日常 2021. 06. 25 2021. 05. 15 こんにちは、オリーです。 そろそろ梅の実がスーパーに並び始める季節ですね。 オリー 私は梅の季節が大好きで、毎年6月はとてもウキウキしています。 今回は家事・料理が苦手な私が、唯一好きな「 梅しごと 」について、 ズボラな私が実践している 超シンプルな梅干しの漬け方 についてお話ししたいと思います。 その名も ジップロック梅干し !!
梅雨のジメジメ湿気で、体がだるくて重くて…どよよ~ん。 関西のあの蒸し暑さにくらべたら、涼しくて天国なはずなのになぁ。 ここ数年は山椒の実を漬け、梅サワーに紫蘇ジュース、新生姜の甘酢漬けを 作るのが初夏の楽しみでしたが、今年は山椒の実が手に入らず、それでリズム を崩したか?気力が湧かず、何も作らないまま…夏。 そんな年もあるさ~と思いつつ、何か物足りなく感じていたら、ウォーキング 途中に立ち寄ったスーパーで、赤紫蘇とおそらくシーズン最後の梅を発見。 いっちょやったるか! 赤紫蘇でまず紫蘇ジュースを作り、取り出した紫蘇(搾りかす)は捨てずに 乾燥させて、粉末にして塩を混ぜて、自家製ゆかりの出来上がり~。 梅はちょっと青い実もあったので、いま追熟中。 ジップロックで簡単にできる梅干しの作り方を先日テレビで見たので、今年 は初めて梅干し作りに挑戦します。 気力ゼロだったのに、急にやる気に(笑) 脳科学者の言う「やり始めないとやる気は出ない」というのは本当だった! このブログの人気記事 最新の画像 [ もっと見る ] 「 日常 」カテゴリの最新記事
7、土用干し(しなくてもOK) 梅雨明けの天気が良い日に外で梅を干します。野菜を干す時に使うカゴにクッキングペーパーを敷いて1つずつ梅を並べて数時間経ったら裏返すという感じで干しています。 ただ、私はズボラなので気が向いた年は干しますが、タイミングが合わない年は干しません。排気ガスや虫が気になる方は無理に干す必要はありません。 梅漬け の状態でも十分美味しいです。ちなみに、料亭の梅干しは香りを保つために干さないそうです。 それを聞くと一気に気持ちが楽になりますよね♪ 干し終えた梅は清潔なガラスやホーロー容器で保存します。塩分濃度にもよりますが12%までなら常温保存していても大丈夫でしたが、気になる方は冷蔵庫で保存してください。すぐに食べることもできますが、2ヶ月程おいた方が味が馴染んで美味しくなります。残った梅酢は酢の物などに使える貴重な調味料になりますので、お料理に活用してみてください。 干していない場合も、夏になったら梅と梅酢を分けます。太陽に当てていない分、保存性が劣るのでこちらは冷蔵庫保存が望ましいです。その際は干した場合と同様、清潔なガラスやホーロー容器に保存してください。 終わりに いかがでしたか? 思ったよりも簡単だったと思います。余計な作業をギリギリまで省き、思った時に15分位でパッと仕込むことができる方法となっています。とても簡単なのでぜひ挑戦してみてくださいね。 それでは、今日はこの辺で。
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6倍前後と解散価値を4割も下回っているだけに変身余地は大きそうだ。 株探ニュース
トップ > 連載コラム > 「お宝銘柄」発掘術! > 「全固体電池」関連銘柄を解説! リチウム電池からの移行が予測される「全固体電池」は、"未来の蓄電池"としてEV(電気自動車)などには欠かせない部品に! 現在、日本を含めて世界的に環境政策の推進が加速しています。これまで環境問題に関してはやや逆行していた感のある米国も、バイデン氏のもとで地球温暖化防止の国際的枠組みである「パリ協定」に復帰すると見られます。こうした流れもあり、 株式市場では「環境」が投資テーマとして大いに注目されています 。 【※関連記事はこちら!】 ⇒ 日経平均株価の"押し目"に、世界的な国策テーマ株である「脱炭素」関連株を狙え! 太陽光発電や蓄電池、水素、EV(電気自動車)の関連銘柄の株価に要注目! EVに欠かせない蓄電池の中でも、現在主流の「リチウム電池」に代わり、 将来的に覇権を握ると目される「全固体電池」に注目! そんな「環境」関連の中でも、人気テーマのひとつが「EV(電気自動車)」です 。「環境に優しい自動車は?」と聞かれたら、 自動車に詳しい人であれば「燃料電池自動車(FCV)」といった名前も挙がるかもしれませんが、一般の人であれば「EV」と回答する人も多いのではないでしょうか。 ⇒ 「燃料電池」関連の米国株を紹介! 【全固体電池】関連が株式テーマの銘柄一覧 | 株探. クリーン・エネルギー政策の推進や電気自動車の普及で重要な役割を果たす「燃料電池」は、成長間違いなしの注目テーマ!
4B(約1兆1, 278億円) 2021年4月12日時点 参照元:Yahoo!