この講座を受講されている方も、完璧ではないかもしれないけどその時必要な効能を持つ食材を使って薬膳メニューが作れるようになられています。 食材の説明の時に、組み合わせの説明とこんな料理で良いんですよ~と説明はしてますが、レシピはこの【季節の薬膳講座】でしかお渡ししていません。 (今日お伝えしたのは、潤す白いレシピ4種類。) なぜかというとレシピコレクターになって欲しくないから。 レシピコレクターはお料理教室に行っても、それを家で作ることはせずコレクションだけしている人。 レシピが無くても作れるようになります! 薬膳料理 レシピ秋. 質問にはとことんお応えしますが、食材事典に載ってることを質問されたら「調べてみた?」とまず訊きます。 今日のメンバーでもかつて私に言われた方がいらっしゃいます。でも、その方は、今ご主人のちょっとしたカラダの変化に気づいてそれは中医学的にはこうじゃないか?と自分で追及できるようになっているんです。 そして食材も調べてる!! 人に聞いて分かったことはすぐ忘れます。 自分で調べたことは覚えます。 秋の乾燥から体を守りバリア機能を高めることはwithコロナ の時代には最も大切なことです。 この講座を受講した後、ぜひご自身の得意料理の何かと何かを入れ替えて秋の乾燥対策メニューを作ってくださいね。 【関連記事】 …とは言ってもレシピもご紹介!! 現在募集中の講座 9月募集中の講座 まんせ 満席御礼 9月19日(土)10:00~11:00(座学) 【薬膳出汁醤油作りワークショップ(座学zoom)+ワークショップ(動画)】 お問い合わせはこちらから ■ 受講生様の声 無料で学べる薬膳メール講座 ご登録は画像をクリックしてお申込みフォームへ Molly薬膳LINE公式にお友達追加してくださいね。 一言メッセージをお願いします! ※ 取材や執筆もお受けいたします。 直接お電話でもお受けします。 お電話はこちら
薬膳って難しそう… 体に合った食事がしたい… 献立に悩みたくない… そう思っている方必見!! 【秋のゆる薬膳講座】は 「料理を通して楽しく学ぶ」 「本当に使える薬膳」 をめざして作った テキストによる薬膳講座です。 お申込はこちらをクリック 今回は、内容を少しリニューアルしたので、 前回ご利用の方もぜひご確認ください。 ゆる薬膳講座とは?? ・PDFテキストで、 スマホから好きな時に学べる! (印刷してマイテキストにしても♡) ・手に入りにくい食材は一切なし! 身近な料理で薬膳ができるんだ〜と分かっていただけるはず♡ ・レシピやテキストには 補足情報もたっぷり! 読み物を読むように、楽しみながら理解が進みます。 ・さらに、体質診断を受けていただくと、 自分の体質や体質に合った食材が わかります。 (※オプション価格になります) 以下、前回からの変更点です。 ・【基本編】はステップアップ方式! 薬膳の基本から学べるので、初心者さんでも大丈夫! 国際薬膳師おすすめ！ 「涼燥」の時季の肺機能を高める薬膳レシピ２種 – 自然の薬箱 薬膳師のブログ. はじめてさんは1回目のテキスト、リピーターさまは2回目のテキストをお届け。続けていくうちに、薬膳や中医学の基本を網羅できます。 ・質問OK!! 対面の授業のように、わからないところは確認できます。 ・二十四節気ごとに「養生おたより」 お申込みいただいた方には、節気ごとに「養生おたよりメール」をお送りします♡ その時期に気を付ける養生法やテキストを深堀りした内容などをお届け。 一回読んで満足…とならないように、季節を通して学んでいくことができます。 こんな人におすすめ ・毎日の献立で悩む ・どうせなら、季節や体に合った食事がしたい ・秋は夏バテを引きずって体調を崩してしまう ・おうち時間で新しいことを学んでみたい ・好きな時間に勉強したい ・薬膳に興味がある ・薬膳を実践的に使えるようになりたい などなど。 ゆる薬膳講座への想い ≪薬膳≫と聞くだけで「なんだか難しそう…」と思っていませんか? 通信講座で独学で学んでみたけど、いまいち使いこなせなくて遠ざかっていませんか? 薬膳のレシピ本を買ってみたけど、結局いつものごはんに活かされていない…なんて人はいませんか? ≪薬膳≫という言葉は少しずつ浸透してきて、 「体に良いもの」「健康的な食事」 というイメージは 認識されつつあると思います。 でも、いざ使おう、勉強しよう、と思うとなかなかハードルが高いのが現状ですよね。 どこから手をつけたらいいの?
