足して縫い包みますと もうズボンの形完成。 あとは、今回は長さをケチったので、おくみで股上を追加し、 そこにゴムを通して、すそを縫ったら、それで出来上がり。 手で余分な生地はタックを取ればすっきりします。 これは縮緬ですが少し張りが有るので、まだ突っ張っていますが 錦紗とか、とろみ生地だともっとクタクタで良い感じかな。 夏場、ジャージってまとわりついて暑いんですが、 短いパンツだと、足が冷えて痛くなっちゃうんで、 絹のサラサラパンツって、夏場に欠かせないアイテムになっています。 どうぞお試しください!
今日の自宅教室♪ 午前は岡崎市内の親子様。 お母様は、前回裁断しておいたスキッパーシャツが完成🎵 胸の見返し付けが難所でしたが、とっても綺麗にステッチ出来、衿も美しい仕上がりでした‼️ヽ(´▽`)ノ 軽やかで爽やか~(人´▽`*)♪これからの季節に大活躍してくれそう!とってもお似合いでした~🎶 残りの時間に次回用の巻きスカートも準備出来てひと安心ですね。 また、次回もよろしくお願いします。 娘さんは、前回からのテーラードジャケットが完成🎵 カジュアルな感じに仕上げたいとの事で、衿のステッチはせず、軽めのジャケットに仕上がりました‼️(*'ω'ノノ゙☆パチパチ センターベンツも綺麗に仕上がって何よりです。 針の通りがキツイ生地でしたので、ボタン付けがちょっと難しかったですね(^_^;) 無事にボタンホールまで完結出来て何よりです。 スタイルが良くて手足の長い彼女にぴったりフィットでカッコよかった~♪゚+. 【着物リメイク】スカートに小物に！ 簡単に出来るハンドメイドからオーダーメイドまで. ゚(´▽`人)゚+. ゚ 残りの時間に次回用ブラウスの下準備が済んだので、次回には完成しちゃいそうですね♪( *´艸) また、楽しみにしています。お疲れさまでした(^-^)/ 午後は、お友達同士の3名様。 S様は前回仮縫いが済んだブラウスの本縫いを。 衿付けが完了し、縫い代の処理が済みました‼️ヽ(´▽`)ノ 次回は脇閉じ、裾処理…と完成まであと一歩です。 初めての服作りとの事でしたがとっても手際よく進めることが出来ました。次回作のイメージも出来ているようですので、また、楽しみにしています(#^. ^#) H様は、前回からのシートカバーが完成しました。 座面用のパーツのつながりが複雑で、パズルみたいでしたね(^o^;) 長さの調整をしながら無事に完成出来て何よりです。 また、装着してからの微調整が見つかったら教えてくださいね~。 次回もよろしくお願いします(^-^)/ Y様は、季節外れのネックウォーマー(笑)作りからスタート❗ モフモフした生地の裁断の注意点と縫い合わせの時の技術的なアドバイスをさせていただきました。 まっすぐ縫うだけで仕上がるアイテムですが、生地に注意が必要なので、冬にも(笑)またトライしてみてくださいね~。 綺麗に仕上がって良かったですね。 その後は、インナー用キャミソール作りを。 くにゃくにゃとした性質のストレッチ生地。 前回作った型紙を元にバストのパーツを製図し、スカート部分は四角いパーツを裁断して縫い合わせていきました。 ご自身の体に合わせて製図しているのでフィット感とサイズ感がピッタリでしたね(゜∇^d)!!