いろは 梅雨薬膳の基本|湿やむくみをとるおすすめ食材5選&梅雨薬膳レシピ 梅雨の季節が訪れると、洗濯物はなかなか乾かず、除湿機が手放せず、気分も塞ぎこみやすくなる日々が続きますよね。 だるい眠いむくみや頭痛がひどくなるストレスを感じる などの不調に悩むことはありませんか?これらは梅雨の気候がカ... 2021. 06. 01 いろは 梅雨 薬膳の基本 レシピ 節分にも美活!新潟郷土のクルミ入り恵方巻で【冬薬膳】 郷土料理は、それぞれの地方の風土や気候、歴史が織りなされ、その地で育まれた産物をあしらったお料理です。昨年より住みはじめた新潟にも「のっぺ」、「へぎそば」、「笹団子」など多くの郷土料理があります。 新潟の郷土料理で、節分を迎えたらつ... 2020. 02. 03 レシピ 冬 季節レシピ カラダをあたため気を補う【冬薬膳】ごはん 栗と黒米のおこわ 冬を満喫していますか? 日本では、四季のおかげで美しく移りゆく自然の変化とともにイベントやアクティビティなど楽しみがもりだくさん。冬を満喫するためにも、ばっちりカラダを整えたいですね。 冬は「寒邪」と呼ばれるカラダに寒をもたら... 2020. 02 【冬薬膳】カラダを温めて気と血を補給!たらとながいもの薬膳スープ 寒暖差が気になる今日この頃。冬かぜや体調を崩していませんか? 薬 膳 と は ～薬膳 料理～│きよく、かしこく、うつくしく☆. 寒さで気を消耗し、寒さがカラダに入り込もうとしているのかもしれません。 そんなときにはカラダを温め、気・血を補ってくれるスープで冬に負けないようカラダを整えましょう... 2020. 01 薬膳茶 血の滞り解消でクマ・シミ・冷え性対策!紅花陳皮の美活薬膳茶 クマやシミが気になる肩がこりやすい手足が冷える刺すような頭痛、または腹痛をかんじることがある生理痛がある 気になるポイントはありましたか? あてはまるものがあれば、血の流れが滞っていることが中医学では考えられます。 血の... 2020. 01. 31 【冬薬膳スイーツ】栗とクルミの米粉パウンドケーキ 冬の週末は家時間を楽しんではいかがですか? ホームメイドケーキと丁寧に淹れた薬膳茶で週末ティータイム! 冬は腎の働きが活発になる季節。一年間元気に健康に過ごせるよう、カラダに必要なエネルギーを蓄える季節でもあります。 今... 2020. 30 冬薬膳にも美活にも活躍!煎った黒豆で目的別3つの薬膳茶レシピ 冬にストックしたい食材「黒豆」。 黒豆を煎って保存することで、その日の天候や体調にあわせた薬膳茶づくりに活用できます!
何で学んだらいいの? そういう悩みを持っている人も多いかもしれません。 そこで、身近な料理を通じて、 薬膳をより近くに感じてもらいたくて 【ゆる薬膳講座】を始めました。 ≪薬膳≫という言葉しか知らない人でも大丈夫!! 基本をステップアップ方式で学びつつ、作りやすいレシピを通じて 「薬膳ってこんなに 身近なものなんだ」 と感じていただけるテキストになっています。 さらに、今回は サポート体制も強化しました。 テキスト販売は、こちらからの一方通行、お客様とのコミュニケーションが少ないのが気になっていたのです。 本を買って、一度目を通して終わり…という経験がありませんか? 【ゆる薬膳講座】のテキストもそんな風になってしまわないように、 質問OKの体制をつくったり、 養生メールのお届け をしようと考えました。 ちまちまと届く養生メールで(笑)、テキストをまた開いてみようかな…と思ってもらえる仕掛けをつくっています。 (だから早く申し込んだほうが、いっぱいメールが届いてお得!!) 秋の3か月間を通じて、季節の移り変わりを感じながら楽しく養生していただけると嬉しいです。 たくさんの人に、このテキストをお届けしたい!と熱い想いを込めて作りました。 サービス詳細 (今回ご紹介する料理です↑) ≪サービス内容≫ ・【基本編・秋の食事養生編・秋のレシピ】のPDFテキスト ・質問OK (1日1回の返信。期間中3回まで) ・二十四節気の養生おたよりメール (養生法、テキスト解説など) レシピは一品あたり4ページほどで、全35ページ(※リピーターさまの場合) 食材の情報やレシピの組み立て方、アレンジの方法など 応用が効く情報を数多く公開しています。 ※基本編ははじめてさんはvol. 1、リピーターさんはvol. ＜薬膳の基本＞梅雨の薬膳〜脾〜 - 体にうれしい！おうちで楽しむ薬膳ごはん [公式連載][レシピブログ]. 2をお届けします。 ≪価格≫ ●ゆる薬膳テキストのみ 1, 000円 ●体質診断(オプション) +1, 000円 ≪お支払い方法≫ paypal決済 (お振込みも対応しております。ご相談ください) ≪お申込み方法≫ こちらのお申込みボタンより入力をお願いします。 ※自動返信機能はありません。こちらより翌日中にご連絡いたします。 夏のゆる薬膳講座のご感想 夏のテキストも同じ仕様でご提供しておりましたので、ご感想をのせています。 (※夏のテキストはモニター価格500円で 提供しており、質問サービスや 養生メールはありません) 【夏のゆる薬膳講座】では、 28名のお客様にサービスを提供 し、アンケートでも高評価をいただきました。 【秋のゆる薬膳講座】はさらにバージョンアップしてお待ちしています!!
毎日の食事を「和の薬膳®」に変えてみませんか? このコーナーでは、テーマ毎にご家庭で簡単に作ることができる薬膳レシピをご紹介しています。 【野菜スティック・薬膳味噌ディップ添え】 体内の中の余分な熱を取る食材をたっぷり使います。野菜を沢山食べられる手軽な一品です♪ > 詳細はこちら 【舞茸と黒木耳の牛肉巻き】 菜の花・黒木耳・ブルーベリーは血流を良くしてターンオーバーを促進、シミ改善におすすめの食材です。 【ドライフルーツの焼菓子】 ストレスからくる不眠に。増血作用のある薬膳ドライフルーツで安眠を促します。 【平茸ご飯】 肩こりにおすすめ!平茸には筋肉の凝りをほぐす力があります。 【絶品豚しゃぶ】 体少しを冷やしてくれる(冷やしすぎない)夏にぴったりの美味しい豚しゃぶです! 【豚ひき肉と紫玉ねぎのナンプラー炒め】 玉ねぎやニラ、パクチーは身体を温めて気の巡りを良くしてくれます。 【キャベツのポタージュ】 ストレスによる胃痛の薬膳。牛乳が胃を修復し、キャベツでビタミン補給、消化機能を促進してくれます。 【カリフラワーのカレー煮】 免疫力アップの薬膳!カリフラワーは、薬膳的に甘/平の性味で、脾・胃に働きかける食材です。 【牡蠣と海老のグラタン】 腰痛の方におすすめ!腰痛に関連する「腎」に良い食材を使った贅沢なグラタンです。 【大根と青梗菜の信田煮】 大根は火を通すと気の巡りを良くする食材に。青梗菜は血の巡りや腸の通りを良くする働きがあります。 【薬膳三色丼】 貧血の方におすすめ!棗や龍眼肉、黒木耳など血を補う薬膳食材をたっぷり使います。 【牡蠣の牛肉巻き】 牡蠣と牛肉は「補腎」の働きを備えた食材。アンチエイジングにオススメの贅沢な一品です! 【蓮の実入りすいとん】 心のイライラを静めるとされる蓮の実をすいとんに。具沢山で懐かしい味が嬉しい一品です。 【海藻サラダ】 海藻サラダでダイエット!高脂血症や高血圧の予防にもおすすめの大根や海藻の組み合わせ。 【山芋と陳皮のお粥】 疲れた胃を優しく補うお粥。山芋と陳皮の組み合わせで、食べ過ぎ、病後など、疲れた胃を元気にします。 【ひじきの五色サラダ】 血を作る働きがある黒木耳やひじきを使った黒髪を作るサラダ薬膳です。 【里芋餅】 ストレスによる食欲不振に。弱った脾胃にやさしく働く一品です。 【薬膳ポトフ】 薬膳で花粉症対策!身体を温めて、邪気を追い出す食材の組み合せ 【春キャベツの薬膳メンチカツ】 春の旬野菜を使ったメンチカツ。油で揚げないのでヘルシーです!