使用後は陰干しに 使った後はホコリや花粉を払い、ハンガーにかけて陰干しします。 その時に軽く風に当ててあげると匂いや小さなホコリも取り除けます。 (自然の風はもちろん、扇風機の風当てもとても効果があります) しっかり休ませるなら、半日ほど干します。 2. 手洗いが安心 リネンは洗濯に強く、自宅で気軽に洗うことができます。 ポイントは40度以下のぬるま湯か水で手洗いすることです。 洗濯機でも洗えますが、強く回しすぎると摩擦で表面が白化(フィブリル化)してしまいます。できる限り丁寧に手洗いするのがよいでしょう。 洗剤は中性洗剤を使い、つけ洗いをします。 より詳しい内容については 素材別の洗濯方法 をご覧ください。 3. シワが気になる場合はアイロンをかける リネンはお洗濯をするとシワができます。 それ自体がナチュラルな雰囲気を出してくれるため、リネンの良さの一つですが、どうしても気になるという場合はアイロンをかけます。 ポイントは設定温度を180〜210度にし、当て布をしてスチームを使うことです。 シワが取れにくい場合は霧吹きで表面に水分を浸透させてからアイロンをかけると簡単にシワが取れます。 リネンシャツなどと違い、リネンストールは複雑な縫い目や折り目がないので簡単にシワを伸ばすことができます。なので、 シワが気になる方でも安心して使うことができます。 4. 端の糸がほつれたきた時の処理 フリンジが断ち切りでの加工になっている場合、摩擦や引っ掛けにより横糸が抜けてくることがあります。(高級ストールやカシミアなど、フリンジ糸が細く総仕様にできないストールに多い) その場合の処理は以下の順番で横糸を抜きます。 1. ほつれてきている糸を右端、もしくは左端まで追っていきます。 2. 手ぬぐいの簡単リメイク術6選！作り方や意外に知らないアレンジ活用術を解説！ | 暮らし〜の. 一番端の目立たない部分でその一本だけハサミを使って丁寧に切断します。 3. 切断した糸を指でゆっくりと引っ張ります。 これでほつれた糸がキレイに抜けます。 繊細なストールの場合、どうしてもフリンジが断ち切り仕様になっていることが多く、横糸が抜けて来ることがありますが、落ち着いて処理すれば問題ありません。 使えば使うほど次第に横糸は抜けにくくなっていきます。 より具体的で詳しいお手入れについては 【 断ち切りフリンジ 】ほつれの直しかた をご覧ください。 リネンストールの取り扱いのコツ リネンストールが一番活躍するのは、やはり春夏です。屋外で活動する時には日よけとして、屋内や電車やバスなどの公共移動手段を使う時には冷房対策として使えます。夏の日焼けは特に女性にとっては天敵です。また、屋内と屋外の急な温度変化で体調を崩してしまうこともあります。これらを予防する意味でもリネンストールを一枚持っているととても重宝します。 真夏はどうしても汗をかいてしまうことが多いですが、涼感があり、お洗濯も強いリネンストールは機能性でも非常に優れていると言えます。 さらに、夏はファッションも淡白になりがちです。 装いのアクセントとしても、美容の面からも、体調管理の観点からも リネンストールをあなたのファッションに取り入れてみてはいかがでしょうか?
簡単に作れる♪様々なスタイルが楽しめる『ラップスカート』 出典: 布を重ね合わせた上品なデザインが人気の「ラップスカート(巻きスカート)」。 カジュアルやフェミニンスタイルはもちろん、デニムと重ねてレイヤードスタイルも楽しめる万能アイテムです。 今回はそんな「ラップスカート」の作り方を紹介した動画と、秋冬ファッションのヒントにしたくなる素敵なコーディネートをご紹介します♪ ラップスカートとは? 出典: ラップスカートの正式名は「ラップ・アラウンド・スカート」で、巻きスカートやラップト・スカートとも呼ばれます。一般的には一枚の布を腰に巻いてボタンなどで留めるスカートのことを指しますが、巻きスカートのようにデザインした「ラップ風スカート」も人気です。 出典: ラップスカートはフロント・サイド・バックなど「スカートを留める位置」や、リボン・ボタン・ベルトといった「アクセント」によってデザインの変化が楽しめるのが特徴です。また、コットン・ウール・リネンなどの「素材」や、ミディ丈・ロング丈などの「レングス」によっても様々な雰囲気が楽しめます。さっそくお好みの素材や丈をチョイスして、手作りに挑戦してみませんか?