あっという間に、12月がやってきましたね。今年は春先から世の中が一変したせいで、大きな変化に振り回されているうちに年末がやってきた、という感じが否めません。来年は、穏やかに過ごせることを祈ります。 毎週火曜日にお届けしております、自然の薬箱の「Naturalist Web Magazine」。 皆様が穏やかな日常を取り戻せるその日まで、健やかに過ごせるお手伝いが出来ればという思いを込めて、Vol. 32をお届けいたします。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 師走を迎え何かと忙しくなる12月。更に本格的な冬の到来を迎え、寒さもどんどん厳しくなってきますね。寒さが厳しくなると、五臓の中でも「腎」がダメージを受けやすいと言われています。冬は腎の養生が大切だということは、「 NWM_Vol. 30~冬の養生法と症状別おすすめ漢方薬~ 」でもお伝えしました。 今回は、改めて「腎」の役割を振り返りながら、腎が弱っている時に出やすい症状や、腎の養生におすすめの食材を、自然の薬箱のカフェ&キッチン・ホールチーフ 福島優太よりご紹介します。もちろん、国際薬膳師監修の冬におすすめのカンタン薬膳レシピもお伝えします。これからの寒い冬も、腎をしっかりと養生できる薬膳をご自宅でもお楽しみください。 <目次> 1.冬の邪気「寒邪」と「腎」 2.東洋医学における腎とは? 3.腎の機能を補うために知っておきたい「陰陽」と「気」 4.腎の養生におすすめの食材とは?
と思いました。 心とは奥の深い、ちょっとやそっとでは覗き見ることのできない、摩訶不思議なものなのかもしれません。 ○その心 人である身の人こころ いかに導く憐れなりける(永久作)
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テーマは、介護現場の「リーダーシップ」と「人材育成」です。 現場の職員から「一緒に働きたい!」と思われる人気者リーダーになるために、役立つ知識、使えるツール、心揺さぶられるエピソードが満載の一冊です。ぜひ、ご一読ください! 介護リーダー必読! 元気な職場をつくる、みんなを笑顔にする リーダーシップの極意 定価 本体2, 000円(税別) A5判、218ページ ISBN978-4-8058-8278-8 Amazonページはコチラ 中央法規e-booksはコチラ
先日、突然姉からラインが届きました。 そこには、このように書かれていました。 ゆうき色々とおめでとう!
いい訳ありませんね。 作曲に限らず、人の上に立つ人間は人一倍高潔であるべきです。 これは日頃から批判している 国立大学の教員 にも当てはまります。 性格が悪くても研究実績さえ上げてたらいいという話ではないのです。 地位にかこつけて多くの学生や研究者を指導する立場であるからこそ人間としての高潔さが求められるのであり、それなしにはいくら研究能力に長けていても地位を与えてはいけません。 もし地位にかこつけてハラスメントを行うような者がいたら直ちにその地位を剥奪すべきです。 また、人の上に立つということはその下にいる人の責任まで引き受けるということでもあります。 小山田はいい歳ですので既に多くの後輩を指導されてることでしょう。もしその後輩がいじめなどをしていたらそれは 小山田の責任 でもあります。 音楽にしても学術研究にしてもろくでもない指導者のもとでろくな人間は育ちません。 負の連鎖を起こさないという意味でも人の上に立つ人間は高潔でなければならないのです。